【年后你的胃还好吗？】妈网征集爽口小菜：要你胃口大开！ - 咥在西安 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 咥在西安 » 【年后你的胃还好吗？】妈网征集爽口小菜：要你胃口大开！

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 28 \| 浏览: 2797 \|倒序浏览 \| 字体: tT [咨询交流] 【年后你的胃还好吗？】妈网征集爽口小菜：要你胃口大开！ ... [复制链接]

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 75072
爱心活力豆: 7
宝宝生日: 0000-00-00
地区:
街道:

楼主

发表于 2011-2-10 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

年后你得了“恐荤症”了吗？面对年夜饭满桌的鸡鸭鱼肉，你的胃还好吗？面对油腻、让你充满饱腹感的大鱼大肉，爽口小菜成为了年后妙不可言的一道佳肴。年后，妈网为您征集爽口小菜，大家一起来报菜名，启动“开胃计划”！/ L/ O5 t* C+ E( h2 j' I
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~+ q6 T, B) o5 s5 A; K% A0 Q7 S* [
参与方式：（有PP的记得上图哦）

妈网ID：
菜名：" Z' S1 b$ g- d% X* R; |0 S1 z
食材：
做法：. d- \7 w; x& Y) {! g1 J7 y3 ^
推荐理由：$ [, w! Z7 c( @+ u5 }) f( z% G$ o

奖励办法：依照回复精彩程度奖励妈豆20-50个不等！

收藏0 支持0 反对0

回复引用

宝贝女儿的妈

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 2124
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2008-02-28
地区:: 新城区
街道:: 新城区

沙发

发表于 2011-2-10 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先来帮顶下

回复引用

宝贝女儿的妈

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 2124
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2008-02-28
地区:: 新城区
街道:: 新城区

板凳

发表于 2011-2-10 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

菜名：暂且叫泡椒杂菜
食材：水萝卜、黄瓜、芹菜等等，爱吃的都能泡$ {* I" c- e6 @
做法：买来的泡椒，用上半瓶左右，加些白醋、糖、盐，把切成条状的蔬菜泡进去，大概1-2天就能吃了# |$ S1 c% s4 P+ {6 i" s# }8 s
做法推荐理由：酸辣可口，解腻开胃

已有 1 人评分	金币	收起理由
菱纱\|	+ 20	谢谢分享，如果上图就更诱惑了

总评分: 金币 + 20 查看全部评分

回复引用

小米和胖子

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 1651296
爱心活力豆: 112
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11 败家女王

地板

发表于 2011-2-10 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈网ID：小米2009
菜名：爽口黄瓜" _2 E% v; o4 g% ~% X* b
食材：黄瓜

做法：
原料：黄瓜两根、蒜末适量、盐两小勺、白糖两大勺、生抽、镇江香醋、香油、鸡精、胡椒粉适量
1.嫩黄瓜两根，洗净；
2.黄瓜去皮切小条，大蒜切末；
3.将黄瓜、蒜蒜末置于一透明大碗中，加入两勺盐，拌匀，盖上盖腌制15-20分钟；, t4 m( E- p8 s4 C
4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，将腌出的黄瓜水滤掉，再加入两大勺白糖，
生抽5克、镇江香醋30克、香油20克、鸡精、胡椒粉适量拌匀，再腌制10-15分钟即可食用。8 x( t! n* N4 `0 ~, `9 t

推荐理由： : ^. N) X% S6 x' C. ~
凉拌黄瓜，好吃又简单# }) W: ]9 Y8 J- I2 O4 h
易做酸酸脆脆、清凉爽口，很适合节后刮油解腻的小菜7 o7 o- O3 b% p) z' h& t% e
' H) `' h/ D# {2 f

[ 本帖最后由小米2009 于 2011-2-10 15:01 编辑 ]

已有 1 人评分	金币	收起理由
菱纱\|	+ 20	小米是不是很喜欢凉菜系列啊，今后可以多多 ...

总评分: 金币 + 20 查看全部评分

回复引用

小米和胖子

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 1651296
爱心活力豆: 112
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11 败家女王

5^#

发表于 2011-2-10 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈网ID：小米2009& ?  m) c8 E! l0 G3 s' Q0 |! ~1 b
4 n  |" @! c6 O6 u. S
菜名：霸王菜
食材：5 D. R1 U; j0 s; g& \
香菜、葱、尖椒、蒜
生抽、糖、盐、香油、醋、鸡精少许

做法：" i5 a% E" h2 w& U, d  x9 q
1，香菜去根洗净，切成碎末+ _: G. |7 w8 W
2，葱洗净切碎末7 U6 W* h2 @: w0 T: Q" V
3，辣椒洗净切碎、蒜切蒜末) c  _3 }4 p5 ?. I( C9 k- ?
4，将所有菜和调料拌匀即可. R0 i2 H6 E: ~

推荐理由：  * K0 O9 w0 h8 ?# v5 C
超级下饭
小菜除了合胃口以外，总让人感到很温暖。
特别是，一次性地制作很多，然后用玻璃瓶密封起来，
下次吃饭时候，盛出一些，餐桌上一下就因此变得温馨丰满了很多

* S' @7 I9 E5 p7 ]% c% x. z
4 K. u/ e$ b  y$ c9 b
[ 本帖最后由小米2009 于 2011-2-10 15:02 编辑 ]

已有 1 人评分	金币	收起理由
菱纱\|	+ 30	2011，小米好给力哦！

总评分: 金币 + 30 查看全部评分

回复引用

小米和胖子

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 1651296
爱心活力豆: 112
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11 败家女王

6^#

发表于 2011-2-10 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈网ID：小米2009

菜名：素炒萝卜丝" p- i8 v8 o" B0 `* x! r' C
食材：白萝卜、香葱、姜、盐、糖少量、鸡精少量、水; a7 o1 B% E/ V' u( P/ t3 W

做法：
1，将白萝卜洗净去皮，切成细丝，葱切葱末，姜切姜末；& ~, S& V' o( f# y6 E: P
2，炒锅烧热，倒入花生油烧热，放入葱末、姜末炒出香味；
3，放入萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明；5 V" Z0 W# G0 m' W$ }
4，加入水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀4 C2 K3 L' s# s
5，出锅装盘，用葱丝装饰即可8 }( M# I! l% `8 M j
0 g% F; L3 A& C) V
推荐理由：& L. [& r! \; i0 Q8 F/ E: a
萝卜营养丰富，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。
萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出，常吃可以清脂减肥
; B% g8 c' h, F: t

7 e1 X, t5 o( \, ~! b. H" }
[ 本帖最后由小米2009 于 2011-2-10 15:02 编辑 ]

已有 1 人评分	金币	收起理由
菱纱\|	+ 30	小米是自己做的吗，看着好有食欲啊

总评分: 金币 + 30 查看全部评分

回复引用

skysky281

Rank: 15

经验值: 158773
爱心活力豆: 154
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11 乐游女王

7^#

发表于 2011-2-10 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈网ID：skysky281 `) W. C: V# _2 A0 T; H
菜名：凉拌佛手瓜" ^8 S F; K1 O! X) \% c
食材：佛手瓜，葱，姜
做法：焯水，过凉，调味步骤很简单3 C' b% L6 s% A6 e+ x4 G
推荐理由：爽口

已有 1 人评分	金币	收起理由
菱纱\|	+ 20	谢谢分享

总评分: 金币 + 20 查看全部评分

回复引用

流云已飞度

Rank: 10

经验值: 22716
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 新城区
街道:: 新城区

Medal No.11

8^#

发表于 2011-2-10 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

菜名：呛胡萝卜丝4 I( l& Y l* ~: _1 @( \. {
食材：胡萝卜、蒜苗、葱，
做法：胡萝卜切丝，也可以借助切丝器，蒜苗切丝，葱切丝。油烧热后，放入花椒少许，干辣椒2个，呛香。泼在加入味精，盐的胡萝卜上面，搅拌均匀。喜欢酸的可以调入白醋。) I' O9 B a* h; G* i2 }; t* C
推荐理由;红绿相间，很是养眼。虽然胡萝卜素要融入油中才鞥充分吸收，但偶尔凉拌，很是清爽可口

已有 1 人评分	金币	收起理由
菱纱\|	+ 20	谢谢分享

总评分: 金币 + 20 查看全部评分

回复引用

小米和胖子

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 1651296
爱心活力豆: 112
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11 败家女王

9^#

发表于 2011-2-10 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈网ID：小米2009* O4 N# o) E! C6 j2 }; M

菜名：蒜香莴笋叶+ P* W8 X! B; I$ K# J3 o
食材：莴笋，大蒜，盐，鸡精
3 q. e# w) R7 @& A; e
做法：
1、将莴笋叶子洗净切成段，
撒点盐，腌制10分钟左右0 }, s* \) a/ _: }
2、热油，下蒜蓉煸炒出香味: e0 W( W7 x% M; x6 T8 H8 X. a
3、下莴笋叶快速翻炒变色，) R6 \9 @3 v" Y- A, S7 D8 o8 e* E; W+ B
加盐，鸡精调好味
4、出锅' w0 W6 R1 G/ C% V$ _ \# |# ~1 r

推荐理由：
青菜，白菜，生菜，轮番吃，好像也有点腻了，& R+ E3 y' ~# [: v# |8 T
翠绿的叶子有种特殊的清香，炒来很好吃。
多放点蒜，味道清香独特
1 A5 M; |$ m6 _0 M1 Y! ^
[ 本帖最后由小米2009 于 2011-2-10 15:19 编辑 ]

已有 1 人评分	金币	收起理由
菱纱\|	+ 20	小米发的好诱人啊

总评分: 金币 + 20 查看全部评分

回复引用

流云已飞度

Rank: 10

经验值: 22716
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 新城区
街道:: 新城区

Medal No.11

10^#

发表于 2011-2-10 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈网ID：流云已飞度
]菜名：呛胡萝卜丝
食材：胡萝卜、蒜苗、葱，+ s% O' Y% u7 d
做法：胡萝卜切丝，也可以借助切丝器，蒜苗切丝，葱切丝。油烧热后，放入花椒少许，干辣椒2个，呛香。泼在加入味精，盐的胡萝卜上面，搅拌均匀。喜欢酸的可以调入白醋。
推荐理由;红绿相间，很是养眼。虽然胡萝卜素要融入油中才鞥充分吸收，但偶尔凉拌，很是清爽可口

已有 1 人评分	金币	收起理由
菱纱\|	+ 30	嗯，这个也是小编的最爱哦

总评分: 金币 + 30 查看全部评分

回复引用

流云已飞度

Rank: 10

经验值: 22716
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 新城区
街道:: 新城区

Medal No.11

11^#

发表于 2011-2-10 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈网ID：流云已飞度
菜名：芥末金针菇柱
食材：金针菇! g; b/ _, D I$ u7 w- d
做法：金针菇切根洗净，开水里穿一下，再用纯净水过一下，这样会劲道些。葱切丝，红尖椒切丁，放入芥末，糖，盐，味精，香油，少许凉白开水，拌匀。放入杯子中压实。倒入盘中。
推荐理由：压成柱子状很是惹眼，红白绿相间，味道爽口。金针菇是益智菇，营养丰富

已有 1 人评分	金币	收起理由
菱纱\|	+ 20	上个PP多赚妈豆哦

总评分: 金币 + 20 查看全部评分

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5891
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2004-09-13
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

12^#

发表于 2011-2-10 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

都是高手呀，我收藏了。

回复引用

虫虫飞

幼儿园小班

Rank: 3 Rank: 3 Rank: 3

经验值: 216
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-01-20
地区:: 未央区
街道:: 未央区

13^#

发表于 2011-2-10 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈网ID：虫虫飞2007
菜  名：凉拌白菜# p1 \, I0 ]$ @! B$ M5 O
食  材：白菜
辅  料：花椒、葱末、蒜末、姜末；
调  料：盐、油、味精  {+ B. Y7 V* a% M9 J
做  法：- Z+ N% K! e7 [2 r
1、白菜洗净，焯熟，晾凉，按照自己的习惯切形状；
2、打火，炒锅放油，六成热放花椒，再放葱末、蒜末、姜末出香味，关火，切好的白菜丢锅里，“滋啦”一声，迅速翻几下（我是先盖锅盖闷2秒再开盖翻），放盐、味精，拌匀，出锅即可。
3、也可以调点醋进去调味。
推荐理由：
1、“白菜豆腐保平安”，白菜性平，营养丰富，身体不合适时，吃这个不会出问题；8 U; J+ e' ?5 l) n. L
2、简单易做，早餐配粥也不错；
3、不辣不荤，清淡爽口，适合孩子。

已有 1 人评分	金币	收起理由
菱纱\|	+ 30	虫虫飞的推荐很给力

总评分: 金币 + 30 查看全部评分

回复引用

Rank: 12

经验值: 44183
爱心活力豆: 18
宝宝生日: 2006-04-28
地区:
街道:

Medal No.11

14^#

发表于 2011-2-10 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈网ID：olay8 U; Q% X3 A- d+ A
菜名：糖醋萝卜丝
. C9 w/ ~$ S4 h* i% s
食材:青萝卜 1根

做法：青萝卜擦丝,米醋\白糖\陈皮拌匀
好处：萝卜吃了，水喝了，火也下去了

[ 本帖最后由 olay@xa 于 2011-2-10 17:18 编辑 ]

已有 1 人评分	金币	收起理由
菱纱\|	+ 30	春天到了火气大，这个很受用哦

总评分: 金币 + 30 查看全部评分

回复引用

桃子妈

Rank: 15

经验值: 229745
爱心活力豆: 125
宝宝生日: 2010-07-27
地区:
街道:

Medal No.11

15^#

发表于 2011-2-10 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小米很厉害啊。。。。。。。。。

回复引用

大脸猫妈妈

Rank: 10

经验值: 26158
爱心活力豆: 6
宝宝生日: 2009-01-18
地区:
街道:

Medal No.11

16^#

发表于 2011-2-10 18:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感觉很不错
自己想做几道试试

回复引用

心晴向日葵

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 926002
爱心活力豆: 76
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11

17^#

发表于 2011-2-10 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈网ID：心晴向日葵6 h4 P* n4 I2 [" g: k
菜名：麻婆豆腐( I* }( C" j. Y3 v+ H
食材：“好人家”豆腐料、嫩豆腐、蒜苗、葱1 I7 ~' n; O' b8 w; @) A0 y3 ^6 a6 c$ r0 m6 ~7 `- s! n/ W
做法：豆腐放锅蒸一下切丁，蒜苗葱切段，买的“好人家”豆腐料下锅加水炒好，放入豆腐煮5分钟左右，放出蒜苗葱花,翻几下即可··% ?' q, }$ i6 V& |3 {3 y9 F: Y* v5 S; X9 J' p
推荐理由：买现成的料很好做的··懒人做菜法 ··

今年过年我就做了这一道菜·· 哈哈·· 其他都是婆婆和小姑子主厨~~~

已有 1 人评分	金币	收起理由
菱纱\|	+ 20	谢谢推荐

总评分: 金币 + 20 查看全部评分

回复引用

Rank: 12

经验值: 44179
爱心活力豆: 18
宝宝生日: 2008-10-28
地区:: 高新区
街道:

Medal No.11

18^#

发表于 2011-2-11 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈网ID：ananma9 v4 c$ f9 {, w8 O! `; a" U# i
菜名：凉拌白菜3 O4 ]6 g1 @% |# t4 B5 Z9 a+ O$ Z
食材：大白菜叶子2-4片
做法：用刀斜切片，然后天成丝，焯水2-3三分钟，捞出，控干水，放上盐、味精、醋等然后淋上香油，可以根据个人口味放些辣椒，非常之爽口！
推荐理由：酸、辣、爽口！

已有 1 人评分	金币	收起理由
菱纱\|	+ 20	谢谢分享

总评分: 金币 + 20 查看全部评分

回复引用

芝麻小方

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6675
爱心活力豆: 3
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

19^#

发表于 2011-2-12 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真香···:wanwan22: ··

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

【年后你的胃还好吗？】妈网征集爽口小菜：要你胃口大开！ ...

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部