肉末烧茄子 - 美味厨房 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 肉末烧茄子

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 32 \| 浏览: 3174 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 肉末烧茄子 [复制链接]

冥空斩翔剣

幼儿园托班

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 111
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:
街道:

楼主

发表于 2011-4-26 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

茄子我我喜爱吃的菜之一。不论是荤吃素炒我都爱吃，可以说是百吃不厌。. {! y$ t, ~, [1 l6 f. w, V
吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。果蔬颜色的不同总暗示独特的营养。 $ U% c- R# z9 F, `; L' j3 f& F/ O
茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。保护心血管、抗坏血酸：此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。还可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

主料茄子一根肉末 50克
辅料淀粉盐、糖酱油醋葱姜蒜碎) s' ?5 y+ l% Y5 K
) i. w4 v* {1 B+ r- X5 T0 t9 F
做法

; Q" B/ l& V/ a1 j
1 把茄子切成滚刀块。
4 K6 K. W+ ?$ A/ ?: c
2 取一碗加入水淀粉糖醋酱油盐蒜碎勾兑成碗汁0 S9 O# @8 o) v0 s* D( Q+ W
. M* A3 x( m7 W: s- v- U/ M$ E
3切好的茄子均匀的撒上干淀粉。 J! s X7 c/ E) i0 d
* b" x W+ c' j. n: u
4下入油锅炸至金黄。

& c- |# L. g4 N" n7 G* J
5 锅中留底油下入肉末炒至变色。 : r: g- k6 t" Q
8 a; w6 J+ j0 W  I5 T
6 加入葱姜碎炒香。1 Q$ p  I1 q2 n8 `( g0 t7 B2 |0 K

7 倒入碗汁烧开至粘稠。
1 d! L9 j- {+ i& y& h( p
8 倒入炸好的茄子快速翻炒，让茄子均匀沾满汤汁即可。7 H9 j  N9 e, p

收藏0 支持0 反对0

回复引用

baby 皓

Rank: 14

经验值: 92307
爱心活力豆: 31
宝宝生日: 2006-12-01
地区:
街道:

Medal No.11 乐游女王

沙发

发表于 2011-4-26 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美味呀

回复引用

Rank: 10

经验值: 16545
爱心活力豆: 5
宝宝生日: 2006-12-12
地区:
街道:

Medal No.11

板凳

发表于 2011-4-26 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香啊，下饭　来碗米饭

回复引用

Rank: 14

经验值: 79973
爱心活力豆: 7
宝宝生日: 2006-06-12
地区:: 未央区
街道:

Medal No.11

地板

发表于 2011-4-26 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好香啊

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 11128
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2014-10-14
地区:: 新城区
街道:: 韩森寨街道

Medal No.11

5^#

发表于 2011-4-26 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

色香味俱全啊不过茄子好费油啊

回复引用

家和万事兴

Rank: 14

经验值: 61490
爱心活力豆: 46
宝宝生日: 2008-07-06
地区:: 莲湖区
街道:: 环城西路街道

Medal No.11

6^#

发表于 2011-4-26 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香啊

回复引用

和妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 211267
爱心活力豆: 45
宝宝生日: 2006-03-22
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

Medal No.11

7^#

发表于 2011-4-26 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，真棒~！

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 7304
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2005-06-01
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

Medal No.11

8^#

发表于 2011-4-26 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着流口水！回家学着做~~~

回复引用

Rank: 15

经验值: 161005
爱心活力豆: 36
宝宝生日: 2009-11-11
地区:
街道:

Medal No.11 暑期合作商家

9^#

发表于 2011-4-26 21:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖相真好，我想吃

回复引用

甜壮妈070519

甜壮妈

Rank: 10

经验值: 21412
爱心活力豆: 3
宝宝生日: 2007-05-19
地区:
街道:

Medal No.11

10^#

发表于 2011-4-27 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

问一下，茄子切这么大，能入味吗？我自己做的，都不好吃，所以不敢做

回复引用

Rank: 10

经验值: 18602
爱心活力豆: 8
宝宝生日: null
地区:
街道:

11^#

发表于 2011-4-27 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香，但现在减肥中，貌似有点油了！

回复引用

爱宝爱巧克力

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5332
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 雁塔区
街道:

12^#

发表于 2011-4-27 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

茄子也是我的最爱

回复引用

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 2673
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2010-09-10
地区:: 高陵县
街道:: 泾渭镇

13^#

发表于 2011-4-27 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很香啊，有时间也学学啊

回复引用

小浩浩妈妈

Rank: 10

经验值: 13737
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2008-01-06
地区:: 碑林区
街道:: 张家村街道

Medal No.11

14^#

发表于 2011-4-27 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习学习，为啥我每次做得茄子都做不好呢 n) k* n) }0 m
向楼主好好学习

回复引用

落地无声

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3292
爱心活力豆: 0
宝宝生日: --
地区:
街道:

15^#

发表于 2011-4-27 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口水了

回复引用

红苹果的味道

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 2327
爱心活力豆: 10
宝宝生日: 2010-11-23
地区:
街道:

16^#

发表于 2011-4-27 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香啊我喜欢吃茄子~

回复引用

熙妞的妈妈

优雅的妖精

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5207
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2010-03-16
地区:
街道:

17^#

发表于 2011-4-27 13:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了明天试试

回复引用

虎头娘

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3096
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2010-01-29
地区:: 长安区
街道:: 长安区

18^#

发表于 2011-4-27 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太费油了啊 ( h. \- h. _& B6 S

回复引用

汤姆妈

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 2662
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2009-07-24
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

19^#

发表于 2011-4-27 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小浩浩妈妈@xa 发表于 2011-4-27 12:20 / m, f s% G T: y, r
学习学习，为啥我每次做得茄子都做不好呢
5 S% b0 k( W4 O: h9 K F0 R8 x4 ^3 K向楼主好好学习

1 k8 o; t# U- c3 [) n$ L
我也是啊，为什么呢

回复引用

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 2767
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-04-17
地区:
街道:

20^#

发表于 2011-4-27 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

会不会很油啊？茄子比较吸油

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

肉末烧茄子

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部