- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2009-4-15
- 帖子
- 580
- 积分
- 6913
- 经验值
- 6248
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2009-11-28
- 地区:
- 高新区
- 街道:
- 高新区
|
本帖最后由 花簪 于 2011-6-19 14:48 编辑 0 |" ~2 o0 C3 ^7 W
* P% @4 {& K5 i* G% H/ ^6 o4 j
老公家是地道的陕北榆林人，做起洋芋擦擦来自然不在话下，全家人都很爱吃。今天我专门让婆婆又做了这道洋芋擦擦，认真学习并拍照，和各位美妈一起分享。
+ O! a! P+ u( e5 m7 ?+ ^# A( x( m成品图
5 X# W5 t% a8 l5 V: p
4 P! t2 _; y- W4 o* _4 U
/ L* I5 R7 R; {6 g1 n5 ~$ u( g' ]7 D原材料，葱姜蒜，土豆，豆角，肉一块。
- `) \' `6 x D7 ?+ e9 W' L0 K6 F% A, x" k步骤：* c4 j- O) s) O* u1 n
1. 豆角切段，土豆叉丝后洗掉淀粉然后捞出沥干。
8 X! o( E, L; R G7 @" m
4 W9 L4 C: L7 Z* m) T& O" h( ^7 e4 ~8 E/ g7 }. J+ n8 W
2. 豆角放入蒸锅，因为豆角比较难熟，所以先上锅。然后葱姜蒜切丝，青椒切丝，肉切丝（倒入生抽，料酒和十三香和盐腌着）。土豆丝中拌入面粉。豆角蒸了大约10分钟后放入拌好的土豆丝。# G/ z: S* i: c
3 g( m C& f% w! d' P$ r: D3 g
3. 土豆丝蒸10分钟就熟透了，盛出来放凉。热锅凉油，炒腌好的肉丝，断生后放入青椒丝，再稍炒片刻放入蒸好的豆角和土豆丝。放入适量的盐和鸡精就可以出锅了。
# E7 O* u7 c; [; T+ ?" u$ Z) H( a% `3 b- q
|
-
总评分: 经验值 + 10
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-6-18 21:35
