- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2009-4-15
- 帖子
- 580
- 积分
- 6913
- 经验值
- 6248
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2009-11-28
- 地区:
- 高新区
- 街道:
- 高新区
|
本帖最后由 花簪 于 2011-6-19 14:48 编辑 # G1 r$ f3 V. m; m) D" |9 ]
, w7 L. x9 g U( |: j0 v# L/ G
老公家是地道的陕北榆林人，做起洋芋擦擦来自然不在话下，全家人都很爱吃。今天我专门让婆婆又做了这道洋芋擦擦，认真学习并拍照，和各位美妈一起分享。
" S# B3 t8 c4 ]/ {2 H$ d! V成品图
' A; m. r1 p; M: E/ o! c( W" q, B% O5 G* M
$ ]6 A/ X. M( X/ I' \- P原材料，葱姜蒜，土豆，豆角，肉一块。
+ O. u. T' M$ q* V( ?( N# d* V步骤：- Z9 V3 w: J2 j- q5 E/ F
1. 豆角切段，土豆叉丝后洗掉淀粉然后捞出沥干。/ U- w: {7 t, Z
1 H) Q. Y/ ]- B! N
3 O* c3 v- u G2 y9 @3 T- @7 A
2. 豆角放入蒸锅，因为豆角比较难熟，所以先上锅。然后葱姜蒜切丝，青椒切丝，肉切丝（倒入生抽，料酒和十三香和盐腌着）。土豆丝中拌入面粉。豆角蒸了大约10分钟后放入拌好的土豆丝。$ H3 N* f2 J0 r0 g. Z$ m
# l. v4 \2 y- K) Q0 z: h3. 土豆丝蒸10分钟就熟透了，盛出来放凉。热锅凉油，炒腌好的肉丝，断生后放入青椒丝，再稍炒片刻放入蒸好的豆角和土豆丝。放入适量的盐和鸡精就可以出锅了。 B7 `* b# @: O- V! f! F
0 k" g8 E Z$ x: A& a% }$ T0 c
|
-
总评分: 经验值 + 10
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-6-18 21:35
