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楼主
发表于 2011-5-11 12:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
请教:那位食神会做回民街的肉丸糊辣汤??求做法!!谢谢!6 t; c* {% w7 _3 P

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会做的估计都去开店卖了,呵呵

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芊妈~~ 发表于 2011-5-11 12:29
- |9 M, F( }$ `4 {, C会做的估计都去开店卖了,呵呵
* h) c/ r- R3 X) X
哈哈,有道理!就是想着它,馋得不行!

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直接找回民街一家店去吃好了

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家里有家里做的味道

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http://www.xamama.net/thread-446786-1-1.html
% q+ i( [0 E% i) @" ~给你发过去。妈网上另一位亲的
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最好是用牛骨汤做

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本帖最后由 iloveyouhoney 于 2011-5-12 23:08 编辑 ' g9 ~5 \+ [6 c, g( z  E
快乐兔子妈妈 发表于 2011-5-12 17:06
8 T- C( w* j  thttp://www.xamama.net/thread-446786-1-1.html- K/ \2 v  u" y1 I
给你发过去。妈网上另一位亲的

$ f! j) Q; k# H谢谢啦!我真是爱死啦!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!超级强大!!!!!!!!!!!!!!

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周末在家试做了,个人感觉还不错。以后要吃就可以在家做了。

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快乐兔子妈妈 发表于 2011-5-16 09:26
& r+ B3 e; I4 V周末在家试做了,个人感觉还不错。以后要吃就可以在家做了。

* e$ _: f/ u. P哈哈,我也做了,第一次丸子不够劲道,第二次好很多,但是好像要下很多淀粉才行。太好吃了,两次全被我一人消灭了

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本帖最后由 快乐兔子妈妈 于 2011-5-20 21:05 编辑 2 c7 _+ m3 p, K
iloveyouhoney 发表于 2011-5-20 13:18 : y. s' C( r) V4 Z
哈哈,我也做了,第一次丸子不够劲道,第二次好很多,但是好像要下很多淀粉才行。太好吃了,两次全被我一 ...
8 A! b8 [' S" m8 A2 q" s

0 T1 d7 c1 s* e# V& n9 ?我第一次做也是丸子不筋道,也不知道为什么,你是怎么做到让丸子筋道的?是用了很多淀粉,一袋的三分之一呢。要不然还没吃完就泄了。准备第二次做的时候,把把有的配菜都在盐水里先焯六分熟,然后在下锅调味,应该会好些吧。
/ n/ f, C& S* D3 H. C- b8 S3 r做完一次总结一下,希望下次会做得更好。

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王点 发表于 2011-5-12 21:56
3 ~$ F. N0 v& D1 ?# f& w最好是用牛骨汤做

4 p1 |  L9 [5 A我熬的牛骨汤一股味

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快乐兔子妈妈 发表于 2011-5-20 21:04
5 O3 z) V' q' y" W9 K4 i我第一次做也是丸子不筋道,也不知道为什么,你是怎么做到让丸子筋道的?是用了很多淀粉,一袋的三分之一 ...

3 C0 \3 |2 V! D0 j, O要让丸子筋道,我用了很多淀粉,大概肉和粉是1:1了.
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请教:那位食神会做回民街的肉丸糊辣汤??
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