iloveyouhoney

请教：那位食神会做回民街的肉丸糊辣汤？？求做法！！谢谢！7 h7 T+ \7 Q4 j% L/ b* J: [9 l! l

芊妈~~

会做的估计都去开店卖了，呵呵

iloveyouhoney

芊妈~~ 发表于 2011-5-11 12:29
! l  j' r8 P- N0 n会做的估计都去开店卖了，呵呵

' v/ w% S5 z! \9 ~哈哈，有道理！就是想着它，馋得不行！

芊妈~~

直接找回民街一家店去吃好了

ly0707

家里有家里做的味道

快乐兔子妈妈

http://www.xamama.net/thread-446786-1-1.html6 ^6 p  i$ o; k) M. R2 S5 \
给你发过去。妈网上另一位亲的

王点

最好是用牛骨汤做

iloveyouhoney

2 {" \" u+ O& s% E% k

快乐兔子妈妈 发表于 2011-5-12 17:06
. n: ?9 C  Y* ]& chttp://www.xamama.net/thread-446786-1-1.html+ k' y& Q. n5 a3 T: ?# e# f
给你发过去。妈网上另一位亲的

( [9 [" L. n5 b  z) l" X
谢谢啦!我真是爱死啦!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!超级强大!!!!!!!!!!!!!!

快乐兔子妈妈

周末在家试做了，个人感觉还不错。以后要吃就可以在家做了。

iloveyouhoney

快乐兔子妈妈 发表于 2011-5-16 09:26
) A* r" z* V! k% s/ W+ k2 `' e) b周末在家试做了，个人感觉还不错。以后要吃就可以在家做了。

8 O2 m( ^  X1 P& q哈哈，我也做了，第一次丸子不够劲道，第二次好很多，但是好像要下很多淀粉才行。太好吃了，两次全被我一人消灭了

快乐兔子妈妈

' O& J* l* z2 w  M' a/ ^7 c

iloveyouhoney 发表于 2011-5-20 13:18
% E5 g- m" j, d哈哈，我也做了，第一次丸子不够劲道，第二次好很多，但是好像要下很多淀粉才行。太好吃了，两次全被我一 ...

- R! R* v: l1 f
5 ?* u5 X! r& U/ q( U  h0 l
我第一次做也是丸子不筋道，也不知道为什么，你是怎么做到让丸子筋道的？是用了很多淀粉，一袋的三分之一呢。要不然还没吃完就泄了。准备第二次做的时候，把把有的配菜都在盐水里先焯六分熟，然后在下锅调味，应该会好些吧。
/ |* }2 C- H* f  l做完一次总结一下，希望下次会做得更好。

iloveyouhoney

王点 发表于 2011-5-12 21:56
1 t6 B& A! D; F最好是用牛骨汤做

% s$ B8 }5 `! q+ X1 L我熬的牛骨汤一股味

iloveyouhoney

快乐兔子妈妈 发表于 2011-5-20 21:04
1 [9 j) c9 U9 A我第一次做也是丸子不筋道，也不知道为什么，你是怎么做到让丸子筋道的？是用了很多淀粉，一袋的三分之一 ...

, |& d( ?2 c8 q7 r3 a( \* f
要让丸子筋道,我用了很多淀粉,大概肉和粉是1:1了.