iloveyouhoney

请教：那位食神会做回民街的肉丸糊辣汤？？求做法！！谢谢！
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芊妈~~

会做的估计都去开店卖了，呵呵

iloveyouhoney

芊妈~~ 发表于 2011-5-11 12:29 : p: [; v. h4 F+ }
会做的估计都去开店卖了，呵呵

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哈哈，有道理！就是想着它，馋得不行！

芊妈~~

直接找回民街一家店去吃好了

ly0707

家里有家里做的味道

快乐兔子妈妈

http://www.xamama.net/thread-446786-1-1.html
+ i1 L1 S# z/ X1 Q( A/ V- z给你发过去。妈网上另一位亲的

王点

最好是用牛骨汤做

iloveyouhoney

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快乐兔子妈妈 发表于 2011-5-12 17:06
3 {- D) w( t5 |+ J) Y7 E* ohttp://www.xamama.net/thread-446786-1-1.html
4 W- g2 ^' x- R0 w给你发过去。妈网上另一位亲的

3 Q# M* ^; p' R7 _! e1 b, b
谢谢啦!我真是爱死啦!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!超级强大!!!!!!!!!!!!!!

快乐兔子妈妈

周末在家试做了，个人感觉还不错。以后要吃就可以在家做了。

iloveyouhoney

快乐兔子妈妈 发表于 2011-5-16 09:26 0 d7 x$ q/ q$ {! H  a4 d2 T- t
周末在家试做了，个人感觉还不错。以后要吃就可以在家做了。

3 u: l  |+ g6 J$ C: T
哈哈，我也做了，第一次丸子不够劲道，第二次好很多，但是好像要下很多淀粉才行。太好吃了，两次全被我一人消灭了

快乐兔子妈妈

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iloveyouhoney 发表于 2011-5-20 13:18 - m$ T% }, V; E. |, w% ~' l/ p
哈哈，我也做了，第一次丸子不够劲道，第二次好很多，但是好像要下很多淀粉才行。太好吃了，两次全被我一 ...

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我第一次做也是丸子不筋道，也不知道为什么，你是怎么做到让丸子筋道的？是用了很多淀粉，一袋的三分之一呢。要不然还没吃完就泄了。准备第二次做的时候，把把有的配菜都在盐水里先焯六分熟，然后在下锅调味，应该会好些吧。
8 R  ^  G3 r) R8 {# h做完一次总结一下，希望下次会做得更好。

iloveyouhoney

王点 发表于 2011-5-12 21:56
5 K/ `# s6 Y9 H+ m最好是用牛骨汤做

6 A' _+ j7 x$ t/ c0 w* G: o$ m我熬的牛骨汤一股味

iloveyouhoney

快乐兔子妈妈 发表于 2011-5-20 21:04
$ S  b. J: T9 b' c( w3 z我第一次做也是丸子不筋道，也不知道为什么，你是怎么做到让丸子筋道的？是用了很多淀粉，一袋的三分之一 ...

. x# f( e; F# D1 C要让丸子筋道,我用了很多淀粉,大概肉和粉是1:1了.