iloveyouhoney

请教：那位食神会做回民街的肉丸糊辣汤？？求做法！！谢谢！
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芊妈~~

会做的估计都去开店卖了，呵呵

iloveyouhoney

芊妈~~ 发表于 2011-5-11 12:29
; R% V' k: b3 T" y2 L会做的估计都去开店卖了，呵呵

. W; D6 o" X) A$ j, ^  T. Y哈哈，有道理！就是想着它，馋得不行！

芊妈~~

直接找回民街一家店去吃好了

ly0707

家里有家里做的味道

快乐兔子妈妈

http://www.xamama.net/thread-446786-1-1.html% S5 M5 d$ L# Y& w7 e# ?  W; ?3 }
给你发过去。妈网上另一位亲的

王点

最好是用牛骨汤做

iloveyouhoney

+ w' A9 s- O% m& e- \: ]6 x' K' V& a

快乐兔子妈妈 发表于 2011-5-12 17:06 2 \! v( P- s) y& G1 k4 _
http://www.xamama.net/thread-446786-1-1.html2 V5 {4 h+ n0 |
给你发过去。妈网上另一位亲的

  M8 R! N1 M& g
谢谢啦!我真是爱死啦!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!超级强大!!!!!!!!!!!!!!

快乐兔子妈妈

周末在家试做了，个人感觉还不错。以后要吃就可以在家做了。

iloveyouhoney

快乐兔子妈妈 发表于 2011-5-16 09:26   s! i7 f7 l3 c; i* O, D
周末在家试做了，个人感觉还不错。以后要吃就可以在家做了。

. l. W' F& t  _. F6 [* [9 n哈哈，我也做了，第一次丸子不够劲道，第二次好很多，但是好像要下很多淀粉才行。太好吃了，两次全被我一人消灭了

快乐兔子妈妈

2 I2 c, A% K' `. w4 O

iloveyouhoney 发表于 2011-5-20 13:18
! M$ R" Y4 B0 `& F) {哈哈，我也做了，第一次丸子不够劲道，第二次好很多，但是好像要下很多淀粉才行。太好吃了，两次全被我一 ...

) x& A1 t/ g0 W1 i  ?2 |. D, k0 v( m8 J/ l' _4 f! l
我第一次做也是丸子不筋道，也不知道为什么，你是怎么做到让丸子筋道的？是用了很多淀粉，一袋的三分之一呢。要不然还没吃完就泄了。准备第二次做的时候，把把有的配菜都在盐水里先焯六分熟，然后在下锅调味，应该会好些吧。: g- ]: c' a% D0 `7 M( y
做完一次总结一下，希望下次会做得更好。

iloveyouhoney

王点 发表于 2011-5-12 21:56 , `9 J) o% i) D5 L8 ]: |& b
最好是用牛骨汤做

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我熬的牛骨汤一股味

iloveyouhoney

快乐兔子妈妈 发表于 2011-5-20 21:04
! x: n" g' X6 B  D. v& g我第一次做也是丸子不筋道，也不知道为什么，你是怎么做到让丸子筋道的？是用了很多淀粉，一袋的三分之一 ...

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要让丸子筋道,我用了很多淀粉,大概肉和粉是1:1了.