iloveyouhoney

请教：那位食神会做回民街的肉丸糊辣汤？？求做法！！谢谢！1 x/ h7 N7 ^- J! A7 ~$ D$ S

芊妈~~

会做的估计都去开店卖了，呵呵

iloveyouhoney

芊妈~~ 发表于 2011-5-11 12:29
" k( v5 R0 o- ?$ _: J) r会做的估计都去开店卖了，呵呵

6 @% B3 k$ S; f$ l. E+ W$ T8 Q
哈哈，有道理！就是想着它，馋得不行！

芊妈~~

直接找回民街一家店去吃好了

ly0707

家里有家里做的味道

快乐兔子妈妈

http://www.xamama.net/thread-446786-1-1.html
) G/ ?9 ~6 }6 O9 V) L给你发过去。妈网上另一位亲的

王点

最好是用牛骨汤做

iloveyouhoney

- O$ z5 j6 m$ y2 |# \

快乐兔子妈妈 发表于 2011-5-12 17:06 9 ]& B  ~8 z5 n# k8 J2 E$ b: h$ A
http://www.xamama.net/thread-446786-1-1.html
' e/ A' |6 m+ C5 d& k% Y  l给你发过去。妈网上另一位亲的

4 ?/ v) b8 {$ s/ W1 W
谢谢啦!我真是爱死啦!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!超级强大!!!!!!!!!!!!!!

快乐兔子妈妈

周末在家试做了，个人感觉还不错。以后要吃就可以在家做了。

iloveyouhoney

快乐兔子妈妈 发表于 2011-5-16 09:26
4 G: c+ m& h) I' R* r周末在家试做了，个人感觉还不错。以后要吃就可以在家做了。

" c% \% i4 ?# D( h+ p
哈哈，我也做了，第一次丸子不够劲道，第二次好很多，但是好像要下很多淀粉才行。太好吃了，两次全被我一人消灭了

快乐兔子妈妈

9 r+ @2 e; k9 Y, m! ~

iloveyouhoney 发表于 2011-5-20 13:18 # j2 z: I" s5 b$ H! }2 `" w
哈哈，我也做了，第一次丸子不够劲道，第二次好很多，但是好像要下很多淀粉才行。太好吃了，两次全被我一 ...

, z( Y0 x- I2 d* o3 Z
" ^- ?" l7 a6 X) n+ P2 _' K9 ^我第一次做也是丸子不筋道，也不知道为什么，你是怎么做到让丸子筋道的？是用了很多淀粉，一袋的三分之一呢。要不然还没吃完就泄了。准备第二次做的时候，把把有的配菜都在盐水里先焯六分熟，然后在下锅调味，应该会好些吧。
/ ^$ U+ g6 o+ [0 D9 D做完一次总结一下，希望下次会做得更好。

iloveyouhoney

王点 发表于 2011-5-12 21:56 & H1 o( `' e  e  A  V; F4 k
最好是用牛骨汤做

1 Z+ v8 a- @& G* l+ W* W7 _: ~我熬的牛骨汤一股味

iloveyouhoney

快乐兔子妈妈 发表于 2011-5-20 21:04
% r+ u# |* v5 U2 V6 E4 m我第一次做也是丸子不筋道，也不知道为什么，你是怎么做到让丸子筋道的？是用了很多淀粉，一袋的三分之一 ...

: \8 y4 n5 ], m8 z  Z2 d要让丸子筋道,我用了很多淀粉,大概肉和粉是1:1了.