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楼主
发表于 2011-5-16 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 快乐兔子妈妈 于 2011-5-16 11:51 编辑
9 m  x9 ]+ m" d! c8 m* m2 r
, L+ u# @7 H1 ?- Y- d      本来就特爱吃回民的肉丸糊辣汤,那个麻、辣的口味。周末在家就试着做了下。一边看帖子一边做,下面传上PP。      让大家见笑 了。
% l" F* `& @$ K4 S6 r  o- M% Y
                                                    到市场买的牛肉,用料理机打成的牛肉馅。( O. @* m. {# d$ k  E2 B' }
( P! R0 z% |9 ^8 `( A" y
                                                      
9 G* K6 g7 m( p( C
  v8 N( |+ a* t' b( K/ i. K5 y
7 ?' l% I. ]( W2 m, l8 v3 w" \2 G1 y& L4 P2 y
                                                       准备的菜、把丸子汆好、菜下锅
9 M4 @- O2 k1 n5 @. c; j                                                      3 r3 @. E! l7 K7 |8 L9 G
                                                      
/ G! u# j( O" d+ v! D
% M4 }8 A8 K! T1 p. H& X* c                                                     调好味,成品,在放辣椒。。, }# e& j8 v& D( I0 n1 A" g
                                                      
$ Z% |' V6 k' V$ A' j7 X# V& f
# C, f' J/ L8 {       个人感觉味道不错。自己家做的就是把丸子汆的太大了,菜花得后放,用的红薯淀粉,可能是我做的太多了,一袋淀粉用了三分之一。! w6 E0 b$ a- J0 y
       非常感谢老公的支持,帮我拍照,做了图片,谢谢。。。1 Z" N9 z; g$ V8 M! Q
) l: X& f) |  t+ Y# \" h' ~8 p

$ [- N, K/ g6 j
( e% U" ?) J: q2 J! M! n, g/ `4 `9 ~$ Q& \' o' H% g  G; q

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本帖最后由 快乐兔子妈妈 于 2011-5-16 11:31 编辑 ! A. s& j7 A( `$ d, h  l5 ?/ k

# {, ?( \2 I. `  m4 v$ _              
: Z, K. V" J: r$ G
用余下的牛肉馅还做了牛肉饼,家人说味道不错。上了一周的班,在周末的时候才有时间慰劳一下自己,虽然身体累点,但是得到了美味的享受,家人对美食的分享与认可,也算值了。。。
7 ~4 u0 U1 C# y% q
, R3 y) V- _1 {* V) t- J/ z

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再来点辣子,美得很

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辣椒放了,就是少了些。。。

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色味俱全 营养流失少 我喜欢这种烹调方式
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帮顶帮顶帮顶````
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那个丸子不错哦。
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详细一点嘛 看得人流口水
小米和胖子

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不错不错

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都要放什么调料呀?能不能详细的过程也给我个站短呀?

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我就是按这位高人的做法,一步一步做的。现在把详细过程转过来,提供给想做的亲们。
; H) y  `! R- N' T  ohttp://www.xamama.net/thread-446786-1-1.html
1 j- n( m& o! ~: U* R; |1 Z" }肉丸糊辣汤。

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在做的过程中,一定要按菜的生熟程度放,建议菜花不要放得早。我汆的丸子有些大,建议大家在做的时候最好小点,花白、土豆可以多放些。

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能人妈妈一个,自己在家做胡辣汤!!

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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

感觉卖的怎么那么稠呢?

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我想吃丸子

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我最爱吃肉丸糊辣汤,不会做,也没想到过做,楼主真棒。

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本帖最后由 快乐兔子妈妈 于 2011-5-17 14:48 编辑 9 U( \2 E1 p0 E7 D4 R
& y) R7 Z! F, u+ ~$ x3 S9 P
因为自己爱吃,所以就做了。其实亲们都可以试试的,不难。淀粉是要多的,要不然还没吃完呢就泄了。所以外面卖的淀粉都多。! {, \4 X' A) X

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看的我这会都饿了

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看着很美味!赞一个!

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馋死啦!!!
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秀秀。。。 我做的肉丸糊辣汤(味道不错哦。。。还有PP。。) ...
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