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本帖最后由 yukiandhonza 于 2011-10-4 14:36 编辑 * w; ~$ }+ Y5 H
" p/ `& j8 f) J* B9 D! C
10月3日 天气还是有点冷呢 想吃点热乎的东西,于是做了牛肉煮馍,加了西红柿增加营养。加点香菜超级好吃啊~~
( \4 f: ]4 f9 _4 ?5 M4 u 外加两个老公最爱吃的煎鸡蛋和汇源的橙汁~~~~ ; O. G l' V' v E- h
0 O9 j; T' {: D5 E9 w牛肉煮馍很简单" `& I# L- z. {7 A& | Y/ @
就放点爱吃的菜 我是放了牛肉、蘑菇、木耳、西红柿、鸡蛋、葱花、一点点姜末、粉丝。
. `* r! e7 F5 |& }6 Z牛肉是买的生牛肉用高压锅煮了,切成小块冻在冰箱的,吃的时候拿出来就好。做法如下:7 K" Y$ Z) Q+ i4 D+ w+ m! I! X; z
1、锅里倒油,把牛肉先放进去轻轻炒一下,再把西红柿、葱花放进去炒炒,最后放蘑菇和木耳,放盐、酱油、五香粉,加点水(水的量自己控制,看煮多少馍来定)开始煮。
! _1 |% ` S7 X- `0 {% h) P2 Z% W, H+ R2、把馍切成小块,大小根据自己的爱好。把鸡蛋打碗里搅匀,备用。
' `% [7 R9 v0 Q) X% v2 ?3、锅里直到把西红柿炖化了,把打好的鸡蛋一圈一圈的倒进锅里。大火煮开。3 Y& H0 m1 d0 C S
4、大火煮开之后,锅里咕嘟咕嘟的煮的时候,把切好的小块馍倒进去煮,翻搅。
: B G2 B1 f' y/ D5、煮一会锅里的汤有点黏糊了,基本就差不多了,加点鸡精。
" I4 S3 z1 r; e" w# L9 _) y6、加入粉丝,烫一下就可以了,然后出锅。% k r8 |: |4 ?: ?) V6 ~
7、撒点香菜,放点油泼辣子,
. s$ ~& ?9 ]! I/ T3 L美得很~~~
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