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本帖最后由 yukiandhonza 于 2011-10-4 14:36 编辑 2 J2 N& O1 h. A0 Z' }! g2 \' \
' k: b+ ?. _! o3 S! i) [1 B) h* K10月3日 天气还是有点冷呢 想吃点热乎的东西，于是做了牛肉煮馍，加了西红柿增加营养。加点香菜超级好吃啊~~
) R3 W9 ?7 {. y 外加两个老公最爱吃的煎鸡蛋和汇源的橙汁~~~~ 6 j8 V' i$ q9 b$ k8 |; N# r
* A/ P9 q( V( B g% t+ s
牛肉煮馍很简单" s7 v5 |8 m) j
就放点爱吃的菜 我是放了牛肉、蘑菇、木耳、西红柿、鸡蛋、葱花、一点点姜末、粉丝。
; w! Y) @! d& U1 I- d, V7 @牛肉是买的生牛肉用高压锅煮了，切成小块冻在冰箱的，吃的时候拿出来就好。做法如下：. ?; L5 y- ~6 S- r
1、锅里倒油，把牛肉先放进去轻轻炒一下，再把西红柿、葱花放进去炒炒，最后放蘑菇和木耳，放盐、酱油、五香粉，加点水（水的量自己控制，看煮多少馍来定）开始煮。+ A2 d: e/ s" O; K% o, @6 ]) r
2、把馍切成小块，大小根据自己的爱好。把鸡蛋打碗里搅匀，备用。
+ h; \* M0 p1 F7 g+ {9 \# S. ^: r3、锅里直到把西红柿炖化了，把打好的鸡蛋一圈一圈的倒进锅里。大火煮开。! r6 T8 `' O% j- \, e
4、大火煮开之后，锅里咕嘟咕嘟的煮的时候，把切好的小块馍倒进去煮，翻搅。7 ?( E- s L1 B# g4 V8 F8 W; r' B2 G9 W
5、煮一会锅里的汤有点黏糊了，基本就差不多了，加点鸡精。
h: a/ t- d- {" i: E$ i% }6、加入粉丝，烫一下就可以了，然后出锅。" n9 D- E: p2 E2 u
7、撒点香菜，放点油泼辣子，
4 n4 F ~* c) z' a9 G' ]美得很~~~
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发表于 2011-10-1 17:26
发表于 2011-10-2 19:57
