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本帖最后由 yukiandhonza 于 2011-10-4 14:36 编辑 + q$ q! p3 l2 ~( Q/ h8 D2 j6 _$ v4 d
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10月3日 天气还是有点冷呢 想吃点热乎的东西，于是做了牛肉煮馍，加了西红柿增加营养。加点香菜超级好吃啊~~
8 S" N& `% i/ K/ }4 a1 P% n e 外加两个老公最爱吃的煎鸡蛋和汇源的橙汁~~~~ 3 }, U$ v) ~% Q' \$ a6 z+ x
. K+ E2 m4 [5 p( a牛肉煮馍很简单
3 C3 W3 [+ Z4 ]1 C5 n" g就放点爱吃的菜 我是放了牛肉、蘑菇、木耳、西红柿、鸡蛋、葱花、一点点姜末、粉丝。6 j! Q8 B8 r% ~- T3 ^
牛肉是买的生牛肉用高压锅煮了，切成小块冻在冰箱的，吃的时候拿出来就好。做法如下：7 w& |' @1 O% O- c, w! g4 `
1、锅里倒油，把牛肉先放进去轻轻炒一下，再把西红柿、葱花放进去炒炒，最后放蘑菇和木耳，放盐、酱油、五香粉，加点水（水的量自己控制，看煮多少馍来定）开始煮。
* y" H9 m* T2 o( \' P: g7 I2、把馍切成小块，大小根据自己的爱好。把鸡蛋打碗里搅匀，备用。# U$ q8 Y. k. V- N2 i
3、锅里直到把西红柿炖化了，把打好的鸡蛋一圈一圈的倒进锅里。大火煮开。# B C, O% A' r# d; y
4、大火煮开之后，锅里咕嘟咕嘟的煮的时候，把切好的小块馍倒进去煮，翻搅。
9 Z0 W4 _' i; W8 u4 K5 ~5、煮一会锅里的汤有点黏糊了，基本就差不多了，加点鸡精。/ e8 d) ?) ?. A7 ?* l' Q( B+ L4 T
6、加入粉丝，烫一下就可以了，然后出锅。
- f& _0 W0 E _' L7、撒点香菜，放点油泼辣子，3 P8 C2 U9 k# m/ Y
美得很~~~
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发表于 2011-10-1 17:26
发表于 2011-10-2 19:57
