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本帖最后由 yukiandhonza 于 2011-10-4 14:36 编辑
- N [$ M, ^+ F, S
+ g: v+ ~( J' h3 m10月3日 天气还是有点冷呢 想吃点热乎的东西，于是做了牛肉煮馍，加了西红柿增加营养。加点香菜超级好吃啊~~
* Z. ?% K1 A$ E/ p' o 外加两个老公最爱吃的煎鸡蛋和汇源的橙汁~~~~
5 e4 r; R& e& z. b; J) g
5 q. s: { q# u: L/ X牛肉煮馍很简单; ]* h0 j0 V$ a% L- k
就放点爱吃的菜 我是放了牛肉、蘑菇、木耳、西红柿、鸡蛋、葱花、一点点姜末、粉丝。! b8 K7 x6 ^8 Q9 c: s) J- X" R
牛肉是买的生牛肉用高压锅煮了，切成小块冻在冰箱的，吃的时候拿出来就好。做法如下：3 R* M; z9 w/ |
1、锅里倒油，把牛肉先放进去轻轻炒一下，再把西红柿、葱花放进去炒炒，最后放蘑菇和木耳，放盐、酱油、五香粉，加点水（水的量自己控制，看煮多少馍来定）开始煮。
4 O) e; }& u3 t/ I; R- M4 j0 a2、把馍切成小块，大小根据自己的爱好。把鸡蛋打碗里搅匀，备用。
3 c& s! j# u% W" V0 e: }- p& ?9 n3、锅里直到把西红柿炖化了，把打好的鸡蛋一圈一圈的倒进锅里。大火煮开。
& w$ g( r0 `9 l7 W4、大火煮开之后，锅里咕嘟咕嘟的煮的时候，把切好的小块馍倒进去煮，翻搅。
9 V2 D- A( B# C8 X# d; k }8 W5、煮一会锅里的汤有点黏糊了，基本就差不多了，加点鸡精。1 r7 f) C/ C9 x" D
6、加入粉丝，烫一下就可以了，然后出锅。3 u6 V* j: J, Q/ w: D
7、撒点香菜，放点油泼辣子，
9 \2 L, a+ ]. R美得很~~~
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发表于 2011-10-1 17:26
发表于 2011-10-2 19:57
