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本帖最后由 yukiandhonza 于 2011-10-4 14:36 编辑 - |) X/ j9 u/ b1 U$ s
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10月3日 天气还是有点冷呢 想吃点热乎的东西，于是做了牛肉煮馍，加了西红柿增加营养。加点香菜超级好吃啊~~
8 f! s# U( U! s+ X9 `, e5 O 外加两个老公最爱吃的煎鸡蛋和汇源的橙汁~~~~
3 ~8 c: w0 o0 j+ y" ~- B# G& o& a$ ^. j; [
牛肉煮馍很简单$ v: E H+ q( m, R6 P+ E8 ?, `
就放点爱吃的菜 我是放了牛肉、蘑菇、木耳、西红柿、鸡蛋、葱花、一点点姜末、粉丝。' L* b( k) V# m* S- N
牛肉是买的生牛肉用高压锅煮了，切成小块冻在冰箱的，吃的时候拿出来就好。做法如下：' u3 Y) I% D9 R; n
1、锅里倒油，把牛肉先放进去轻轻炒一下，再把西红柿、葱花放进去炒炒，最后放蘑菇和木耳，放盐、酱油、五香粉，加点水（水的量自己控制，看煮多少馍来定）开始煮。
: W( ~8 g4 s, O" d2 f2、把馍切成小块，大小根据自己的爱好。把鸡蛋打碗里搅匀，备用。 P! w" {$ v$ |& j" O' N
3、锅里直到把西红柿炖化了，把打好的鸡蛋一圈一圈的倒进锅里。大火煮开。
+ B) J& Y* w2 K m! I! m4、大火煮开之后，锅里咕嘟咕嘟的煮的时候，把切好的小块馍倒进去煮，翻搅。6 h Q' D( `6 c U+ N4 T6 ^
5、煮一会锅里的汤有点黏糊了，基本就差不多了，加点鸡精。. N+ N% s+ Y) @: X. m1 H, r' I
6、加入粉丝，烫一下就可以了，然后出锅。
2 D# h6 k5 U8 e1 J2 [7、撒点香菜，放点油泼辣子，3 _+ s7 J! w! v2 b2 x- r
美得很~~~
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发表于 2011-10-1 17:26
发表于 2011-10-2 19:57
