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楼主
发表于 2008-12-19 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
7 {% M7 D- E6 C7 n! x
   好吃的辣椒酱!婆婆每年都会做很多,然后我们这个蹭点,那个蹭点,唉!没办法。谁让它那么诱人!1 |, {% R( H0 C, N8 H
当然好吃的东西大家要分享嘛!
- r% x1 \5 h6 ^9 Z) M' W
1 S2 ~0 v. w1 L) v5 j- c5 z# r: b
                     配方:10斤辣椒
            3代营口大酱
            7两盐
            半斤白糖
            菜油1斤
            味精(或鸡精)一两
            花生和芝麻适量
      做法:1:先把辣椒剁碎,花生和芝麻炒熟嚰细.
              2:把等量的油到入锅中烧开,再把辣椒到入油锅中煮到没水分后,
/ ~8 ], N% w0 d                                 
) Q$ c8 O7 r; i: [     再先后放入盐,酱,花生,芝麻,糖后煮10~15分钟起锅.5 f$ W3 h1 B# h- T6 W
                                 ' d9 i9 |. r$ X+ d5 @/ ?
     起锅时到入味精搅匀.(每一步都要不停的翻动,不然会焦锅,那吃了就不好了,)
注意:油烧热了倒东西进去易溅出伤人,小心不要被烫伤了,小孩子不能在旁边.起锅时可以再放一杯白酒味道会更好!
$ T8 ?/ H( O+ b# L+ C
6 L6 O9 @# K" H
[ 本帖最后由 莘莘妈 于 2008-12-20 18:41 编辑 ]
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:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 回头我也学学 呵呵 谢谢楼主分享哦
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谢谢,我们一起分享wanwan41.gif wanwan41.gif
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原帖由 诺贝儿妈妈 于 2008-12-19 17:28 发表 : F" v9 N( u, D. v
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 回头我也学学 呵呵 谢谢楼主分享哦

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, c8 z5 r6 r4 E, E  W3 T/ J0 C/ N. L3 L  R

4 J0 L; J3 B6 G, M  {不客气!不客气!:wanwan61:
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这种辣椒酱可以拌面吃吗?:wanwan61:

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原帖由 虞儿 于 2008-12-20 10:41 发表
. ^4 Z& ?6 m! o" ?0 P请问一下是红辣椒?青辣椒?还是线椒?
7 b# ?$ G5 [3 A+ `
+ I) U" W* s5 W7 N- o/ p8 I
亲```是红辣椒

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原帖由 zhenyeyumu 于 2008-12-20 09:25 发表 : b- F$ t+ Z# M/ g* K5 y$ a. R
这种辣椒酱可以拌面吃吗?:wanwan61:

! a7 X+ s6 r5 h9 j8 r6 D
0 E; D5 X* d. |夹馍、拌面、就稀饭
* a7 Y2 l( s+ _哈哈!功能全着呢!
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就是好吃,就是麻烦,就是愿意,就是做了!

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原帖由 手巧心才灵 于 2008-12-21 16:32 发表
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超好吃的辣椒酱秘方(14楼上PP了)
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