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楼主
发表于 2008-12-19 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
) o4 n% ^: v2 a+ }& j4 K6 Y4 L) O
   好吃的辣椒酱!婆婆每年都会做很多,然后我们这个蹭点,那个蹭点,唉!没办法。谁让它那么诱人!
0 u# O- s- {! ]当然好吃的东西大家要分享嘛!
1 h/ \+ Y; [) [+ Z  w4 ^: F2 g( K3 k) G* r$ e
                     配方:10斤辣椒
            3代营口大酱
            7两盐
            半斤白糖
            菜油1斤
            味精(或鸡精)一两
            花生和芝麻适量
      做法:1:先把辣椒剁碎,花生和芝麻炒熟嚰细.
              2:把等量的油到入锅中烧开,再把辣椒到入油锅中煮到没水分后,
/ `5 K) c# A3 V" u7 P+ m                                 ( K1 n; z% R% J/ M2 @7 ]
     再先后放入盐,酱,花生,芝麻,糖后煮10~15分钟起锅.
: H3 e  z( h! _; P) L                                 , {( N' m/ T0 ?- f2 ^
     起锅时到入味精搅匀.(每一步都要不停的翻动,不然会焦锅,那吃了就不好了,)
注意:油烧热了倒东西进去易溅出伤人,小心不要被烫伤了,小孩子不能在旁边.起锅时可以再放一杯白酒味道会更好!

( M" O( s4 S) ]$ _' x$ o0 |$ A/ z( C; z6 {/ a1 s( r# P! f  H1 p
[ 本帖最后由 莘莘妈 于 2008-12-20 18:41 编辑 ]
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:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 回头我也学学 呵呵 谢谢楼主分享哦
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谢谢,我们一起分享wanwan41.gif wanwan41.gif
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原帖由 诺贝儿妈妈 于 2008-12-19 17:28 发表
: H9 r& i# q$ g3 T; ]4 b, \:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 回头我也学学 呵呵 谢谢楼主分享哦

. F/ `1 G9 T/ A. K0 _* ?4 D- L2 Q6 ]; f# q0 l! u" j( r# n

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不客气!不客气!:wanwan61:
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这种辣椒酱可以拌面吃吗?:wanwan61:

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原帖由 虞儿 于 2008-12-20 10:41 发表 . R7 _2 i$ E: {7 [: z
请问一下是红辣椒?青辣椒?还是线椒?
, D& Z3 P$ R$ k; l
. ^8 l8 F' B" N  z6 x+ k
亲```是红辣椒

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原帖由 zhenyeyumu 于 2008-12-20 09:25 发表 7 F9 n3 Z* X( U! L3 N+ F. A: k
这种辣椒酱可以拌面吃吗?:wanwan61:
3 [/ o6 _4 W1 Z+ }, p1 F% I- v
. e: Q7 R. F) D! M/ x5 z  L
夹馍、拌面、就稀饭
! }; ]$ w( X% A3 E8 n" q; @: }9 N哈哈!功能全着呢!
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就是好吃,就是麻烦,就是愿意,就是做了!

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原帖由 手巧心才灵 于 2008-12-21 16:32 发表
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超好吃的辣椒酱秘方(14楼上PP了)
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