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楼主
发表于 2008-12-19 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
4 Q9 h7 X$ G) G. k$ k# }$ H6 T3 [
   好吃的辣椒酱!婆婆每年都会做很多,然后我们这个蹭点,那个蹭点,唉!没办法。谁让它那么诱人!/ H6 u& ~6 D# k8 H$ r
当然好吃的东西大家要分享嘛!
& I# {' G+ K& v$ J9 B/ l# \/ F5 x1 M$ K! B% b( ^: h6 O, n/ |
                     配方:10斤辣椒
            3代营口大酱
            7两盐
            半斤白糖
            菜油1斤
            味精(或鸡精)一两
            花生和芝麻适量
      做法:1:先把辣椒剁碎,花生和芝麻炒熟嚰细.
              2:把等量的油到入锅中烧开,再把辣椒到入油锅中煮到没水分后,
) l- {  w9 ]9 A                                 2 ~' U+ l  M6 a6 T# K
     再先后放入盐,酱,花生,芝麻,糖后煮10~15分钟起锅." V* `4 K& w7 Q/ g" ~; d
                                 
2 t# ~) f# M! X3 ^& c     起锅时到入味精搅匀.(每一步都要不停的翻动,不然会焦锅,那吃了就不好了,)
注意:油烧热了倒东西进去易溅出伤人,小心不要被烫伤了,小孩子不能在旁边.起锅时可以再放一杯白酒味道会更好!

( R) o- t" N' n: E/ s4 t9 q/ t  T: U
[ 本帖最后由 莘莘妈 于 2008-12-20 18:41 编辑 ]
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:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 回头我也学学 呵呵 谢谢楼主分享哦
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谢谢,我们一起分享wanwan41.gif wanwan41.gif
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原帖由 诺贝儿妈妈 于 2008-12-19 17:28 发表
8 |* L& [3 z' C- R- ~: H:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 回头我也学学 呵呵 谢谢楼主分享哦
1 n1 l2 \: y, y  D' S2 p

# y6 \2 ~8 a6 [! G7 \' n& `) r, h* Q9 U2 I: r) o

4 g3 V8 f9 Z/ A& C  Q; p, Q# `) @# V不客气!不客气!:wanwan61:
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这种辣椒酱可以拌面吃吗?:wanwan61:

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原帖由 虞儿 于 2008-12-20 10:41 发表
0 o3 U: U% G5 ?; h, o请问一下是红辣椒?青辣椒?还是线椒?
2 t8 D. I4 ~1 b6 p& |! b

' _" _; L0 |4 C. L" {亲```是红辣椒

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原帖由 zhenyeyumu 于 2008-12-20 09:25 发表 8 H% `& v( G  K; Q2 s8 g( R5 c1 V
这种辣椒酱可以拌面吃吗?:wanwan61:
- N2 U1 ~2 h' V
$ ~/ ]1 M) Y# \6 r0 l5 E
夹馍、拌面、就稀饭+ e2 B3 D8 w! [2 k& n  b6 }2 A
哈哈!功能全着呢!
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就是好吃,就是麻烦,就是愿意,就是做了!

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原帖由 手巧心才灵 于 2008-12-21 16:32 发表
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:wanwan59: :wanwan59: 很好吃的样子
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超好吃的辣椒酱秘方(14楼上PP了)
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