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楼主
发表于 2011-8-17 01:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2011-12-7 17:38 编辑
4 @+ X* u1 u, C, o! T6 S# @4 ^; |( Z' W. p8 N2 D
白家口的海鲜真的很便宜,住的近的妈妈不妨去逛逛!~
) D; o  ^7 g3 X: R" y& r7 L; j4 G: S/ o% J9 ]
昨天中午跟宝儿爸爸两人去白家口转转,本来是冲着知了去的,我前两天看到一个妈妈发帖说想吃知了在哪儿能买到,我就被勾起了馋虫,我小时候就特喜欢吃知了,已经有好多年没吃到了。昨中午11点去的,逛了1个多小时买回来好几样。4 [0 z9 B, b) e6 ?( ]- S, l! D

0 g% R9 |* p2 t, w7 T. c- J$ K海虾活生生的23一斤,买的时候还在鱼缸里游动呢,绝对比超市的新鲜便宜!~合计30
- c8 B% j! X. Q( j( ]; n: Z! \. A' Z0 M) b. R
% h" V! }2 t) u) z- [
鲳鱼(大的是金鲳19一斤,小的是白鲳18一斤,跟老板砍价后全部18一斤成交)合计589 {# S5 i' h5 G
( V6 K8 G) @( K* W: j2 w' t

& |$ D" G, l) z! ^( S知了才是最贵的45一斤,这么一点点就20元啊! a7 \1 o+ @7 n, v
: v. `3 F; e1 ^+ H

/ G6 [. L; \; v0 F0 }花蛤6元一斤" U, E% U0 i) q/ E) o9 J  U0 Z
3 }4 V% m0 i7 V

5 F% @+ q( l  e0 l5 x0 @7 U晚餐做了
: j/ J/ e$ ?/ W一个郫县豆瓣干锅金鲳鱼 这个是辣菜宝儿不能吃,就单独给宝儿做了一个酱烧白鲳鱼。虾做了一个两吃虾。知了油炸了一下,外带用自家无公害辣子炒的酸辣土豆丝。' \7 y  l9 a6 p2 u! t
, Q) c& J- E! I2 |* ~; @5 G' y
! K& Y8 l$ t8 c6 E! |* a, v' r
吃鱼你还有啥不满吗?
" A$ Y# j: q2 z5 v0 _( b0 u5 M我的最爱知了,全家就我一个人吃,所以弄了1半,过两天想吃再炸!~- c4 e) S& k1 O) M& h
7 V/ ]0 \) O6 N+ C2 I

/ i6 t0 h+ x! k1 A两个鱼卖相不佳就不特写拍了,宝儿的吃了三分之一,郫县豆瓣干锅金鲳鱼基本上整条被我妈干掉了,我的娘啊,那个鱼小2斤呢,您真成。
. w5 n! ]' ^' r, B! q2 R# B. y我妈妈嫌菜太多不让抄花蛤,说晚上吐泥到12点捞出来冻冰箱,结果忘记了,第二天全部开口笑了!~(可怜的我的12元啊,你们死的好惨啊!~)+ y# K) z  B& L
: Y1 S" g8 M* j, K: v( S7 x) m
' B' M9 n3 X' T3 i# y7 e! }
; }8 `9 ^" c  m- n( s" u8 m
* d" W$ @7 x" d: ]
白家口的具体位置:. A' o& b" x$ R$ c; w; z9 \, A. q) ^7 {
二环北路西段
0 X; V- ^# j- a! P- q* a& d) f! A: W% [
: z) e1 e% c# V1 l: _, Z

: _6 \  f& S  B有亲亲问我两条鲳鱼的做法,我把菜谱写出来了。
0 ~& p0 ^) D! b  e# B3 T, S( v' Y3 ^" P金鲳鱼我是用郫县豆瓣做的材料:郫县豆瓣,葱,姜,蒜。(鲳鱼洗干净之后,用刀在鱼身上正反面划成方块形。然后用料酒和生姜淹着。)
: _% h1 e8 h$ ^1。油烧热之后,放适量的豆瓣翻炒。
) W! Q. d" J; S. d2。把葱,姜,蒜放入锅中翻炒+ a" F- `1 {3 {( J
3。把鲳鱼放入锅中,正反翻炒一下。
$ h! X. N% ?% U: B/ Z0 v4。放入少许的水,这时候仍然是正反炖一会。
* @, i. }* ]# s( n5。直到鱼熟了即可,味道很不错绝对的色香味具全。

% _$ X  K! I& r6 \" [! I6 y
+ @% z' a: t( v( {
小的白鲳鱼我是做成了  @& f5 b% [8 w
酱烧鲳鱼7 f7 H; }4 g$ s: e# x
( [) C, [+ M+ P* c
  主料:鲳鱼+ ?  j5 O7 h( j5 M; R
  辅料:葱、姜、蒜8 _( K% G  N9 Y7 w# U
  调料:白糖、酱油、醋、生粉。
, ~' p! z8 p( o  烹制方法:
8 U! ]( w* G6 F; ^  1、将鲳鱼表面切一字刀,加醋、姜片腌制5分钟左右,取一碗,白糖、酱油、醋调成酱汁;
. H; u" L7 f% W- o9 A+ g  2、将鱼两面拍上生粉,入锅炸至金黄后加入酱汁略煮,放入姜、蒜焖煮8分钟,起锅撒入香葱即可。2 t& e& p7 a# }+ S  P
  特点:酱香味浓,营养丰富。

& ^3 A$ ~5 u0 V  j5 c$ F
" l5 ?/ F/ I3 w
5 d9 J: z1 j; q7 q9 `: G; |, l) i; G: S
( s9 T' q) y4 ]

4 n5 R: p5 n7 F6 |( C
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bluefox + 15 + 30 丰盛啊,那个知了,我是不敢吃的。.

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顶。
* D3 i# I$ Y: q  G宝宝等得撇嘴了,呵呵。河中鲤,海中鲳,宝宝能吃1/3,胃口真不错,羡慕。我娃这么大了,啥都是浅尝则止。。。  F/ X9 C" ~% ~
另:辣椒咋种的,是那种一块一袋的种子吗?想试试
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亲是一大早或者周末去的么?价格都比我问的高些。
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回复 shiyuer 的帖子
9 T& B! v0 z4 ]3 H6 x# o  v
  l) T$ P$ A/ m4 l& X我家宝宝最近不爱吃米粉啥的了,老想吃米饭吃点大人吃的菜!~
5 U, L, m' g- ?' T; D: i1 `辣子是我爸单位在花坛里种的,我爸爸去年弄了几个回来留种,说是五彩椒这种辣子小小的特别辣,我超爱吃的!~亲亲要是需要等秋天成熟了,我给你留几个当种子,你把种子留着明年种就可以了

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好丰盛

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★宝儿妈★  谢谢亲!~  发表于 2011-8-17 16:05

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能人,看着都不错。

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★宝儿妈★  谢谢亲的夸奖!~  发表于 2011-8-17 16:04

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香呀~

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★宝儿妈★  谢谢亲得夸奖!~  发表于 2011-8-17 16:05

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回复 ★宝儿妈★ 的帖子5 z3 O9 s8 M; a; [
3 R- t; y" S7 P' I" D  \
谢谢,看来今年吃不上了,呵呵。我家的花架正在向菜架转变中,种子包有些都不出芽,呵呵。
* e0 [& U0 b* `+ i我娃半年前吃米粉时,加了伊威的各种肉松鱼松,吃得还可以,你可以试试。后来也想吃大人的饭菜,不过很快也不稀罕了。娃越大,越不好好吃饭了。。。。。
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回复 嘉明妈 的帖子+ M& `, E& C+ X/ l' p6 A% r

/ s/ `: B  l: y& F6 r我是中午去的啊,怎么都比你问的高呢,我的天啊,我还以为我捡到便宜了呢。5555555555555
和妈

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回复 ★宝儿妈★ 的帖子
* C' j$ _+ |- |- u' u; ]; s# k5 r; S: I+ T8 t+ X+ e# y7 K
嗯嗯,我也发现了,周末价格就上去了,早上一大早也高。5 [  V9 h2 T2 ~/ V. E) T

" B% L; r% }- ~* y0 o/ n( S/ |4 n$ k6 l我是一般下班去买,活基围虾19,知了36.花蛤一样,我上次把蛏子也放死了,咱们的水不行,他们那是海水。
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回复 shiyuer 的帖子+ D. N8 R* T# G! K( ]( g3 g0 }9 T" P

& E  e" A. P( G5 q/ A( k7 K我家宝宝完全不吃肉松啊!真愁人啊
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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2011-8-17 16:03 编辑 8 i! }8 c# [, O: H* o4 E! j+ ?
7 g6 k& g$ A# q! n+ d7 z
回复 嘉明妈 的帖子% x( ?7 W3 D( J( ?1 a+ [' B! @; b
" M0 |+ [- I5 ^2 ]- p
知了你去的时候有几家卖呢?我买的时候就1家卖知了的,价格那叫一个硬啊。活虾我去的时候最便宜的20元小一点,我买的是相对大一点的。看来我得下午去啊!~花蛤啊花蛤最近我都不敢买了,那天收拾的时候我没有被臭晕过去啊!~(我是收拾了扔掉)倒掉后盆子都是臭的!~
( q! e+ y8 o3 y; n7 U" ?

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嘉明妈  我好像也只看到了一家卖的,去年我见到卖活的,今年是冻的,不过都一样,我妈每年给我留的也都在冰箱冻着。蛤蜊死了就不敢吃了。海瓜子味道好  发表于 2011-8-17 15:09
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回复 ★宝儿妈★ 的帖子# O" z9 ?2 k% I% [

. I7 A: ]" d- v没注意,点成点评了,怪不得限制字数。/ h* T! a$ D: @/ J, q! j0 N
! e: K& X( b2 D+ I+ M
海瓜子比蛤蜊味道好哦!
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丰盛的饭饭啊。

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丰盛的饭菜,我们小时候自己抓知了牛吃,是很香现在城里没有的抓了。
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回复 嘉明妈 的帖子$ q0 }  c% E/ J8 x5 O+ q0 V# i+ r( ^

* \2 W3 W/ h" F7 r' a5 d; R6 R) T" @- c我买的知了不是冷冻的,是活着的虽然活着的不咋多了。但是不是冻的。
: b$ @; [5 {# X. H, g/ C0 r2 R  w海瓜子和花蛤不是一种东西吗,我不是太懂,是白蛤蜊和花蛤蜊的区别吗?; l8 l/ m. \* m( e# @

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回复 bluefox 的帖子6 G1 z7 Q$ }1 T+ {4 m0 P  u

1 Q7 t4 {4 y" f/ {, r, O谢谢依依妈给我奖励妈豆,开心!~
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回复 予灏妈妈 的帖子
9 E/ H+ x9 n4 B" s1 ?, E( u9 ]. @( I' H( @% W& q3 n! z
我还见我们院子的小孩晚上拿个手电找呢,关键是咱都是大人还去找知了有点那啥了,诶吃知了就是怀念童年啊!~
依依妈

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★宝儿妈★ 发表于 2011-8-17 15:25 6 n; L3 Q2 F9 Y& Y
回复 bluefox 的帖子
8 F. _9 p( I: ]' P, g0 ?% B4 g# [9 ]& [- O& h
谢谢依依妈给我奖励妈豆,开心!~
7 W+ i* K1 A* ?+ m5 f* I
没事就多来做些好吃的吧。。。
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回复 人依依 的帖子8 s+ {6 N& o0 d' f; @( }+ _3 k

5 P/ r$ E) M5 W  n+ G有没有感觉吃米饭碗好大,蒸米饭的锅好小,哈哈!~
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海鲜大餐上桌啦!
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