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楼主
发表于 2011-8-17 01:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2011-12-7 17:38 编辑 5 ^; {" y$ Z/ C7 H

4 g; X# T- ~3 ?, r: O7 K" n白家口的海鲜真的很便宜,住的近的妈妈不妨去逛逛!~
* p& W- N- ^- y/ ]3 U) s" m; e; {; _/ T7 a
昨天中午跟宝儿爸爸两人去白家口转转,本来是冲着知了去的,我前两天看到一个妈妈发帖说想吃知了在哪儿能买到,我就被勾起了馋虫,我小时候就特喜欢吃知了,已经有好多年没吃到了。昨中午11点去的,逛了1个多小时买回来好几样。
4 V0 p, `" ^  r2 O# p" p
6 m3 ^( Q" F/ d! ^* t海虾活生生的23一斤,买的时候还在鱼缸里游动呢,绝对比超市的新鲜便宜!~合计306 o! Z* L5 u* F

9 `0 [. N8 E, W9 d$ y0 ^0 t$ U  ?# Q' t4 \( j) m
鲳鱼(大的是金鲳19一斤,小的是白鲳18一斤,跟老板砍价后全部18一斤成交)合计58$ q+ G0 Y1 G) r0 ?
' ^  L7 V: Z( t" W" M
8 u5 F& d& A/ E( D
知了才是最贵的45一斤,这么一点点就20元啊  z, q& K  T- T9 l! d) y; \

$ ^  y" _! C' T+ [% o8 N# j; U) {6 j0 v( i) x# j5 U
花蛤6元一斤
  W* n+ Q1 O  Y1 k3 {6 H
. ^7 q, J/ @. G7 Y: ?$ W1 j2 ^1 @' y, E0 f
晚餐做了
/ d& @* h8 a! P4 Q/ x% e) {一个郫县豆瓣干锅金鲳鱼 这个是辣菜宝儿不能吃,就单独给宝儿做了一个酱烧白鲳鱼。虾做了一个两吃虾。知了油炸了一下,外带用自家无公害辣子炒的酸辣土豆丝。7 V) I4 N* g9 r" `: J# G6 a5 v
  v5 P3 ]$ D- w( v7 t
9 ^$ `$ w3 u: I6 s4 I" A. A
吃鱼你还有啥不满吗?( ]* M9 T8 }1 @' B  B1 K" q
我的最爱知了,全家就我一个人吃,所以弄了1半,过两天想吃再炸!~
2 T% E* D" n' {( l+ D; j; W1 f$ P7 C7 ^2 ~

5 s' O8 m% U. F3 f# g两个鱼卖相不佳就不特写拍了,宝儿的吃了三分之一,郫县豆瓣干锅金鲳鱼基本上整条被我妈干掉了,我的娘啊,那个鱼小2斤呢,您真成。6 H7 T* r9 X: l: J9 D6 M) v
我妈妈嫌菜太多不让抄花蛤,说晚上吐泥到12点捞出来冻冰箱,结果忘记了,第二天全部开口笑了!~(可怜的我的12元啊,你们死的好惨啊!~)
: |2 g/ ]3 d9 m; V* F
% M7 Q) `$ Y# y/ j! r' Y2 U9 ]" J) y+ S7 X: O

0 v/ j+ G! q4 r1 X' I! [0 l
1 B3 H$ q& d/ K8 y6 T. n/ O( d; R白家口的具体位置:  }+ }, [2 Q+ H7 L& s5 x- m
二环北路西段
' H+ l/ R8 w2 M+ u' f8 l; }) F
6 B9 @7 T- [% \/ f/ H' x! j
, P. n. }$ F/ m; j8 y' w: ]
9 h0 U& e0 V2 k) F4 f6 }2 O有亲亲问我两条鲳鱼的做法,我把菜谱写出来了。
9 J7 W' k2 r3 w& _( T金鲳鱼我是用郫县豆瓣做的材料:郫县豆瓣,葱,姜,蒜。(鲳鱼洗干净之后,用刀在鱼身上正反面划成方块形。然后用料酒和生姜淹着。)
2 D. T) s- }' e8 s9 g* [& L. [5 U1。油烧热之后,放适量的豆瓣翻炒。
. j5 W. c) j, D: u2。把葱,姜,蒜放入锅中翻炒1 i, f/ k; q0 y1 L
3。把鲳鱼放入锅中,正反翻炒一下。
, Y. g+ @2 O. y- R$ P& s4。放入少许的水,这时候仍然是正反炖一会。! K' a* T& b% U% x
5。直到鱼熟了即可,味道很不错绝对的色香味具全。
' a3 ?7 A9 w8 `: b  {3 a. t  H: }# s: a# b
! Y& q6 |5 x5 Y  b  ?' ~* K
小的白鲳鱼我是做成了
9 [7 E7 \3 p$ D) c. d$ c1 K2 ~酱烧鲳鱼, C% \; f; a  T  z4 H# G2 s7 c
; ^9 O; V; z! c
  主料:鲳鱼
# f1 d% z9 z! l: }* v( R% z* n  辅料:葱、姜、蒜  t- U% a6 _7 I+ g- @5 x! [3 Y, k4 E
  调料:白糖、酱油、醋、生粉。4 X3 k( a5 H* _& O- W. z
  烹制方法:
2 F1 A+ p, P2 L: m% O# ?# p  1、将鲳鱼表面切一字刀,加醋、姜片腌制5分钟左右,取一碗,白糖、酱油、醋调成酱汁;7 s, u$ _; q0 S9 P$ B
  2、将鱼两面拍上生粉,入锅炸至金黄后加入酱汁略煮,放入姜、蒜焖煮8分钟,起锅撒入香葱即可。- N7 u1 b: p& R
  特点:酱香味浓,营养丰富。

2 E* Q" h% D) P2 S
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bluefox + 15 + 30 丰盛啊,那个知了,我是不敢吃的。.

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顶。  R* @4 \4 a1 u0 m- ~. L* v: }) u: `8 Q, v
宝宝等得撇嘴了,呵呵。河中鲤,海中鲳,宝宝能吃1/3,胃口真不错,羡慕。我娃这么大了,啥都是浅尝则止。。。
4 g4 I) y. y& u' R另:辣椒咋种的,是那种一块一袋的种子吗?想试试
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亲是一大早或者周末去的么?价格都比我问的高些。
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回复 shiyuer 的帖子1 Q( M% S. j$ T5 j

6 C8 U3 C6 }* k. x* J4 w5 o我家宝宝最近不爱吃米粉啥的了,老想吃米饭吃点大人吃的菜!~
3 R( I8 E5 I- m' u辣子是我爸单位在花坛里种的,我爸爸去年弄了几个回来留种,说是五彩椒这种辣子小小的特别辣,我超爱吃的!~亲亲要是需要等秋天成熟了,我给你留几个当种子,你把种子留着明年种就可以了

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★宝儿妈★  谢谢亲!~  发表于 2011-8-17 16:05

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能人,看着都不错。

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★宝儿妈★  谢谢亲的夸奖!~  发表于 2011-8-17 16:04

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香呀~

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★宝儿妈★  谢谢亲得夸奖!~  发表于 2011-8-17 16:05

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回复 ★宝儿妈★ 的帖子
# z' X2 `5 c" e+ ?: Z7 E! b" g7 t5 }5 I0 q% Q5 @% L$ w6 f
谢谢,看来今年吃不上了,呵呵。我家的花架正在向菜架转变中,种子包有些都不出芽,呵呵。: ~' `  O( q' I  E# K1 m7 N
我娃半年前吃米粉时,加了伊威的各种肉松鱼松,吃得还可以,你可以试试。后来也想吃大人的饭菜,不过很快也不稀罕了。娃越大,越不好好吃饭了。。。。。
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回复 嘉明妈 的帖子
% ?  r! D2 D7 N% A  W( F+ E; y" P$ ]5 A- V4 X: Y/ M
我是中午去的啊,怎么都比你问的高呢,我的天啊,我还以为我捡到便宜了呢。5555555555555
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回复 ★宝儿妈★ 的帖子
0 W) W5 v) _5 G3 ^8 A. T% g9 U2 \; L
( n7 j% `! W  g嗯嗯,我也发现了,周末价格就上去了,早上一大早也高。
. A  y4 w- c) ?6 C( [5 ]
6 F& t8 h+ p! f. U3 L; n+ F! \0 m. M我是一般下班去买,活基围虾19,知了36.花蛤一样,我上次把蛏子也放死了,咱们的水不行,他们那是海水。
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回复 shiyuer 的帖子% T/ W. }" c( V

) Q% f# v* r  J) r# R) `7 B/ D! H我家宝宝完全不吃肉松啊!真愁人啊
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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2011-8-17 16:03 编辑 ; w- m. z/ Q7 L1 _% U8 _  f
# i7 a; Z/ P4 L) f
回复 嘉明妈 的帖子: e8 S, L4 I' m8 K* x

) w4 H" E5 n0 C' i/ H: N知了你去的时候有几家卖呢?我买的时候就1家卖知了的,价格那叫一个硬啊。活虾我去的时候最便宜的20元小一点,我买的是相对大一点的。看来我得下午去啊!~花蛤啊花蛤最近我都不敢买了,那天收拾的时候我没有被臭晕过去啊!~(我是收拾了扔掉)倒掉后盆子都是臭的!~
1 D! z+ D+ t% `: V' c; Q

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嘉明妈  我好像也只看到了一家卖的,去年我见到卖活的,今年是冻的,不过都一样,我妈每年给我留的也都在冰箱冻着。蛤蜊死了就不敢吃了。海瓜子味道好  发表于 2011-8-17 15:09
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回复 ★宝儿妈★ 的帖子: E9 O0 c  z& l* E9 ]$ [
5 X" t4 e+ W; m  B, P3 m
没注意,点成点评了,怪不得限制字数。
# q/ z) d8 L9 y1 y* e. b. Q2 o2 n
海瓜子比蛤蜊味道好哦!
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丰盛的饭饭啊。

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丰盛的饭菜,我们小时候自己抓知了牛吃,是很香现在城里没有的抓了。
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回复 嘉明妈 的帖子
; S( Z4 W- C" N0 t( F& Z% _5 u3 r" k/ s) V+ b' r3 K
我买的知了不是冷冻的,是活着的虽然活着的不咋多了。但是不是冻的。
7 R+ t+ X" m4 ~3 I海瓜子和花蛤不是一种东西吗,我不是太懂,是白蛤蜊和花蛤蜊的区别吗?
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回复 bluefox 的帖子
5 t$ U2 b: b! w' {* ]- e( a; f) F* H* A0 \7 o0 R* o3 L4 P3 e
谢谢依依妈给我奖励妈豆,开心!~
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回复 予灏妈妈 的帖子
; @; u* Y. G. [# o. {9 g1 a! H4 A
我还见我们院子的小孩晚上拿个手电找呢,关键是咱都是大人还去找知了有点那啥了,诶吃知了就是怀念童年啊!~
依依妈

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★宝儿妈★ 发表于 2011-8-17 15:25 0 {1 q# ]# h3 {( g
回复 bluefox 的帖子
' A! D0 O9 A$ u& o8 B
) A$ o% p& g  V* l" D' g) @1 D谢谢依依妈给我奖励妈豆,开心!~

- D1 c9 k4 F( G! P没事就多来做些好吃的吧。。。
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回复 人依依 的帖子; U/ [3 |0 {) ^: T" @, E8 L

- D5 z% G- M5 {有没有感觉吃米饭碗好大,蒸米饭的锅好小,哈哈!~
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海鲜大餐上桌啦!
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