- 阅读权限
- 80
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2011-6-4
- 帖子
- 1827
- 积分
- 21089
   
- 经验值
- 20234
- 爱心活力豆
- 7
- 宝宝生日
- 2010-10-14
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 汉城街道
|
本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2011-12-7 17:38 编辑 , H9 U/ g; {( S: M& E1 \+ {& ~
# K, p1 b7 z+ J- l" ^白家口的海鲜真的很便宜,住的近的妈妈不妨去逛逛!~
0 q4 d$ g) _6 _8 q) p5 L# R7 J% G- p: J. ^
昨天中午跟宝儿爸爸两人去白家口转转,本来是冲着知了去的,我前两天看到一个妈妈发帖说想吃知了在哪儿能买到,我就被勾起了馋虫,我小时候就特喜欢吃知了,已经有好多年没吃到了。昨中午11点去的,逛了1个多小时买回来好几样。
6 P! B4 g' M8 G5 y, q3 [. v ^2 \
- l" u; ~. S. r4 |# s( d( O# ^海虾活生生的23一斤,买的时候还在鱼缸里游动呢,绝对比超市的新鲜便宜!~合计302 K4 o& X; e- U E
$ H% @$ b, C& H1 O, m: M+ G, M3 m$ H& Z0 Y f3 _
鲳鱼(大的是金鲳19一斤,小的是白鲳18一斤,跟老板砍价后全部18一斤成交)合计58
3 V3 c0 m5 O- k" r% z) a; O3 k- @- g3 ^, g8 H% }$ k3 ?* ]; T& S, V
' E& t% m$ w* C( B# g知了才是最贵的45一斤,这么一点点就20元啊! H" j5 q. n: V% _
& c: c _3 g0 B& F. f' [7 K3 ]' N. e/ x
花蛤6元一斤8 D: d/ G+ s8 c6 d* j
, l1 a t1 Q4 V A4 f# i
( c& [- p3 n3 {: l3 z2 b1 n0 x
晚餐做了9 r0 Y, _9 a+ s7 m3 y
一个郫县豆瓣干锅金鲳鱼 这个是辣菜宝儿不能吃,就单独给宝儿做了一个酱烧白鲳鱼。虾做了一个两吃虾。知了油炸了一下,外带用自家无公害辣子炒的酸辣土豆丝。
1 f- N- ~* V V/ G, [9 G" G
; Z, n' k- { Z: {/ h' b
h- |0 ~0 J8 m! b5 L$ q4 O吃鱼你还有啥不满吗?
8 m& y+ q, l1 Q0 G& ^我的最爱知了,全家就我一个人吃,所以弄了1半,过两天想吃再炸!~
. r, ^, x- F+ ?% O
3 G) v( R7 L$ C
7 m# d3 U' c! Q* a( y- }* K两个鱼卖相不佳就不特写拍了,宝儿的吃了三分之一,郫县豆瓣干锅金鲳鱼基本上整条被我妈干掉了,我的娘啊,那个鱼小2斤呢,您真成。& F; x6 ^3 L$ _1 _1 n, _% f- h2 D# b$ @
我妈妈嫌菜太多不让抄花蛤,说晚上吐泥到12点捞出来冻冰箱,结果忘记了,第二天全部开口笑了!~(可怜的我的12元啊,你们死的好惨啊!~)
) W6 C3 ~" a; {" d8 v) v9 H1 l5 M9 d0 `* R1 P1 L* O
2 y+ U0 t+ r1 F0 e
2 l$ n0 j. P) l# l- C
; |8 D$ V. b2 P白家口的具体位置:
- r( g( c' W. D% t+ J: C" c+ N; Z二环北路西段 
) y, ?% w7 O4 k. F4 J- u+ R. i+ h; q7 J5 ]! G/ }# H# X
6 w: H) R' q+ M; k- a5 W, D
1 I# w& v1 @; g$ C- d2 C. K有亲亲问我两条鲳鱼的做法,我把菜谱写出来了。
5 l {' ?' A1 C! r* I金鲳鱼我是用郫县豆瓣做的材料:郫县豆瓣,葱,姜,蒜。(鲳鱼洗干净之后,用刀在鱼身上正反面划成方块形。然后用料酒和生姜淹着。)
0 v" x' w p! L1。油烧热之后,放适量的豆瓣翻炒。% v* M+ ^6 P. X( L) E; ]1 s- K
2。把葱,姜,蒜放入锅中翻炒" ?* z5 D4 }3 C: S
3。把鲳鱼放入锅中,正反翻炒一下。& x! o& ]0 D6 J9 Z. v l8 s
4。放入少许的水,这时候仍然是正反炖一会。
7 Z4 N3 a: }6 T# }- Z5。直到鱼熟了即可,味道很不错绝对的色香味具全。 $ E) X6 F: x" z
$ X7 a3 w. C! J* R M" H: R; l3 g% s+ x小的白鲳鱼我是做成了
, j" b& ?% f! J% W" m6 A( Y酱烧鲳鱼
1 W5 b2 x8 X( E
* r& H( b6 L0 y4 E) y( c$ D) V 主料:鲳鱼" I/ v" Z5 P7 w6 d
辅料:葱、姜、蒜
$ i, N9 o1 K. A7 X: [ 调料:白糖、酱油、醋、生粉。# \+ Q+ v2 a$ q8 |2 b' F% h; [5 U
烹制方法:- F2 w/ d) j0 c7 M) t7 j e8 |
1、将鲳鱼表面切一字刀,加醋、姜片腌制5分钟左右,取一碗,白糖、酱油、醋调成酱汁;
2 V/ I! K+ U; D* o 2、将鱼两面拍上生粉,入锅炸至金黄后加入酱汁略煮,放入姜、蒜焖煮8分钟,起锅撒入香葱即可。
$ M n! }5 t( A 特点:酱香味浓,营养丰富。
: K; h; q( D7 V
7 v* L( F; i" @6 |* z
: R) } |$ l% |7 ?# H
; ?% Y4 R5 J! h( w$ L. X5 b
- L% @$ N# D. N0 s
|
-
总评分: 经验值 + 15
金币 + 30
查看全部评分
|