自己蒸的馒头， - 美味厨房 - 西安妈妈网

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澜雪

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楼主

发表于 2014-10-16 06:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

上次蒸的花卷，老公说做了辣椒酱，蒸馒头吧！于是发面，面发的太好了蒸出来一看都挨在一起了，往出拿的时候有点粘皮了呵呵1 }8 P3 w6 R8 N" \
% f0 I$ O# v( g$ Y! ]$ m5 ~# z& G
$ v# O2 G* o* G, y# n9 A2 H

故意切的不一样大，这样蒸的时候往锅里好放

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亦笑了之	+ 50	+ 40	原创

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沙发

发表于 2014-10-16 08:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

确实发得很好

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幼儿园大班

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板凳

发表于 2014-10-16 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己做的比外面买的好吃，可不会做呀

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小米和胖子

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地板

发表于 2014-10-16 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

ILUCKY2009 发表于 2014-10-16 09:26 x" B0 x* u6 [7 D& y
自己做的比外面买的好吃，可不会做呀

; G) I- l) [2 J2 Y: S$ C
现在用安琪酵母发酵，很简单的

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星宝贝儿童摄影

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发表于 2014-10-16 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

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6^#

发表于 2014-10-16 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一样哈。看有没有谁能答疑解惑的。

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小米和胖子

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发表于 2014-10-16 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

星宝贝儿童摄影发表于 2014-10-16 15:37 ( r" }. T0 W; e
蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

$ Q/ a; E* ^" \5 M$ R5 ~
瓷实，面买发好了

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发表于 2014-10-16 18:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复星宝贝儿童摄影的帖子* v" {2 q% H" r4 M
蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

) Q8 @" J! |9 U
面没发好，还有就是蒸的时候或许火不够。

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澜雪

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9^#

发表于 2014-10-17 04:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复亦笑了之的帖子, r* W, g: \ m! X2 ]3 D0 F. [9 o
确实发得很好

1 @% [ B+ K) a% ~3 ]* G
用酵母粉发的面呵呵

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澜雪

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发表于 2014-10-17 04:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ILUCKY2009 的帖子
! J0 g( n# y/ o3 y" u" `自己做的比外面买的好吃，可不会做呀

+ W5 D- }# J$ b; b2 I
我开始的时候也不会，其实很简单的。用酵母粉发面的，那个上面有说明的

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澜雪

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11^#

发表于 2014-10-17 04:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小米2009 的帖子* \4 A! v: E! P9 v3 A
! Q9 ?# l9 t% P: e
' F7 |% I: f" Y! r
现在用安琪酵母发酵，很简单的

我就是呵呵

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澜雪

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发表于 2014-10-17 04:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复星宝贝儿童摄影的帖子9 @& ~8 ?$ ?* b1 n
蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

7 |1 G. J: m- c9 U( c
就是没有发好面

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澜雪

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发表于 2014-10-17 04:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 aliceflyknife 的帖子- G; O0 _4 u% L
一样哈。看有没有谁能答疑解惑的。

一般蒸的时候先是大火蒸的冒气了然后中火15-20分钟就熟了

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发表于 2014-10-18 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 dljunerose 的帖子
# S5 q' m' B$ j' S- E0 s/ h1 S, d# Z8 G Z2 @! Q$ R# L

C5 T) X: |1 y4 _一般蒸的时候先是大火蒸的冒气了然后中火15-20分钟就熟了

: h. B. V) z/ R; x! {" W
谢谢
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15^#

发表于 2014-10-18 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等凉透了再放一块儿。不然皮都蹭烂了
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澜雪

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发表于 2014-10-19 02:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复迷花的帖子6 k. I. g% V+ P, ~3 h% @
等凉透了再放一块儿。不然皮都蹭烂了

) f5 m# t/ d/ ]! ]! J" x
是在锅中的时候就挨在一起了，主要是面发的好，我留的空隙小了
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幼儿园小班

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发表于 2014-10-19 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

技术不错
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葡萄

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发表于 2014-10-19 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

放心馒头

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清新风的年代

幼儿园大班

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发表于 2014-10-19 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可以可以！明天也试试
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澜雪

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20^#

发表于 2014-10-20 04:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复西安邮政的帖子/ Y# [. E7 l# z
技术不错

谢谢关注
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