自己蒸的馒头，

ILUCKY2009 发表于 2014-10-16 09:26
9 U, w+ j# ^/ [+ q% t1 d自己做的比外面买的好吃，可不会做呀

星宝贝儿童摄影 发表于 2014-10-16 15:37
% i7 u/ j' j7 q! C$ L+ g( q! b蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

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蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

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确实发得很好

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; U/ R: q- |9 ~; ~9 ~" R9 h自己做的比外面买的好吃，可不会做呀

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8 G- u# W: i4 U; s: m; `- i0 |$ e
现在用安琪酵母发酵，很简单的

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8 i6 x1 l7 @  Z: z: Z  k蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

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" k) e! j% g# ]: G0 Z9 l一样哈。看有没有谁能答疑解惑的。

回复 dljunerose 的帖子" c) ?! b* \0 z/ Q

; E) f1 o6 E+ y% h  `- I3 T8 V3 T5 |. W4 O' }
一般蒸的时候先是大火蒸的冒气了然后中火15-20分钟就熟了

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4 I! u# d2 U8 @; E! |等凉透了再放一块儿。不然皮都蹭烂了

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技术不错