自己蒸的馒头，

ILUCKY2009 发表于 2014-10-16 09:26 - M0 v/ {+ x' X; k
自己做的比外面买的好吃，可不会做呀

星宝贝儿童摄影 发表于 2014-10-16 15:37
/ B  y9 l$ X, M6 p; M# W5 ?蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

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蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

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2 t+ J* V# R& h8 x确实发得很好

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+ G/ p6 ~* ]9 C2 z" N1 B9 h9 G, @自己做的比外面买的好吃，可不会做呀

回复 小米2009 的帖子: k8 D, O" Z( m# P  w& N, Y

% P2 T- u' i( N2 N- p' N: d7 R. X# f. L2 r/ i  K+ s
现在用安琪酵母发酵，很简单的

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蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

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+ [' I$ z+ Y3 S3 ?一样哈。看有没有谁能答疑解惑的。

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% F& }" {: p  G% X  ^7 g8 Q2 j5 s0 k: r  v

3 P+ i9 a7 W! N7 _8 |/ i一般蒸的时候先是大火蒸的冒气了然后中火15-20分钟就熟了

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+ k. M: J  G" p* i" j等凉透了再放一块儿。不然皮都蹭烂了

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