【国庆美食日记】国庆美食记录盖楼贴 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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允儿妈

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楼主

发表于 2011-10-1 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-1 15:25 编辑 . L; N, Q' K2 p/ e% b+ k+ W1 O
' _" c1 N0 m( r6 @1 U
9月30日上班4 h' H0 R) B8 t6 |& f' ]! d
早上在单位餐厅买鸡蛋饼+豆浆; a: a4 G0 @; b* G$ \! m! h
中午在单位餐厅买米饭+西红柿炒鸡蛋+青椒肉丝+香肠1根& c- X3 p8 Y) n3 Q
晚上回到家已经8点多了，吃了一块饼就橄榄菜
1 w7 a" n% b  X6 C4 i$ C
10月1日( l9 l* _6 V# w6 S
老公出差还没回来。在父母家。" e( c6 d: v5 A) r3 F/ k
早餐：三角饼+橄榄菜
午餐：老爸掌勺就是普通家常菜' c/ l  b  a! x; s, ]

西红柿炒鸡蛋* {0 r, U4 ~5 s& ~
3 S6 n! ~7 K0 W9 T: K0 O
平时喜欢炒鸡蛋里面放点青菜。今天没有青菜，放了莲花白，这样西红柿和鸡蛋更能融合，油味也减轻一些

炒西葫芦
7 K& `( {) w( Y0 f: A1 {5 p' R
  Z+ |1 u( j* Q$ w6 K
5 L( f" N5 K* j

芹菜木耳胡萝卜粉条大杂烩

4 J: D0 q& n1 n/ V+ u

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米小加	+ 30	好丰盛啊~

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允儿妈

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沙发

发表于 2011-10-1 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-2 08:43 编辑 ' I' Y; O1 i6 w, |# B7 r

9月30日8 o7 s2 t# u$ R# O
晚上上次中秋节小六汤包满百赠送的10元券用了，在加5元，吃了一笼包子( s; ~- p, V; g& M

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板凳

发表于 2011-10-2 07:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

沙发

在线坐等观看~

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地板

发表于 2011-10-2 20:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

期待下文！

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允儿妈

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发表于 2011-10-3 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

10月2日，老公回来了。
早餐: 油饼+橄榄菜
早上11点多和老公到华润万家买菜。" n; V G; Y& r5 q1 b5 }8 _7 [
中午：和老公在肯德基吃了1个汉堡2对辣鸡翅 c' \3 y* O& t! g$ X& G
从下午3点半开始和老公做饭。终于可以让爸妈歇一歇了
晚饭还是很丰富滴：5 x6 f" m: x4 L# I' L, t' D
苏氏红烧肉) M* b; b6 N* q: n9 ^
罗非鱼
金针菇炒肉* W2 h% s& y7 c$ Q! F6 o/ ]
小白菜西红柿烧豆腐
详细图片步骤在下面

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发表于 2011-10-3 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我来看美食

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允儿妈

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发表于 2011-10-3 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我会做两种红烧肉。一种简便迅速的，是用油先炸肉，然后再烧。另一种是苏氏红烧肉。需要4个多小时，麻烦但好吃。调料只有料酒，醋，老抽，糖。其他任何东西都不放。就靠肉本身出油煮烂。肥而不腻
3 o6 v$ `- Q/ Y# U
带皮五花肉洗净，切成四方块，; l+ d% `1 a2 p* `- S7 Z: c
放入盆中，加入一大勺料酒，浸15分钟。& g  z! v6 Q* X- ?! z3 R
% e. b6 u! r1 \  m) e

将浸好的五花肉块洗净，放入锅里，加入足量的水，加料酒和醋，水高过肉块两寸以上。+ W4 W  z: E' R1 m" P2 ^
# ?/ K& L$ a. ?# Z
% H# v% M% l7 A1 Z& z# o1 U6 {
大火烧开，中间不断用勺子撇除表层浮沫。2 d8 j$ D5 d! x* P% U8 l
9 g7 O9 h7 ?1 Y1 j% o
8 a9 R2 X" c9 \+ @
转小火微沸，盖子留个缝，2个小时。中间有浮沫也撇掉。
) u$ g) c% K( s$ j1 `" p( Z) B
( r7 v. J$ \' y! _
等汁收的差不多，加老抽，糖大火烧到汁浓，出锅。
3 y* ]( `6 E3 ~  ]% z' ], v; z
( E; P3 F( }0 {
, d# `1 a$ c0 @
  m  Y/ `$ ~9 e- c$ Z- p

, I# E( _5 d( s" G+ J6 |

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允儿妈

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发表于 2011-10-3 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3条罗非鱼洗净
( g# A9 N, y. b

放几片姜，加少量油煎

" Q2 _% {; E2 s, \' N5 {

加入葱姜放入煎好的鱼，加酱油，葱，少量醋和水，盖盖子烧

出锅，把汁浇上

6 }5 O9 d+ h0 @+ ^( s. ?

2 u/ P5 `( W0 P+ r9 T4 P# K/ {) I

* b7 x! W6 t4 W6 n
8 |$ r) G+ P' G* c0 [

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允儿妈

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发表于 2011-10-3 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

金针菇洗净，用手撕开。猪肉切薄片。榨菜切丝，备用。

6 ?% P2 L) H ^$ M

锅内放适量油，烧热后放肉，加入葱姜，到少许料酒。　　

炒至肉变色，加入金针菇，榨菜丝，翻炒均匀。

$ A' p$ x# s' G) P1 s$ ?

出锅

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允儿妈

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10^#

发表于 2011-10-3 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小白菜切段，豆腐切块，西红柿切块，备用2 e1 X1 N+ H# u* d: c/ V
- G5 o; J+ J$ d, g

烧油炒一下姜沫，葱末，西红柿炒化

放入切段的小白菜，翻炒片刻

加入豆腐，加入少量盐，醋，水煮10分钟

2 a* m% |( N- {" Q% I

加入少量味精，出锅

3 g+ D* p4 t- F3 D0 z6 A

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允儿妈

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发表于 2011-10-4 21:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

10月3日
早餐：无明矾鸡蛋大油条+豆浆9 l, p/ G" r7 m
午餐:杂酱面
晚餐：从城里逛回来都快8点了，吃了早上买的忘了吃的胡辣汤，烤馒头+豆腐乳

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允儿妈

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发表于 2011-10-4 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-4 21:23 编辑

肉末剁碎，因为不爱吃姜，切的姜片，吃的时候可以挑出来。放油里炒好，盛出) u/ `5 o! C* c, ]& j* V( O; ~( a
3 X, A3 N: k- v& d* @! M* G

少量油倒面酱，加水，熬稀% Q' Z2 B9 ?# s/ Y3 H. c

# M- s( G* @0 u- X% `4 Q6 j6 u" Q6 x) n$ T
倒入炒好的肉末

酱做好，盛出 W. @5 ?. P' e0 N

0 \& g1 @- n/ [) V& t
! B. ~1 @+ x; \, @2 Z
买的面条
+ i; c0 z; L! B! i4 p1 P( F
( G* y" {! L' `/ z8 I" u# X9 |! E
下面- \* w& m: D8 M o

, y. B3 }- Q1 ?: ^0 x# k1 F
家里没有青菜了，直接面条拌酱5 Q- U5 T7 w, M5 O! |: e
' _& _0 F. r8 b

然后再跳点芝麻酱，辣椒，开动了!

, z# _/ c$ W" O

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允儿妈

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发表于 2011-10-4 21:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

10月4日
早餐：胡辣汤泡麻花+杂粮煎饼果子+葱油饼; [+ o, L1 n4 v" m* e
午餐：昨天剩的杂酱，继续吃杂酱面，同时做了西红柿鸡蛋豆腐的臊子) Y. |8 c7 b9 u3 J
A# y# M/ ?7 s0 v F+ |/ R

晚餐:
米饭+椒盐蘑菇+手撕包菜+油白菜炒粉条
图片和步骤在下面

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允儿妈

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发表于 2011-10-4 21:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蘑菇撕成条状，粉芡、面粉、鸡蛋加入盐、胡椒粉、花椒粉、调和面勾芡

放入油中炸至金黄色

# v5 K z J- B5 o

出锅

出锅

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发表于 2011-10-4 21:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

手撕包菜

少量油，倒入包菜，加入豆瓣酱，添水烧

出锅

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发表于 2011-10-4 21:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

油白菜炒粉条

油白菜洗净，拦腰切一刀

粉条用开水泡

少量橄榄油，倒入油白菜，加盐，鸡精，醋翻炒，然后倒入粉条，加水炖

出锅

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发表于 2011-10-6 19:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

10月5日
早餐：杂粮煎饼果子+葱油饼+胡辣汤6 q* y, y$ Z# l/ m9 C
宝宝感冒，咳嗽。我和老公忙的四脚朝天。饮食一切从简了: y" e: |% W2 T% ^) t# U2 ~
午餐:蛋炒饭% O( G+ m1 m* M' e# s
2 n# N8 p1 W7 K0 a' _. D1 a1 j

0 P6 c: @4 F4 Y9 N- s1 s( ]

! S% Q$ Y& T2 j) [* i1 ~& j) H
晚餐：我吃了半个早上剩的油饼，老公吃了几个煮鸡蛋
( q1 y! @* ]" v3 i' {& c4 P

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允儿妈

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发表于 2011-10-6 19:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

10月6日% a. y$ E2 T$ r9 o6 `2 {) G5 X8 y
早餐：三角饼+油煎鸡蛋# s: _6 \" E; F, c
午餐：我在家自己做火锅，老公食量大，吃了油泼面

" c9 w) L* N3 V% R

) z0 c; Y; D' A! N% r
( I( w4 I* C0 V8 S
油泼面 s+ Y; N2 a7 i# [; H4 G$ y% D; D

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发表于 2011-10-6 19:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

10月6日
晚餐：米饭+炒菜, C( j8 j. @' V, N, X

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允儿妈

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发表于 2011-10-6 19:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉拌菜：6 n$ k6 r8 [( w' L2 s& }( N6 B

凉拌豆腐$ j h- H0 F" I% Y$ k( H. g5 r6 F

生洋葱拌木耳
0 V- M8 t2 p, }8 C
, Y* q5 {( Y+ A1 y
皮蛋8 x: t7 A+ v9 `, b; D

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