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允儿妈

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发表于 2011-10-1 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-1 15:25 编辑
& }( P1 B- y9 t) E# ^& b! t, m$ U4 E9 \) w% V7 O  L! j5 P3 h% f) M
9月30日 上班
4 @  |& h  ^! P# [6 o, L' z$ P早上在单位餐厅买鸡蛋饼+豆浆
5 {  `0 N! Y+ G" L4 P4 b! I中午在单位餐厅买米饭+西红柿炒鸡蛋+青椒肉丝+香肠1根. `8 w7 B7 n  p
晚上回到家已经8点多了,吃了一块饼就橄榄菜$ q/ a& h6 Y, Q4 I

; q5 k1 N0 B% J. ~8 D. \10月1日6 s# {7 x# J1 }
老公出差还没回来。在父母家。1 t) I5 |1 Q0 `8 Y9 n
早餐:三角饼+橄榄菜5 P# ?0 z; [7 {4 [
午餐:老爸掌勺就是普通家常菜7 w% R9 n1 y4 b; f
, @* c( J* o$ b! M. }/ B- Q7 o
西红柿炒鸡蛋3 K* k: o( o+ @' Q; ~/ \( ^( [( f3 z  b
8 _; `; i6 z& {. |* o, Z
平时喜欢炒鸡蛋里面放点青菜。今天没有青菜,放了莲花白,这样西红柿和鸡蛋更能融合,油味也减轻一些2 w& [5 j  K. T
* Y- I9 y! [) y! |
9 V# g' c! J- n2 m0 q6 [
炒西葫芦
4 f$ w; W: n. d% I; R: W* ^3 [
# D9 f( N) c9 B# O* D4 ^4 `) D0 b4 j4 p2 r  m8 z3 N$ y5 g/ p4 y
; g! a& S5 u5 q- [

; D  z, j: m& S芹菜木耳胡萝卜粉条大杂烩- ^9 B& y; Q" w

; C2 |$ a& F, J: P  x% w
: a+ J9 Z1 z' m9 |. ^( f" T. w4 c0 }* {: I5 K
& a; t' b  J1 D6 Y2 ~# r

1 |+ g5 Z% l0 I* ?' s( F; t) x' n

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米小加 + 30 好丰盛啊~

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-2 08:43 编辑 * z& t2 U6 Q+ N

$ p  a8 O- z3 l7 y9月30日
. \7 Y; M! e7 |6 g晚上 上次中秋节小六汤包满百赠送的10元券用了,在加5元,吃了一笼包子
5 c8 v" H8 c) a! v1 |  K

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沙发在线坐等观看~

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期待下文!
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10月2日,老公回来了。
* f, e6 @; }$ H2 d4 K% F( a5 W早餐: 油饼+橄榄菜" p, f. ^  S% U5 J$ l: A
早上11点多和老公到华润万家买菜。3 o/ U4 B- [- z7 C, W  e
中午:和老公在肯德基吃了1个汉堡2对辣鸡翅
; M* }' j$ ]$ g. b! Q7 Z从下午3点半开始和老公做饭。终于可以让爸妈歇一歇了1 P# h0 t! `( y
晚饭还是很丰富滴:
# S1 _* z, l+ G& \) m$ g+ P苏氏红烧肉
. i' P- A+ H; w. d1 X罗非鱼( e; q, U5 m+ q5 c4 f
金针菇炒肉; w: M4 s7 q+ I) w
小白菜西红柿烧豆腐9 A, j7 T6 W- T/ ~  I" N: T) a" R
详细图片步骤在下面
  M* N" w5 w" i6 C) f. t; S

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我会做两种红烧肉。一种简便迅速的,是用油先炸肉,然后再烧。另一种是苏氏红烧肉。需要4个多小时,麻烦但好吃。调料只有料酒,醋,老抽,糖。其他任何东西都不放。就靠肉本身出油煮烂。肥而不腻/ v+ p0 B3 q! V2 Q( {& X' x9 S

% ?6 \' c8 y( X3 Y9 i/ N# C带皮五花肉洗净,切成四方块,8 r: p% z9 {- x
放入盆中,加入一大勺料酒,浸15分钟。

) X% M7 s- D" }
" S4 }9 E- n6 h- b9 ?1 W! M" h7 `
* x4 @; x4 i3 Q& o9 A& ?5 w. z4 n, `将浸好的五花肉块洗净,放入锅里,加入足量的水,加料酒和醋,水高过肉块两寸以上。" R* a9 y1 U. _1 b, y5 t0 M  ?! m

- K* i7 s4 l  ^' Y) v1 K9 r
* u+ T( D% d. S$ [) b0 G  F$ u大火烧开,中间不断用勺子撇除表层浮沫。
( D3 T0 W% o2 Y% Z% _
: V  q1 g# l  r. g
5 C  I6 j3 d/ L0 [2 Z转小火微沸,盖子留个缝,2个小时。中间有浮沫也撇掉。& y4 i5 J8 j; _, C

. a% k: j% |7 }2 x3 Z2 }' D
8 }8 t( B& G: |1 C( l
等汁收的差不多,加老抽,糖大火烧到汁浓,出锅。. c* H" o' o! a% N  i0 _0 O3 }

; l! H3 U% l  l- |, i' K1 F7 Q! v' q4 d, f  w6 ~

# M5 n, v! G: X7 e: b7 v9 q
8 O$ ~8 |1 S; }( x7 `3 a* z9 `9 l, w  f: [2 d" d
+ N# o# P% C3 j: D5 d" Z  ^

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3条罗非鱼洗净
  m1 |! i5 E1 k$ \, M) x- Q  s1 ]# h0 Z" q5 z( R4 A

: E  ?% @  I3 h/ l

( E% A8 x( K" P% C" ^$ i
放几片姜,加少量油煎

" S+ t/ k2 ]" w/ L& Z! }# j  Q
" b  {/ E$ S, R. ?: u. s* \+ O/ L
加入葱姜放入煎好的鱼,加酱油,葱,少量醋和水,盖盖子烧
出锅,把汁浇上

- Q) b8 m& p2 B; c1 P

( ?$ O9 @2 k, E3 y! L, @6 ~% k7 j

+ o! ?9 {  c6 x' ^+ ?& J+ @- {
" }& ?; V+ P( b
( [. [5 G" w' u5 \% J7 N% c
6 o3 Z$ {$ y2 G$ H
/ F( R# r- B4 m' ]! S5 k# `

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金针菇洗净,用手撕开。 猪肉切薄片。榨菜切丝,备用。
1 p: D' C- M: q/ }# Y1 R  B
锅内放适量油,烧热后放肉,加入葱姜,到少许料酒。   
炒至肉变色,加入金针菇,榨菜丝,翻炒均匀。
. e, ^* N5 s' `( F+ |# V
6 Q+ c& E$ G9 E4 X2 ~
出锅

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小白菜切段,豆腐切块,西红柿切块,备用
% q% E/ i) R  l- K8 s7 z1 G. M0 {3 v7 f5 m2 g& m
2 a) v- ?: N3 R0 ]: L/ L% V
烧油炒一下姜沫,葱末,西红柿炒化
放入切段的小白菜,翻炒片刻
加入豆腐,加入少量盐,醋,水煮10分钟

) [, k- z- T2 l
加入少量味精,出锅

0 J& v  C2 ]9 h  x# x; M+ C- P

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10月3日5 v" G" s9 ^" m/ P! l. U- ~
早餐:无明矾鸡蛋大油条+豆浆% y/ H8 m0 j! T; C9 ~2 ^8 I7 W
午餐:杂酱面4 `2 e1 {4 a9 }& I1 S- X" Y  B
晚餐:从城里逛回来都快8点了,吃了早上买的忘了吃的胡辣汤,烤馒头+豆腐乳+ P# X. W2 y% T/ t7 a, q; N

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-4 21:23 编辑
2 H2 S& }2 B% K2 c7 B: N+ f2 B1 [( `2 d( {
肉末剁碎,因为不爱吃姜,切的姜片,吃的时候可以挑出来。放油里炒好,盛出
) Z" O) H& f$ A( ^
; E: u! R% B; s! Y  Y( y# v$ n
+ m" ]3 Z+ I- J; d# I少量油倒面酱,加水,熬稀
) t( J. Z7 Z6 T
0 f6 u) B" v- g6 N
" Z" m# V  L1 n8 b倒入炒好的肉末1 v/ w! s6 N9 w
4 w- I- j! j7 O7 b; C" X0 b: Z
% F% Y% X7 u( @6 O
酱做好,盛出
% g$ p$ [2 U$ _$ L- f( P2 \. o9 [' G  d+ J* u
3 x' @" r: n( [4 f. c/ K6 ]

% ]  @/ h+ Z% ~8 {, g$ O( @买的面条
4 y8 J8 {  C7 b/ V6 t. U
( K: z, J% B: W
0 b' z1 w- o# S0 T* ?) z/ T* _下面# d. S7 ~8 G0 L* R. V4 _7 W

: `1 ]& _' h' k8 Z, @9 i; I" |! Z1 P6 S( n$ w8 {1 L% V6 p  k" k7 E
家里没有青菜了,直接面条拌酱( K1 d" U! d2 h" J' @* ^" ~1 X, W! W* f/ @
$ R0 G5 Q: x% e2 [6 F

4 _( X' n; G/ u/ _7 |9 z6 X然后再跳点芝麻酱,辣椒,开动了!  |; b- ~7 }$ b  q# C

7 U% x0 o  d, w+ h- E' G
3 |6 o4 ~/ D7 U' g
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10月4日
! l; u1 a8 M  |) z- U$ H早餐:胡辣汤泡麻花+杂粮煎饼果子+葱油饼' d% ?0 f$ Y7 w, M& N: I1 D. X
午餐:昨天剩的杂酱,继续吃杂酱面,同时做了西红柿鸡蛋豆腐的臊子" Z9 C3 {: ]. s( g/ U

8 D2 a5 `; y( b- w8 |
6 S8 i2 Z6 P0 u/ Q9 N晚餐:
6 @4 B0 }8 W. W" R4 \0 p5 U米饭+椒盐蘑菇+手撕包菜+油白菜炒粉条
* z3 U& J+ y. o' `# T. \图片和步骤在下面
; |) J! O: Y" {% t7 `/ |* }$ H% E3 F6 [- z) f% X

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蘑菇撕成条状,粉芡、面粉、鸡蛋加入盐、胡椒粉、花椒粉、调和面勾芡
放入油中炸至金黄色

# n( c0 ~4 ?' v
出锅
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手撕包菜
少量油,倒入包菜,加入豆瓣酱,添水烧
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油白菜炒粉条
油白菜洗净,拦腰切一刀
粉条用开水泡
少量橄榄油,倒入油白菜,加盐,鸡精,醋翻炒,然后倒入粉条,加水炖
出锅

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10月5日
0 b& S; ~8 ]( Z* ]: o, Z% K& t$ \早餐:杂粮煎饼果子+葱油饼+胡辣汤
" h; F3 n+ c) S9 z' b% k8 ], {宝宝感冒,咳嗽。我和老公忙的四脚朝天。饮食一切从简了
" W% P2 p8 r7 _9 b# f# f$ g午餐:蛋炒饭3 F6 R; h3 `+ s, P! `
2 k8 _2 D0 i: O2 i$ o6 f
7 {7 r1 |5 A/ N/ o+ q
4 L8 n% ^# {  H7 ^7 D( w
4 z) l4 \: n9 W3 J2 W
* p: {$ t# P  ^. q4 f9 b" \

% u6 }! g& F$ y" S2 ^# t+ P晚餐:我吃了半个早上剩的油饼,老公吃了几个煮鸡蛋! W- S  X. Z; ^. c% E% K
1 w7 I- ?; s" l" e3 c! o! q

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10月6日9 g; Q! F. u: S5 I; N
早餐:三角饼+油煎鸡蛋
) ]) D& h% S) D7 `( p4 K" [午餐:我在家自己做火锅,老公食量大,吃了油泼面$ f4 p5 f9 S! e/ T' R7 q' l; I4 d

! N# p" N& p' G$ g' ^+ X5 j. b! f/ M; q5 [  G4 o, N
6 r+ F, O0 {/ l8 V" e9 M3 T% U
8 t% }; M. M+ [- W6 E, H" S

0 H, A) _  d0 [' Z- G油泼面
9 a# _- {7 T8 R- I* O$ `, l6 P1 o+ U: m- [: [1 L; d3 g: E

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10月6日
/ S) u; w# Q' z4 v" R晚餐:米饭+炒菜4 U) a' @) I8 n& ?$ a. Y) S3 _* ~

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凉拌菜:- V1 S5 o7 K9 s% K

% q, K) Q" r( w9 z! N' w2 a2 l6 S凉拌豆腐
, C1 {( K8 `9 W' i/ L- Y
* W6 o( {. _9 C  B2 u# s" V& B! A% P6 i8 l1 `  ]1 Z
生洋葱拌木耳
/ u8 B9 e& }& |* |: [  u' F9 I2 ~1 P4 a2 \5 v
: d. C) H7 X0 _( x
皮蛋1 R9 ^8 u% Z. U. z* j

6 x& J  T3 |9 H. l2 {5 m4 F" `
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