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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2011-10-19 16:10 编辑 0 d5 {/ v$ @; G J8 L
% \# ^0 P7 b0 @鹌鹑蛋剥好要裹一层淀粉，然后倒油进锅，等油温到9成热的时候倒入鹌鹑蛋，鹌鹑蛋一下子就变得金黄了,切忌油温不易过低，因为和油一起慢慢变热的鹌鹑蛋会鼓泡，油进入鹌鹑蛋的时候就会baozha。（以上都为贪嘴妮老爸给传授的经验）/ Y C- Q8 V. ?7 d# s% \* x5 X
k5 H+ Z2 \' h _+ t555，说到这，不得不说，我就是那个等着鹌鹑蛋和油一起慢慢变热的傻子，结果由于鹌鹑蛋baozha带了油星飞出来，我的右边胳膊被烫伤了~~~
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这就是冒着生命危险炸出来的~~~
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发表于 2011-10-19 15:57
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