- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-9-22
- 帖子
- 1070
- 积分
- 7056
- 经验值
- 6719
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2010-02-02
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 冰风铃 于 2011-11-30 06:29 编辑
; j, ?$ G7 B. L5 n5 G/ X2 B0 O4 g: w
有第一就有第二！上次发帖“我们今年的第一批圣诞饼干”受到了好多妈妈的好评和关注。我就再接再厉，展示一下我们第二批圣诞饼干吧！7 d: V+ J$ W" w
/ z& K) W3 V) V$ b# e, l 圣诞节前四个星期在欧洲叫做“Advent”，是古拉丁文“到来”,意思是耶稣将要出生了。上个星期天（11月27日）是第一个Advent星期天。每个Advent星期天要点燃圣诞花环上的一根蜡烛，当所有四根蜡烛都要点燃的时候，就意味着圣诞节马上就要到来了，他来了、、、( h: U. [2 U' h4 V$ {
5 {; v6 v. g2 w: y7 B$ w
3 D6 F; W: g9 T9 d# W" {0 z- s$ A0 L) c, R8 ]" o9 b0 Y5 a) P' W' B
这个周末我们又烤了两种圣诞饼干，一种叫香草月牙，另一种是榛子小酥饼。我先上图片，再给大家配方和做法。
9 f% L* ]0 {% T8 k2 w$ N* P1 n2 R- u$ b) p' ]) A" N
$ N0 a( x. S1 A* i Y5 @
; y3 B2 ]. _) |. N6 d7 u/ o4 z/ B# F: W& P
, f' y0 P0 H& u e$ U& N g% l香草月牙的配方：
9 p, x+ \6 x' a& t5 l560克面粉. m0 x1 ^. k) r. {) s4 m
160克白糖 }+ W8 H6 Y7 J; C6 d( z
400克黄油或者植物黄油; y9 j3 e& X- n% @
200克榛子，磨碎
$ Z$ a0 l0 @* E100克白糖和35克香草糖混合- H6 I/ J+ O" Z$ S. ~4 r
+ y3 W. J( ~# t5 z- r. x8 p
做法：
- ?0 ^: V. u8 X1、先将面粉、白糖、磨碎的榛子和切碎的黄油一起和成一个面团，放在冰箱中冷却最少一个小时。
' T/ D$ a2 p% Z5 \+ I- e% L2、然后用手揪一点，揉成一个小丸子，然后稍微搓长一点，弯成月牙形，放在铺了焙烤纸的烤盘上。% L0 Z: z0 K+ P! `5 K
3、放在烤箱中175度，烤10分钟，边缘变金黄色的时候就可以取出烤箱了。
$ }2 M7 G1 V" k( N( A0 B4、稍微凉上四五分钟，然后每个饼干都放在白糖和香草糖的混合糖中滚一下，就可以凉凉了，装盒子保存啦！当然也可以开吃啦！
* _2 h$ C, B+ h! A" k3 P- Q L560克面粉能做一大盒子。因为老公和孩子都特别喜欢吃，我就做得多，没具体数，应该烤了有五盘以上吧，妈妈们做的时候可以取一般的量先试一试。
3 |4 ?8 I1 g5 b8 U; G8 W2 U) ?, A }, l) P1 B7 f
烤之前8 M# t* E( ^, a/ p
, i* q% L6 J3 Z$ N8 s4 x9 m
烤ing/ G: c3 q2 D# L( c
% Q; G$ `1 G1 W8 Q" {7 s6 |
出炉后
, f( N* d# u5 [9 T- Z) n* l/ w4 c+ g- o
榛子小酥饼的配方：
' l! p. d) s+ Q8 \/ p200克面粉
4 v3 R. }4 r1 g9 k200克黄油
. y( F+ a7 O; b) y125克白糖9 o. `) f4 A5 \# i: r
100克榛子，磨碎的5 Z. s% K, L( q0 \! ^# H
整个的榛子
0 V* M. C+ ]: D$ F
# Q6 M8 h U5 e" Y做法：
7 I; B2 a: M$ L5 _' W0 W5 }; s1、先将黄油和白糖用打蛋器搅拌成泡沫状；
0 B2 J& \1 |7 |* B& ]9 ~2、再将磨碎的榛子和面粉加入，和成面团；
1 r( o0 Z7 a4 _) \+ N( m3、用手揪一小块，揉成一个小丸子，放在烤盘上，压一个整个的榛子在面；一个个摆在烤盘上时，要留出足够的间距，因为烤了之后会膨大。) e7 f( }6 ^+ d4 m0 L( Y7 M
4、放在预热好的烤箱里，160度，10分钟。看边缘变金黄色即可取出。
, w! N" [0 s [. V R1 X& p
3 l4 e( r* [8 g$ X9 I9 H2 `0 P7 u- d( ~" J/ k1 b& d
7 X6 q: u6 ]8 i4 @! l+ Q6 ]3 L) N, y" n( E/ l
今年的第一、二批圣诞饼干全部装盒子啦！& R7 N0 T4 X- G2 ~
|
-
总评分: 经验值 + 12
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-11-30 06:19
收藏 不错啊~
