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冰风铃

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发表于 2011-11-30 06:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 冰风铃 于 2011-11-30 06:29 编辑
" z8 f1 P/ z4 U. s9 D, B8 u3 j
/ ^* V6 T8 F' @- [* L8 V$ X5 O9 T        有第一就有第二!上次发帖“我们今年的第一批圣诞饼干”受到了好多妈妈的好评和关注。我就再接再厉,展示一下我们第二批圣诞饼干吧!) M  J8 U0 N1 \( S" d
; O+ b1 `- C0 f* D& s2 B6 i
        圣诞节前四个星期在欧洲叫做“Advent”,是古拉丁文“到来”,意思是耶稣将要出生了。上个星期天(11月27日)是第一个Advent星期天。每个Advent星期天要点燃圣诞花环上的一根蜡烛,当所有四根蜡烛都要点燃的时候,就意味着圣诞节马上就要到来了,他来了、、、. z) o* Q, I. w- r: h

& f; Y; G. M6 T0 \
5 B3 X& x, l1 b4 e+ Q$ G% ]  D
       这个周末我们又烤了两种圣诞饼干,一种叫香草月牙,另一种是榛子小酥饼。我先上图片,再给大家配方和做法。
; q; ?9 ]% Q  d9 y9 c3 z% V" g# _4 [2 C/ j

9 P: Z, Q) D6 u5 |( t7 s) S- \8 K! \& g1 c# \7 q
* F) y  T: r; p
4 b$ `* u8 e7 y, q0 _$ B6 V$ [
香草月牙的配方:  I5 R/ ]: J6 c- ]# K- R* U
560克面粉
+ m8 ^7 N9 s' @: }160克白糖# b6 H" o) W0 X* S5 F' O) H: g
400克黄油或者植物黄油1 ]2 C8 y' L( L: B
200克榛子,磨碎9 W; J* a; ?8 q& J. g1 q, u# L; k
100克白糖和35克香草糖混合7 V% `, o" @/ u. C. h& z% n

. e. J: V: Q, `, U8 q; @" ^做法:
) I: Y( M. L  G7 [3 C% V7 \( w1、先将面粉、白糖、磨碎的榛子和切碎的黄油一起和成一个面团,放在冰箱中冷却最少一个小时。, o, }! a3 @* u+ o# p# E! @& r
2、然后用手揪一点,揉成一个小丸子,然后稍微搓长一点,弯成月牙形,放在铺了焙烤纸的烤盘上。
* b+ Y) A6 I, V& p3、放在烤箱中175度,烤10分钟,边缘变金黄色的时候就可以取出烤箱了。
* e& m+ G/ k' H& r6 m* m4、稍微凉上四五分钟,然后每个饼干都放在白糖和香草糖的混合糖中滚一下,就可以凉凉了,装盒子保存啦!当然也可以开吃啦!6 S6 t4 c$ A* z# I- R+ E
560克面粉能做一大盒子。因为老公和孩子都特别喜欢吃,我就做得多,没具体数,应该烤了有五盘以上吧,妈妈们做的时候可以取一般的量先试一试。% x  R) r6 A- A6 `
0 J  Y7 l  f! o  x  A
烤之前5 Y! ?- r# v/ U; Q% [" c/ h! b

# M- i* a( Y! K& l烤ing- C& Q; j2 U: t% z6 L* u
6 `9 A% h* j6 M, }5 E4 U1 T5 L
出炉后- n7 m$ r- n" f3 J2 S. _+ i
  F) Y1 _8 L1 M: H' q$ D
榛子小酥饼的配方:
& l! t5 C+ G2 l7 N# f  L: ^/ H1 d! u
200克面粉
1 ~8 U+ g; Y+ j) K9 `+ g( C200克黄油  z* Q5 `& O( A: }+ m
125克白糖' E- a. L- Q) N1 ^" }5 w
100克榛子,磨碎的
8 m% H3 E' I  N8 c( B整个的榛子
! l: c1 D9 q3 `6 b' g
% e8 v' H% A, I" Y: U( R做法:
# a+ @2 F- B* J& ]" F: j
1、先将黄油和白糖用打蛋器搅拌成泡沫状;1 K/ `7 d/ F5 D7 ?# N5 k/ \
2、再将磨碎的榛子和面粉加入,和成面团;4 Z8 i! P$ h/ ]5 b
3、用手揪一小块,揉成一个小丸子,放在烤盘上,压一个整个的榛子在面;一个个摆在烤盘上时,要留出足够的间距,因为烤了之后会膨大。
1 e8 l2 |; @/ u: C4、放在预热好的烤箱里,160度,10分钟。看边缘变金黄色即可取出。9 k, o$ b# A- N+ P6 Y9 {/ X

9 K# N8 X- t8 @; \! w! x/ v9 Q! [4 A+ q. f) h

$ E4 Y2 `6 l1 T+ M; O' p; o3 B0 t! t0 l" y2 M
今年的第一、二批圣诞饼干全部装盒子啦!
: n1 m( {9 T% J1 F& v& K
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米小加 + 12 + 30 做的真不错啊~很漂亮~

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看着好丰盛呀。
* i, k, K4 c% L宝宝真可爱。混血宝宝都像洋娃娃一样好看。

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这位妈妈太给力了!

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收藏  不错啊~
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冰风铃 发表于 2011-11-30 06:29 3 e$ c3 c" ?' L% T1 J3 S7 m7 S6 `
有第一就有第二!上次发帖“我们今年的第一批圣诞饼干”受到了好多妈妈的好评和关注。我就再接再厉 ...

" ~/ _( s' W0 \0 I4 J棒得很啊,要
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哈哈,自给自足美得很!
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请问面粉用中筋还是低筋还是高筋呢?
' t7 t, \8 Z' ^7 G: x还是什么面粉都行?

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呵呵,你做了好多饼干啊,我想咨询一下,你做的饼干怎样保存呢,一般能保存多久啊

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看着就想吃

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你用的是什么品牌的烤箱?

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看起来好香啊。。。。
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回复 妞妞妈37031 的帖子
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! B' |) ^; }' M哈哈,好吃但不能给孩子多吃,每天给几块,控制着吃

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妞妞妈37031  看的我眼馋啊  发表于 2011-11-30 17:51
冰风铃

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回复 菠萝米饭 的帖子
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其实很简单的,你也可以烤出来。我在国内的时候也没烤过,主要有配方,比咱们做红烧肉简单
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我们今年的第二批圣诞饼干
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