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冰风铃

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发表于 2011-11-30 06:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 冰风铃 于 2011-11-30 06:29 编辑
% T) v$ A6 o0 e( Z- g" H0 r0 O; r5 E1 |! _9 |
        有第一就有第二!上次发帖“我们今年的第一批圣诞饼干”受到了好多妈妈的好评和关注。我就再接再厉,展示一下我们第二批圣诞饼干吧!. y% G5 y  t" \2 ^

$ x  P+ P1 q  @" C9 v        圣诞节前四个星期在欧洲叫做“Advent”,是古拉丁文“到来”,意思是耶稣将要出生了。上个星期天(11月27日)是第一个Advent星期天。每个Advent星期天要点燃圣诞花环上的一根蜡烛,当所有四根蜡烛都要点燃的时候,就意味着圣诞节马上就要到来了,他来了、、、6 F/ x  K* w& a. r
* B  n+ @& L! W- k) J3 u# `  Y
# y/ T$ X% ~" J& R  Z! T
$ G; x. A# _2 O( ^. H. e" a, `
       这个周末我们又烤了两种圣诞饼干,一种叫香草月牙,另一种是榛子小酥饼。我先上图片,再给大家配方和做法。
, o4 N% c; j/ V0 N' |
- W1 g, C# Q4 h2 @# M9 F8 V! B: e3 f$ l2 o" M/ I4 U' p
6 A" p4 J+ h3 u
1 ?. V; b8 o* I

6 n& r, s7 s6 W香草月牙的配方:
8 b3 `; F0 P$ o. ]5 l9 g4 u& H' G
560克面粉, T' i. ^: |( K# L1 u9 `6 x
160克白糖
1 t( T& }9 o+ W$ w  E- b4 q) T400克黄油或者植物黄油
, P) ]! t( H" J. L; w200克榛子,磨碎/ q6 V6 w. Y- Z+ O
100克白糖和35克香草糖混合
3 d+ L  o# d* f) r  X# B3 r
; t. {1 u6 A: c做法:
$ Y* f) c  p% t$ r6 T1、先将面粉、白糖、磨碎的榛子和切碎的黄油一起和成一个面团,放在冰箱中冷却最少一个小时。8 X; a: `9 V5 {( i; y! A9 X
2、然后用手揪一点,揉成一个小丸子,然后稍微搓长一点,弯成月牙形,放在铺了焙烤纸的烤盘上。! D3 W6 U2 k1 _
3、放在烤箱中175度,烤10分钟,边缘变金黄色的时候就可以取出烤箱了。" G0 z% S2 T& a; I
4、稍微凉上四五分钟,然后每个饼干都放在白糖和香草糖的混合糖中滚一下,就可以凉凉了,装盒子保存啦!当然也可以开吃啦!
# E' v: e: [- J: W560克面粉能做一大盒子。因为老公和孩子都特别喜欢吃,我就做得多,没具体数,应该烤了有五盘以上吧,妈妈们做的时候可以取一般的量先试一试。
# F& s0 \4 E% D: [$ B3 t% X# H* f3 \
烤之前
* U3 Y/ K  d& O9 Q$ U9 K# P7 B& p, O$ P1 s+ Q  j) y
烤ing+ U5 C5 U5 l9 h. m
+ O: T1 }% }: D. O- `' g1 j7 F$ C/ M
出炉后
' }6 L6 `4 b2 J2 ^2 q9 F% U- n# A' X2 p5 e. b6 h; N8 f
榛子小酥饼的配方:
! u6 b  M* Y4 z& g
200克面粉
) k# w! s! U6 l$ g0 r! @200克黄油9 a! \" S. j$ P+ y5 f% B% f
125克白糖6 s2 c+ p. V, T' F& C9 g- F
100克榛子,磨碎的
" K- {2 d5 @0 `整个的榛子: g4 C( L; n9 l% N" a: e
0 s; b) H( x, D4 d( j1 J
做法:7 G5 K; F, I8 i0 V6 v
1、先将黄油和白糖用打蛋器搅拌成泡沫状;
  z0 x# `# I0 n4 w" o4 M2、再将磨碎的榛子和面粉加入,和成面团;
6 r' I0 k: N( ~& y7 g% ]# _3、用手揪一小块,揉成一个小丸子,放在烤盘上,压一个整个的榛子在面;一个个摆在烤盘上时,要留出足够的间距,因为烤了之后会膨大。
1 q3 p- G$ p% _0 K5 R/ [4、放在预热好的烤箱里,160度,10分钟。看边缘变金黄色即可取出。7 U6 _) r, ]  C9 ]
. Q, @' y! v  e" a) i) ?
& Y% G/ G7 r5 S0 u2 Q% k: L

) G% D3 F2 i5 M3 _8 Y! |% `0 i' m8 F0 t1 w9 Q/ e
今年的第一、二批圣诞饼干全部装盒子啦!
) _! u* o% Y! u/ a4 Q
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米小加 + 12 + 30 做的真不错啊~很漂亮~

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看着好丰盛呀。
3 b3 x/ e( \) s$ J; e6 Q宝宝真可爱。混血宝宝都像洋娃娃一样好看。

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这位妈妈太给力了!

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收藏  不错啊~
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冰风铃 发表于 2011-11-30 06:29 - o! y+ H! t& `& u8 z" i5 w/ t
有第一就有第二!上次发帖“我们今年的第一批圣诞饼干”受到了好多妈妈的好评和关注。我就再接再厉 ...

0 w% @) \+ n8 A/ @5 c2 Z$ G. S棒得很啊,要
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哈哈,自给自足美得很!
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想吃,美得很
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请问面粉用中筋还是低筋还是高筋呢?
$ ]" D  T& T  f- a& l7 k5 z3 L还是什么面粉都行?

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呵呵,你做了好多饼干啊,我想咨询一下,你做的饼干怎样保存呢,一般能保存多久啊

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看着就想吃

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你用的是什么品牌的烤箱?

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看起来好香啊。。。。
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回复 妞妞妈37031 的帖子& [/ S8 w8 t9 [

7 V' n4 C3 p& c& w) D5 X. c$ D哈哈,好吃但不能给孩子多吃,每天给几块,控制着吃

点评

妞妞妈37031  看的我眼馋啊  发表于 2011-11-30 17:51
冰风铃

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回复 菠萝米饭 的帖子
8 ^4 A! Z+ g: A9 N. f% N5 B4 u, m7 e) [1 o2 w5 X9 g4 d
其实很简单的,你也可以烤出来。我在国内的时候也没烤过,主要有配方,比咱们做红烧肉简单
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我们今年的第二批圣诞饼干
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