- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-9-22
- 帖子
- 1070
- 积分
- 7056
 
- 经验值
- 6719
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2010-02-02
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 冰风铃 于 2011-11-30 06:29 编辑
4 x2 _6 \$ |0 I0 ~& k: L
t- b& q+ L5 P2 G; e5 N1 o- [: D 有第一就有第二!上次发帖“我们今年的第一批圣诞饼干”受到了好多妈妈的好评和关注。我就再接再厉,展示一下我们第二批圣诞饼干吧!
6 B# d$ u0 P3 Q% O% W7 F3 @( y, ?6 W0 e: S4 ]
圣诞节前四个星期在欧洲叫做“Advent”,是古拉丁文“到来”,意思是耶稣将要出生了。上个星期天(11月27日)是第一个Advent星期天。每个Advent星期天要点燃圣诞花环上的一根蜡烛,当所有四根蜡烛都要点燃的时候,就意味着圣诞节马上就要到来了,他来了、、、
) N" `, P' i5 C
# T/ x( V7 \# S1 j+ n' ]9 S: d5 \8 K
3 ~7 f) L8 u$ V. z. S) l4 |$ ]$ e! ?3 K; O7 ?
这个周末我们又烤了两种圣诞饼干,一种叫香草月牙,另一种是榛子小酥饼。我先上图片,再给大家配方和做法。; h( x: x0 T' j% h8 S U4 j
1 F& L' h; v) ?7 s) d
. x( `3 u Z2 O% i3 V1 x6 Y2 f% _3 ?4 A
5 t: h2 O; y* Q9 Q: a, K+ S9 n
3 S# t r* J6 ~% E香草月牙的配方:
$ C- _. o- r4 F) ~8 ^0 B! n& x560克面粉, U/ Y- y7 B4 e. y9 A* \( O
160克白糖+ z6 D9 I7 ~+ v, a
400克黄油或者植物黄油" S3 I9 v, @7 z& p. k9 A( r! G
200克榛子,磨碎) O5 a7 g' a5 D) j
100克白糖和35克香草糖混合/ X5 [0 }/ j, ~' E
5 [' }5 T1 x0 Q8 x
做法:
* Z) v& q% _2 Z8 H# G/ B1、先将面粉、白糖、磨碎的榛子和切碎的黄油一起和成一个面团,放在冰箱中冷却最少一个小时。" N/ ]. q- ?( C6 W8 m
2、然后用手揪一点,揉成一个小丸子,然后稍微搓长一点,弯成月牙形,放在铺了焙烤纸的烤盘上。
% X5 m3 M+ T# B3、放在烤箱中175度,烤10分钟,边缘变金黄色的时候就可以取出烤箱了。$ p; h1 l! p. W [; n. V
4、稍微凉上四五分钟,然后每个饼干都放在白糖和香草糖的混合糖中滚一下,就可以凉凉了,装盒子保存啦!当然也可以开吃啦!
7 x. W! f: \8 R/ c/ A! M560克面粉能做一大盒子。因为老公和孩子都特别喜欢吃,我就做得多,没具体数,应该烤了有五盘以上吧,妈妈们做的时候可以取一般的量先试一试。
7 M G5 t" w6 ^' S$ S* ]/ w1 ?7 w0 Z( {4 Y7 T
烤之前! x( X @9 A. j: p6 y
. n6 v7 Q3 D2 B; c9 R8 D3 q$ e! {2 |
烤ing/ N! o- V( E, @5 u
- R7 C. x' v0 ~ H. G
出炉后' k9 i. x/ M' F3 t7 A I0 x+ `* h
) S) k* f) K2 ?) b$ q5 l5 N3 r
榛子小酥饼的配方: G6 @9 s8 m4 x5 f* g; Z% A
200克面粉
9 T3 {7 c5 Z$ o200克黄油8 a7 e' w5 a8 b( o' ]$ f/ l
125克白糖8 |; j2 z* F: \# l! X2 H
100克榛子,磨碎的
/ E& }8 ]( B' T1 ^3 W9 b* F" G0 B整个的榛子
! Q; s9 ]( n s
) e2 ~! b6 l1 ^2 |5 z8 E做法:
" B9 _. U- Y T u2 `1、先将黄油和白糖用打蛋器搅拌成泡沫状;
1 c7 C1 `; j" ]+ S5 O2、再将磨碎的榛子和面粉加入,和成面团;5 [' J- k1 A% F; T9 o
3、用手揪一小块,揉成一个小丸子,放在烤盘上,压一个整个的榛子在面;一个个摆在烤盘上时,要留出足够的间距,因为烤了之后会膨大。% E, o( h N. O+ f+ z/ y
4、放在预热好的烤箱里,160度,10分钟。看边缘变金黄色即可取出。+ S- t- M7 z# q- {9 d5 t# {; K
$ G' U0 C. L6 m, g! P
) j" O# c) U9 E! A7 R/ ]7 \$ D
4 v6 O7 d3 [; R4 }; \7 R
- A& z+ N5 F% Z$ o% i6 B6 N今年的第一、二批圣诞饼干全部装盒子啦!8 P" F. ` U6 h: P1 G9 a8 C
|
-
总评分: 经验值 + 12
金币 + 30
查看全部评分
|