冰风铃

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6 ?9 ^* c4 j7 E) V  C        有第一就有第二！上次发帖“我们今年的第一批圣诞饼干”受到了好多妈妈的好评和关注。我就再接再厉，展示一下我们第二批圣诞饼干吧！
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, f4 K8 O5 J" B/ S* ]        圣诞节前四个星期在欧洲叫做“Advent”，是古拉丁文“到来”,意思是耶稣将要出生了。上个星期天（11月27日）是第一个Advent星期天。每个Advent星期天要点燃圣诞花环上的一根蜡烛，当所有四根蜡烛都要点燃的时候，就意味着圣诞节马上就要到来了，他来了、、、
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       这个周末我们又烤了两种圣诞饼干，一种叫香草月牙，另一种是榛子小酥饼。我先上图片，再给大家配方和做法。
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香草月牙的配方：
  I4 t( P2 F- @560克面粉; N$ i: b; W$ T$ m; V4 {, @
160克白糖! Z1 }) [( A: d- I& t1 L
400克黄油或者植物黄油/ m3 }1 P$ @5 q: d; E: ~
200克榛子，磨碎
4 t1 v4 P: Z& r100克白糖和35克香草糖混合: ^4 l. Z% y2 Q# M' i+ _
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做法：# M0 q! p' B9 M
1、先将面粉、白糖、磨碎的榛子和切碎的黄油一起和成一个面团，放在冰箱中冷却最少一个小时。* G0 w/ N6 Z; Y# H+ j2 Q
2、然后用手揪一点，揉成一个小丸子，然后稍微搓长一点，弯成月牙形，放在铺了焙烤纸的烤盘上。
: u5 x. N; d6 g2 C  f3、放在烤箱中175度，烤10分钟，边缘变金黄色的时候就可以取出烤箱了。/ C. `% O7 x$ Z
4、稍微凉上四五分钟，然后每个饼干都放在白糖和香草糖的混合糖中滚一下，就可以凉凉了，装盒子保存啦！当然也可以开吃啦！4 i/ A. ~( \: t8 y
560克面粉能做一大盒子。因为老公和孩子都特别喜欢吃，我就做得多，没具体数，应该烤了有五盘以上吧，妈妈们做的时候可以取一般的量先试一试。
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- C6 C, f$ h, A( ]6 |6 t( n烤之前0 |9 B; a3 s; x- W2 F( B
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烤ing
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出炉后8 y8 P2 e5 F/ i" M7 L4 A/ b3 ^

- W# Z3 D; p8 K榛子小酥饼的配方：# Q5 F& _3 K" Z! w( S: b0 s
200克面粉
; K. J, v5 J4 S200克黄油
; ^) ^2 g) E5 i* q/ _125克白糖
% Q% V% Q4 U# G- C8 m100克榛子，磨碎的# p5 }) l: v  P8 r
整个的榛子
5 e" n' h" W' R1 n- O4 S. }
' N( ~6 T$ R$ B6 s做法：; p+ n7 J7 l* M7 L; }
1、先将黄油和白糖用打蛋器搅拌成泡沫状；
0 g; U- n% {% l0 q2、再将磨碎的榛子和面粉加入，和成面团；& S0 q( R' O% H8 F! S( H
3、用手揪一小块，揉成一个小丸子，放在烤盘上，压一个整个的榛子在面；一个个摆在烤盘上时，要留出足够的间距，因为烤了之后会膨大。
- J  ?1 [) Y+ s( X7 [4、放在预热好的烤箱里，160度，10分钟。看边缘变金黄色即可取出。: U0 W0 Q- j5 F2 Q" \5 ?

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9 m% f1 |, z1 e) P8 @) k5 _今年的第一、二批圣诞饼干全部装盒子啦！+ u0 W. f( |$ d0 y

妞妞妈37031

好香啊

菠萝米饭

强人！！！！！！！

XAYF

看着好丰盛呀。
5 T+ K9 E: B/ l6 J( s* ]* l; @& A, K宝宝真可爱。混血宝宝都像洋娃娃一样好看。

图妈妈

高人！！！！！！！

jieeit

这位妈妈太给力了！

蛋蛋妈妈

不错啊

米小加

收藏  不错啊~

duoduoma403

想吃了

miaozhi77

冰风铃 发表于 2011-11-30 06:29
) U7 I$ d9 l$ L4 ^0 ^有第一就有第二！上次发帖“我们今年的第一批圣诞饼干”受到了好多妈妈的好评和关注。我就再接再厉 ...

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棒得很啊，要
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小臭臭的妈妈

哈哈，自给自足美得很！

~嘟嘟~a妈咪

想吃，美得很

cynxu

太强了，做这么多。# ]$ h+ A' ?) P$ _

小雪悠悠

请问面粉用中筋还是低筋还是高筋呢？9 S/ z) H1 P" `- \# Y, ~# m
还是什么面粉都行？

多多爱妈咪

呵呵，你做了好多饼干啊，我想咨询一下，你做的饼干怎样保存呢，一般能保存多久啊

最爱庆庆

看着就想吃

非鱼而乐

你用的是什么品牌的烤箱？

麦克罗斯88

看起来好香啊。。。。

冰风铃

回复 妞妞妈37031 的帖子/ X( j$ ?5 v( d+ `/ Q  S
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哈哈，好吃但不能给孩子多吃，每天给几块，控制着吃

冰风铃

回复 菠萝米饭 的帖子4 }# g, j" @. f3 ?5 ^

" A+ q7 T, m- r6 t  c5 t其实很简单的，你也可以烤出来。我在国内的时候也没烤过，主要有配方，比咱们做红烧肉简单