冰风铃

9 d6 O+ G& A$ }7 p& Z: I
' Q& X7 M1 `* Z" X: v6 V
        有第一就有第二！上次发帖“我们今年的第一批圣诞饼干”受到了好多妈妈的好评和关注。我就再接再厉，展示一下我们第二批圣诞饼干吧！
1 L/ o0 s/ T( B  A" P' b
' a  {6 A5 v, G/ _        圣诞节前四个星期在欧洲叫做“Advent”，是古拉丁文“到来”,意思是耶稣将要出生了。上个星期天（11月27日）是第一个Advent星期天。每个Advent星期天要点燃圣诞花环上的一根蜡烛，当所有四根蜡烛都要点燃的时候，就意味着圣诞节马上就要到来了，他来了、、、
1 b) ?/ B+ O$ d  r1 A) [4 d+ t/ d. e  \, P, c) r' K

" |! {! Q0 I: T5 W7 w
6 w' [- U# R; t7 f       这个周末我们又烤了两种圣诞饼干，一种叫香草月牙，另一种是榛子小酥饼。我先上图片，再给大家配方和做法。
6 U+ o! N. U8 X# L/ E# m( v# W6 q* c  Z

% u; v4 L! k* b5 P, R! p* p% i) n9 w7 x8 X5 [
- J+ \1 g" h1 a
, c: a% r* e4 X9 k
香草月牙的配方：7 o, Z( ]# G! f, _
560克面粉  v* m- S3 S, x3 Q
160克白糖  ?& N9 V8 ?, {8 U5 c( }- I
400克黄油或者植物黄油
8 k. G6 N8 H2 I7 f7 J200克榛子，磨碎
' H  f2 J- {+ g) C3 o1 R6 e$ G100克白糖和35克香草糖混合
; [  b' Q# H9 \7 K+ A; H) S2 q+ b" o5 ]( m# G% v
做法：8 {* S% X) W' U6 c, a, r9 I- w
1、先将面粉、白糖、磨碎的榛子和切碎的黄油一起和成一个面团，放在冰箱中冷却最少一个小时。
& ^3 V  S) B# f# R2、然后用手揪一点，揉成一个小丸子，然后稍微搓长一点，弯成月牙形，放在铺了焙烤纸的烤盘上。" S3 \5 X* ]) E: {; k- w
3、放在烤箱中175度，烤10分钟，边缘变金黄色的时候就可以取出烤箱了。7 d  f1 q9 j( d) @# F
4、稍微凉上四五分钟，然后每个饼干都放在白糖和香草糖的混合糖中滚一下，就可以凉凉了，装盒子保存啦！当然也可以开吃啦！, s, u$ j0 c9 |3 E3 z0 E- [! D
560克面粉能做一大盒子。因为老公和孩子都特别喜欢吃，我就做得多，没具体数，应该烤了有五盘以上吧，妈妈们做的时候可以取一般的量先试一试。2 ^2 e# G% i: K5 ]/ ~3 P. A7 o
5 k: B4 K+ e8 ~9 q* t; U
烤之前  X' k* w3 K4 P
& y) e( {, I4 O! B
烤ing
+ Y+ }$ [' _# l+ v  j& n4 \1 j. I8 C0 O2 ^; q
出炉后
6 B! b9 y9 t) J% b, ~* d7 \8 N! I0 h6 O% c, A  {) o3 [. }% X& O! A
榛子小酥饼的配方：* b6 h1 o  v$ U# e/ P* a  ~+ S
200克面粉6 z8 T3 u, m$ e  M8 ^
200克黄油
* l( h' p& I, D4 h4 o* }  Q125克白糖
8 d% `7 B1 a4 A4 X7 R8 f. c. O100克榛子，磨碎的
" ~2 M. g, m, T  F  W整个的榛子
- r" J" d  T5 S' D+ @6 p: v4 a: k" r7 g9 \" |6 w- j$ G
做法：
9 B0 [- ?; `) }# J/ c0 j! W; s1、先将黄油和白糖用打蛋器搅拌成泡沫状；! T2 m% z) H  u) |
2、再将磨碎的榛子和面粉加入，和成面团；
% a9 A, h3 |' M/ G6 N" J3、用手揪一小块，揉成一个小丸子，放在烤盘上，压一个整个的榛子在面；一个个摆在烤盘上时，要留出足够的间距，因为烤了之后会膨大。/ a  Y0 g$ G+ S
4、放在预热好的烤箱里，160度，10分钟。看边缘变金黄色即可取出。
( n7 J, m" x- G: l) n
' h0 l/ u6 n- y( V. O9 G$ F1 I4 ^- ~  a" u/ }/ g6 J

. ?3 G2 Y( Q+ W/ w0 Y
8 t: J/ e2 k4 A& ~$ \( w: I今年的第一、二批圣诞饼干全部装盒子啦！
* n& H$ c% X2 G% v: ]$ J- M- R# w

妞妞妈37031

好香啊

菠萝米饭

强人！！！！！！！

XAYF

看着好丰盛呀。
2 R1 W+ b+ z- {: X- A宝宝真可爱。混血宝宝都像洋娃娃一样好看。

图妈妈

高人！！！！！！！

jieeit

这位妈妈太给力了！

蛋蛋妈妈

不错啊

米小加

收藏  不错啊~

duoduoma403

想吃了

miaozhi77

冰风铃 发表于 2011-11-30 06:29
7 H! ^8 V: Q2 B有第一就有第二！上次发帖“我们今年的第一批圣诞饼干”受到了好多妈妈的好评和关注。我就再接再厉 ...

  Q$ D: F; \9 f# E& A3 m4 t6 ]
棒得很啊，要
8 [, V1 z) K/ q% [0 H! L8 z7 L5 Q: k

小臭臭的妈妈

哈哈，自给自足美得很！

~嘟嘟~a妈咪

想吃，美得很

cynxu

太强了，做这么多。; \1 W& y3 ?) b1 q1 Y

小雪悠悠

请问面粉用中筋还是低筋还是高筋呢？
9 h' _; g6 U3 x* p' B( Y+ I. |, O还是什么面粉都行？

多多爱妈咪

呵呵，你做了好多饼干啊，我想咨询一下，你做的饼干怎样保存呢，一般能保存多久啊

最爱庆庆

看着就想吃

非鱼而乐

你用的是什么品牌的烤箱？

麦克罗斯88

看起来好香啊。。。。

冰风铃

回复 妞妞妈37031 的帖子
# c/ I- P8 b# i
7 N2 A1 D# }# m哈哈，好吃但不能给孩子多吃，每天给几块，控制着吃

冰风铃

回复 菠萝米饭 的帖子
. y9 [2 c* w# O5 U7 o( R0 u+ s4 H- r/ f& K7 m
其实很简单的，你也可以烤出来。我在国内的时候也没烤过，主要有配方，比咱们做红烧肉简单