冰风铃

4 {! p* h. i6 S1 N8 i$ M

: L( I+ b0 z) M& t" N, x) C        有第一就有第二！上次发帖“我们今年的第一批圣诞饼干”受到了好多妈妈的好评和关注。我就再接再厉，展示一下我们第二批圣诞饼干吧！
$ g$ Q# j' P4 O* V8 U% `1 ?! n1 @
+ h3 U8 [" }6 ^8 @3 U        圣诞节前四个星期在欧洲叫做“Advent”，是古拉丁文“到来”,意思是耶稣将要出生了。上个星期天（11月27日）是第一个Advent星期天。每个Advent星期天要点燃圣诞花环上的一根蜡烛，当所有四根蜡烛都要点燃的时候，就意味着圣诞节马上就要到来了，他来了、、、! N; B* ~( j- ]7 f' `+ z$ ~
& T# Y( _# n, R. j  ^% F5 ?& d* |* r

+ X4 k( R4 X. j# Z, l- t' E, e, b3 a) V+ ~; J6 c
       这个周末我们又烤了两种圣诞饼干，一种叫香草月牙，另一种是榛子小酥饼。我先上图片，再给大家配方和做法。0 t, {( {9 N: M1 v( e3 \

( u* Y' b5 H& E2 c4 \/ z; g
) x  d7 C0 x4 Q0 c! I
4 K$ }, y1 q: ~1 @
# T" f6 ~' V, g$ z; s- \/ P
* _3 W7 n2 D* s. Q7 d# p香草月牙的配方：
4 E& A0 y2 C1 Z+ i( K560克面粉' D2 A5 B7 q3 P& J1 _9 ^! w, I
160克白糖
2 @; J# B' g/ I* K: o: T+ s400克黄油或者植物黄油. p% D+ A4 r8 {5 p& a* J* q
200克榛子，磨碎
5 R6 b- a) [- v  e9 S: t100克白糖和35克香草糖混合6 ]' r( I- G  X! F) }
0 u" e& [1 G& w4 j! F
做法：+ a9 ^, m8 m4 E9 l) R/ y* ?
1、先将面粉、白糖、磨碎的榛子和切碎的黄油一起和成一个面团，放在冰箱中冷却最少一个小时。5 l' d* R, _5 L6 S) K
2、然后用手揪一点，揉成一个小丸子，然后稍微搓长一点，弯成月牙形，放在铺了焙烤纸的烤盘上。
0 H* }  |; X6 u- M3、放在烤箱中175度，烤10分钟，边缘变金黄色的时候就可以取出烤箱了。1 w% g0 _( K, t+ I0 t. L+ K2 S: m
4、稍微凉上四五分钟，然后每个饼干都放在白糖和香草糖的混合糖中滚一下，就可以凉凉了，装盒子保存啦！当然也可以开吃啦！
' x4 h- @9 O& T% }7 F7 u8 h560克面粉能做一大盒子。因为老公和孩子都特别喜欢吃，我就做得多，没具体数，应该烤了有五盘以上吧，妈妈们做的时候可以取一般的量先试一试。) f5 [8 `) k. d( G; U# S* l% F

5 Q8 B+ T' Q, a$ m烤之前
5 K; d1 z- L, g1 z0 y* }7 m; Y. S& }$ v& I
烤ing/ L0 f- \" y# r

( c6 Y3 I; e3 A# K% {出炉后
+ e4 j0 C* W, f5 [. J! l3 [# c1 a/ Q* J" ?. g
榛子小酥饼的配方：  Z: a2 c, \, A; ^# F) L
200克面粉
0 U, q3 ?, ^; G1 Z: ?% k200克黄油+ o1 H3 M+ e5 w, c# |0 D, S. |$ a
125克白糖
6 @! ^, j4 h( W$ A0 F) a100克榛子，磨碎的
: G3 Z4 @8 m; n! _2 S整个的榛子" w3 u5 s: ~0 ^  \8 e( X

, t6 Y& @  u* F; J5 N4 _& K0 b做法：
& _6 Q$ s0 c! O% Q1、先将黄油和白糖用打蛋器搅拌成泡沫状；& @' Y2 C3 Z) Z' Y
2、再将磨碎的榛子和面粉加入，和成面团；
$ p5 B. `% v0 `# g9 ?4 G4 a$ U  g3、用手揪一小块，揉成一个小丸子，放在烤盘上，压一个整个的榛子在面；一个个摆在烤盘上时，要留出足够的间距，因为烤了之后会膨大。
: f7 \- f8 ^) x  @* H4、放在预热好的烤箱里，160度，10分钟。看边缘变金黄色即可取出。6 O/ G6 f' a1 g
/ |. g* M2 ?" P) T
( P, d* |) P6 L$ h+ y8 j

- [% z0 `  @' y( Q2 {0 p2 Y% F7 [6 t& C
今年的第一、二批圣诞饼干全部装盒子啦！( p9 _3 O7 [( H! m0 A, A

妞妞妈37031

好香啊

菠萝米饭

强人！！！！！！！

XAYF

看着好丰盛呀。1 c+ C4 v8 C! p6 S; z2 f/ F4 X
宝宝真可爱。混血宝宝都像洋娃娃一样好看。

图妈妈

高人！！！！！！！

jieeit

这位妈妈太给力了！

蛋蛋妈妈

不错啊

米小加

收藏  不错啊~

duoduoma403

想吃了

miaozhi77

冰风铃 发表于 2011-11-30 06:29
8 a: @, L) D/ M  |( W6 R有第一就有第二！上次发帖“我们今年的第一批圣诞饼干”受到了好多妈妈的好评和关注。我就再接再厉 ...

/ @+ Q9 O2 ?9 R+ ^7 k4 K3 j棒得很啊，要* P3 R4 s: L: h/ r8 t# N( {

小臭臭的妈妈

哈哈，自给自足美得很！

~嘟嘟~a妈咪

想吃，美得很

cynxu

太强了，做这么多。
+ f9 u- b% l" r( F9 T% E

小雪悠悠

请问面粉用中筋还是低筋还是高筋呢？
: G3 u% S7 ?% o6 h还是什么面粉都行？

多多爱妈咪

呵呵，你做了好多饼干啊，我想咨询一下，你做的饼干怎样保存呢，一般能保存多久啊

最爱庆庆

看着就想吃

非鱼而乐

你用的是什么品牌的烤箱？

麦克罗斯88

看起来好香啊。。。。

冰风铃

回复 妞妞妈37031 的帖子
4 M& @) M0 A( X+ t  Q% U2 o" K$ s, U% v, M5 K; r
哈哈，好吃但不能给孩子多吃，每天给几块，控制着吃

冰风铃

回复 菠萝米饭 的帖子! G6 s$ K- Q  C/ C
% b% n' e7 ^' M1 v" @
其实很简单的，你也可以烤出来。我在国内的时候也没烤过，主要有配方，比咱们做红烧肉简单