冰风铃

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        有第一就有第二！上次发帖“我们今年的第一批圣诞饼干”受到了好多妈妈的好评和关注。我就再接再厉，展示一下我们第二批圣诞饼干吧！' Z+ v/ R. i4 e- Z' a/ j

& k8 y9 G/ i7 u% ^& `/ G: u3 k        圣诞节前四个星期在欧洲叫做“Advent”，是古拉丁文“到来”,意思是耶稣将要出生了。上个星期天（11月27日）是第一个Advent星期天。每个Advent星期天要点燃圣诞花环上的一根蜡烛，当所有四根蜡烛都要点燃的时候，就意味着圣诞节马上就要到来了，他来了、、、
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; a) G1 {" j' {2 H) a3 J       这个周末我们又烤了两种圣诞饼干，一种叫香草月牙，另一种是榛子小酥饼。我先上图片，再给大家配方和做法。: ]) {; G, f, H; Z" d

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香草月牙的配方：
# C4 {  S% j" I/ Q560克面粉
% y% V9 w0 M" L- b1 @160克白糖$ G; o' K  s0 s" R3 W) A
400克黄油或者植物黄油
% l, Z4 X; I4 P7 Q4 u5 ?200克榛子，磨碎
7 `! s. M4 o3 v6 h1 L; g) h) B/ v1 O100克白糖和35克香草糖混合
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9 P, b$ R7 B# W' B) c% W做法：
- v( a, e. _' M& G1、先将面粉、白糖、磨碎的榛子和切碎的黄油一起和成一个面团，放在冰箱中冷却最少一个小时。
! P" r9 e+ O* O) B1 v2、然后用手揪一点，揉成一个小丸子，然后稍微搓长一点，弯成月牙形，放在铺了焙烤纸的烤盘上。' Z' S+ K' J: U1 D# T; ]6 q* ^
3、放在烤箱中175度，烤10分钟，边缘变金黄色的时候就可以取出烤箱了。+ I: A. H# Z: |. A: a+ }
4、稍微凉上四五分钟，然后每个饼干都放在白糖和香草糖的混合糖中滚一下，就可以凉凉了，装盒子保存啦！当然也可以开吃啦！
. ^) |/ K/ l4 I9 e; w$ a( j560克面粉能做一大盒子。因为老公和孩子都特别喜欢吃，我就做得多，没具体数，应该烤了有五盘以上吧，妈妈们做的时候可以取一般的量先试一试。
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  w( r6 A% j; f$ {' h烤之前$ ~; i& z" R6 {9 v7 A' s0 V

$ l  M7 P4 R7 u- G7 j烤ing
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1 B1 B- j% D/ U0 j1 E出炉后; C; e0 ?. k3 ~" }( d6 d9 {
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榛子小酥饼的配方：5 o4 H* C2 A- J
200克面粉6 s% z" O+ v3 K6 s2 o
200克黄油  F" w" q) J* v5 y$ e( A3 b; Y
125克白糖! }9 M- d6 ?, u& G7 @- P
100克榛子，磨碎的
& h- V% L$ q# g- p4 i5 {# ^整个的榛子1 |! m( P! L/ i( ]6 A) T

- L0 A: H8 ^" I做法：6 l2 s5 ]' G( B: _, f
1、先将黄油和白糖用打蛋器搅拌成泡沫状；, h+ b' i. Y# z! @
2、再将磨碎的榛子和面粉加入，和成面团；: A- ?2 |0 \) D' `; Z. W
3、用手揪一小块，揉成一个小丸子，放在烤盘上，压一个整个的榛子在面；一个个摆在烤盘上时，要留出足够的间距，因为烤了之后会膨大。6 j1 b' c' a: c& q* U- _
4、放在预热好的烤箱里，160度，10分钟。看边缘变金黄色即可取出。, f; x7 |) A. V# l5 ^' U

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今年的第一、二批圣诞饼干全部装盒子啦！6 o2 p4 B. l' @4 T  _( o4 U3 M

妞妞妈37031

好香啊

菠萝米饭

强人！！！！！！！

XAYF

看着好丰盛呀。; o2 y0 S$ Z% F! C( _3 P- ?
宝宝真可爱。混血宝宝都像洋娃娃一样好看。

图妈妈

高人！！！！！！！

jieeit

这位妈妈太给力了！

蛋蛋妈妈

不错啊

米小加

收藏  不错啊~

duoduoma403

想吃了

miaozhi77

冰风铃 发表于 2011-11-30 06:29 $ l8 c! j5 j  [& D  e4 O6 T+ ]
有第一就有第二！上次发帖“我们今年的第一批圣诞饼干”受到了好多妈妈的好评和关注。我就再接再厉 ...

, V) B' H: ~2 I. Y+ S' S. n& p1 U棒得很啊，要
) n; m; g$ W9 X/ Y

小臭臭的妈妈

哈哈，自给自足美得很！

~嘟嘟~a妈咪

想吃，美得很

cynxu

太强了，做这么多。
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小雪悠悠

请问面粉用中筋还是低筋还是高筋呢？& a5 \/ J, l9 G3 t1 n  ^, |: Q
还是什么面粉都行？

多多爱妈咪

呵呵，你做了好多饼干啊，我想咨询一下，你做的饼干怎样保存呢，一般能保存多久啊

最爱庆庆

看着就想吃

非鱼而乐

你用的是什么品牌的烤箱？

麦克罗斯88

看起来好香啊。。。。

冰风铃

回复 妞妞妈37031 的帖子2 [) P& [% z5 q: Q: [
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哈哈，好吃但不能给孩子多吃，每天给几块，控制着吃

冰风铃

回复 菠萝米饭 的帖子
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其实很简单的，你也可以烤出来。我在国内的时候也没烤过，主要有配方，比咱们做红烧肉简单