冰风铃

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        有第一就有第二！上次发帖“我们今年的第一批圣诞饼干”受到了好多妈妈的好评和关注。我就再接再厉，展示一下我们第二批圣诞饼干吧！$ b3 _7 b* Z8 }6 \) H9 k, L  |
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        圣诞节前四个星期在欧洲叫做“Advent”，是古拉丁文“到来”,意思是耶稣将要出生了。上个星期天（11月27日）是第一个Advent星期天。每个Advent星期天要点燃圣诞花环上的一根蜡烛，当所有四根蜡烛都要点燃的时候，就意味着圣诞节马上就要到来了，他来了、、、& R" Q( h" f$ Z# D/ `4 Q3 [

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0 a0 \1 {6 S# c! w4 b: b% i       这个周末我们又烤了两种圣诞饼干，一种叫香草月牙，另一种是榛子小酥饼。我先上图片，再给大家配方和做法。9 K- f7 h& n  `& w! A+ o: J( o# y
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) R9 F. Y4 ]2 l, r. N, L' Y* j香草月牙的配方：
: [* q% J( ^0 }2 _' o6 e560克面粉3 C/ F+ k- r" Y0 Q; e
160克白糖7 E# ~0 f! X# J: {% n# H
400克黄油或者植物黄油
5 Z) C. _, G; v. d  @7 g200克榛子，磨碎
6 |) ~8 O' _3 f( r) b100克白糖和35克香草糖混合
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做法：! ^0 d4 l5 X5 o2 a0 M
1、先将面粉、白糖、磨碎的榛子和切碎的黄油一起和成一个面团，放在冰箱中冷却最少一个小时。
2 _$ M) L/ j7 j  Z$ s$ U9 J2、然后用手揪一点，揉成一个小丸子，然后稍微搓长一点，弯成月牙形，放在铺了焙烤纸的烤盘上。7 Z6 p5 s* X/ h" @  p2 t
3、放在烤箱中175度，烤10分钟，边缘变金黄色的时候就可以取出烤箱了。! g8 s0 [: i9 E' l- K& d
4、稍微凉上四五分钟，然后每个饼干都放在白糖和香草糖的混合糖中滚一下，就可以凉凉了，装盒子保存啦！当然也可以开吃啦！* y# N0 ]( ~6 I$ i/ a, X
560克面粉能做一大盒子。因为老公和孩子都特别喜欢吃，我就做得多，没具体数，应该烤了有五盘以上吧，妈妈们做的时候可以取一般的量先试一试。% x8 i$ W5 V0 ]
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烤之前
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( D: U, X0 \- A, A) q! P+ j5 N烤ing
) h' E4 Z+ z1 }$ o: ?' }2 @4 n) F! E7 @6 c. O( c7 `( ]3 Y
出炉后8 }# L1 [$ _* t! C$ Y, X

& u, V0 V+ D# N. j& F* z榛子小酥饼的配方：
  a+ Q- x8 ?3 m; {! w2 g$ C200克面粉  O: V" n8 {3 c, Y6 r$ _
200克黄油
5 |4 A* L6 ~: q125克白糖
. j$ ?/ U* |7 ^; @1 x100克榛子，磨碎的! L- N% U$ B) p8 o2 l
整个的榛子! p: F3 D, ^( T: |  ]
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做法：
( }+ S% j. K$ V& w8 [1、先将黄油和白糖用打蛋器搅拌成泡沫状；# [6 C4 r+ n! g& @4 u1 A# i0 k
2、再将磨碎的榛子和面粉加入，和成面团；
; P8 |2 n8 o9 g+ K7 y: p+ o3、用手揪一小块，揉成一个小丸子，放在烤盘上，压一个整个的榛子在面；一个个摆在烤盘上时，要留出足够的间距，因为烤了之后会膨大。9 ?: U6 _$ Q7 p; b7 `0 K4 |
4、放在预热好的烤箱里，160度，10分钟。看边缘变金黄色即可取出。
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今年的第一、二批圣诞饼干全部装盒子啦！
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妞妞妈37031

好香啊

菠萝米饭

强人！！！！！！！

XAYF

看着好丰盛呀。! _5 `1 O9 F$ D# F" U
宝宝真可爱。混血宝宝都像洋娃娃一样好看。

图妈妈

高人！！！！！！！

jieeit

这位妈妈太给力了！

蛋蛋妈妈

不错啊

米小加

收藏  不错啊~

duoduoma403

想吃了

miaozhi77

冰风铃 发表于 2011-11-30 06:29
" r: ^# r( f- E( x6 N: ?7 ^) ?有第一就有第二！上次发帖“我们今年的第一批圣诞饼干”受到了好多妈妈的好评和关注。我就再接再厉 ...

9 n: }- A. o7 d' M) `4 i: T+ R9 L棒得很啊，要
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小臭臭的妈妈

哈哈，自给自足美得很！

~嘟嘟~a妈咪

想吃，美得很

cynxu

太强了，做这么多。
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小雪悠悠

请问面粉用中筋还是低筋还是高筋呢？
+ o6 E1 Q8 D) s9 R6 M! N) r2 [还是什么面粉都行？

多多爱妈咪

呵呵，你做了好多饼干啊，我想咨询一下，你做的饼干怎样保存呢，一般能保存多久啊

最爱庆庆

看着就想吃

非鱼而乐

你用的是什么品牌的烤箱？

麦克罗斯88

看起来好香啊。。。。

冰风铃

回复 妞妞妈37031 的帖子
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3 Y8 @6 N- M+ Q" N/ M5 T( ~1 C哈哈，好吃但不能给孩子多吃，每天给几块，控制着吃

冰风铃

回复 菠萝米饭 的帖子% U3 C/ j* K1 N+ t5 \7 ^. v2 a/ z! C

8 o+ r5 W" [8 R: B* E: ?4 w其实很简单的，你也可以烤出来。我在国内的时候也没烤过，主要有配方，比咱们做红烧肉简单