冰风铃

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        有第一就有第二！上次发帖“我们今年的第一批圣诞饼干”受到了好多妈妈的好评和关注。我就再接再厉，展示一下我们第二批圣诞饼干吧！5 a, E$ l" S' R0 T# h( O1 I$ s0 _
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        圣诞节前四个星期在欧洲叫做“Advent”，是古拉丁文“到来”,意思是耶稣将要出生了。上个星期天（11月27日）是第一个Advent星期天。每个Advent星期天要点燃圣诞花环上的一根蜡烛，当所有四根蜡烛都要点燃的时候，就意味着圣诞节马上就要到来了，他来了、、、
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       这个周末我们又烤了两种圣诞饼干，一种叫香草月牙，另一种是榛子小酥饼。我先上图片，再给大家配方和做法。
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, F8 o& N/ f! y# \! A5 F/ a5 _香草月牙的配方：+ y8 N2 V# r5 n1 o
560克面粉
4 C) G3 Q  C+ u1 O3 N, d160克白糖
" k+ D2 I" B2 M. c* L400克黄油或者植物黄油. I# t& W* R" i1 `' K+ B( o. I7 i
200克榛子，磨碎
3 I: J. m/ b9 V# i. y" p; X100克白糖和35克香草糖混合1 A4 x0 l1 A" b% O: W" Z
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做法：# d$ W8 S5 X$ b( r4 _
1、先将面粉、白糖、磨碎的榛子和切碎的黄油一起和成一个面团，放在冰箱中冷却最少一个小时。
) o# m( l1 ~/ G6 g5 `0 {2 z2、然后用手揪一点，揉成一个小丸子，然后稍微搓长一点，弯成月牙形，放在铺了焙烤纸的烤盘上。, k+ _2 B# L5 ?) l! t* f9 ~
3、放在烤箱中175度，烤10分钟，边缘变金黄色的时候就可以取出烤箱了。
5 Y. P* c- L% q, Y" L' q4、稍微凉上四五分钟，然后每个饼干都放在白糖和香草糖的混合糖中滚一下，就可以凉凉了，装盒子保存啦！当然也可以开吃啦！
( p- M3 J, C: o! m' \5 D560克面粉能做一大盒子。因为老公和孩子都特别喜欢吃，我就做得多，没具体数，应该烤了有五盘以上吧，妈妈们做的时候可以取一般的量先试一试。  `1 q+ D' A6 k: X- u
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烤之前& D* M- z# B" n: M, n

, R0 k& p- k* H. g- _6 n烤ing
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出炉后
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榛子小酥饼的配方：
: U! y! J. n" f200克面粉
( Q1 \1 S' L- f200克黄油
! G  J( h- d- W2 L' }- l125克白糖
* A/ ?" d+ ^& a100克榛子，磨碎的
" N, v; e) }  @/ ^7 ?  u% L& g整个的榛子
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: b! M# ?/ _) A6 ]* q做法：* G3 t+ D3 w% N! V. s: r) m
1、先将黄油和白糖用打蛋器搅拌成泡沫状；3 |1 ~/ P/ O' B# k" g
2、再将磨碎的榛子和面粉加入，和成面团；
! I: v, z! H  B4 Y3、用手揪一小块，揉成一个小丸子，放在烤盘上，压一个整个的榛子在面；一个个摆在烤盘上时，要留出足够的间距，因为烤了之后会膨大。8 r& p$ O1 V. p$ g6 X3 ~
4、放在预热好的烤箱里，160度，10分钟。看边缘变金黄色即可取出。
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今年的第一、二批圣诞饼干全部装盒子啦！
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妞妞妈37031

好香啊

菠萝米饭

强人！！！！！！！

XAYF

看着好丰盛呀。
9 b* X& G. w/ Z/ B宝宝真可爱。混血宝宝都像洋娃娃一样好看。

图妈妈

高人！！！！！！！

jieeit

这位妈妈太给力了！

蛋蛋妈妈

不错啊

米小加

收藏  不错啊~

duoduoma403

想吃了

miaozhi77

冰风铃 发表于 2011-11-30 06:29
' h* f0 e0 J. x, P: Y- L$ ]有第一就有第二！上次发帖“我们今年的第一批圣诞饼干”受到了好多妈妈的好评和关注。我就再接再厉 ...

& t% |" G; p/ ]8 e6 Y' Y! `# B棒得很啊，要
  ^- @/ C9 n1 R  w

小臭臭的妈妈

哈哈，自给自足美得很！

~嘟嘟~a妈咪

想吃，美得很

cynxu

太强了，做这么多。
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小雪悠悠

请问面粉用中筋还是低筋还是高筋呢？
; P, a1 R! J5 c: s# B4 z5 y- W还是什么面粉都行？

多多爱妈咪

呵呵，你做了好多饼干啊，我想咨询一下，你做的饼干怎样保存呢，一般能保存多久啊

最爱庆庆

看着就想吃

非鱼而乐

你用的是什么品牌的烤箱？

麦克罗斯88

看起来好香啊。。。。

冰风铃

回复 妞妞妈37031 的帖子
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哈哈，好吃但不能给孩子多吃，每天给几块，控制着吃

冰风铃

回复 菠萝米饭 的帖子
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其实很简单的，你也可以烤出来。我在国内的时候也没烤过，主要有配方，比咱们做红烧肉简单