冰风铃

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        有第一就有第二！上次发帖“我们今年的第一批圣诞饼干”受到了好多妈妈的好评和关注。我就再接再厉，展示一下我们第二批圣诞饼干吧！
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6 S) T6 \7 L& b! [, G' S        圣诞节前四个星期在欧洲叫做“Advent”，是古拉丁文“到来”,意思是耶稣将要出生了。上个星期天（11月27日）是第一个Advent星期天。每个Advent星期天要点燃圣诞花环上的一根蜡烛，当所有四根蜡烛都要点燃的时候，就意味着圣诞节马上就要到来了，他来了、、、
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       这个周末我们又烤了两种圣诞饼干，一种叫香草月牙，另一种是榛子小酥饼。我先上图片，再给大家配方和做法。8 p/ o* ]/ L1 ~: }! Y
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7 b% D! [6 |/ H! H5 z; \香草月牙的配方：: O/ L( \: D- H. A1 E+ f
560克面粉/ s; i1 y  U4 R$ u& f
160克白糖9 d8 u* [& q! t3 d+ M
400克黄油或者植物黄油
2 r; B2 ]9 d: g- j8 U$ W3 e! w200克榛子，磨碎2 l$ _( `8 W7 m( M4 X) t3 W
100克白糖和35克香草糖混合# b+ n. |# j# j% `* y8 ]2 H# r! H; [
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做法：
: s- n- T9 Q. e9 \9 x8 X" X! {8 Y' h1、先将面粉、白糖、磨碎的榛子和切碎的黄油一起和成一个面团，放在冰箱中冷却最少一个小时。7 }: B* T- q' Y1 k% {" |: a5 m
2、然后用手揪一点，揉成一个小丸子，然后稍微搓长一点，弯成月牙形，放在铺了焙烤纸的烤盘上。! ~% l: [- b4 a
3、放在烤箱中175度，烤10分钟，边缘变金黄色的时候就可以取出烤箱了。
" D. g5 H3 \0 b0 K: I4、稍微凉上四五分钟，然后每个饼干都放在白糖和香草糖的混合糖中滚一下，就可以凉凉了，装盒子保存啦！当然也可以开吃啦！
: E8 m$ D  o1 v3 `- U$ }560克面粉能做一大盒子。因为老公和孩子都特别喜欢吃，我就做得多，没具体数，应该烤了有五盘以上吧，妈妈们做的时候可以取一般的量先试一试。5 C  i; T0 ]' v2 _, o! ]

9 e6 {0 u/ T6 s! r烤之前
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% w6 E* k& W" U$ |" E, W  h烤ing
% x  f+ h5 e* @7 Y7 H6 J4 X- V+ R, ^7 z; G) d! ^9 @
出炉后( O1 c) }* R; I6 d. \
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榛子小酥饼的配方：2 ]. C1 X" {' Q' P+ D6 B9 ?
200克面粉
. v$ h9 P6 M8 T+ a/ y- v* O200克黄油7 D8 Z& a( D! V
125克白糖0 I- z$ l4 i1 B7 Q0 @) \; \& p
100克榛子，磨碎的
; V: M8 m( x' D3 w7 V: {& f, `整个的榛子/ u, ]4 h3 O, W: @$ v$ ]/ C; T9 `# W

0 d0 L, W2 O! ~6 [- L做法：
6 k2 z; E- x1 c  I/ E* Z) D- @- F( {1、先将黄油和白糖用打蛋器搅拌成泡沫状；2 O" C0 W) Y) o7 Y8 z' [& G
2、再将磨碎的榛子和面粉加入，和成面团；
1 L/ Y; Y0 h- r9 T7 N7 c3、用手揪一小块，揉成一个小丸子，放在烤盘上，压一个整个的榛子在面；一个个摆在烤盘上时，要留出足够的间距，因为烤了之后会膨大。9 O& L6 o  D* \- ?0 v
4、放在预热好的烤箱里，160度，10分钟。看边缘变金黄色即可取出。* K/ a$ Q3 @. W3 \& H7 z

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! d) K& S5 B# @4 ~6 x) |: M# u今年的第一、二批圣诞饼干全部装盒子啦！  D& _  }( J0 ~- H8 b5 k

妞妞妈37031

好香啊

菠萝米饭

强人！！！！！！！

XAYF

看着好丰盛呀。& Y! w6 _. i' L, {4 X
宝宝真可爱。混血宝宝都像洋娃娃一样好看。

图妈妈

高人！！！！！！！

jieeit

这位妈妈太给力了！

蛋蛋妈妈

不错啊

米小加

收藏  不错啊~

duoduoma403

想吃了

miaozhi77

冰风铃 发表于 2011-11-30 06:29
) p4 ]0 d9 K0 w6 f% R有第一就有第二！上次发帖“我们今年的第一批圣诞饼干”受到了好多妈妈的好评和关注。我就再接再厉 ...

# H5 g) x& o: p" d棒得很啊，要) }. U& d" q9 X. U

小臭臭的妈妈

哈哈，自给自足美得很！

~嘟嘟~a妈咪

想吃，美得很

cynxu

太强了，做这么多。' E5 i$ l6 P' D4 ]

小雪悠悠

请问面粉用中筋还是低筋还是高筋呢？5 |& H/ h0 I5 ^' [: G3 I. k$ p
还是什么面粉都行？

多多爱妈咪

呵呵，你做了好多饼干啊，我想咨询一下，你做的饼干怎样保存呢，一般能保存多久啊

最爱庆庆

看着就想吃

非鱼而乐

你用的是什么品牌的烤箱？

麦克罗斯88

看起来好香啊。。。。

冰风铃

回复 妞妞妈37031 的帖子4 o1 e) n8 s* b) l1 Y

! w- j5 v! r$ q- S0 c哈哈，好吃但不能给孩子多吃，每天给几块，控制着吃

冰风铃

回复 菠萝米饭 的帖子; v# G* c3 p& H0 p& a

  Y) D+ n$ y# ~$ ~' n  O其实很简单的，你也可以烤出来。我在国内的时候也没烤过，主要有配方，比咱们做红烧肉简单