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可可妈

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

楼主
发表于 2011-11-17 09:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2011-11-24 14:01 编辑
' {1 G+ h( X" d: ]: m4 N5 d) P' E+ U" y  [# G! y6 j; [: k/ Y
欢迎大家参观新作品:7 D. s7 r+ n$ T% L7 S. f
可可妈---孜然烤羊排+羊肉泡馍(馋到你心痒痒,嘿嘿~~) http://www.xamama.net/thread-546966-1-1.html2 k+ C- j6 H, I0 [9 A

. L- ]2 R9 X; G1 X: T9 M 3 v/ N5 Q( C* n! {
我本身不爱吃面4 ^& Q# U+ l$ s- e, O4 T
但是可可爸爱,咱也不能整天米米米的
9 E; R" E' q( o7 m, j$ ?开始学习面食7 @# q. D3 R7 `( @
现在只是略懂皮毛  J7 L! g. ?) v
还要再接再厉9 W* A% {) e* B1 v; }; Q
9 f2 C( Z4 k; c( p+ J4 J. ^% P

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雪见| + 20 + 20 可可妈的超强汇总大帖哦。

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可可妈

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本帖最后由 annie0822 于 2011-11-21 20:44 编辑 , r% y4 d# m( E4 B
2 V4 G. F+ |% k( A& I  }: O4 Y  Q
臊子面5 e  x8 {1 @5 `3 O1 e0 w
参加活动.今天动手做了臊子面
) ^$ E* r+ l( U对于我来说臊子简单
% Y+ I& g' K; [+ e/ n做面难,我的手擀面,还不错吧( ^, a" T& P+ A5 L+ f

2 u( Y1 Z: O: ^  [' V
0 T! U! o. `) S" P) m: K
材料:胡萝卜,口蘑,木耳,黄花菜,香菜,蒜苗
做好臊子,煮好面,浇上,OK啦
1 }, E) z9 V- c+ {4 O
) L0 V; |) ~  c5 D' X
3 D0 D* `: m. }- U* u! C5 Q# p/ G) z

- U9 D, d3 W3 |8 o# B* N* c7 ?4 e) r" L/ m6 Z5 X6 W
6 I# C, i/ ?/ {6 {) W

& _! j. G. w7 a- k
$ A5 D/ d# v+ ~. ]4 @  o" T

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来看啦
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本帖最后由 annie0822 于 2011-11-21 20:46 编辑
' R$ g' ?2 y$ l" f
9 h2 x4 w5 {  i0 r" q6 K; R3 @接下来都是以前陆续露过脸的
* L2 {# `, y, e2 w/ J4 v二,美美的大馄饨
4 R# `! O1 j0 r$ Z! \, e如果非要在家吃面食,我肯定首选馄饨
+ L# ?1 J) v$ M特别的天冷的时候) @& p7 o5 V( k2 k# Q
那个暖呀1 P, E5 Z4 h% l* q) l6 a
1.先炖鸡汤
6 R% u: I) d1 v1 M7 G" p这个我就用的鸡架子,加葱姜,香菇
0 y: [. S5 \7 ]小火慢炖,加盐就OK啦
, P6 X8 ^. Z6 A  U* I2 {2 R炖汤的时候包馄饨
& x* w3 n1 j' j4 ~2 L7 c1 M0 } 3 l7 D7 @; i% {! l; }

" ?, H) N& @$ [& o2.馄饨馅--大肉香菇
. c! H6 u8 `2 Z9 a: T& H   P5 c2 e6 j2 I. H3 z8 J

; y4 P+ i7 q0 j/ C& f, S$ C$ T; S3.开始包% R. j* n# M' d% b0 T) ~0 D& K: N/ c
" \+ J: r/ D* n' |* B. |
; L- p1 H% v& Y

, U3 v0 {0 J0 H2 K! y( O* m, g6 q
" \# ~, Z: }5 h$ _" |; i# q- _! _
+ g/ V% ~* B; x0 z% V9 W7 a( P* @
% I* M1 [! }6 ~7 m这块说明一下,是要翻到背面,然后两边向里一折的
2 }# e: o9 B& a8 Y2 f 2 [* X% s! f" F; C* m
, y* o# [$ Q7 g, l4 Z
一朵小花好啦,嘿嘿
+ g' ^- w: K' @# Z" L& Q  Y6 f& H* q3 e; o
8 Z6 C  w' F2 {; p
集合站队
! B/ }; c; ^- d. Y& a. J2 L3 V 1 T/ p( b7 @4 ^- }$ Q: t
$ V( G8 m/ p# j2 V4 g- |5 x9 @
煮馄饨
. T: L  c8 }$ K8 z! H: Q# a ! C+ l8 Z% ]! r+ b" z9 q" ?) n
9 M9 C1 L% K3 q
绝对大个儿的哦
( ?3 \/ [5 K, K/ V5 B2 b, N5 b  E+ k  p  _

1 n1 t8 ]* e  P9 L, e$ X* ^# Z5 E / K' J& j9 K3 C; a4 v0 \$ y

6 ]: g& n/ j$ v3 W) c. E
: s0 d; R6 L6 a; @$ e# M
' o0 }) `4 m5 m; y* X$ H$ B6 w& `9 U0 h/ e5 {* D/ `1 q

1 [; O  [/ ?3 x7 l$ v1 @- d: D
3 g( m. k' V! m4 ~& U6 ^0 k" B) ]" a9 r2 [! e3 N

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本帖最后由 annie0822 于 2011-11-17 09:48 编辑
/ Q$ i* ~- ?* p6 W; t7 e* e" g9 b" e/ x' l3 ^* L7 q6 N# x# p6 G6 N
3.杂酱面/ Z9 z( W; J  r5 \- t- o
这应该是第三爱吃的
1 O6 _* U& L8 ?: s8 U$ P2 E可可爸最爱吃的肉酱
  A+ P$ @; O( M+ d4 w* l+ y5 s5 V1.准备
1 `) x" k0 P$ V4 F9 s  h依次为 青菜叶 豆腐干 肉馅 土豆丁 葱花  甜面酱
. N" }4 }! {3 f; G/ g
因为有小孩子吃,将青菜切改刀切了一下/ r+ u0 s! T- P  }$ R2 P

, v- l/ J5 H) x. F# ]) h  Z3 ]  o# @$ u. q- @) x; n0 A

( |4 _& d5 ]5 Q8 w0 i  {" s* v8 a2 N/ w/ e
2.豆腐干切丁先炸一下,这样比较 好吃
9 @1 q0 F1 |0 H9 C0 c9 P 2 j3 a0 Z& m8 x8 u3 a
  O9 l/ k$ q/ f# f4 _5 O5 R; b- _

6 D1 I$ t$ ?' P. H1 w# F( h" @
$ c- N5 \2 |3 j" u3 N. Q$ ?3.开始炒肉,加料酒,葱花,姜粉- |' G2 \; `5 A- G+ s

: B3 V6 }, s, H1 X! o# ]2 J( m9 a% Y. \4 m
4.放土豆,加少许老抽
# u# x3 E6 ?$ T8 f4 [. q1 B0 G% A9 ?) i ; G* V# A6 C4 Z; Y

6 J( s. `2 B2 e& X" B- P8 d1 f$ ?5.放甜面酱,加水,没过所有的菜3 Q& m8 g% e7 k+ I

+ H# i+ |9 I( {. m% ^8 v8 r, n2 H. e( [" M' u' |: d
6.加盖小火炖10分钟左右7 ?3 a% o$ K) R$ R

3 |$ x0 `; U5 u' `# H: ?. s6 f+ S& i" y9 z) \# M3 ]
7.放豆腐干,勾水淀粉,基本上成这种糊状就OK了
, B* O1 x9 `. Z- X3 k) \
7 B! H( a5 ^/ m3 v" E* F
1 X2 `0 X2 ?3 j& K2 s" l
+ j+ H+ ~8 d8 s3 o! ^/ I# U8.煮面 7 o$ d, u9 _' V  t

2 Z; Z; A" e7 A- G3 g0 ?! F
' c' m9 ]& ]1 [$ H! v' \1 W9.开饭啦0 r) A3 I8 f+ O, n; `& a0 n

/ j# |! i  ?1 P3 [/ i) }- _6 r3 F& B, Z' f/ [
10.看我们吃的香不香
" l9 |! M! Z/ ]* x( X ; o5 S5 s1 `- }: _$ F0 m

' Y! F* x6 S5 e* k2 `7 A( u3 K% g$ v$ \  z5 J3 a' I- O6 `

7 s3 f7 y& A* a' v/ R5 S; z. e+ c8 V" K$ ^0 m  _

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这妈手真巧,娃也吃得好。
: g$ Y3 Z  |$ [4 w: n5 ~9 W/ ~, |不错,学习了
可可妈

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本帖最后由 annie0822 于 2011-11-17 10:07 编辑
( l: g; \3 H* N* [  [
. P/ _& _' B% S) N4.拉条子拌面9 I' m, ]4 l  D0 ]
一.和面
   在面粉里加入鸡蛋,可以使面条更筋道
   注意和面的时候要用淡盐水9 d7 q9 d- ?3 p0 P) |0 h
二. 揉面
    面和好后要充分的揉,
    这样口感才会好.
三. 醒面
    把揉好的面团.
    用干净抹布包裹,放置一个小时
$ Z& D+ T( J+ Q
四. 拉面
    先将面团用小杆杖杆成面饼,再用刀切成条状
    依次将切好的条拉细

5 @* r$ A% V# }1 I/ _3 L7 @3 K. R" S% l5 R: s3 D. \9 o

3 V' J# {, e' R! W: l1 W
五. 煮面
    煮面时,一直开小火,
    因为是边拉面边煮面的,
    一直将拉条子拉好后才转大火煮
    给煮面的水里加一些盐,
    这样面条不会粘连,而且不粘锅
% O$ I3 \$ g9 y6 d

+ C" {- d7 Z$ {/ a6 v6 d  a: e. D
! ?) }0 |! D2 j6 }2 m9 C: r6 S' a  X
% H0 C& S9 l* }) b9 i# N9 S) L: L( w+ V, `

7 E8 W2 [, s! N/ E8 d9 C
豆豆妈

初中毕业

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宝宝生日
2010-07-18 
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莲湖区
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红庙坡街道

Medal No.11

可可妈太强大了,不做饭的妈羞愧逃走
可可妈

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本帖最后由 annie0822 于 2011-11-17 09:55 编辑 & ^: W. `! |7 d& R: ?; K, _

! a2 X, t8 v5 \3 A) s( z' Q. H5.红烧牛肉面
& @3 p0 C5 E) I5 T1 o* ?% N关于红烧牛肉的具体做法见此帖3 a5 K6 }$ }' C& C/ @4 k4 W
[美食DIY] 可可妈---红烧牛肉上桌喽~~, H/ R* N0 Y8 x4 Y$ q3 A$ m
! M: H6 ^, k$ @9 }: p
一人一碗

, F0 ]& v! i' E$ m3 A: W/ K- y+ k% H
开吃啦
牛肉特别烂.小家伙吃了不少呢

经验值
49761  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2008-04-09 
地区:
街道:

Medal No.11

好香的饭,能干的妈妈
悠游天空ZJ

初中毕业

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16251  
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宝宝生日
2010-01-01 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道
这个贴必须顶,太馋人了。
可可妈

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本帖最后由 annie0822 于 2011-11-21 20:47 编辑
1 ?1 Y; r+ P: w9 g3 U# q+ f. u; n# P6 V) k" G
6.好吃不过饺子
4 R  F6 L, p' W/ L, H: T  N最先学会的是包饺子/ P3 r7 Z9 w9 q. |$ d  f
以前在我家,根本不会4 [8 z) w* m0 v" o9 C- g
因为有我爸,咱啥心也不操
' ~; l/ r& G0 w) r. {5 q2 t2 f后来结婚了,过年回婆婆家,这包饺子是必须的
# ~& E5 p& N  Y4 i7 e我傻眼了啊,不过在婆婆的耐心教导下,咱学的还是很快滴
# x& @" O! j1 c2 I" l+ n9 ^
+ H- o3 T) O, y各种馅儿料6 g; y0 d& t' D; T! L* |2 \
荠菜大肉馅儿3 C5 C) K6 N  w0 ^& `  p, N

: r5 ]& C' A. H$ p/ ]3 r5 A
/ V8 m* D* |' q4 ]* q4 @韭菜大肉& S9 g3 Z$ a2 a

8 G  u; [: ^6 G' i/ E  ^2 _% h- C( I0 g% O
大肉 虾仁 白菜
' f3 U6 D: j! ~5 Q. t) R4 y. }& o, ]7 w  f4 q& m
: H3 X0 M) W8 I  @' m: ?7 p
豆角
3 j. l" J. i1 @8 m. V
& V3 T  W; r: S% P- \0 ?" C: D
& }0 q$ c0 ?# [8 Q3 ]7 D" b5 S胡萝卜) x$ D' g: h' C! ]

2 ^& F9 w6 S7 O! X1 h
$ Y0 V. ^) L* L4 e2 Q- W7 w6 W2 z小茴香( m4 _* d: T1 f" j( P) m* x# l

$ ?5 ~! d. C* o; {9 S( W5 u$ P9 V9 A, W! O" ]; l6 x1 ~
我包滴0 C. B* h- R" b; E
  v) C8 h( R$ S* K" U9 P7 S) D

0 [9 ], q2 ?  k; a% i- V/ i% i开吃  K1 Z. y1 u3 t( U5 ?+ W1 i* z* t

9 O/ U+ y! M  e: m2 g4 G% G
6 m5 \( M  i0 O0 r- Y0 n( k
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本帖最后由 annie0822 于 2011-11-17 10:10 编辑
5 ^2 Y4 W+ Y  O' ^
% }/ k) k5 C$ V7.手工麻食" ]" v$ N# O' K) t0 T
搓麻食
$ T! D1 ]& y4 P4 F, A! C/ M具体过程没拍,满手的面,弄不过来+ S6 d* [$ F- D' H( D

+ K( D9 A9 D2 Y! o. K1 P % l$ o. Q9 `& [2 ^+ n- t- ]
' `$ |, x% Y8 E. u5 s& j4 ?+ L
7 w( s6 H5 E* ^% L' }& F

0 ^% ]" C3 g: K0 y% F, x& z9 Y好大一锅
9 }5 V! M0 M) z 0 G3 _6 }% G- G% Y7 u
4 F. M. c' G# l

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本帖最后由 annie0822 于 2011-11-17 10:11 编辑 8 T1 X# X5 ?9 e) W  W/ B
$ T0 z+ {5 ^+ F  R
8.萝卜丝饼3 f4 s  u8 U' ]6 L  e( K' J4 X; b
1.拌面糊
: D! u; |) Y; @- }$ R1 J面粉+鸡蛋+水+萝卜丝.放盐鸡精调味
' p' l6 p/ \2 [% N# s: |4 n
: n  ^; Z1 K- j, ^& F9 V5 i8 q
3 Q0 R1 w! f4 M7 U, m" R0 q! |2.平底锅加油,转匀,放一勺面糊
7 p0 a( F( {& t! U! ]6 g& ?9 R  Q4 a
' s6 y# Q* u3 A( K6 A& M- W" b8 l' J7 i
3.转动锅子,将面糊摊开; p6 X$ m7 N& Q) W' L- D6 r

7 i- s5 p( S! z" i8 V  P0 w& f$ |1 u/ k) \( G( `! I( n" t5 j' T
4.小火慢慢的煎,然后翻面,继续
' y0 c1 z& p4 ^, T0 ~. Q这是翻过来后的样子!8 ?% t- w7 S, ]/ C/ r) r2 a

% c% Q4 |8 o; H4 ?# C' |3 n2 S" r! O8 _' W7 T4 s
5.用筷子扎一下,看成熟度,不粘就OK了8 p3 o) g8 F0 g6 F" ?
改刀,装盘,开吃
' H# N$ O- I0 K' P: R5 W % ^, t% d2 q- s8 C

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本帖最后由 annie0822 于 2011-11-17 10:14 编辑 0 ^. g. ?' s8 E& s! n2 [
! p& `# ^# j- p* _0 [2 K
9.菜盒子7 ~: E3 D) O8 N. z; Q2 N" \
1.先和面,这没啥讲究吧,我就这么随便弄弄,哈哈: [1 ?& p, n& ]0 I$ _( O( t
  揉好用保鲜膜包住,上面盖个碗,开始醒面! w7 L  h- C& {
  这个要提前弄,现在这天气醒上1个小时差不多吧* g  C  R* N: J/ b
8 Y6 ^& t! b* Q* u. ]; P

; r, i+ D+ C# ]! p2.拌馅  ~9 A" H$ B. s8 |* [
  韭苔  木耳  鸡蛋  小海米
+ K: o; B7 \' a( J4 K  z! B(木耳过一下水,切碎,鸡蛋也是炒熟的)
; u% @$ i0 l. e' ~: n
+ }6 j% _6 n% g. ]& e7 X/ Q) f
7 C8 [% d+ B+ q4 C+ T3.放盐  鸡精  香油就可以了.4 S% M/ C" g7 V7 O
6 f7 V0 w, d* t; m4 N
" M8 [: f' _. S" m7 p/ T
4.面醒的差不多了,光光的,开始弄剂子$ \8 D1 f3 b% A3 r  D
  这三个是第一次切的,有点大了,后面就切的小了些
: j8 r* s) \: z/ n# g# m   v0 z' A- f3 F0 a; s

5 U( ]" W" A" M9 z+ ?' m" g5.擀皮,这和饺子皮差不多吧,就是大一些,还是比较容易的
( _! I4 A: r$ x, I; } ) \/ p4 O- e: h

! E8 r4 `% y! c5 e; D* F* h' n6.放馅,皮的一半就行了+ e% ]! G4 G( f, B3 b- @* ]# t* h$ R
! W' v. g4 i! p7 i+ g

$ t& y" ~  f, ^) V, A) O7.对折,封口,比饺子好包,嘿嘿~~
6 B* M6 g% p! A2 W$ ^
" M; }4 N4 G9 H$ `" a3 {9 A
- A% Z* E4 T. P, \6 j7 ]: g8.接下来就比较难了,开始考验功力了,呵呵2 B6 c- r3 B8 h- C# J3 V" O
  我家没平底锅,我用的是炒锅
7 g( ~% U$ `" \  炒锅下面只有直径十来公分的位置是平的,所以我一次只能放两个菜盒子
# `: i- C( ?9 E1 i4 `2 D! p  到一点油,小火,我一直坚持小火,怕糊啊
$ J- ~8 L# I, c9 @! }) w. H 7 }5 Q8 f8 e9 z- `
# c* p" x3 P! a! c
小心翼翼的,晃锅,翻面
+ e! n0 C  p: l* ~3 ?5 a5 [
$ Z$ C& x8 j) d; a; o' P: L1 F+ H2 N; V/ h
做好两个,赶紧得瑟一下
( t' v' o% K8 U0 _. q# L' k味道不错,真的不错- E. P1 J1 d1 n0 j! Y

$ s  S7 _% k# `/ L: l
: y! _# `+ k" y; o4 M4 g+ R然后陆续开始,一个,两个,三个... ... ...N个
! I5 Q4 ?" M1 p5 |当中还是有糊底的,呵呵
* i* x' ]5 r" r: R1 R* c  x多多练习,熟能生巧
1 O3 S: n' A" L4 W( D2 }
% @7 E& j& H5 y* E

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看的我直流口水!
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本帖最后由 annie0822 于 2011-11-17 10:24 编辑 , Z' M% ~# x$ H' r

; Q2 Z) h$ n# m- v% `7 W! r10.卤面5 t7 y% f! ^2 }) H- w! [( {  ^6 K
这是买的面,回来蒸一下,加上炒好的各种菜
6 S% V# Q" V9 O在煮上一大锅绿豆汤,夏天吃最美啦/ S, v( u- D" p3 q& N) p

/ J: L; a- x' e, o( x! S4 K
) o$ \0 w- n1 }# N/ c* Y; J我滴,放点辣子,美滴很呦~~~
( T+ C1 M, }9 R! I8 \" n) w . g3 _) l% J7 X- w9 x0 ]
$ W& Z' j- l, M/ k9 Q$ ?
可可的* d& ^4 c4 F1 L: _
& z: y( l4 E) m3 I0 E- [  r

, u8 \: B1 @' G' ]: v% S7 U: P ' F3 A0 u$ `+ A1 `5 B

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本帖最后由 annie0822 于 2011-11-17 10:28 编辑
2 ?4 b+ w; `! D" q( w
+ e! [* \' R5 l" f5 L8 K/ r' {  a9 h11.腊汁肉夹馍+ U+ t2 X# K4 e3 C+ j* n$ w
这个也算面食吧,呵呵  m2 w( v' ]1 o0 c# G1 Q/ H/ K
虽然饼不是自己咯的
' Z9 c" n' A9 j主料:五花肉(一定要是肥瘦相间的)
  g7 G2 m+ e+ i4 J/ A4 G% x8 `
  D4 r( `% ^9 W% F+ w! }+ v) _
4 W' _' J: y5 q9 t. X3 P+ g/ U1 L配料:葱 姜 花椒 草果 香叶 桂皮 八角  小茴香  
2 i6 G3 P; @* l6 s        汤头(这个是重点,是之前卤肉的汤,我每次都会留下一些,从而反复使用.有点浓汤宝的意思/ V+ H7 E  N. m! J( C9 Q: I# }
                 这次做完肉,继续留下一碗汤,冻着,下次卤肉再用): l; [! u- k/ ?& n6 a# j/ ^3 e: r
& n* G2 {/ R# D
7 j; Q7 x- V  H2 V* M4 h
: C  E- `% u8 S# Q
步骤:7 M* P( w; t0 c% B
肉洗干净  切大块 放入所有配料
$ B4 m9 q; L  ~; {9 s
0 Z/ Y4 e' Y" U1 g% z& L7 Z0 P1 n) ^& _: F' r- e4 i4 j
2.加料酒 冰糖 老抽 肉汤,少许水  盐 ; b5 O9 l7 d: {1 t% l
% h+ v6 N3 @/ l& W

- l6 w2 r7 I6 b. g& f$ V$ ~3.上锅
( x- b4 |4 D  s( e. y
/ e. }+ N5 t6 G/ J# Z% M8 b& f
+ s7 [: M0 S3 ^5 N  A8 }+ c4.前后加热, 保压,冷却 45分钟/ o, p5 D- H/ O1 {; v1 b7 L, _) K
  m( r9 U6 i6 X  I

" \! B- t, L  H4 W6 I8 b
* {& }. m4 D8 E0 @  c8 |% u8 m/ \0 l  D: ]
5.烤饼
5 d0 y8 `$ T$ o/ _1 e家里没面粉了,买的烧饼,吃之前放烤箱带预热10分钟,OK
+ r( |* V) N: ]( S' V " s0 B$ x6 ]; G
6 t3 r8 O3 k' i( d9 [: P4 b
) R8 ^/ b" V) N4 }- N" p

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本帖最后由 annie0822 于 2011-11-17 10:29 编辑
- O6 B' u8 U/ S9 W& Z1 N  d( w3 X& s
切肉,夹馍) l( O6 ?4 g! p. ]. j

* q5 F* ~, o+ t! `
* o- X! j0 N4 c1 M/ ?1 h/ }得咯~~
/ Q" \$ l4 q( j- _
6 N, ?& ]2 v' t. a+ D' E) X) L& Y! o" Q
可可那给力是不用说滴
6 u& V2 j  ?( I$ g1 }3 o! n 2 }  p% X: }' L4 j+ i# j
1 e  \' k( D/ o  U
很陶醉啊. k+ j( j1 ^4 A. u) z! H  ]

2 ]3 i) Q" L8 w- P1 N$ ~0 `; Q
2 y/ A# ~' U6 d; z9 H; v8 [
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