亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【面面俱到】+可可妈酸辣臊子面+面食大集合,欢迎围观咯~~~~
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 115 | 浏览: 16492 |倒序浏览 | 字体: tT
[美食DIY]

【面面俱到】+可可妈酸辣臊子面+面食大集合,欢迎围观咯~~~~ ...

  [复制链接]
annie0822
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

楼主
发表于 2011-11-17 09:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2011-11-24 14:01 编辑 # Z: E- Y0 S' [! J0 L

# V* k, ?0 w) A, \2 r  w欢迎大家参观新作品:" O7 b" |0 E4 [1 g6 ~
可可妈---孜然烤羊排+羊肉泡馍(馋到你心痒痒,嘿嘿~~) http://www.xamama.net/thread-546966-1-1.html2 ]+ e! ]3 n  `5 l4 X& B1 f
& k, J; h) t: z7 x; R% q! N+ l
6 _$ c$ x6 H; d3 M3 E6 A
我本身不爱吃面
' w6 U" Q+ K7 F' L但是可可爸爱,咱也不能整天米米米的- o( p5 O. O5 m6 w% Z* ~) F
开始学习面食
6 h& i3 q2 [# d/ j现在只是略懂皮毛
: X1 X4 |+ D% r& e还要再接再厉
) v' u4 s" z; Q. B! Q/ n6 w
/ f" A% ~- q; _7 s
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
雪见| + 20 + 20 可可妈的超强汇总大帖哦。

总评分: 经验值 + 20  金币 + 20   查看全部评分

收藏13 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

annie0822
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

沙发
发表于 2011-11-17 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2011-11-21 20:44 编辑
* U. u- ?+ D3 d/ v! _: b- P5 j* e$ F! }. x: y2 a: D& O2 M4 ]0 Q* R
臊子面6 N$ T, r* Z5 h% N4 n4 T, R
参加活动.今天动手做了臊子面6 t  c3 @& J# ~7 Y- t7 G
对于我来说臊子简单
3 J  \6 C" q5 ~% _! G7 i% ]做面难,我的手擀面,还不错吧0 G7 X- Z$ M' i( I4 K3 Z  ?
+ h) J0 g6 r& Q7 {) z
: d; s; W/ E3 P  S- o, \/ E0 V
材料：胡萝卜，口蘑，木耳，黄花菜，香菜，蒜苗
做好臊子,煮好面,浇上,OK啦
: C2 F' {" |% H, G! X
, @4 Z; i. C/ {+ N) w, z( }
( Q6 l, f1 D% i* M4 u; f, |
( m. u7 y1 o5 L

: U0 m1 d; }9 Y; e% {5 K* Y/ L
/ B  g4 n  A; U5 S2 A/ f, T7 H* m3 e3 {3 b6 \% J

" C! S) m: t& Z$ Q+ `$ V
回复 引用

返回顶部

川子妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
27070  
爱心活力豆
21  
宝宝生日
2005-04-29 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

板凳
发表于 2011-11-17 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来看啦
回复 引用

返回顶部

annie0822
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

地板
发表于 2011-11-17 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2011-11-21 20:46 编辑
  l% X. R- [7 j1 R- i( U  ]4 I5 j& P8 {
接下来都是以前陆续露过脸的) R4 V! Z4 F$ M6 g% }8 _  m+ ]6 N
二,美美的大馄饨8 |- s" ~! R7 g! \. U) d+ k
如果非要在家吃面食,我肯定首选馄饨+ G. B1 L2 |- b9 p4 V, Q0 ~; p% I
特别的天冷的时候
  ]5 N( V& ?0 W4 l3 S; ~那个暖呀% ?/ K% ?5 a/ L6 @0 d8 J! |% n) N
1.先炖鸡汤0 f) m8 ^0 ]; W" K6 C: u" K
这个我就用的鸡架子,加葱姜,香菇
6 _, v, N  k, e2 d9 b* ]小火慢炖,加盐就OK啦% B- k# ?+ F. f8 o" ?) h" {
炖汤的时候包馄饨, z  p* x  \4 h% I

+ y6 U. P: Y; T& }
* p" t& ?' T5 t2.馄饨馅--大肉香菇
$ K( [0 ^3 m/ f, s1 O
9 Q8 T0 `2 ]% E. t# h; P5 z
( X! s" p3 I( S5 b5 e3.开始包0 s0 A( S. t0 w+ W
6 f/ [% |2 A- c& }9 z1 c: E

  u, O: W0 c% M" p
3 Z- j2 I7 m* z/ S- v2 L- M) d& q. u9 b1 _9 _* U% l
/ h5 G- [2 Q$ K9 {- X# ]
% d, f( i+ C6 A5 {' n+ r
这块说明一下,是要翻到背面,然后两边向里一折的
, C2 q1 V$ b- b$ T) W 0 c& U, w$ l0 r+ N% I8 y) k

* C" b% E) g; O7 u5 F一朵小花好啦,嘿嘿: B: v. _( l* N! P, y
* S7 ?9 M& o' v5 N+ Q: O
# X& v4 h+ P$ g% |  }
集合站队* N1 ]' K9 V. f# ?" z

* s( \3 R/ j" {
9 v9 o4 ?: r" e4 H% B6 C煮馄饨; V5 p5 y% }! Y0 C0 _

) F7 r8 ~+ p  k* r, I
( _  s; `  [" v% _3 B( k绝对大个儿的哦6 F. G( b6 Q# n' u# Z. L* G6 w
4 [: o- ]# q* K! a- q: A
( B2 x! B1 E2 M
$ @* x( l$ T* p$ Y

! |- G+ i, v$ J* W
% `% R! [9 U2 ~5 g" F2 Y6 @7 N
' Q( k" T* |3 E$ t) @9 A1 ^" }# a5 R" _" J5 R/ `2 X# O7 i/ R+ B
" X  V1 F3 R. ~1 I# D: `8 H, E

* W& I  P2 L! r* _
& y0 ^# K& R# r" G) q. i; I/ C) h+ i
回复 引用

返回顶部

annie0822
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

5#
发表于 2011-11-17 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2011-11-17 09:48 编辑 9 K! Z$ B! x& E$ w  f' Y6 V
0 Y+ U5 b! R9 A6 Y
3.杂酱面
+ U4 B7 b5 ?2 h2 `- \/ `这应该是第三爱吃的5 u9 l) T  [' k+ L8 y
可可爸最爱吃的肉酱
7 e$ j! p7 X+ ?% k1.准备
" |- ~( q' L( e9 |8 q依次为 青菜叶 豆腐干 肉馅 土豆丁 葱花  甜面酱2 M- H* z) f, q* @
因为有小孩子吃,将青菜切改刀切了一下7 t% M% `. U- B8 L; J/ v( S

* {! [& `& x9 f+ L5 W+ q! ~4 m
9 Q* Q* P$ t& w8 y
: q* O0 e7 n5 {' d7 u
6 d/ h  `) }9 y5 P7 U8 y$ m2.豆腐干切丁先炸一下,这样比较 好吃
8 V8 N2 \+ d3 [8 y; z 1 Z& ~' J: T* ~0 k7 K

# s' R% U& a/ P9 _5 Z1 x
; l2 s- d- |5 b# s9 n1 Y: \  I' u  ^; |) y7 K
3.开始炒肉,加料酒,葱花,姜粉& m- L  s; V. _- ]3 j" R

0 o( I1 W; s% m- A3 P- t' ~  g' D' U2 o
4.放土豆,加少许老抽0 B& I: q* _) D, F6 J# Y

) M" j* L4 T! q9 P: h" B; a, ]& n, g# C; c+ }. w; H
5.放甜面酱,加水,没过所有的菜
! Z# B. m/ S: ]3 q- C, J& b" c
+ t! i& N! {! Z2 P1 F  ?' t) A3 s  v) D7 c7 L6 k- m
6.加盖小火炖10分钟左右
+ d5 _* h) K3 e1 m7 D
# V2 c5 I* Y3 _* Y- F8 z& c- |- Y! a2 E7 {" U% e& ~
7.放豆腐干,勾水淀粉,基本上成这种糊状就OK了
8 ^' ?4 U% S" m# J+ w  f
8 d# \' B  u5 \( _" t+ \2 V. O/ f% x* Q
  p% x! R9 n* f$ L' u
7 V7 m0 h+ Y, J! }; s- I) x' {8.煮面
/ @7 p+ K$ i: t8 E) R% x 0 M  N1 f, w' @

7 o4 P, ]1 }- b: O9.开饭啦7 o0 ?/ @! r0 q" H5 u! x4 R4 }

* [) k3 z/ Z! f' T! e# I) ]  _7 b  E. x9 @* c* B/ q8 |$ v# _. l
10.看我们吃的香不香
* ?' V' y: N! i" r
9 ]9 l8 D. j$ d* C! y9 M
6 }# W5 }9 G; y- m8 O7 }/ {" M1 I
4 ?5 Q$ x& i8 y6 U9 A' w  B3 c
2 [0 J: [& a' S) f3 m" x$ i4 W1 L' m3 ^

回复 引用

返回顶部

快乐兔子妈妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
25316  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

6#
发表于 2011-11-17 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这妈手真巧，娃也吃得好。
6 @2 K; ], G$ M不错，学习了
回复 引用

返回顶部

annie0822
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

7#
发表于 2011-11-17 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2011-11-17 10:07 编辑 " E# R; B* Y; l; B0 ]0 F
& D1 r- W& A/ f- d: v7 d' U- s0 Q6 k; d
4.拉条子拌面
& \: f# ^: `0 r% C6 `. j
一.和面
   在面粉里加入鸡蛋,可以使面条更筋道
   注意和面的时候要用淡盐水
3 z% q# l, J! f. M. J# ^! O
二. 揉面
    面和好后要充分的揉,
    这样口感才会好.
三. 醒面
    把揉好的面团.
    用干净抹布包裹,放置一个小时
# k( _/ l8 y0 K: o: i8 m( O1 z2 w: f
四. 拉面
    先将面团用小杆杖杆成面饼,再用刀切成条状
    依次将切好的条拉细

# {) z7 P8 X. ?' G  @" [; t4 ]. D# ^( {) R& Z

0 R3 @: I: p6 T! g8 d$ H* L9 S
五. 煮面
    煮面时,一直开小火,
    因为是边拉面边煮面的,
    一直将拉条子拉好后才转大火煮
    给煮面的水里加一些盐,
    这样面条不会粘连,而且不粘锅

( z4 }" I$ h$ {6 v4 ^7 C 4 Z! A: T, o4 t2 b
4 D" I0 e$ }- b

- }# _: I$ C- R7 x# B
# E8 [( J5 _$ x7 A- l' o
; y0 R6 F! ?% J& b" R
回复 引用

返回顶部

sunny_妈网
豆豆妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14819  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2010-07-18 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11

8#
发表于 2011-11-17 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可妈太强大了，不做饭的妈羞愧逃走
回复 引用

返回顶部

annie0822
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

9#
发表于 2011-11-17 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2011-11-17 09:55 编辑
& o6 {* ^- G- i8 c4 Z' V3 M" E' n, R6 u/ U
5.红烧牛肉面
$ r7 P1 w/ U7 Z: S( `7 u6 j& e9 |" K关于红烧牛肉的具体做法见此帖5 ^: z) c8 \9 W. W
[美食DIY] 可可妈---红烧牛肉上桌喽~~
2 ]" b( x; m9 @

" Y) [5 [. {6 O( E3 i一人一碗
/ F2 T. e/ p: y5 S
. e. S; @. F3 h: A1 t
开吃啦
牛肉特别烂.小家伙吃了不少呢

回复 引用

返回顶部

小米妈妈

经验值
49761  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2008-04-09 
地区:
街道:

Medal No.11

10#
发表于 2011-11-17 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香的饭，能干的妈妈
回复 引用

返回顶部

酸奶的妈咪
悠游天空ZJ

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16251  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-01-01 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道
11#
发表于 2011-11-17 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个贴必须顶，太馋人了。
回复 引用

返回顶部

annie0822
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

12#
发表于 2011-11-17 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2011-11-21 20:47 编辑 : k- d3 L5 G! v/ |- A5 i

: m! ]$ ^% ?  }! a$ j) ^3 c) p6.好吃不过饺子
6 f' s2 f- A# O  g9 z最先学会的是包饺子
3 x1 z  a  \. l. j  S9 p# e以前在我家,根本不会% {7 [1 T3 X$ c$ F) N% d0 v
因为有我爸,咱啥心也不操
  L: S3 f; c( D后来结婚了,过年回婆婆家,这包饺子是必须的( q! `. D, j: V& b! T# L
我傻眼了啊,不过在婆婆的耐心教导下,咱学的还是很快滴3 H2 ~3 F+ v8 H+ ]9 \: l

! d% p6 L7 a7 V9 p9 q0 B各种馅儿料* p7 ~% Z0 x+ B. _0 |; y6 L" Q
荠菜大肉馅儿
3 t* C8 K1 i9 ?' D8 q( A1 S % C; P4 |5 W1 g* l  B! R

3 o4 T/ m1 ~( |5 {" S6 |韭菜大肉
/ b% d1 n+ y5 Q  ^6 l* L1 S0 M
" F; A8 j8 e& K9 s
+ M: z! g7 l: w大肉　虾仁　白菜, H* t+ t) T9 e6 W1 d4 B: W) P

0 ?/ {& p  M* z* p( n# B; e# Q5 j9 O; h4 x) B
豆角
4 I! X" {  _& ]- P ( ~1 O" o1 i& p( F' X3 M5 O* z4 w

9 B9 N: j- ^$ h9 G胡萝卜4 U% s2 j" A& v& j

! Q& x9 ~: g/ V; Q2 I1 k# X; @& M5 h) C+ {3 w- U+ B4 X# E' U
小茴香
9 p3 p9 N; \/ {( h" e$ u% p% G) w. @: a/ M6 ?. z5 a
8 {8 g7 a! q0 W8 q0 h7 |! _! _
我包滴
4 S2 f: _5 X/ E/ g. }9 J  l
2 d2 Y8 q: y+ M0 t5 l2 y" Z; N; m- d. e% _' `' H
开吃$ P% t3 `7 l4 T4 w" l5 R, k
& z8 N& s) I7 _# A+ w& {9 w4 X2 d

6 S1 C  z% p+ M, b5 N* ]
回复 引用

返回顶部

annie0822
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

13#
发表于 2011-11-17 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2011-11-17 10:10 编辑
4 G. q5 C  u9 s4 R' |
9 h8 n) f$ V  M) y* ?( Q: P- Z$ K! d7.手工麻食/ h+ o  \: A4 k5 L  T$ P5 c
搓麻食& l6 f2 j. Z5 l2 f& y
具体过程没拍,满手的面,弄不过来
, H, J# O; K$ ?: c$ ^, F4 Z
% T  i/ F5 S5 Z+ `2 C   k8 e1 L6 L$ e  }
7 Z2 E2 K! h# V. _

9 ?) X) j% `! R# S) N
6 z) k) k' s8 t1 x2 D好大一锅
; o! j. \2 V" `3 Z- a* Y6 E 3 w% E! f5 y0 Q$ D, H6 W, {
! {( \! N5 X8 {

回复 引用

返回顶部

annie0822
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

14#
发表于 2011-11-17 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2011-11-17 10:11 编辑 ( G4 _+ h/ b+ h% P- Q  G

- F# @# K5 K8 N7 e2 T8.萝卜丝饼$ Z, j% Z8 J" |* m
1.拌面糊2 ^& u* v  l! Q
面粉+鸡蛋+水+萝卜丝.放盐鸡精调味
% l' S$ |. g: E ' }- a% d5 s  b! k5 J8 g

) B! m! e2 J$ Z2 }: H; I2.平底锅加油,转匀,放一勺面糊4 V- m7 m  Z: q  o' @

( I  A7 [7 T0 u9 X0 M
+ H9 Q6 B2 w( I6 O/ p' X3.转动锅子,将面糊摊开
1 I  Y2 Y1 y% W) O0 N " ?7 S% ^$ M& s- `1 S3 E4 f3 _# q
( z3 R  k- r8 g2 R" Y6 w
4.小火慢慢的煎,然后翻面,继续
9 `. J4 r9 E& p3 f) }& q& n这是翻过来后的样子!
2 W1 ^2 ~( Z5 ]/ f' t4 P  o. J
& [; c* W) M  K" g3 g6 S4 _) |- @9 v: h4 C0 h" ~
5.用筷子扎一下,看成熟度,不粘就OK了
; H" M. v5 R6 I* y& F  w/ c2 g3 p, H改刀,装盘,开吃
8 m" _9 {6 ]* H+ v9 D % G- c  S6 ~1 F8 N* w! |5 C

回复 引用

返回顶部

annie0822
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

15#
发表于 2011-11-17 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2011-11-17 10:14 编辑
( u1 f4 ?* K. y
+ N3 f. t" C6 z  Y- i0 S9.菜盒子
% q2 v# r4 u$ i% `. ?1.先和面,这没啥讲究吧,我就这么随便弄弄,哈哈8 ?( g; g6 C. c+ l
  揉好用保鲜膜包住,上面盖个碗,开始醒面' i' [% c- O7 r5 |% X
  这个要提前弄,现在这天气醒上1个小时差不多吧/ q- |5 X. v( O
+ u! B; G5 G( P4 u8 T/ p7 f
! Z0 D; f' Z  \! a
2.拌馅5 Y5 ^  T9 S6 r5 R, N! S8 ^
  韭苔  木耳  鸡蛋  小海米1 V" c8 [5 F& t2 q' D7 _( F$ L
(木耳过一下水,切碎,鸡蛋也是炒熟的)! w7 `- w( S. H- l$ ^8 x
& F# a( F8 L5 b6 v5 N! L
' y+ B1 A! Q9 f% c8 G5 e% R
3.放盐  鸡精  香油就可以了.4 `" [& i9 Q3 D: e4 o1 q2 j
# W  e2 p  }0 G
5 f2 j( h) c  m' L7 ^7 j5 J7 x
4.面醒的差不多了,光光的,开始弄剂子
, @0 l. I9 q4 J. l7 t; O  这三个是第一次切的,有点大了,后面就切的小了些/ }* R$ s, M8 T2 P# G

2 U3 G! a, s1 h# `- L% s5 V" c, F9 N* `9 q( K
5.擀皮,这和饺子皮差不多吧,就是大一些,还是比较容易的: l4 V! Q/ B: k- U2 g- m% z$ k! Q
' J- p& w# M; c: Z6 J% F
3 m& v4 }" S- M. A
6.放馅,皮的一半就行了# d% c' R& w) h7 s

1 R% x* i! `6 S7 e! @( g! _' g6 ^: \1 K
7.对折,封口,比饺子好包,嘿嘿~~
: b2 I$ o. w5 D& p% x/ c' M3 Q0 T+ N  D

3 W% v& b* d" x! u- b2 k8.接下来就比较难了,开始考验功力了,呵呵
; ~" X, q8 n; X3 h& I  我家没平底锅,我用的是炒锅3 V: [* O2 Q& V6 G( ^
  炒锅下面只有直径十来公分的位置是平的,所以我一次只能放两个菜盒子9 w! U- t9 R. @' z* E
  到一点油,小火,我一直坚持小火,怕糊啊
" H! l" W+ l. `# u
9 z$ u4 R3 E# x7 {3 u( y! P% i7 }4 O: D' L! b
小心翼翼的,晃锅,翻面
3 W- O( f! N. r1 a3 Y& Z# j3 r) [6 @
6 \5 j# [+ h2 s3 c, _% N! t1 s
, D# u6 E1 R; X做好两个,赶紧得瑟一下% k3 v4 s$ c0 c- Q) D
味道不错,真的不错/ O; _" o+ _" \: F: n
. l. |$ p" q' K( O, ?% w7 {% Q; T. M

. z4 r; T1 \% h1 Q! C) [然后陆续开始,一个,两个,三个... ... ...N个
! H+ E# ?$ e; g& E/ s当中还是有糊底的,呵呵6 f! {0 U" M, `( L2 u  n
多多练习,熟能生巧+ B) y7 t0 c& m! a: ?4 g6 x! A% E

: v2 c7 C4 S" s- N/ o% F
回复 引用

返回顶部

ananma

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
44179  
爱心活力豆
18  
宝宝生日
2008-10-28 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

16#
发表于 2011-11-17 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看的我直流口水！
回复 引用

返回顶部

annie0822
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

17#
发表于 2011-11-17 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2011-11-17 10:24 编辑 # B! `$ g- `) ^% j' N9 J# _

, P. ?( x! z% c. C10.卤面7 |9 T" s, s! ?0 p; L2 c8 \% S2 v* U
这是买的面，回来蒸一下,加上炒好的各种菜- r! e' O/ r/ z9 D
在煮上一大锅绿豆汤,夏天吃最美啦  A4 A' \4 k4 {2 h; J. O3 v* |. A
4 f4 \# Z( Z! l) E% F' n- h
6 C5 a. z; h  F* a# Y
我滴,放点辣子,美滴很呦~~~8 f% ~  q0 G8 ^: S& u

5 b% y; H/ t9 Z7 E0 o3 _8 y1 }1 z$ I: r
可可的8 x; f" E8 y4 i
3 a( A& V" ]  L" a7 P4 d
, v8 n" M5 ^5 i! }

8 {! e! q5 I2 u! {1 n2 u
回复 引用

返回顶部

annie0822
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

18#
发表于 2011-11-17 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2011-11-17 10:28 编辑 . D  ?, X0 v, M7 \$ @1 T. l7 [
9 I( m( r1 B- S  I- f
11.腊汁肉夹馍. `. h) K' d! ~; }3 B+ M" v8 W: R
这个也算面食吧,呵呵" }' C) d9 ^4 N: C5 ?9 H- \
虽然饼不是自己咯的- S8 G4 \7 k0 S
主料:五花肉(一定要是肥瘦相间的)
8 V. D. g8 H$ `) P
( ~1 [9 a. ]  o! J8 P6 E6 d; B5 Y
  F' t6 m5 N% A" |配料:葱 姜 花椒 草果 香叶 桂皮 八角  小茴香  ) ]! S/ ~" Y2 H4 A
        汤头(这个是重点,是之前卤肉的汤,我每次都会留下一些,从而反复使用.有点浓汤宝的意思, G$ j& L* N; c
                 这次做完肉,继续留下一碗汤,冻着,下次卤肉再用)
9 W2 g0 Y. \$ Z9 |. s* {# X& M9 [ 4 V  n) N4 V$ W0 l0 u; H  A

2 k/ N, b" O( B: K* E4 W
% v' V* U2 D- h. _' D/ n+ i$ y% d$ a步骤:8 k6 z- s% |* L7 ^" A/ U5 y$ {
肉洗干净  切大块 放入所有配料
+ u' L3 o4 p/ j& p
1 H5 W3 Y* T- j& h7 g7 o! q4 M  o! e1 O3 J) N
2.加料酒 冰糖 老抽 肉汤,少许水  盐
  J& G' E. y% a& [4 m  d, z5 e # @3 O, ~) n4 ]" h/ U  m2 \: [8 z

8 ?7 ^0 B1 }) W8 G3.上锅
; j9 j2 D4 F# _* M$ {7 z : t" f/ e% }9 \4 t

, S$ y, l0 A  z4 c) r4.前后加热, 保压,冷却 45分钟
& P$ p. H0 t! t' g
. `; n. ?/ g& J7 f* e5 z
# Y9 `4 M# {( a, H4 e# c' ^
) O& E1 A' I) j) X" K8 k, k+ V2 Q& C3 ]' r, w' f1 m
5.烤饼
( h5 @) b5 D# m  H. M8 c6 b  _9 C家里没面粉了,买的烧饼,吃之前放烤箱带预热10分钟,OK
$ g) T. Y/ w8 K, Z5 d! C + ^# w3 t% K5 a. I% D5 A9 a$ }5 J  ]

: j0 a  ~$ r; `! {9 a3 e' _' k4 E/ W4 k

回复 引用

返回顶部

annie0822
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

19#
发表于 2011-11-17 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2011-11-17 10:29 编辑
% D6 U  l8 V3 i$ N
, B4 s6 G! D1 K  H切肉,夹馍4 J% s: v# I, p9 \/ z3 o6 Q
. X2 k: ?+ {. s, O

, V$ h) X& ]6 ~( |- w( k得咯~~
$ [/ }4 @! _! N1 E$ Y1 _2 t
) \! [; C7 s7 v7 I. j7 J* E% x6 E. O( W  O( }
可可那给力是不用说滴
- ]5 A  R- F$ o/ S% x2 _
7 \3 v. e& t7 Z% S) |
9 O: L! L7 D+ r. w9 s+ l很陶醉啊
& x4 j7 j) G& F" p5 M4 H' F! T& O
8 f2 s& u+ e6 k. _4 `( M$ j0 D. A8 T" b( P" F- o
6 h+ U: Q# q1 Q# R8 Y' S2 k
1 s8 T9 P" N9 z% I- `$ q& j" c
+ {  C7 G# d  U* [

# I4 k0 O/ Y. I. o) A ' j! K# W& |$ L& o

0 J. k6 L7 n8 {; r' U+ A
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
【面面俱到】+可可妈酸辣臊子面+面食大集合,欢迎围观咯~~~~ ...
快速回复
后面还有5页内容，点此翻到下一页
123456下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部