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楼主
发表于 2012-2-6 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小石子de 于 2012-2-7 08:55 编辑 7 _8 q! |7 h, ^6 }% J/ l5 ^! p
2 Z( ?7 z( ]! r! Y
最近零零散散做了几次饭~~~/ Z0 c3 E* X0 v4 T
上点新尝试的菜色吧~~1 G. X9 W  x! I% ^) t( Y0 R
第一个金瓜小酥肉
. F) W0 C+ Q' [# A; r3 H4 u( i) Z6 }& U0 a
做法非常简单过年期间做好的小酥肉,放八角一枚 姜葱适量,再加点温开水后,放在挖好的金瓜里面上锅蒸熟,期间自己观察金瓜的颜色,要是感觉变色了就用筷子戳戳~~~熟了就可以出锅啦,非常简单。
+ q& J. ?' h- O' F, ^家人都还比较认可,卖相也不错~~/ M3 r* T+ A4 c0 [

+ r# t3 Z$ o5 o, f; I第二个是日式溏心蛋
% H% e$ _! V9 h& L% y# c
( Y+ D! O! y+ ]/ G) n这个更是简单到不行,水开后鸡蛋煮7分钟然后冷水中泡5分钟,再用味淋、清酒、日式酱油腌一下  两天内吃完~~~# ?8 M: O5 N7 O4 v" z! v
我的今晚打开看看效果 哈哈
& l1 Y' w$ b% ~# u9 R效果出来了,非常成功哦~~6 }; t$ j! e  l
% R' Z+ u  U& t) l. Q. y
/ Q3 \5 E6 k$ F' Q
) U/ W* Z: e& c0 C
最近吃的两家馆子也给大家汇报下:
3 I  r0 Y8 R* F) e汉阳馆 大唐不夜城店6 k% @. Y6 j$ p5 W9 X/ w) h

1 \5 B! r  d& H- u$ W算是比较精致的韩国馆子,环境不错适合约会,菜品比较凹造型,味道么~~~ 不失落不惊喜(话说我吃韩国菜从来就么惊喜过,估计是我自己的问题)
% B, c. ^: P5 I0 `, F) e! H4 q
. B" \( j5 P+ Q2 U$ S
) v4 ?. o  b( h$ a; n  B2 n. D9 A6 U7 F8 A6 F
秦宝肥牛 立丰国际店
! ^5 G) d1 z# X! |2 O: ~
! w: L7 ~( `6 `: i7 p' p奢华版肥牛印象深刻,因为它真是太太太大了!!适合十人以上男生居多的时候点,还是比较划算的,肉质不错。
/ c; [& D/ c6 ?$ L5 M8 ]其他的菜品恩soso~~~味道也soso/ V; C$ b% t0 S% a2 P

, f& q% g2 w, ^6 O
+ {6 i7 _' B' y) C汇报完毕~~明天更新溏心蛋解剖图和吃后感~~哈哈, a# ~' x% x+ ]- N6 _
, [' a/ R5 I4 P2 O# s) I
/ }7 ^& |, O5 E' ]# W! X/ j# A0 V

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 15 + 10 期待溏心蛋的剖解图哈

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% d) {9 w8 k( N, E# D1 ], Y这个日式甜蛋是不是过了,心会沁住了

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肥牛的品质真好

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都是很有特点的菜啊

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筱笑翛 发表于 2012-2-7 08:51 5 m0 S* c4 X  ^8 M
都是很有特点的菜啊

# ^, R0 p0 @4 c5 y6 i胡琢磨呢,每过一段时间学点新的,希望以后宝宝都能爱吃 哈哈

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藏羚 发表于 2012-2-7 10:42
2 [: B! ~. k" Z- Z还留个小尾巴

2 f7 C- Q& H3 l% D哈哈 是说金瓜么
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真不错啊~!

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听说汉阳馆很不错呢。
8 u. T* H0 x/ N- X& X) ]呵。。。
1 {5 L% t/ k, U: p& {  O& \0 p8 Y4 m楼主做得真棒!

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看着不错啊

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好有特色啊,我对糖心蛋特别感兴趣
( w+ p! B$ Q9 N2 X  _请问切的时候有什么技巧?怎么能让糖心不流出来呢?

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小雪悠悠 发表于 2012-2-7 12:29 : z& Y1 K3 Q( f. U$ w
听说汉阳馆很不错呢。' w" p6 T3 q) b4 z
呵。。。" ~" K, ?; }4 `1 h$ V7 i7 N
楼主做得真棒!
2 l1 s; h9 p6 n# z
环境很好呢~~~

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小乖加油! 发表于 2012-2-8 09:36 & G6 s* @! ?: [& _: i. f3 s3 {6 e5 U
好有特色啊,我对糖心蛋特别感兴趣
7 c  z8 D/ s& ~- p请问切的时候有什么技巧?怎么能让糖心不流出来呢? ...
* Z9 r9 o0 \& ?
水开后煮7分钟是关键:)
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很不错嘛
月影竹声

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是水开后再放鸡蛋还是凉水放鸡蛋?

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鑫睿妈 发表于 2012-2-8 11:36 6 z4 C* T0 R1 L$ ]5 f( w
是水开后再放鸡蛋还是凉水放鸡蛋?

+ B9 e1 Q+ b( I0 z+ m1 a' j  Z水开后煮7分钟是关键:)

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真的不错
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