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楼主
发表于 2012-2-6 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小石子de 于 2012-2-7 08:55 编辑
" u) ~# ?; s4 y$ M' U8 V4 s5 m8 L! Q( E
最近零零散散做了几次饭~~~
, ^7 Y5 Q# v7 j7 R. g上点新尝试的菜色吧~~( b/ p  N* r2 M' L
第一个金瓜小酥肉: v2 E4 @, |& f
+ v$ q  g2 Y' o1 S
做法非常简单过年期间做好的小酥肉,放八角一枚 姜葱适量,再加点温开水后,放在挖好的金瓜里面上锅蒸熟,期间自己观察金瓜的颜色,要是感觉变色了就用筷子戳戳~~~熟了就可以出锅啦,非常简单。; H- ]' e" V9 t  A5 [
家人都还比较认可,卖相也不错~~
# s3 q; x) V7 ^1 k: p2 y/ m4 w$ @: q# G: R
第二个是日式溏心蛋) O) g6 D% q! |& {( |+ h: i

" N! x7 W$ z. @; J5 |这个更是简单到不行,水开后鸡蛋煮7分钟然后冷水中泡5分钟,再用味淋、清酒、日式酱油腌一下  两天内吃完~~~
. g$ U& u4 ]/ ^我的今晚打开看看效果 哈哈
1 X2 N+ y9 X; W* b效果出来了,非常成功哦~~
4 T( E  `9 d" P7 }
- t: O! B+ w3 P5 }7 ?
5 Y5 a; r& O* d3 E- i* C9 F' _1 w0 s! |! Z" v# S
最近吃的两家馆子也给大家汇报下:
; X. ]  O2 O) z汉阳馆 大唐不夜城店
) c# ?/ ?/ u( _" C1 y% y; w: @7 c6 n  F/ ^* {* t; Y+ z
算是比较精致的韩国馆子,环境不错适合约会,菜品比较凹造型,味道么~~~ 不失落不惊喜(话说我吃韩国菜从来就么惊喜过,估计是我自己的问题)- N- ?5 u# f  s/ w2 w& c. ^4 a: v

: n- S- j$ L2 L' V7 N  i
! l1 e1 M$ `" j/ _2 X# b
6 j" _' ~) _( f+ p秦宝肥牛 立丰国际店
/ d2 U) B+ O- Q  C. K/ Z8 J9 p
, a0 R3 g! a6 K0 d奢华版肥牛印象深刻,因为它真是太太太大了!!适合十人以上男生居多的时候点,还是比较划算的,肉质不错。
; p. c1 j/ V; |6 @$ s( J- S* g其他的菜品恩soso~~~味道也soso
' N2 U+ K+ Q3 g" _5 t
( H! x/ R5 ?( f  g" f7 J, F
; ?; {* c  C- v汇报完毕~~明天更新溏心蛋解剖图和吃后感~~哈哈
6 u$ v' a5 g  x3 b% `* ?9 v& N! j# {, V6 ~

" O3 a3 ^6 P3 X9 o# `# x
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 15 + 10 期待溏心蛋的剖解图哈

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( f0 _+ @4 B7 I这个日式甜蛋是不是过了,心会沁住了

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肥牛的品质真好

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都是很有特点的菜啊

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筱笑翛 发表于 2012-2-7 08:51 % o# Z- ?0 a6 ]1 L* U
都是很有特点的菜啊
: c% A7 m3 r+ h% X" ~0 N4 J! O
胡琢磨呢,每过一段时间学点新的,希望以后宝宝都能爱吃 哈哈

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藏羚 发表于 2012-2-7 10:42 4 h7 V! B6 r& F+ I$ o
还留个小尾巴
1 t, m( C" ~$ N  ^
哈哈 是说金瓜么
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真不错啊~!

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听说汉阳馆很不错呢。
1 g) p# ]( f+ j7 k2 R呵。。。7 L2 K* A1 ^8 b1 [# C" m- T
楼主做得真棒!

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看着不错啊

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好有特色啊,我对糖心蛋特别感兴趣5 b1 R+ ]8 W4 e; r5 F( B/ Q; P
请问切的时候有什么技巧?怎么能让糖心不流出来呢?

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小雪悠悠 发表于 2012-2-7 12:29
, ]8 |  H+ \' r* B听说汉阳馆很不错呢。
0 Q# @, O/ f  h$ U6 E/ |呵。。。! d1 v! l( R! ~3 s
楼主做得真棒!
4 U; U' V3 U1 [( M/ }5 c! {: I
环境很好呢~~~

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小乖加油! 发表于 2012-2-8 09:36
1 ~9 G1 V* C) i+ T- _/ C- q$ q好有特色啊,我对糖心蛋特别感兴趣
) @: B$ Z1 s3 V" S! Q请问切的时候有什么技巧?怎么能让糖心不流出来呢? ...
( c& b( r" u7 ~& c# h1 j" y9 {. z; Z' ]
水开后煮7分钟是关键:)
涵涵棒棒

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很不错嘛
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是水开后再放鸡蛋还是凉水放鸡蛋?

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鑫睿妈 发表于 2012-2-8 11:36
% }' d+ Y2 u# S& s- Q) [是水开后再放鸡蛋还是凉水放鸡蛋?

& Z+ ]& [& b$ G$ s8 ?水开后煮7分钟是关键:)

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真的不错
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新菜来了~~金瓜小酥肉、日式溏心蛋~~and秦宝肥牛、汉阳馆吃后感 ...
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