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楼主
发表于 2012-2-6 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小石子de 于 2012-2-7 08:55 编辑
$ W. m* f& C4 c* X3 H4 P
7 |/ n2 @$ w& R最近零零散散做了几次饭~~~
" G# q$ O# v- I( t/ k+ I2 M: A% l上点新尝试的菜色吧~~
  h8 d4 q7 L: ~7 l& A" n; Q+ ?; q第一个金瓜小酥肉2 T2 Y( g* S2 k0 B3 e. F
2 x/ z( ?/ O3 q6 N" s& d- L
做法非常简单过年期间做好的小酥肉,放八角一枚 姜葱适量,再加点温开水后,放在挖好的金瓜里面上锅蒸熟,期间自己观察金瓜的颜色,要是感觉变色了就用筷子戳戳~~~熟了就可以出锅啦,非常简单。3 V" y/ k! [2 l4 z+ C
家人都还比较认可,卖相也不错~~
! M3 x# `% e9 G& B8 S# E. B* _. Q" s6 g5 {/ j2 S+ d
第二个是日式溏心蛋
: |1 `0 p- D( `* [1 `$ `
4 X8 |) ^/ \: l- ?5 V  L这个更是简单到不行,水开后鸡蛋煮7分钟然后冷水中泡5分钟,再用味淋、清酒、日式酱油腌一下  两天内吃完~~~  D4 K  A9 r% N8 W7 ?1 C/ ~
我的今晚打开看看效果 哈哈
+ \) ?9 T" b, W效果出来了,非常成功哦~~, z6 r$ c8 e$ S! A- D
  j" }- B8 T8 s1 g
" b, s: @" n; l& W

& q0 h$ R/ T; K  ^* O# P, a. A4 X$ v最近吃的两家馆子也给大家汇报下:, S2 X( L+ A$ F/ ~; V; s
汉阳馆 大唐不夜城店
  K& q. H  A5 V5 U: Y1 g$ j0 u- \4 H' {1 Q, Y% `) x0 M
算是比较精致的韩国馆子,环境不错适合约会,菜品比较凹造型,味道么~~~ 不失落不惊喜(话说我吃韩国菜从来就么惊喜过,估计是我自己的问题)
5 N3 B) F- d) x- b  Z$ Z5 U  J5 p& \7 O' s& W0 q0 h

" q; u+ S. a  a$ T1 |' c- h
& v* A% }; Z5 _! U0 [$ v, x* @( @秦宝肥牛 立丰国际店
  b+ ]) l$ M) G. Q$ x: y) W7 X9 I: ]6 |  k% I3 [% n! Q
奢华版肥牛印象深刻,因为它真是太太太大了!!适合十人以上男生居多的时候点,还是比较划算的,肉质不错。' Z0 U) @9 {5 ]/ R: L1 Y
其他的菜品恩soso~~~味道也soso
0 N" ?' V+ i* A( |  T7 d: d6 n% H* U" m/ c: [$ C; C
4 p$ |3 ]7 Q0 z9 ^" ~. T
汇报完毕~~明天更新溏心蛋解剖图和吃后感~~哈哈1 L% X5 C; N% T8 ~3 s- R

1 h8 {& d) g1 `9 G) x& U! G7 v9 ?0 o5 T: u6 c: z

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 15 + 10 期待溏心蛋的剖解图哈

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这个日式甜蛋是不是过了,心会沁住了

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肥牛的品质真好

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都是很有特点的菜啊

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筱笑翛 发表于 2012-2-7 08:51 8 \" y7 W8 n! T2 F2 t3 I
都是很有特点的菜啊

4 Q; I- k" y, H! ^& w2 f( H* A- H胡琢磨呢,每过一段时间学点新的,希望以后宝宝都能爱吃 哈哈

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藏羚 发表于 2012-2-7 10:42
6 k& ^7 C+ ?8 \3 u. J$ H还留个小尾巴

+ k2 I! u7 S* D3 j6 R) a: Y' K哈哈 是说金瓜么
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真不错啊~!

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听说汉阳馆很不错呢。
' c7 L3 i; Y. y0 v5 R呵。。。
8 v. W8 t8 E  r: P楼主做得真棒!

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看着不错啊

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好有特色啊,我对糖心蛋特别感兴趣
- S" g# U6 N& A/ i: i+ J  Z请问切的时候有什么技巧?怎么能让糖心不流出来呢?

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小雪悠悠 发表于 2012-2-7 12:29 ) t8 V: q, ?, a& e& c, j2 k' x' o0 N
听说汉阳馆很不错呢。
8 y6 L3 i2 c% V& E1 |  n  G呵。。。
, v! ?" X9 p9 n6 t: R6 y6 [楼主做得真棒!
* I0 ~0 p  k! O( G4 \2 q3 ]0 }, D
环境很好呢~~~

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小乖加油! 发表于 2012-2-8 09:36 + L+ E' N% K# x8 a
好有特色啊,我对糖心蛋特别感兴趣
; ?, l/ G+ i) E9 w$ W请问切的时候有什么技巧?怎么能让糖心不流出来呢? ...

4 R5 G! A+ a$ D水开后煮7分钟是关键:)
涵涵棒棒

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很不错嘛
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是水开后再放鸡蛋还是凉水放鸡蛋?

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鑫睿妈 发表于 2012-2-8 11:36 . E7 V! M+ {" L; l$ k
是水开后再放鸡蛋还是凉水放鸡蛋?
2 j5 Z" f5 @5 u% d. U
水开后煮7分钟是关键:)

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真的不错
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