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楼主
发表于 2012-2-6 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小石子de 于 2012-2-7 08:55 编辑
: h, U, @0 @& y" ?5 I1 l6 v
0 a- N$ ?1 S1 Y5 h; Q$ Q最近零零散散做了几次饭~~~
8 i0 ]! O! A2 k6 a/ b( X' ^上点新尝试的菜色吧~~
9 _/ K: J1 e- ^. J$ C  T2 N第一个金瓜小酥肉: s! t% C& m2 A0 K, \6 y$ z: Z- a, b' v

7 v! b3 v: C4 C) c. Z做法非常简单过年期间做好的小酥肉,放八角一枚 姜葱适量,再加点温开水后,放在挖好的金瓜里面上锅蒸熟,期间自己观察金瓜的颜色,要是感觉变色了就用筷子戳戳~~~熟了就可以出锅啦,非常简单。, Z# U% v) n" q3 s* ?2 z1 v
家人都还比较认可,卖相也不错~~1 [, `! {6 @" n9 T2 J  W
+ ?7 j$ b) d5 H* d  o/ [! A0 Q7 `
第二个是日式溏心蛋
( W& Y+ \2 H* y6 U. Y) }
- h2 D" W' M- f% k$ D2 [这个更是简单到不行,水开后鸡蛋煮7分钟然后冷水中泡5分钟,再用味淋、清酒、日式酱油腌一下  两天内吃完~~~" n8 d9 d; ]0 k1 Y
我的今晚打开看看效果 哈哈
6 M. r+ d4 P( V. z* G效果出来了,非常成功哦~~  I' E% n( a1 H) s: h7 s1 c3 q2 e

2 D4 X( E2 y" w' f
4 j2 Q- `8 n7 M6 b+ c8 A6 }) G2 |
最近吃的两家馆子也给大家汇报下:# v8 }8 }- K9 h! w1 o. G
汉阳馆 大唐不夜城店
" C. Q  V+ _/ u+ e6 u9 X+ C) y# D; E! _; P3 m7 |6 `; ]
算是比较精致的韩国馆子,环境不错适合约会,菜品比较凹造型,味道么~~~ 不失落不惊喜(话说我吃韩国菜从来就么惊喜过,估计是我自己的问题)
! s6 j/ i6 F( D- a# c- c  s% ~7 N0 @2 |2 e: b# v
3 x  J9 H8 Q1 T# g3 ]+ z

, i( h! N' c* P  m% n  ]' V秦宝肥牛 立丰国际店
* e) d; _3 l0 l
0 i3 n1 i# g2 @7 S; v奢华版肥牛印象深刻,因为它真是太太太大了!!适合十人以上男生居多的时候点,还是比较划算的,肉质不错。
2 x1 t$ S1 ^* ^+ P$ L8 |" \其他的菜品恩soso~~~味道也soso
% i& A. }. v; Q6 X5 \: g3 O& j6 {# r" D0 _' h! j" T) p8 g* [

2 k( e' E" c0 \! B7 w( [汇报完毕~~明天更新溏心蛋解剖图和吃后感~~哈哈
. \7 z8 k3 d' a2 w+ g% N2 [2 K# J
9 \: Y) h+ N3 {/ e, y5 n* _' V( Y' A) [" H

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 15 + 10 期待溏心蛋的剖解图哈

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顶。9 \+ ~0 d+ g4 f0 Q
这个日式甜蛋是不是过了,心会沁住了

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肥牛的品质真好

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都是很有特点的菜啊

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筱笑翛 发表于 2012-2-7 08:51
, t  d  h, @) m5 M都是很有特点的菜啊
! l4 C& Z* A' o+ H
胡琢磨呢,每过一段时间学点新的,希望以后宝宝都能爱吃 哈哈

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藏羚 发表于 2012-2-7 10:42
/ Y$ ]4 u4 x9 e; T( k* ?  e& U还留个小尾巴
6 p8 i' O. H, K# P, Y: A8 C' A0 q
哈哈 是说金瓜么
可乐妈

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真不错啊~!

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听说汉阳馆很不错呢。# ~$ n! ]5 l/ `1 \7 v6 I
呵。。。  A3 T6 W( T3 x% n' `9 g) O+ R
楼主做得真棒!

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看着不错啊

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好有特色啊,我对糖心蛋特别感兴趣- H" v. ?( R% W3 q
请问切的时候有什么技巧?怎么能让糖心不流出来呢?

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小雪悠悠 发表于 2012-2-7 12:29
# f& w5 |/ |1 D' ?" m( H$ n0 J听说汉阳馆很不错呢。
) b4 F/ R- G) X+ q' k+ R呵。。。
9 k  ^7 ~9 z8 a# u楼主做得真棒!
$ b% S9 x, a2 H& J: a! @: t, r
环境很好呢~~~

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小乖加油! 发表于 2012-2-8 09:36 $ E/ `# K: `) f1 H. A( j
好有特色啊,我对糖心蛋特别感兴趣7 o# m: R0 H: X* e* e
请问切的时候有什么技巧?怎么能让糖心不流出来呢? ...

: g; {/ ?3 i; Z: \3 ~7 B. ^8 ?水开后煮7分钟是关键:)
涵涵棒棒

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很不错嘛
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是水开后再放鸡蛋还是凉水放鸡蛋?

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鑫睿妈 发表于 2012-2-8 11:36 & X. ^: v! h. X: ]
是水开后再放鸡蛋还是凉水放鸡蛋?
) \: Z" B* z* A
水开后煮7分钟是关键:)

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真的不错
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