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楼主
发表于 2012-2-6 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小石子de 于 2012-2-7 08:55 编辑 1 g' n' b+ l& P3 [. D" W
% p' D" Y; y7 W+ ]' q
最近零零散散做了几次饭~~~: M+ Q  E5 ^5 e! w6 N  g8 a: F$ H
上点新尝试的菜色吧~~
0 _" ?* @/ S( H! h+ q. U第一个金瓜小酥肉# W) o  E! Q! f) u6 ~: \
5 @0 b8 L3 q2 w) P5 H4 ^' W; N
做法非常简单过年期间做好的小酥肉,放八角一枚 姜葱适量,再加点温开水后,放在挖好的金瓜里面上锅蒸熟,期间自己观察金瓜的颜色,要是感觉变色了就用筷子戳戳~~~熟了就可以出锅啦,非常简单。
+ C+ ~( V3 j8 h, E; ^家人都还比较认可,卖相也不错~~
, r1 W$ U. O2 m9 e" W
6 s, I# e& k- q7 {& N! }第二个是日式溏心蛋
  b3 s" l) ~1 F( S" V" e
. y$ A4 P( d% @" h这个更是简单到不行,水开后鸡蛋煮7分钟然后冷水中泡5分钟,再用味淋、清酒、日式酱油腌一下  两天内吃完~~~/ J' t  }) Z2 Q9 }6 g3 F$ m
我的今晚打开看看效果 哈哈+ \5 D$ V% _( f: q; g8 p, h4 r
效果出来了,非常成功哦~~% c# s6 P) h' q1 H$ a  `! R: M8 Y

6 x" i- _9 q# [5 T& c" V) s3 }4 y: q7 E/ p
* Y: t5 V, q+ @3 K! |% S2 Y
' ]8 G- D- G0 Y最近吃的两家馆子也给大家汇报下:3 A6 E; j0 F0 ^- A9 b# x
汉阳馆 大唐不夜城店6 v( J% P7 Z9 \3 h) i, K: |
/ ~& j) [: F) _# N$ C. F
算是比较精致的韩国馆子,环境不错适合约会,菜品比较凹造型,味道么~~~ 不失落不惊喜(话说我吃韩国菜从来就么惊喜过,估计是我自己的问题); F. x! C/ N( k3 I- |8 _8 h5 [$ Q
9 Q% d6 R# u) j: M( _
% L8 ?# p- K" ~, Y6 K. X

( y, h0 `5 p0 i& U秦宝肥牛 立丰国际店
: i; p) J  d" v5 a  R/ e4 U
& f9 g& l' X0 Z2 B奢华版肥牛印象深刻,因为它真是太太太大了!!适合十人以上男生居多的时候点,还是比较划算的,肉质不错。: J* c4 U# x: f- X0 H* O- Z
其他的菜品恩soso~~~味道也soso
9 x. A3 y5 s( p8 t% `" u* L. g* s/ S

6 u  X, Q  a# {$ c汇报完毕~~明天更新溏心蛋解剖图和吃后感~~哈哈# Z: i0 u; B0 B3 r5 l. D$ _

) i8 ^; ^/ ?" M$ E( U9 a4 E3 o% h( g4 K1 I4 a/ p% c

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 15 + 10 期待溏心蛋的剖解图哈

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这个日式甜蛋是不是过了,心会沁住了

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肥牛的品质真好

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都是很有特点的菜啊

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筱笑翛 发表于 2012-2-7 08:51
5 v1 U) O. q, V) h都是很有特点的菜啊
  g0 Y; h$ I+ _: @: F' Y: g) t  C& A
胡琢磨呢,每过一段时间学点新的,希望以后宝宝都能爱吃 哈哈

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藏羚 发表于 2012-2-7 10:42 * Q# S# w2 r4 p* M
还留个小尾巴

2 ^0 \# @; m4 i$ t6 W& j哈哈 是说金瓜么
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真不错啊~!

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听说汉阳馆很不错呢。
2 A! w9 }$ z+ k) }2 {呵。。。' {2 b4 E7 K& P; N$ v
楼主做得真棒!

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看着不错啊

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好有特色啊,我对糖心蛋特别感兴趣: Y0 m: M6 d; j6 A  L& ]$ y
请问切的时候有什么技巧?怎么能让糖心不流出来呢?

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小雪悠悠 发表于 2012-2-7 12:29 $ u" |) u/ P8 Q% S0 z
听说汉阳馆很不错呢。
5 E! U) k- B" G6 z呵。。。+ W; d: f* Q! f' _
楼主做得真棒!
' N7 {8 q% q* S* ?3 k7 J' q
环境很好呢~~~

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小乖加油! 发表于 2012-2-8 09:36 7 n5 E5 }# |) u( G$ ^3 X
好有特色啊,我对糖心蛋特别感兴趣' U$ g' J' L2 s8 G1 a5 q3 y
请问切的时候有什么技巧?怎么能让糖心不流出来呢? ...

& F" e9 k& T( J- ^. C: ~8 I  h水开后煮7分钟是关键:)
涵涵棒棒

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很不错嘛
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是水开后再放鸡蛋还是凉水放鸡蛋?

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鑫睿妈 发表于 2012-2-8 11:36
( P4 C, x& \) W是水开后再放鸡蛋还是凉水放鸡蛋?
5 b+ N) z+ u! e0 O# ~# F, a1 c
水开后煮7分钟是关键:)

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真的不错
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新菜来了~~金瓜小酥肉、日式溏心蛋~~and秦宝肥牛、汉阳馆吃后感 ...
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