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楼主
发表于 2012-2-6 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小石子de 于 2012-2-7 08:55 编辑 ) Z0 p  x9 r7 T* L
0 H& s& |- }0 t: {9 X# Y0 U8 `
最近零零散散做了几次饭~~~9 F8 i4 X3 i6 \
上点新尝试的菜色吧~~
) ?; p! _3 n1 R6 I第一个金瓜小酥肉5 s1 s1 x( q9 F7 z7 J4 I) d6 k
5 ]0 O2 h! L% `
做法非常简单过年期间做好的小酥肉,放八角一枚 姜葱适量,再加点温开水后,放在挖好的金瓜里面上锅蒸熟,期间自己观察金瓜的颜色,要是感觉变色了就用筷子戳戳~~~熟了就可以出锅啦,非常简单。2 y2 x3 a% e+ t, s
家人都还比较认可,卖相也不错~~
- k7 H3 h8 e# h) ~. p
) M1 c5 W5 c0 T) k2 i# e第二个是日式溏心蛋7 m5 Q2 G6 a0 A
1 }  C; L# y+ Y4 V. r
这个更是简单到不行,水开后鸡蛋煮7分钟然后冷水中泡5分钟,再用味淋、清酒、日式酱油腌一下  两天内吃完~~~
* L/ I- u* R$ y  l4 `我的今晚打开看看效果 哈哈3 L: i& w. z0 _' g
效果出来了,非常成功哦~~
0 q5 @& [+ b: r- ~
' _) l# [; T% B+ d0 ]& b+ V
' [3 I, N& e4 M) H6 p2 P0 W
% c6 V1 o" U6 X最近吃的两家馆子也给大家汇报下:0 C$ I$ S& k' |" t# E/ |
汉阳馆 大唐不夜城店
+ U; ]( P& w, Y1 @% Y+ k( Y8 w+ a" x. g5 r% K6 N
算是比较精致的韩国馆子,环境不错适合约会,菜品比较凹造型,味道么~~~ 不失落不惊喜(话说我吃韩国菜从来就么惊喜过,估计是我自己的问题)
, }" X: c) R1 [; Y
1 l9 a4 F5 d; O, _
/ A' \& y2 L( Y- H' ~0 y% {9 W5 e# a. D: m/ _' a
秦宝肥牛 立丰国际店# u0 y4 j4 n* C  d$ `
5 U# n: E1 V. B! c2 q" v+ D
奢华版肥牛印象深刻,因为它真是太太太大了!!适合十人以上男生居多的时候点,还是比较划算的,肉质不错。9 u) Z1 Y4 d9 L, {1 v' l
其他的菜品恩soso~~~味道也soso
" s- [( t7 U8 t4 p+ L* ?4 q/ V
7 \" y) f  I- j! K. |  t* T  ^, b' n
汇报完毕~~明天更新溏心蛋解剖图和吃后感~~哈哈- Y$ C5 y1 r! V5 _# M6 w

& p! v6 r; y4 x* K4 Z3 E% k7 k
% V4 x6 N% X1 ]
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 15 + 10 期待溏心蛋的剖解图哈

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4 r4 I5 j' t, E' c2 L这个日式甜蛋是不是过了,心会沁住了

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肥牛的品质真好

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都是很有特点的菜啊

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筱笑翛 发表于 2012-2-7 08:51 4 U- R5 e8 b7 ]  m
都是很有特点的菜啊
# q# u# ^! f0 d( e2 d: \
胡琢磨呢,每过一段时间学点新的,希望以后宝宝都能爱吃 哈哈

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藏羚 发表于 2012-2-7 10:42
' m3 w, D) o4 m% i3 x' K, z" h4 I7 J' N还留个小尾巴
  u$ Y6 |1 |" f$ U
哈哈 是说金瓜么
可乐妈

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真不错啊~!

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听说汉阳馆很不错呢。0 j+ h/ D6 R: o9 G; |2 D, T
呵。。。# ?+ S- O6 a1 F$ X
楼主做得真棒!

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看着不错啊

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好有特色啊,我对糖心蛋特别感兴趣: G# R3 j! ?8 Z1 l* u$ L# @
请问切的时候有什么技巧?怎么能让糖心不流出来呢?

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小雪悠悠 发表于 2012-2-7 12:29 : D0 p# L2 m7 p
听说汉阳馆很不错呢。: b4 ^8 V" G4 i0 n
呵。。。! f' i3 v. a0 C5 @; y! F
楼主做得真棒!

$ r3 n# D1 H* C4 J环境很好呢~~~

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小乖加油! 发表于 2012-2-8 09:36 5 V, w8 Z! [9 P/ S' q) n0 U
好有特色啊,我对糖心蛋特别感兴趣/ Z9 q3 l! f* I9 a
请问切的时候有什么技巧?怎么能让糖心不流出来呢? ...
. @. a2 q2 f8 L/ m: T
水开后煮7分钟是关键:)
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很不错嘛
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是水开后再放鸡蛋还是凉水放鸡蛋?

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鑫睿妈 发表于 2012-2-8 11:36 & N, H2 ?/ w  c1 G- N
是水开后再放鸡蛋还是凉水放鸡蛋?

% ~8 Z4 ?  i0 Z3 ?( w. Y' o8 b, r水开后煮7分钟是关键:)

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真的不错
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新菜来了~~金瓜小酥肉、日式溏心蛋~~and秦宝肥牛、汉阳馆吃后感 ...
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