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楼主

发表于 2009-5-12 19:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

一直想做这个菜呢，只是感觉没到时候！8 e" u6 A- j# p$ I: `
# ^/ |% B; H! ?" {$ c
今天终于有机会了哈哈（是因为糯米泡好了）
+ D' O9 e/ A6 y
来看看吧，我这个卷卷呢，如没有雕琢的美玉一般，: T9 C$ K, Q; H' \. T4 l0 C" d8 f
) Y4 r5 j% d) l
外表不好看，但里边内容丰富，最大的优点呢，就是味道超级好，; u# H( _5 ~% E0 Q% ?0 y

这就足够了，谁让我们喜欢低调呢？
4 s5 |' Y. e% B3 A$ U7 ]
一：油豆皮一张，糯米提前一天泡胀，香菇切丁，西葫芦切丁，肉馅调好

二：油热后，爆香葱，放香菇，西葫芦，肉馅，按顺序入锅炒，再放糯米炒，
+ b+ B w5 w9 P7 I3 m% g
三：把炒好的馅平铺在油豆皮上，再卷起来，卷紧点;
% K- X9 M; i9 a5 E9 X
四，入锅蒸20分钟，出锅切段，调好汁子开吃，: ?7 b: t. i: I: \0 o) m
) o& N% B3 f( c% e; E& y
不调汁子也很香的，没准备给儿子吃的，结果回来，吃了一口煎饼后发现这个东东，问都没问就开吃了，

一连吃了三个，还跑出去把小朋友都叫进来说：“我妈妈做了好吃的了，我们一起分享吧！”吼吼，9 c4 R+ W! ?1 G

我和老公俩人只有看的份了

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沙发

发表于 2009-5-12 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶顶，太复杂了，我不会做啊

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舜妈——平安小金

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板凳

发表于 2009-5-12 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶
馋啊

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地板

发表于 2009-5-12 21:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来不错!:wanwan18:

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悦宝妈

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发表于 2009-5-12 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan59: ，:wanwan59:

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发表于 2009-5-12 23:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

油豆腐皮是新鲜的吧！我住的附近不好买到啊

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上上妈妈

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发表于 2009-5-13 01:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉皮真牛什么都会做你的帖子我都收藏了嘿嘿:wanwan59:

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幼儿园大班

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发表于 2009-5-13 03:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最爱吃带馅的了，看了流口水啊！！！凉皮，你真的很弓虽！

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9^#

发表于 2009-5-13 07:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉皮儿，I 服了you！你是怎么想出来的！

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发表于 2009-5-13 09:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

油豆皮在超市有卖的,
5 S$ V: [3 z2 E1 F4 ^. g
白豆皮也可以做呀,
9 J/ _6 H/ i1 ^5 |- U0 m' |
蛋皮也可以做,不过油豆皮比较有弹性,不容易烂,好卷

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发表于 2009-5-13 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太强了……

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发表于 2009-5-13 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来不错!

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自华

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发表于 2009-5-13 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错啊！

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发表于 2009-5-13 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan59: :wanwan59: 香啊，凉皮你的醋水是怎么调的，说说哈

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妈妈爱彤彤

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15^#

发表于 2009-5-13 12:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来不错!

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发表于 2009-5-13 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

油豆腐皮是不是成袋买的，我怎么没注意过有啊

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发表于 2009-5-13 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 xuanxuanhu 于 2009-5-13 11:53 发表 ! |; N+ v) _+ X" |# u5 m6 Q: E* y; m2 y( m
:wanwan59: :wanwan59: 香啊，凉皮你的醋水是怎么调的，说说哈

/ p/ D- Y) e* s; }

醋水绝秘配方：( r% L  L; i2 x/ g* A

一：蒜茉，葱茉，辣椒段备好" p) q: E3 t9 J; C
8 f  e# U- L' i
二：热锅，热油，放入蒜，葱，辣椒爆香，4 k4 u! ^/ O/ O

三：加入较多的醋煮开，加酱油，盐，少糖煮开，关火，可以再撒点芝麻。. h, w% X# R, z) |- D& N( Y$ |
5 W& g' g* ^. i& z# u. n( \
四：加适量的水至合适自己的口味就可以了$ n' L  _' o6 U
+ L' K2 w6 O; i. R2 C
一次可以多做点，拌凉菜，吃饺子，等等都可以的。

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发表于 2009-5-13 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 四季芳菲 于 2009-5-13 13:15 发表
; |3 L) h- k& Q& N9 h油豆腐皮是不是成袋买的，我怎么没注意过有啊

1 R' W2 R$ `: M2 a/ Y/ n
$ ]6 p M: E! y& A0 k
超市里是装在袋子里卖的，干海带，干薏米，腐竹的地方买的

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发表于 2009-5-13 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不能再看了。我要减肥。:wanwan59:

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