2月2，做个飘香小圆饼来代替传统食品吧 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2012-2-23 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由小雪悠悠于 2012-2-23 11:03 编辑

   本来打算今天学着做一下传统的2月2要吃的箕子豆呢，可是生病实在难受，就懒得学了。上次做花生黄油饼干的时候，看到君之的博客里推荐的飘香小圆饼了。一直想做，算了，就用它来代替传统食品吧！( n4 Z  J2 a  K3 J) v5 f& N

【飘香小圆饼】
配料：低筋面粉240克，花生酱(粗粒型)130克，植物油(花生油最佳)100ML，糖粉80克，泡打粉1/2小勺，盐1/2小勺。9 Q7 V" x- i' ]
烘焙：烤箱中层，180度，10分钟左右。
/ y( O0 x" J* o8 p# P2 @/ ?
超级简单的制作过程：% |  L( o8 Z. D/ e
1、秤取130克粗粒型的花生酱。我用的是四季宝的，大约一瓶含量340克，售价是15。8元。
  ) q0 s$ }- i3 x# w8 Q2 M

2、加入100ML植物油。* d$ |& j  \6 _, d

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沙发

发表于 2012-2-23 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由小雪悠悠于 2012-2-23 11:06 编辑
% ]3 L# g4 ~, `% ^- {2 H8 a4 ~
3、如果有手动打蛋器的话，就用手动打蛋器搅打，直到花生酱和油混合均匀。$ r; E, Z4 C3 K  u9 h4 U2 {0 w9 x
我没有手动打蛋器，我一直是用筷子搅的，我觉得也是很快就把酱和油搅均匀了。7 Z) o& O7 N9 O

4、加入80克糖粉，搅打均匀。( G9 a1 F% m" n4 n5 S
' ]& q  ~- l7 U# T

5、加入1/2小勺盐，搅打均匀。- v& u* |  H9 R6 v
6、200克面粉和1/2小勺泡打粉混合过筛，加入第5步的混合物中。揉成柔软的面团。6 q5 ?: h( J6 Y" j
4 v+ Z6 {/ w* f8 Z+ S
6 Q# ^1 C  y; w$ h8 g1 `

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发表于 2012-2-23 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

加油啊亲，等着好帖哦~

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发表于 2012-2-23 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

病了还做点心，佩服

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发表于 2012-2-23 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蓬絮| 发表于 2012-2-23 11:04 % L3 r8 z; ~" y0 y9 _2 x
加油啊亲，等着好帖哦~

- H, g) B: T5 W- p, E ]
嘻嘻。。正在发呢。# [( i' [, ?, y( ~4 U/ @
现在蓬絮管吃版了？

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发表于 2012-2-23 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由小雪悠悠于 2012-2-23 11:09 编辑 ) p4 h& w3 _) f7 t6 q/ N A
: ^( u2 x- G6 }) Y7 G& |. Q2 @
这是揉好的面团：* @* f7 U6 P1 G$ c. A- Y9 a& q3 v7 L
1 v: M5 \/ a8 `5 A0 {
7、取一小块面团，先揉成圆形，再轻轻压扁，做成小圆饼形状。

8、做好的小圆饼排入烤盘，用叉子在表面压一下，压出花纹(不压也可)。
" e! x. a0 j0 k1 c9 {$ p, F" o( g
5 J8 }/ n& {' G5 F1 M0 i
9。放进预热好的烤箱烘焙，180度，10分钟左右。7 E% C7 }4 d5 J, R& y- M

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发表于 2012-2-23 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

筱笑翛发表于 2012-2-23 11:06 0 h6 ^; z) x0 n5 a$ D6 K
病了还做点心，佩服

睡了12个多小时了。$ d) E: N' Z, H' f
不敢再睡了。
总得找个事做。0 ?7 t( h- A3 z; C* A
我又不喜欢看电视。

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一儿一女的妈

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发表于 2012-2-23 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香哦,你什么时候请我去你家吃呢

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发表于 2012-2-23 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小雪悠悠发表于 2012-2-23 11:06
( W6 x5 F% S. @ i9 Y) n3 ?嘻嘻。。正在发呢。2 g; R2 g! z2 Z4 Y' @7 _
现在蓬絮管吃版了？

2 {. d; Q+ n# b
是的，吃版，旅游，车版，哈哈哈，好话题天天有，小雪可以多多挺我吗？

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发表于 2012-2-23 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊

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发表于 2012-2-23 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蓬絮| 发表于 2012-2-23 11:15
7 A- [$ |$ ~) f: g% j+ L& H是的，吃版，旅游，车版，哈哈哈，好话题天天有，小雪可以多多挺我吗？ ...

8 w- x1 Q- \( E- J0 `! g) u! a
嘿嘿。。。其实全是我喜欢的版块。# v# p; g: k; d: D- G4 a4 j" t
你看我这个都好久不发帖的人，! e( q$ q* }0 w6 v
不会做饭的人，现在老来做东西，在吃版发帖呢。嘻嘻。

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妍妍妈

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发表于 2012-2-23 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想吃

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发表于 2012-2-23 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，真不错

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朵朵妈妈

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发表于 2012-2-23 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太能干了9 g0 z& a; I) A8 v

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发表于 2012-2-23 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊，真香~' V {: M# G8 P
还是好好休息吧，做饭也挺累的

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发表于 2012-2-24 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一看见这样的贴子我就走不动了

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一江的妈妈

幼儿园大班

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发表于 2012-2-24 11:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

挺好的，没有黄油

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18^#

发表于 2012-2-25 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶了

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发表于 2012-2-26 01:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好好吃呀楼主也太棒啦吧

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