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[快乐烘焙]

2月2，做个飘香小圆饼来代替传统食品吧

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小雪悠悠

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楼主
发表于 2012-2-23 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小雪悠悠 于 2012-2-23 11:03 编辑 ) b; |# L' @8 m3 l! l

: O: F( h0 J# e     本来打算今天学着做一下传统的2月2要吃的箕子豆呢，可是生病实在难受，就懒得学了。上次做花生黄油饼干的时候，看到君之的博客里推荐的飘香小圆饼了。一直想做，算了，就用它来代替传统食品吧！+ e9 n, r% O8 o/ d; h3 H

' V. J2 j( H8 a* P/ Y( k2 F, h& q【飘香小圆饼】' m) y( S/ y8 Y! N; U
配料：低筋面粉240克，花生酱(粗粒型)130克，植物油(花生油最佳)100ML，糖粉80克，泡打粉1/2小勺，盐1/2小勺。1 s5 J4 N8 W0 `. G2 h  Q
烘焙：烤箱中层，180度，10分钟左右。: q; b/ z( |2 V3 X; U

) s7 [% N- k. N. y" h; @5 r$ u超级简单的制作过程：) ~! n5 `" Q% S' }# k2 i9 h
1、秤取130克粗粒型的花生酱。我用的是四季宝的，大约一瓶含量340克，售价是15。8元。
7 H* [) `6 O  f8 Q( k  - [* W3 M, [+ ~3 U7 {( P3 q

! C; h! e: Q2 q2 @ 2、加入100ML植物油。
6 M7 x5 x( x7 c$ }* i% X' Z+ _* j: t' B1 Q. p: x8 p; {- i! Y

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小雪悠悠

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沙发
发表于 2012-2-23 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 小雪悠悠 于 2012-2-23 11:06 编辑 3 m! [) ]/ ]& X* l4 I6 o

) @  s$ ?! Z# d6 R4 A3 u% _ 3、如果有手动打蛋器的话，就用手动打蛋器搅打，直到花生酱和油混合均匀。7 ~; B5 r) p9 g& T% [
我没有手动打蛋器，我一直是用筷子搅的，我觉得也是很快就把酱和油搅均匀了。/ H- j: z$ L, X1 X2 t  n* S
. l( l7 r# }6 v. x, H- h

$ S/ e* A& {: B0 j 4、加入80克糖粉，搅打均匀。
6 L0 \9 `5 y: x9 ^- \, {) {
1 }8 R( H* u* u1 ]6 ^' R8 f  _& r2 n. F8 Z( i" F* p' j9 @
5、加入1/2小勺盐，搅打均匀。
, O1 O1 Y# y! M- k6、200克面粉和1/2小勺泡打粉混合过筛，加入第5步的混合物中。揉成柔软的面团。
1 x- j5 V( K! u
% o7 e* v: u7 D
- f% L4 ^/ _4 w9 j# F
( N' e0 R. A* U' F! R9 ^6 G3 Q
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蓬絮|

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发表于 2012-2-23 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加油啊亲，等着好帖哦~
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筱笑翛

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发表于 2012-2-23 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
病了还做点心，佩服
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小雪悠悠

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发表于 2012-2-23 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蓬絮| 发表于 2012-2-23 11:04 3 h# V& v- Q: A! B! D, u, k# N
加油啊亲，等着好帖哦~

* h% G2 m* S% K. J! {& A( b) L嘻嘻。。正在发呢。
$ p- i4 i' D5 d$ e$ {现在蓬絮管吃版了？
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小雪悠悠

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发表于 2012-2-23 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 小雪悠悠 于 2012-2-23 11:09 编辑
" [3 c  j$ ^# |" T3 u* n1 o+ C2 R- ?
这是揉好的面团：4 A4 a& A, f( Y" L+ f% \  T
. T8 J* b2 R( x. ^: u. d
7、取一小块面团，先揉成圆形，再轻轻压扁，做成小圆饼形状。
) o, t' I0 y/ ]& Q& |( I
9 j5 \( v# A# v: g: c8 D5 \) {8、做好的小圆饼排入烤盘，用叉子在表面压一下，压出花纹(不压也可)。
% _/ p4 l. U4 G. s  X+ i
( A4 |/ N) b7 f* i  q; z/ E6 r# Z9 r# f9 G- R
9。放进预热好的烤箱烘焙，180度，10分钟左右。
8 {- e8 B$ @* p/ v( X/ \* i( ^& _  v9 w* F! j" {

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小雪悠悠

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发表于 2012-2-23 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
筱笑翛 发表于 2012-2-23 11:06 + p0 ]7 k# K& G2 |+ f& n, K/ L
病了还做点心，佩服
2 f! t$ i  B1 u
睡了12个多小时了。. o' q0 w# S: R, U, I  N
不敢再睡了。" m5 c9 }7 W# N% @* E) P* F2 X
总得找个事做。! p4 b% R. s% t# K
我又不喜欢看电视。
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奥斯曼妈妈
一儿一女的妈

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发表于 2012-2-23 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香哦,你什么时候请我去你家吃呢
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蓬絮|

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发表于 2012-2-23 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小雪悠悠 发表于 2012-2-23 11:06 1 m: f' N1 _0 n: s! D
嘻嘻。。正在发呢。
3 ?& y; o7 w. F现在蓬絮管吃版了？
* r- \1 {5 \$ ]# r
是的，吃版，旅游，车版，哈哈哈，好话题天天有，小雪可以多多挺我吗？
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蛋蛋妈妈

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发表于 2012-2-23 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错啊
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小雪悠悠

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发表于 2012-2-23 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蓬絮| 发表于 2012-2-23 11:15
/ A/ G8 z/ O' b/ {' V$ V8 i是的，吃版，旅游，车版，哈哈哈，好话题天天有，小雪可以多多挺我吗？ ...

7 B/ r1 j' Z' q7 C6 R嘿嘿。。。其实全是我喜欢的版块。  k7 M+ N  y+ Y8 x
你看我这个都好久不发帖的人，
& v$ |& f0 |/ K+ u* P! n: v9 v不会做饭的人，现在老来做东西，在吃版发帖呢。嘻嘻。
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lulu329
妍妍妈

大学毕业

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发表于 2012-2-23 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃
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kingzr2000

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发表于 2012-2-23 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，真不错
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duoduoma403
朵朵妈妈

上大学

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发表于 2012-2-23 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太能干了: `3 s; Y, J  K5 ^  q, J

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小湾妈妈

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发表于 2012-2-23 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错啊，真香~
+ Y8 y/ I& S/ K8 V' p2 @+ x1 O1 D还是好好休息吧，做饭也挺累的
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舒小鱼

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发表于 2012-2-24 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一看见这样的贴子我就走不动了& W. T/ r0 Q9 G2 j8 k/ [

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一江的妈妈

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发表于 2012-2-24 11:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挺好的，没有黄油
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yangbo0623

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发表于 2012-2-25 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶了
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潮妞妈妈

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发表于 2012-2-26 01:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好好吃呀   楼主也太棒啦吧
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