2月2，做个飘香小圆饼来代替传统食品吧 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2012-2-23 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由小雪悠悠于 2012-2-23 11:03 编辑 # p  \7 I- u6 H' N& f8 n! O, C

   本来打算今天学着做一下传统的2月2要吃的箕子豆呢，可是生病实在难受，就懒得学了。上次做花生黄油饼干的时候，看到君之的博客里推荐的飘香小圆饼了。一直想做，算了，就用它来代替传统食品吧！3 @; S8 F' f! S3 e: f( j6 v! x
5 d. V, A6 L* N# \# e
【飘香小圆饼】
配料：低筋面粉240克，花生酱(粗粒型)130克，植物油(花生油最佳)100ML，糖粉80克，泡打粉1/2小勺，盐1/2小勺。' W8 x" ]' O9 n% F' h
烘焙：烤箱中层，180度，10分钟左右。4 J. a. Q- }; Z2 W) i+ e

超级简单的制作过程：
1、秤取130克粗粒型的花生酱。我用的是四季宝的，大约一瓶含量340克，售价是15。8元。: O8 g; I: c6 u. V' W  S
  2 G* w) h) v' |
, P: W1 A6 {' W9 ^0 B) I. e
2、加入100ML植物油。
. G- _! y+ a5 H* G/ Z

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沙发

发表于 2012-2-23 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由小雪悠悠于 2012-2-23 11:06 编辑

3、如果有手动打蛋器的话，就用手动打蛋器搅打，直到花生酱和油混合均匀。( l6 Q j! W! m2 `) {0 }. s; C- p+ Q
我没有手动打蛋器，我一直是用筷子搅的，我觉得也是很快就把酱和油搅均匀了。4 ~; t7 ]% }* A+ T# k

. G4 c' B% G8 k
4、加入80克糖粉，搅打均匀。- a( b2 j/ z9 J( p" e

% W9 u+ b; O4 Q2 H1 D* Y# j
5、加入1/2小勺盐，搅打均匀。
6、200克面粉和1/2小勺泡打粉混合过筛，加入第5步的混合物中。揉成柔软的面团。

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发表于 2012-2-23 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

加油啊亲，等着好帖哦~

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发表于 2012-2-23 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

病了还做点心，佩服

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发表于 2012-2-23 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蓬絮| 发表于 2012-2-23 11:04 , j9 A0 G+ K) D% A
加油啊亲，等着好帖哦~

3 c& ~/ j# k+ C$ T; ~; k% n1 B
嘻嘻。。正在发呢。* n- X6 K9 `) _! @; S. q
现在蓬絮管吃版了？

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6^#

发表于 2012-2-23 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由小雪悠悠于 2012-2-23 11:09 编辑
8 ~7 m8 {4 E& t5 U* i
这是揉好的面团：& X2 [4 a- D) a6 w
. q7 g/ H( w ]# N Z Q
7、取一小块面团，先揉成圆形，再轻轻压扁，做成小圆饼形状。

8、做好的小圆饼排入烤盘，用叉子在表面压一下，压出花纹(不压也可)。

9。放进预热好的烤箱烘焙，180度，10分钟左右。+ |+ C7 s) A% m$ B7 s4 }3 T d
8 a$ L3 E: F( |) L2 F. R4 m$ @( c

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发表于 2012-2-23 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

筱笑翛发表于 2012-2-23 11:06
w- i9 |* c: B1 r$ d6 a4 d+ }# h病了还做点心，佩服

睡了12个多小时了。
不敢再睡了。- p1 _8 _$ I6 K4 t f4 t. l
总得找个事做。
我又不喜欢看电视。

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发表于 2012-2-23 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香哦,你什么时候请我去你家吃呢

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发表于 2012-2-23 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小雪悠悠发表于 2012-2-23 11:06 & w1 H$ o. R A- y: k- f" c
嘻嘻。。正在发呢。
, f% H. q) M* x9 @% b现在蓬絮管吃版了？

' ]4 a4 G, i& I, i
是的，吃版，旅游，车版，哈哈哈，好话题天天有，小雪可以多多挺我吗？

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发表于 2012-2-23 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊

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发表于 2012-2-23 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蓬絮| 发表于 2012-2-23 11:15
p0 ?8 l9 D+ X9 s4 Q1 T是的，吃版，旅游，车版，哈哈哈，好话题天天有，小雪可以多多挺我吗？ ...

# @/ y# _6 L8 z" k- X' \7 I
嘿嘿。。。其实全是我喜欢的版块。
你看我这个都好久不发帖的人，& Q7 D6 j( R9 I/ {- l
不会做饭的人，现在老来做东西，在吃版发帖呢。嘻嘻。

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妍妍妈

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发表于 2012-2-23 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想吃

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发表于 2012-2-23 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，真不错

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朵朵妈妈

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发表于 2012-2-23 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太能干了

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发表于 2012-2-23 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊，真香~$ B2 Y' A5 F. l, {) B
还是好好休息吧，做饭也挺累的

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发表于 2012-2-24 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一看见这样的贴子我就走不动了

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一江的妈妈

幼儿园大班

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发表于 2012-2-24 11:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

挺好的，没有黄油

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发表于 2012-2-25 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶了

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发表于 2012-2-26 01:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好好吃呀楼主也太棒啦吧

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