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楼主
发表于 2012-2-23 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小雪悠悠 于 2012-2-23 11:03 编辑 7 h8 M7 L- W9 n7 O5 G- z2 I9 P
0 [+ L: f2 P/ R) ~" b! u
     本来打算今天学着做一下传统的2月2要吃的箕子豆呢,可是生病实在难受,就懒得学了。上次做花生黄油饼干的时候,看到君之的博客里推荐的飘香小圆饼了。一直想做,算了,就用它来代替传统食品吧!
) i8 B  r" r* k* v
/ [  X5 R* R7 W5 a飘香小圆饼
2 O' v0 N* i  c- S1 \6 g配料:低筋面粉240克,花生酱(粗粒型)130克,植物油(花生油最佳)100ML,糖粉80克,泡打粉1/2小勺,盐1/2小勺。
8 i& {3 e+ Q! U7 E烘焙:烤箱中层,180度,10分钟左右。
4 [3 Z$ ?% v. I; H1 z; |5 o3 V' v" C! m+ q6 }
超级简单的制作过程:; P# J& x7 Y2 K; d/ G4 `: R
1、秤取130克粗粒型的花生酱。我用的是四季宝的,大约一瓶含量340克,售价是15。8元。
4 ]- S" i$ N3 n/ C* i  
6 G) b' z+ D2 ]: L0 O4 _. e. L. Q  @, O) |
2、加入100ML植物油。1 X( i9 [1 h- |1 S! {
6 v. Z8 m2 Z0 w8 D( ?; l

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本帖最后由 小雪悠悠 于 2012-2-23 11:06 编辑
: `3 H# M8 d9 V+ x' o7 z' L$ ^" d: ^5 A- [+ X. t: H0 _6 L, t
3、如果有手动打蛋器的话,就用手动打蛋器搅打,直到花生酱和油混合均匀。
7 D& H: q' I: p8 w( c  ~我没有手动打蛋器,我一直是用筷子搅的,我觉得也是很快就把酱和油搅均匀了。8 ]: O* ]" L8 G# m$ t: ]- }
( `. j. m; b2 f
* H9 ]( C! B4 `& B: V
4、加入80克糖粉,搅打均匀。
6 G  ?! {* b$ Y
( ~; J: I% g, b& b3 }8 s3 @& H) B% Q9 |
5、加入1/2小勺盐,搅打均匀。  C9 D& i6 G- H- n# p3 P4 Z. P
6、200克面粉和1/2小勺泡打粉混合过筛,加入第5步的混合物中。揉成柔软的面团。
- O1 s* c* G, s+ I6 G/ J+ [0 K/ T, U
* u  L3 b- X  X4 j6 `) D; x

- F1 e% l  v$ w* u  [  d: ~4 x

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加油啊亲,等着好帖哦~

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蓬絮| 发表于 2012-2-23 11:04
- Q  @5 ~. w8 c加油啊亲,等着好帖哦~

) U; h' k) x( [' ~嘻嘻。。正在发呢。
3 @8 c) w6 m6 S现在蓬絮管吃版了?

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本帖最后由 小雪悠悠 于 2012-2-23 11:09 编辑
' J3 R( i6 r# I6 C+ z) G7 n# K0 C
$ E8 I" P& K7 J6 d2 \% o2 z/ f这是揉好的面团:# g7 L7 ^7 W- z1 u$ x

) [4 P8 ]# q  I4 |! a/ q 7、取一小块面团,先揉成圆形,再轻轻压扁,做成小圆饼形状。
6 m: g' P5 M0 e% r5 U6 s5 ]- G9 V/ ~: u
8、做好的小圆饼排入烤盘,用叉子在表面压一下,压出花纹(不压也可)。+ o( b- E: w1 Q4 ^. x

" S: V" e- K( k' e5 V
7 a0 ^% \( {2 O$ J0 j9。放进预热好的烤箱烘焙,180度,10分钟左右。! t* y& ?* W6 U! @

; ^5 C4 g+ e7 F1 V) D4 D* h5 j

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筱笑翛 发表于 2012-2-23 11:06 % T3 ^& F( k3 \
病了还做点心,佩服

: `% c2 b2 |& k睡了12个多小时了。
) ~' c2 m$ |! |不敢再睡了。& ]4 ?, i. k% S  X
总得找个事做。/ X3 K! y0 B% L
我又不喜欢看电视。
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香哦,你什么时候请我去你家吃呢

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小雪悠悠 发表于 2012-2-23 11:06 6 J3 Z: \" p) V/ c
嘻嘻。。正在发呢。
/ z2 M' Q- B5 {5 H4 z' n现在蓬絮管吃版了?
* Y; [& c% O! X. ]% x/ j6 g
是的,吃版,旅游,车版,哈哈哈,好话题天天有,小雪可以多多挺我吗?

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不错啊

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蓬絮| 发表于 2012-2-23 11:15
! r# K# f: x* l* Z9 W; t9 ?" o2 s是的,吃版,旅游,车版,哈哈哈,好话题天天有,小雪可以多多挺我吗? ...
- Q" P7 H% c8 G8 |. p7 M; ^6 {
嘿嘿。。。其实全是我喜欢的版块。
7 ]; A5 e4 K- A; E- n9 N你看我这个都好久不发帖的人,
$ ^5 P* u- m: n不会做饭的人,现在老来做东西,在吃版发帖呢。嘻嘻。
妍妍妈

大学毕业

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好想吃

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呵呵,真不错
朵朵妈妈

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太能干了
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不错啊,真香~
' b9 a9 m, A5 D) B: y还是好好休息吧,做饭也挺累的

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一看见这样的贴子我就走不动了. U. q& C0 m# V# F+ m+ L

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挺好的,没有黄油

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帮顶了

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看着好好吃呀   楼主也太棒啦吧
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2月2,做个飘香小圆饼来代替传统食品吧
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