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[快乐烘焙]

2月2，做个飘香小圆饼来代替传统食品吧

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小雪悠悠

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楼主
发表于 2012-2-23 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小雪悠悠 于 2012-2-23 11:03 编辑
( O& \4 C! o/ O9 H- J4 D. p6 Q
3 A) v2 y5 h3 C" ^. P  v) s     本来打算今天学着做一下传统的2月2要吃的箕子豆呢，可是生病实在难受，就懒得学了。上次做花生黄油饼干的时候，看到君之的博客里推荐的飘香小圆饼了。一直想做，算了，就用它来代替传统食品吧！6 U! S! X' G: \7 H) l2 j# j

9 O6 R  E  a2 P3 X% |【飘香小圆饼】1 v( j4 Q5 o  Q1 F# o, @# T# i
配料：低筋面粉240克，花生酱(粗粒型)130克，植物油(花生油最佳)100ML，糖粉80克，泡打粉1/2小勺，盐1/2小勺。" W+ f- w" n3 h  J/ v
烘焙：烤箱中层，180度，10分钟左右。
6 a7 ~, ~2 y( Y( g9 B8 K- y) s; {6 i. ?) C+ q$ C. Z( P) T4 E
超级简单的制作过程：
- l" A$ v3 {0 P3 B3 l$ {, p7 E" \1、秤取130克粗粒型的花生酱。我用的是四季宝的，大约一瓶含量340克，售价是15。8元。
$ r  C' E- I% u0 j( @  7 \3 }' J" k' A! D  T4 e

6 e4 ?$ ~. H5 Y# x0 `# b( g* V 2、加入100ML植物油。
/ b- |- ?6 ?5 h9 u  Y/ ?2 _) E( l% ~: [. J! i, n" G5 |

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小雪悠悠

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沙发
发表于 2012-2-23 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 小雪悠悠 于 2012-2-23 11:06 编辑
; s' M3 r! o! B  P5 ^& ^. @2 E1 }  ~0 t$ a) e
3、如果有手动打蛋器的话，就用手动打蛋器搅打，直到花生酱和油混合均匀。7 {9 b% f* k) ^4 q6 Q3 Y
我没有手动打蛋器，我一直是用筷子搅的，我觉得也是很快就把酱和油搅均匀了。4 ]# o% ^4 H' @
- S5 @3 v4 N' O2 |3 B' C
9 w3 k) o% |: }" e) M
4、加入80克糖粉，搅打均匀。' ?7 t4 a) C. J9 _8 Z
5 U1 C% N) G3 ~" w

; \' U' Y- Q5 ?* I/ r' ~+ B4 V5、加入1/2小勺盐，搅打均匀。# |# N* e) p0 T
6、200克面粉和1/2小勺泡打粉混合过筛，加入第5步的混合物中。揉成柔软的面团。7 W5 t2 F% |1 ^! l
: R, {8 p" y+ G/ \( u

2 I; _1 j9 j2 o+ u9 o5 r* M  e/ s  w1 q& |# U0 I( V% }/ [) t; C8 P

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蓬絮|

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发表于 2012-2-23 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加油啊亲，等着好帖哦~
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筱笑翛

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发表于 2012-2-23 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
病了还做点心，佩服
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小雪悠悠

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发表于 2012-2-23 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蓬絮| 发表于 2012-2-23 11:04
0 @% |4 Y4 S& q% j0 B加油啊亲，等着好帖哦~

9 O0 r4 v( F; f: T  {, M# t: t嘻嘻。。正在发呢。
& t& Y3 x+ l6 n/ w现在蓬絮管吃版了？
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小雪悠悠

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发表于 2012-2-23 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 小雪悠悠 于 2012-2-23 11:09 编辑
9 s4 [4 ~# b. e: w4 ?
- {. y0 F- h  W3 M这是揉好的面团：
6 g' ~2 C; B9 u* E( K( V+ G& R
. ]. ~) m7 N0 P' J! r3 o 7、取一小块面团，先揉成圆形，再轻轻压扁，做成小圆饼形状。
% w5 o8 O% Y+ T% _8 ?5 D8 @' }
5 d8 O/ r1 H9 [; T  h8、做好的小圆饼排入烤盘，用叉子在表面压一下，压出花纹(不压也可)。
3 O% N8 I0 R! {2 B: ~# c
! Y5 d: o7 f5 c! _9 ?# E" @* E- i& ?+ @# a4 w7 R* O
9。放进预热好的烤箱烘焙，180度，10分钟左右。! K% C7 a  g9 e% D

) T+ `: f( U+ [
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小雪悠悠

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发表于 2012-2-23 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
筱笑翛 发表于 2012-2-23 11:06
5 r: r+ \8 E+ j% Z病了还做点心，佩服
% {% ]& f( q; C- S% }) H* K' }* E
睡了12个多小时了。- A0 Z2 c4 \- F' L& z  M
不敢再睡了。
. _  h, d5 C  q* {* z' t" w/ `总得找个事做。
2 h+ _$ k2 K5 M$ w8 p* t我又不喜欢看电视。
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奥斯曼妈妈
一儿一女的妈

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发表于 2012-2-23 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香哦,你什么时候请我去你家吃呢
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蓬絮|

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发表于 2012-2-23 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小雪悠悠 发表于 2012-2-23 11:06 ' I$ j% }/ F1 X0 A+ q: \+ E8 t; F9 A% E
嘻嘻。。正在发呢。8 Y1 L  |' J. O: t- N
现在蓬絮管吃版了？
0 D; I8 t' p% S
是的，吃版，旅游，车版，哈哈哈，好话题天天有，小雪可以多多挺我吗？
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蛋蛋妈妈

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发表于 2012-2-23 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错啊
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小雪悠悠

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发表于 2012-2-23 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蓬絮| 发表于 2012-2-23 11:15
6 B* M' S8 O, b0 O/ T( ^! y是的，吃版，旅游，车版，哈哈哈，好话题天天有，小雪可以多多挺我吗？ ...
- H# d. ]' k! r, Y) n: X+ }2 s
嘿嘿。。。其实全是我喜欢的版块。
# Y" e: R: u* h2 m4 N$ j你看我这个都好久不发帖的人，& F. \0 k% N/ k6 r; s
不会做饭的人，现在老来做东西，在吃版发帖呢。嘻嘻。
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lulu329
妍妍妈

大学毕业

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发表于 2012-2-23 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃
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kingzr2000

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发表于 2012-2-23 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，真不错
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duoduoma403
朵朵妈妈

上大学

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发表于 2012-2-23 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太能干了& w8 [/ n3 v8 x

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小湾妈妈

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发表于 2012-2-23 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错啊，真香~8 a& P% F# ]) H  l; a
还是好好休息吧，做饭也挺累的
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舒小鱼

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发表于 2012-2-24 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一看见这样的贴子我就走不动了) a8 u6 y: a, `4 _1 D% `9 w' \

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一江的妈妈

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发表于 2012-2-24 11:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挺好的，没有黄油
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yangbo0623

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发表于 2012-2-25 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶了
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潮妞妈妈

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发表于 2012-2-26 01:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好好吃呀   楼主也太棒啦吧
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