【慧眼识“菜”】春天吃野菜，市面上野菜大家认识多少种？看看谁是“野菜王" - 咥在西安 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 咥在西安 » 【慧眼识“菜”】春天吃野菜，市面上野菜大家认识多少种？看看谁是“野菜王"

12 3 4 5 6 7 8 9 10 下一页

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 221 \| 浏览: 28808 \|倒序浏览 \| 字体: tT [咨询交流] 【慧眼识“菜”】春天吃野菜，市面上野菜大家认识多少种？看看谁 ... [复制链接]

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 217483
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 雁塔区
街道:: 曲江街道

楼主

发表于 2012-2-20 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由蓬絮| 于 2012-2-23 10:08 编辑

春季养生季，美厨娘们都在思考怎样做出养生又美味的绿蔬，来装扮饭桌的色彩。野菜，作为人们饭桌新秀，慢慢也得宠起来。以前我们有征集相关野菜的话题，征集巧厨娘们来介绍自己吃过的野菜，包括怎样识别野菜和野菜的做法，那今儿咱就来慧眼识“菜”吧，看看小编整理的这些野菜大家都认识多少，猜对一种奖励妈豆10颗哦，共有十几种野菜让大家猜哈！

别急，活动开始之前，蓬絮还要唠叨，如果发布的野菜照片你认识并熟知的话，一定要讲出它的功效和做法哦，这样会赢得更多的妈豆哈，小编会酌情发豆的，大家一定要给力哦~
, W$ s2 d7 V L8 e3 T! [
谁是“野菜识别王”，野菜照片不定时抛出哈！
活动开始—— GO GO GO
: F# y8 X3 M4 R' |

4 N% x0 }; |- ]: Y
电梯直达：
% z1 c c' c) ^& o
第1种野菜—图片" f( c$ q$ G1 {# K$ X* f
第2种野菜—图片
第3种野菜—图片
第4种野菜—图片( n) ]# }# s8 Q$ Y7 m
第5种野菜—图片7 l$ ?+ z" I- Z2 R+ o
第6种野菜—图片8 A. S9 q' ?" V; \0 N0 Q
第7种野菜—图片3 m0 C5 D" C3 K, }' m; [- g
第8种野菜—图片
第9种野菜—图片/ _: z0 Y g# I- y
第10种野菜—图片
第11种野菜—图片! m8 w5 K2 u9 Q1 V
第12种野菜—图片
第13种野菜—图片8 d" X& E, _; ]4 `
第14种野菜—图片
* R6 ?9 C6 j( u. j! n3 L
# D$ y+ U( t/ g5 e

收藏0 支持0 反对0

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 217483
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 雁塔区
街道:: 曲江街道

沙发

发表于 2012-2-20 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第一种：3 M% Y, g: _* Q

: N8 v y; C7 b4 {4 k4 ?5 a' q) Y5 c* {6 E

" d# S3 L" U) `' S7 r+ v
1 p: h$ ]; \# C. l' o8 \

点评

xth 白蒿发表于 2012-2-21 12:16

蒜苗妈妈看着和茼蒿很像吗！发表于 2012-2-21 09:30

ting126 蒸麦饭吃发表于 2012-2-20 23:12

mengxueqi 茵陈发表于 2012-2-20 20:28

提拉米苏白毫发表于 2012-2-20 17:31

回复引用

Rank: 10

经验值: 16083
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2003-06-21
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

Medal No.11

板凳

发表于 2012-2-20 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由妞宝贝妈于 2012-2-20 14:47 编辑 6 @% f, Y; [3 T, b
- S5 {' f: m- P/ p7 w/ m6 [
是白蒿吗？可以退黄疸

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 5	+ 10	答对了

总评分: 经验值 + 5 金币 + 10 查看全部评分

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 217483
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 雁塔区
街道:: 曲江街道

地板

发表于 2012-2-20 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复时尚的芒果的帖子% X- i3 D) c" K" y$ {& Z4 v
( f$ |) X" I9 P3 f0 V
亲，只是支持帮顶可不行哦~~参与活动是要说出你猜出的答案哈。

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 217483
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 雁塔区
街道:: 曲江街道

5^#

发表于 2012-2-20 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复妞宝贝妈的帖子/ D) a1 J% X3 U" z" t% _) f$ p( U: q

答案稍后揭晓哦，马上抛第二张野菜PP咯

回复引用

风过不留痕

Rank: 10

经验值: 15696
爱心活力豆: 1
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11

6^#

发表于 2012-2-20 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我进来学习的，这个是蓬蒿菜（茼蓬）吗？4 L( m3 `* a, h5 W, E. ^$ e* [
蓬蒿菜（茼蓬）特性：
性味：甘辛、平、无毒。归经：入肝、肺。功效：润肺消痰，养心清血，养脾胃，利肠胃，降血压。
主治：咳嗽痰多，头昏烦热，高血压。
说明：茼蒿菜，花深黄色，状如小菊花，茎叶肥嫩，微有蒿气，故名茼蒿。
食用方法：蒸菜疙瘩，就是麦饭，还可以做菜馍馍，应该很好吃。

回复引用

Rank: 10

经验值: 16083
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2003-06-21
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

Medal No.11

7^#

发表于 2012-2-20 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

风过不留痕@xa 发表于 2012-2-20 14:41 % Q* t5 t- b" w; Z) u9 v
我进来学习的，这个是蓬蒿菜（茼蓬）吗？
a; h, J5 ~/ j1 e* T+ B蓬蒿菜（茼蓬）特性：8 W# `! C5 O2 K3 k& O& N
性味：甘辛、平、无毒。归经：入肝、肺。 ...

4 V( O e; f- A i' T. F. A
茼蒿不是野菜

回复引用

夏天小雏菊

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 10483
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2010-10-28
地区:: 长安区
街道:: 郭杜街道

8^#

发表于 2012-2-20 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复蓬絮| 的帖子6 k* |3 M4 a% h( a7 c' p) Y2 E
3 G' W2 S$ }: s* f& u5 r
看着像白蒿. Y! ^2 E* r% V' _9 D% [4 E
白蒿的功效：主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮。
吃法：我妈妈弄回来蒸麦饭吃，有一年甲肝比较流行，我们那的人都采白蒿蒸麦饭。味道还可以，喜欢吃麦饭的妈妈可以尝试。

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 10	+ 15	答对了

总评分: 经验值 + 10 金币 + 15 查看全部评分

回复引用

风过不留痕

Rank: 10

经验值: 15696
爱心活力豆: 1
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11

9^#

发表于 2012-2-20 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由风过不留痕@xa 于 2012-2-20 14:50 编辑 . ]# o8 W% }( A3 [ }: k' r% Z
' [ B5 [4 U4 d V" I% C4 J3 V" U
答案：柳蒿。这回对了吧。哈哈。
柳蒿别名柳蒿菜、水蒿、白蒿等，为菊科多年生草本植物，其嫩茎叶可食用。野外采集一般在5 6月份进行，采后用水焯一下，去掉苦味即可炒食、蘸酱或做馅、做汤。. `# f( V# ]1 V: t

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 10	+ 20	答对了

总评分: 经验值 + 10 金币 + 20 查看全部评分

回复引用

Rank: 10

经验值: 27658
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 雁塔区
街道:: 电子城街道

Medal No.3 美食探店先锋队队员

10^#

发表于 2012-2-20 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好像是蒿子

已有 1 人评分	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 10	答对了

总评分: 金币 + 10 查看全部评分

回复引用

都逗豆豆快乐

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 7287
爱心活力豆: 12
宝宝生日: 2007-03-12
地区:: 碑林区
街道:

11^#

发表于 2012-2-20 15:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

白蒿：为菊科植物大籽蒿的全草，主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮。

已有 1 人评分	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 10	答对了

总评分: 金币 + 10 查看全部评分

回复引用

Rank: 10

经验值: 24365
爱心活力豆: 22
宝宝生日: 2007-09-27
地区:
街道:

Medal No.5

12^#

发表于 2012-2-20 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我奶奶叫这种米蒿蒿，麦地里有很多的。

回复引用

Rank: 10

经验值: 24365
爱心活力豆: 22
宝宝生日: 2007-09-27
地区:
街道:

Medal No.5

13^#

发表于 2012-2-20 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想起来小时候跟奶奶一边放风筝一边挖野菜

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 217483
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 雁塔区
街道:: 曲江街道

14^#

发表于 2012-2-20 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由蓬絮| 于 2012-2-20 21:17 编辑 * @/ a" k9 V" v; c) b# v& S: Q; r

看大家都猜的这么热情的，抛上来第二张野菜图片哦！

$ c, D2 k3 P% O7 u

0 ~9 Q! `2 g* n7 v' q% c2 S
第一张野菜答案：柳蒿
巧厨娘们答对了吗？

柳篙别名芦蒿、菠蒿、萎蒿、水蒿、减肥草、降压菜，主要分布在云南、江西、江苏和东北。耐寒抗热，生长在山坡、荒滩、河边。《诗经》和《本草纲目》中早有记载，因此它是一种药食兼用的野菜，不但美昧可口，还能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、瘦身轻身、生毛发，民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等症病。柳蒿有“山野菜之冠”、“救命菜”“可食第一香草”的美誉。柳蒿食用可凉拌、炒腊肉、炒豆干等，柳蒿炒臭豆干是南京的一道古老名菜，过去皇上吃的贡菜。如今柳蒿炒腊肉也成为上海的一道名菜。( c5 t1 m$ \2 [+ @- Z' [# w

点评

佳佳猫妈象是苋菜发表于 2012-2-22 20:02

lujin1236 人汉菜发表于 2012-2-22 15:10

蒜苗妈妈是所谓的仁旱菜吗？（音译）发表于 2012-2-21 09:31

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 10414
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2010-09-24
地区:: 新城区
街道:: 自强路街道

Medal No.11

15^#

发表于 2012-2-20 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

白蒿
主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 5	+ 15	怎样做好吃，也欢迎亲来分享哦.

总评分: 经验值 + 5 金币 + 15 查看全部评分

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 217483
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 雁塔区
街道:: 曲江街道

16^#

发表于 2012-2-20 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

风景-cici妈发表于 2012-2-20 15:24
( B8 P" P! r% O想起来小时候跟奶奶一边放风筝一边挖野菜

, w+ H1 d4 V0 \4 ~5 L$ q
嘿，等天再热一些，热菜都冒芽了，咱就挖起来哈。# x3 i% l% x- _6 i8 |
那也是我小时候的回忆呢。

点评

风过不留痕@xa 就等你这句话呢。等野菜知识普及完了再开个帖子说说在哪里能挖野菜吧，周围一堆孩子等着这个活动呢。发表于 2012-2-20 16:00

回复引用

心墙cl

Rank: 10

经验值: 22035
爱心活力豆: 40
宝宝生日: 2010-10-19
地区:: 新城区
街道:: 韩森寨街道

Medal No.11

17^#

发表于 2012-2-20 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第二种是人旱菜，也叫红苋菜，吵着或凉拌都可以

已有 1 人评分	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 15	答对了

总评分: 金币 + 15 查看全部评分

回复引用

Rank: 10

经验值: 24365
爱心活力豆: 22
宝宝生日: 2007-09-27
地区:
街道:

Medal No.5

18^#

发表于 2012-2-20 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第二个人汗菜吧，不知道字怎么写，农家乐吃过，凉拌菜，还有拌杏仁一起的

已有 1 人评分	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 15	答对了

总评分: 金币 + 15 查看全部评分

回复引用

允儿妈

Rank: 16

经验值: 393366
爱心活力豆: 74
宝宝生日: 2011-04-08
地区:
街道:

Medal No.11

19^#

发表于 2012-2-20 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

人汗菜（也是不知道怎么写）

已有 1 人评分	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 10	答对了，还有一个名字叫野苋xian菜。.

总评分: 金币 + 10 查看全部评分

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

【慧眼识“菜”】春天吃野菜，市面上野菜大家认识多少种？看看谁 ...

快速回复

后面还有11页内容，点此翻到下一页

12 3 4 5 6 7 8 9 10 下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部