蓬絮|

+ s2 `- _5 B8 I
$ |8 ^& y$ h, M6 ]( n% c春季养生季，美厨娘们都在思考怎样做出养生又美味的绿蔬，来装扮饭桌的色彩。野菜，作为人们饭桌新秀，慢慢也得宠起来。以前我们有征集相关野菜的话题，征集巧厨娘们来介绍自己吃过的野菜，包括怎样识别野菜和野菜的做法，那今儿咱就来慧眼识“菜”吧，看看小编整理的这些野菜大家都认识多少，猜对一种奖励妈豆10颗哦，共有十几种野菜让大家猜哈！. w1 i+ W, O8 R7 P% C
7 n' g$ ~. u" R2 Y
别急，活动开始之前，蓬絮还要唠叨，如果发布的野菜照片你认识并熟知的话，一定要讲出它的功效和做法哦，这样会赢得更多的妈豆哈，小编会酌情发豆的，大家一定要给力哦~
9 S. T" U$ T! [7 _8 X4 J% s. x8 ?2 {! m9 t# ?& ]3 n4 i
谁是“野菜识别王”，野菜照片不定时抛出哈！6 n4 M* u( G' w6 y7 i) j0 ~
活动开始—— GO GO GO
% k2 O' A7 n; k2 _* X9 e5 W- r! w( |) p
3 }! `# Y" y  @

---

/ }* d+ T- j- P电梯直达：$ {: @' Z, O: i6 w" c% B8 d

/ _9 ?# T- E" v- R* j, _第1种野菜—图片
4 F# n! F+ C' p第2种野菜—图片
, _3 U  ?* X- V# Z0 B9 V; X第3种野菜—图片4 S- k3 r- S5 k3 {; v2 s5 @
第4种野菜—图片8 v; R+ D, H& y) g
第5种野菜—图片
, s+ W" j5 ^1 u6 H3 r+ w第6种野菜—图片
7 S' C' h: g3 y5 X. `% I' O8 J- K第7种野菜—图片
# ~; x  h4 e% G# t2 k, M第8种野菜—图片) o& K' ^6 O5 d/ C8 g1 ?4 `/ S
第9种野菜—图片; Y2 [: \0 c$ v: c' Y; o
第10种野菜—图片
5 ]( x+ A! ^. y  U' @7 _! A) T第11种野菜—图片
; X: Z4 [. B# _& U# ]第12种野菜—图片7 l! h+ U1 F1 N2 D! K
第13种野菜—图片
- u0 `% J* }, d2 S! _第14种野菜—图片5 ]* A9 f3 O5 k( {! x

! M% e) G, a. ]5 H( r" f
6 ?$ y: o* |- m' K

蓬絮|

第一种：
8 q' d) m$ L3 }- G - ^* o; T6 H6 U# G1 R! l

' u" C) x: s( W: _$ N7 \ ( C4 v' S5 f0 N2 M* O9 n$ a: y
5 y( T3 O0 l9 {) e! b0 A
7 k9 j9 }2 k5 g" f

妞宝贝妈

! V: m, `" l7 V: p3 g4 t
& g; T0 k" J. J, ?. j1 b
是白蒿吗？可以退黄疸

蓬絮|

回复 时尚的芒果 的帖子
+ y/ {8 |! G+ y- |& U, J$ U( x% g5 g" ~& c' s5 [4 F
亲，只是支持帮顶可不行哦~~参与活动是要说出你猜出的答案哈。

蓬絮|

回复 妞宝贝妈 的帖子
% `+ ]3 l4 Z$ l4 j: Z: m( t- ~  U- b3 P& A
答案稍后揭晓哦，马上抛第二张野菜PP咯

风过不留痕

我进来学习的，这个是蓬蒿菜（茼蓬）吗？; T% p: m) v. P9 R. O8 c) e6 e
蓬蒿菜（茼蓬）特性：' v: B6 e  \8 D" q- l
性味：甘辛、平、无毒。归经：入肝、肺。 功效：润肺消痰，养心清血，养脾胃，利肠胃，降血压。 " R2 {9 z3 \8 w+ o2 i
主治：咳嗽痰多，头昏烦热，高血压。 , @5 i$ O! K+ G2 S, H9 R
说明：茼蒿菜，花深黄色，状如小菊花，茎叶肥嫩，微有蒿气，故名茼蒿。
  x2 x7 x- r( Y$ P- j食用方法：蒸菜疙瘩，就是麦饭，还可以做菜馍馍，应该很好吃。

妞宝贝妈

风过不留痕@xa 发表于 2012-2-20 14:41
8 h7 H. \0 O8 z4 A/ O我进来学习的，这个是蓬蒿菜（茼蓬）吗？+ V( P5 K3 z; n
蓬蒿菜（茼蓬）特性：
% i# d  G0 J9 ]2 j: J性味：甘辛、平、无毒。归经：入肝、肺。  ...

! F0 U% R9 K* h茼蒿不是野菜

夏天小雏菊

回复 蓬絮| 的帖子
6 D% @3 t- I+ \5 ]6 ^
# [6 Z" f' G" s7 k: N+ l" E& z' U看着像白蒿
$ b5 C( r2 M/ `! W" i( R白蒿的功效：主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮。
5 A4 D$ c7 \" E3 y3 I  L吃法：我妈妈弄回来蒸麦饭吃，有一年甲肝比较流行，我们那的人都采白蒿蒸麦饭。味道还可以，喜欢吃麦饭的妈妈可以尝试。

风过不留痕

- I6 I' F% g6 t( K. K5 C
  m( `7 v6 q# |0 ~1 [! M. ~' c! [
答案：柳蒿。这回对了吧。哈哈。
1 G& K- V9 v2 n. _8 _- {6 A# N1 s/ o7 _柳蒿别名柳蒿菜、水蒿、白蒿等，为菊科多年生草本植物，其嫩茎叶可食用。野外采集一般在5 6月份进行，采后用水焯一下，去掉苦味即可炒食、蘸酱或做馅、做汤。0 A; C' `. x/ ^  Z4 T2 {0 m2 f! x

9 g4 ]% e- a7 N8 t4 y1 U$ w% T. p

贪嘴妮儿

好像是蒿子

都逗豆豆快乐

白蒿：为菊科植物大籽蒿的全草，主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮。

风景-cici妈

我奶奶叫这种米蒿蒿，麦地里有很多的。

风景-cici妈

想起来小时候跟奶奶一边放风筝一边挖野菜

蓬絮|

/ q+ l& T& K7 u) N, l5 W
" @( k' T9 t) O" A: U
看大家都猜的这么热情的，抛上来第二张野菜图片哦！% t: g" J1 P% Q4 e3 P; f  f- V
0 R; C) o2 ]! m- b% F

3 g- e% K8 n$ u! ^; F7 @
4 j7 b3 A* \5 `8 Z* E# D" H

---

2 r+ ^. v" x5 N3 u$ c
第一张野菜答案：柳蒿
5 n+ e& Q  o2 T$ p1 a1 Y巧厨娘们答对了吗？9 U9 ^0 h% o9 W+ G( i# d) \
; S8 i; b$ r9 ?+ e! H, d( U! C  O
柳篙别名芦蒿、菠蒿、萎蒿、水蒿、减肥草、降压菜，主要分布在云南、江西、江苏和东北。耐寒抗热，生长在山坡、荒滩、河边。《诗经》和《本草纲目》中早有记载，因此它是一种药食兼用的野菜，不但美昧可口，还能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、瘦身轻身、生毛发，民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等症病。柳蒿有“山野菜之冠”、“救命菜”“可食第一香草”的美誉。柳蒿食用可凉拌、炒腊肉、炒豆干等，柳蒿炒臭豆干是南京的一道古老名菜，过去皇上吃的贡菜。如今柳蒿炒腊肉也成为上海的一道名菜。
- @0 }: i; b+ ?. d

嘉嘉@妈妈

白蒿
  x. A0 G5 P& s主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮

蓬絮|

风景-cici妈 发表于 2012-2-20 15:24
" A/ q, y; `4 \) C& Z# E想起来小时候跟奶奶一边放风筝一边挖野菜

% r% S# H0 P# E% n  b4 f* z嘿，等天再热一些，热菜都冒芽了，咱就挖起来哈。7 q3 ~. w1 @1 \! j' b
那也是我小时候的回忆呢。

心墙cl

第二种是人旱菜，也叫红苋菜，吵着或凉拌都可以

风景-cici妈

第二个人汗菜吧，不知道字怎么写，农家乐吃过，凉拌菜，还有拌杏仁一起的

winniegirlcn

人汗菜（也是不知道怎么写）