蓬絮|

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春季养生季，美厨娘们都在思考怎样做出养生又美味的绿蔬，来装扮饭桌的色彩。野菜，作为人们饭桌新秀，慢慢也得宠起来。以前我们有征集相关野菜的话题，征集巧厨娘们来介绍自己吃过的野菜，包括怎样识别野菜和野菜的做法，那今儿咱就来慧眼识“菜”吧，看看小编整理的这些野菜大家都认识多少，猜对一种奖励妈豆10颗哦，共有十几种野菜让大家猜哈！; C  p. Z3 D9 Y! e4 ]5 ]- R
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别急，活动开始之前，蓬絮还要唠叨，如果发布的野菜照片你认识并熟知的话，一定要讲出它的功效和做法哦，这样会赢得更多的妈豆哈，小编会酌情发豆的，大家一定要给力哦~7 D5 F; F# _8 ?( K" G1 U; e
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谁是“野菜识别王”，野菜照片不定时抛出哈！( ?; _9 E; P- O; J; Y
活动开始—— GO GO GO ; C5 `( Q1 N5 G( s: }
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+ k) @9 d+ W1 V电梯直达：' i( m5 c+ R% Q

* }1 V( z8 a$ q$ m0 P5 x7 }! o0 s9 T第1种野菜—图片
- b0 F# U' m7 `第2种野菜—图片9 F; q. V* N* @7 Y) ^+ M6 D+ D( T7 Q
第3种野菜—图片$ I' Z1 A, x3 L$ V& x
第4种野菜—图片: |/ A! N% J, `4 B; q' k( P) D
第5种野菜—图片
2 z" ~( n) g; B. i; N第6种野菜—图片/ K' P; k: [" {- F+ E
第7种野菜—图片
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第10种野菜—图片
9 ?. k3 ^( J" `+ S( r第11种野菜—图片
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1 i9 E/ v8 w3 K/ d. l0 s1 Z' \3 P第13种野菜—图片
! X. U+ K5 g/ g: f8 F% j第14种野菜—图片; v# `- ^5 z1 t9 @/ e+ [8 p( r7 y7 z

" K3 Y& ^. o' W/ ^& g9 W* O* K& ^# J" C2 `

蓬絮|

第一种：
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妞宝贝妈

; X/ `* I2 F" h; x3 R* i1 B: d9 _! a
是白蒿吗？可以退黄疸

蓬絮|

回复 时尚的芒果 的帖子2 B4 A; Q: j* a
2 |( f) v4 |! m, f
亲，只是支持帮顶可不行哦~~参与活动是要说出你猜出的答案哈。

蓬絮|

回复 妞宝贝妈 的帖子
, t; H* X% v, r7 B1 [0 k/ _0 K+ Y2 a+ A' I
答案稍后揭晓哦，马上抛第二张野菜PP咯

风过不留痕

我进来学习的，这个是蓬蒿菜（茼蓬）吗？$ ?' v2 {$ u6 \4 S6 `* j6 I6 h
蓬蒿菜（茼蓬）特性：
# u8 a# i2 ^! \, |: _性味：甘辛、平、无毒。归经：入肝、肺。 功效：润肺消痰，养心清血，养脾胃，利肠胃，降血压。
2 \7 w- z8 e  f主治：咳嗽痰多，头昏烦热，高血压。
: ~! y+ J/ R( Z9 T& w  S, ]5 u# p3 J说明：茼蒿菜，花深黄色，状如小菊花，茎叶肥嫩，微有蒿气，故名茼蒿。
5 l2 [: L6 c8 `4 W8 R: Q$ [: q食用方法：蒸菜疙瘩，就是麦饭，还可以做菜馍馍，应该很好吃。

妞宝贝妈

风过不留痕@xa 发表于 2012-2-20 14:41 + m7 b# t! R; v# R
我进来学习的，这个是蓬蒿菜（茼蓬）吗？
1 m4 D% M) B; T3 T( Q5 ^蓬蒿菜（茼蓬）特性：4 w4 m* [( v' `5 f. P. D  p
性味：甘辛、平、无毒。归经：入肝、肺。  ...

% X: Y& @8 e( D
茼蒿不是野菜

夏天小雏菊

回复 蓬絮| 的帖子
4 L. o9 ~4 W, f, P; {2 n, J5 F
7 f+ F2 g: U9 H' X& e; X0 m看着像白蒿# X. C+ ]& C7 C, u
白蒿的功效：主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮。
2 M8 I7 R. B) ?) S) S吃法：我妈妈弄回来蒸麦饭吃，有一年甲肝比较流行，我们那的人都采白蒿蒸麦饭。味道还可以，喜欢吃麦饭的妈妈可以尝试。

风过不留痕

+ d  p3 J% W7 T9 O

! u4 s2 x8 b3 M) i0 X5 s答案：柳蒿。这回对了吧。哈哈。" V( c/ O/ Y2 _, Q  a- m
柳蒿别名柳蒿菜、水蒿、白蒿等，为菊科多年生草本植物，其嫩茎叶可食用。野外采集一般在5 6月份进行，采后用水焯一下，去掉苦味即可炒食、蘸酱或做馅、做汤。' m: [- D2 p( C) D

- A( s" Z: c) @

贪嘴妮儿

好像是蒿子

都逗豆豆快乐

白蒿：为菊科植物大籽蒿的全草，主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮。

风景-cici妈

我奶奶叫这种米蒿蒿，麦地里有很多的。

风景-cici妈

想起来小时候跟奶奶一边放风筝一边挖野菜

蓬絮|

, L* z: L' H  t4 o) p3 {
6 R' ^) W4 E  J
看大家都猜的这么热情的，抛上来第二张野菜图片哦！
7 P6 a8 X9 P* J' j; Y% N" ?7 z/ P, @% D# _0 x2 U$ l7 Z
2 V4 c& o1 x+ D! b- j( H6 b8 E

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2 o) C8 u8 @. Q6 |第一张野菜答案：柳蒿) R% W8 M( b, q$ d. |4 Z
巧厨娘们答对了吗？6 c; f* c2 S9 d5 w- o2 {) t
1 V" T0 V8 \1 p4 c/ ^# G) E8 x
柳篙别名芦蒿、菠蒿、萎蒿、水蒿、减肥草、降压菜，主要分布在云南、江西、江苏和东北。耐寒抗热，生长在山坡、荒滩、河边。《诗经》和《本草纲目》中早有记载，因此它是一种药食兼用的野菜，不但美昧可口，还能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、瘦身轻身、生毛发，民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等症病。柳蒿有“山野菜之冠”、“救命菜”“可食第一香草”的美誉。柳蒿食用可凉拌、炒腊肉、炒豆干等，柳蒿炒臭豆干是南京的一道古老名菜，过去皇上吃的贡菜。如今柳蒿炒腊肉也成为上海的一道名菜。
4 l! R6 c1 h9 v8 i4 P

嘉嘉@妈妈

白蒿! V2 }) h/ F/ M& K& x8 v
主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮

蓬絮|

风景-cici妈 发表于 2012-2-20 15:24 * U8 W; A' A" a# x* H+ R
想起来小时候跟奶奶一边放风筝一边挖野菜

) f/ U6 V6 G/ ]  F/ h) N% Q
嘿，等天再热一些，热菜都冒芽了，咱就挖起来哈。+ d, _9 l$ x7 q
那也是我小时候的回忆呢。

心墙cl

第二种是人旱菜，也叫红苋菜，吵着或凉拌都可以

风景-cici妈

第二个人汗菜吧，不知道字怎么写，农家乐吃过，凉拌菜，还有拌杏仁一起的

winniegirlcn

人汗菜（也是不知道怎么写）