蓬絮|

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春季养生季，美厨娘们都在思考怎样做出养生又美味的绿蔬，来装扮饭桌的色彩。野菜，作为人们饭桌新秀，慢慢也得宠起来。以前我们有征集相关野菜的话题，征集巧厨娘们来介绍自己吃过的野菜，包括怎样识别野菜和野菜的做法，那今儿咱就来慧眼识“菜”吧，看看小编整理的这些野菜大家都认识多少，猜对一种奖励妈豆10颗哦，共有十几种野菜让大家猜哈！
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别急，活动开始之前，蓬絮还要唠叨，如果发布的野菜照片你认识并熟知的话，一定要讲出它的功效和做法哦，这样会赢得更多的妈豆哈，小编会酌情发豆的，大家一定要给力哦~  n+ c' I! d) B2 _; f9 O& `

7 Z* p# T  W* y谁是“野菜识别王”，野菜照片不定时抛出哈！% w! I1 @* }# ~3 G9 ]' x7 P
活动开始—— GO GO GO
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1 Z' c& s& Y7 B8 ?- f( t" E! R电梯直达：8 g( [* y) C) x3 d  m6 |
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第1种野菜—图片
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" `& p/ t7 l6 _, ], n第3种野菜—图片3 o, W' ^9 q( k0 ~+ [
第4种野菜—图片
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3 i# x! Y; t5 Y; P/ c0 j7 n( j5 v: P第7种野菜—图片
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第11种野菜—图片
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第14种野菜—图片
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蓬絮|

第一种：
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妞宝贝妈

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' F9 J! V) P' i& ~% P是白蒿吗？可以退黄疸

蓬絮|

回复 时尚的芒果 的帖子' Z1 n4 k, O. |6 W# k: [

3 m; `8 O1 O  ^. C亲，只是支持帮顶可不行哦~~参与活动是要说出你猜出的答案哈。

蓬絮|

回复 妞宝贝妈 的帖子
; c3 ]3 X% U5 ]& N
# s& n+ M/ N5 x" B答案稍后揭晓哦，马上抛第二张野菜PP咯

风过不留痕

我进来学习的，这个是蓬蒿菜（茼蓬）吗？
! Y- N4 R+ E, B0 s8 j) l2 _4 u0 _3 W蓬蒿菜（茼蓬）特性：
7 s  G( Y0 S1 e8 \! n, {性味：甘辛、平、无毒。归经：入肝、肺。 功效：润肺消痰，养心清血，养脾胃，利肠胃，降血压。 " L6 y- M9 R% h  x, S+ w) a
主治：咳嗽痰多，头昏烦热，高血压。 ; s' h4 \  W( I9 i# |3 b, ^( r0 V
说明：茼蒿菜，花深黄色，状如小菊花，茎叶肥嫩，微有蒿气，故名茼蒿。
) K; w2 y- }, M9 j3 C食用方法：蒸菜疙瘩，就是麦饭，还可以做菜馍馍，应该很好吃。

妞宝贝妈

风过不留痕@xa 发表于 2012-2-20 14:41 3 V( c2 H- h* M! y$ ~/ T
我进来学习的，这个是蓬蒿菜（茼蓬）吗？
9 h0 Y, t. h# b  l0 e! n蓬蒿菜（茼蓬）特性：
  h* h  g; z# v" ^' P% p性味：甘辛、平、无毒。归经：入肝、肺。  ...

5 f: e1 F# \" a2 B6 I6 z% |茼蒿不是野菜

夏天小雏菊

回复 蓬絮| 的帖子; d+ M8 K- z3 g2 F$ R) J

9 g# D; n: n: Z/ {看着像白蒿
  X5 t! Y4 A' E白蒿的功效：主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮。, J- Y: q+ _2 \. _0 h. X0 p) R9 g
吃法：我妈妈弄回来蒸麦饭吃，有一年甲肝比较流行，我们那的人都采白蒿蒸麦饭。味道还可以，喜欢吃麦饭的妈妈可以尝试。

风过不留痕

" `( d& ]2 g! Z7 w5 G
' B& O# q. V+ N
答案：柳蒿。这回对了吧。哈哈。( P3 d$ @+ |6 f! I! c4 T) F; |7 A
柳蒿别名柳蒿菜、水蒿、白蒿等，为菊科多年生草本植物，其嫩茎叶可食用。野外采集一般在5 6月份进行，采后用水焯一下，去掉苦味即可炒食、蘸酱或做馅、做汤。4 D! y6 Q8 V" ^

, ?" |- A; ]( E

贪嘴妮儿

好像是蒿子

都逗豆豆快乐

白蒿：为菊科植物大籽蒿的全草，主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮。

风景-cici妈

我奶奶叫这种米蒿蒿，麦地里有很多的。

风景-cici妈

想起来小时候跟奶奶一边放风筝一边挖野菜

蓬絮|

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$ a  y3 M/ U; O! o8 J, S) n看大家都猜的这么热情的，抛上来第二张野菜图片哦！& a" A2 `  |  }5 ^

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第一张野菜答案：柳蒿
1 w& U$ X  h0 G巧厨娘们答对了吗？
: Y  o# y" Q- v( s# V. I) \( K& d$ S* d# t: ^) w
柳篙别名芦蒿、菠蒿、萎蒿、水蒿、减肥草、降压菜，主要分布在云南、江西、江苏和东北。耐寒抗热，生长在山坡、荒滩、河边。《诗经》和《本草纲目》中早有记载，因此它是一种药食兼用的野菜，不但美昧可口，还能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、瘦身轻身、生毛发，民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等症病。柳蒿有“山野菜之冠”、“救命菜”“可食第一香草”的美誉。柳蒿食用可凉拌、炒腊肉、炒豆干等，柳蒿炒臭豆干是南京的一道古老名菜，过去皇上吃的贡菜。如今柳蒿炒腊肉也成为上海的一道名菜。
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嘉嘉@妈妈

白蒿
2 k; m3 ~7 E( T( X6 k+ f主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮

蓬絮|

风景-cici妈 发表于 2012-2-20 15:24
3 d/ J2 X5 I( E6 L% W想起来小时候跟奶奶一边放风筝一边挖野菜

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嘿，等天再热一些，热菜都冒芽了，咱就挖起来哈。1 [. b- i+ s3 b5 s9 H* ?3 b
那也是我小时候的回忆呢。

心墙cl

第二种是人旱菜，也叫红苋菜，吵着或凉拌都可以

风景-cici妈

第二个人汗菜吧，不知道字怎么写，农家乐吃过，凉拌菜，还有拌杏仁一起的

winniegirlcn

人汗菜（也是不知道怎么写）