蓬絮|

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春季养生季，美厨娘们都在思考怎样做出养生又美味的绿蔬，来装扮饭桌的色彩。野菜，作为人们饭桌新秀，慢慢也得宠起来。以前我们有征集相关野菜的话题，征集巧厨娘们来介绍自己吃过的野菜，包括怎样识别野菜和野菜的做法，那今儿咱就来慧眼识“菜”吧，看看小编整理的这些野菜大家都认识多少，猜对一种奖励妈豆10颗哦，共有十几种野菜让大家猜哈！' T1 D5 B2 }# U* j( L
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别急，活动开始之前，蓬絮还要唠叨，如果发布的野菜照片你认识并熟知的话，一定要讲出它的功效和做法哦，这样会赢得更多的妈豆哈，小编会酌情发豆的，大家一定要给力哦~
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谁是“野菜识别王”，野菜照片不定时抛出哈！
+ P$ t3 }2 K0 R% T活动开始—— GO GO GO 8 T! V4 A% }! I: c' M% l

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) R7 V: H$ t" g) \电梯直达：2 ?: J4 _# C" N0 r- d' q6 M

$ L6 @* Q2 S% a) V5 ]& C第1种野菜—图片
. ]0 z$ S. f% O第2种野菜—图片4 Y) T# C( W$ b5 @0 C; ?
第3种野菜—图片
0 m$ B  B$ d3 s6 D! t第4种野菜—图片; I/ o; Q1 Z/ [0 B/ ?; |8 h# ?
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蓬絮|

第一种：( z1 N. I, b7 D
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妞宝贝妈

! T, ?4 X+ E- R) I* w( L
5 ~# T/ D  y& U, d( k- w5 M是白蒿吗？可以退黄疸

蓬絮|

回复 时尚的芒果 的帖子
9 R( h6 n. L; I( Z( ~/ O- h$ P& ^) S2 i* P% N
亲，只是支持帮顶可不行哦~~参与活动是要说出你猜出的答案哈。

蓬絮|

回复 妞宝贝妈 的帖子' C$ _5 H: w/ ?

" m  V5 i! Q; S答案稍后揭晓哦，马上抛第二张野菜PP咯

风过不留痕

我进来学习的，这个是蓬蒿菜（茼蓬）吗？
4 p; O7 \! c0 ?' ?3 w1 e. d6 l( r+ m蓬蒿菜（茼蓬）特性：% Q1 W% A+ j! J1 @
性味：甘辛、平、无毒。归经：入肝、肺。 功效：润肺消痰，养心清血，养脾胃，利肠胃，降血压。 / k% _) W/ h  X1 O" Y. D( L
主治：咳嗽痰多，头昏烦热，高血压。 # ?5 S) _9 n4 `
说明：茼蒿菜，花深黄色，状如小菊花，茎叶肥嫩，微有蒿气，故名茼蒿。
. w7 e6 i1 `: t: @& i+ |食用方法：蒸菜疙瘩，就是麦饭，还可以做菜馍馍，应该很好吃。

妞宝贝妈

风过不留痕@xa 发表于 2012-2-20 14:41   W1 O- E  s4 L3 f9 m
我进来学习的，这个是蓬蒿菜（茼蓬）吗？, w' v1 c, d( C8 u9 Z5 |7 [
蓬蒿菜（茼蓬）特性：) e3 ?" X0 D0 r8 {
性味：甘辛、平、无毒。归经：入肝、肺。  ...

* c  h* t2 F  P茼蒿不是野菜

夏天小雏菊

回复 蓬絮| 的帖子
6 S# z& E) ?- U- j  K! F- H5 R' W7 K
, L0 D2 ^! l) a$ B( b9 a" E+ L看着像白蒿
3 a5 G$ R0 T0 _) _% z7 V白蒿的功效：主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮。( D; E. T' V2 M. T) P
吃法：我妈妈弄回来蒸麦饭吃，有一年甲肝比较流行，我们那的人都采白蒿蒸麦饭。味道还可以，喜欢吃麦饭的妈妈可以尝试。

风过不留痕

; U! ?7 \! Y' V) i. t

- M# C0 y9 l6 z. M  ^6 O答案：柳蒿。这回对了吧。哈哈。
( R1 _/ H! Z& ^, ]& {2 C柳蒿别名柳蒿菜、水蒿、白蒿等，为菊科多年生草本植物，其嫩茎叶可食用。野外采集一般在5 6月份进行，采后用水焯一下，去掉苦味即可炒食、蘸酱或做馅、做汤。3 ?& N& A4 A$ j/ \% ^9 P
) [$ k; d+ c2 e3 p4 T, [$ J

贪嘴妮儿

好像是蒿子

都逗豆豆快乐

白蒿：为菊科植物大籽蒿的全草，主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮。

风景-cici妈

我奶奶叫这种米蒿蒿，麦地里有很多的。

风景-cici妈

想起来小时候跟奶奶一边放风筝一边挖野菜

蓬絮|

/ [( S- U9 C9 t3 q' Z- ~4 u
0 r- y3 v: P: ~# e; g& p
看大家都猜的这么热情的，抛上来第二张野菜图片哦！, m7 j7 u4 i- m/ M9 [: B* j3 ^

) ~: }1 {( a% S7 [  ^* k: \: _, Q6 K: d. s6 d! f5 a% u, D/ ]5 T
( q4 w# x% W, ?: E8 a

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; @: Y8 T) ~+ B6 p0 E# N第一张野菜答案：柳蒿. _' i" |& N5 `5 R: O
巧厨娘们答对了吗？& \% s1 f6 \' K/ o; Z# K
9 Y" ^5 y0 K# P
柳篙别名芦蒿、菠蒿、萎蒿、水蒿、减肥草、降压菜，主要分布在云南、江西、江苏和东北。耐寒抗热，生长在山坡、荒滩、河边。《诗经》和《本草纲目》中早有记载，因此它是一种药食兼用的野菜，不但美昧可口，还能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、瘦身轻身、生毛发，民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等症病。柳蒿有“山野菜之冠”、“救命菜”“可食第一香草”的美誉。柳蒿食用可凉拌、炒腊肉、炒豆干等，柳蒿炒臭豆干是南京的一道古老名菜，过去皇上吃的贡菜。如今柳蒿炒腊肉也成为上海的一道名菜。6 ^% q4 t% \' o4 U! l

嘉嘉@妈妈

白蒿
, p, g  ], F: Z; n主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮

蓬絮|

风景-cici妈 发表于 2012-2-20 15:24 ' r2 M* `! x- c' c- x) M# z
想起来小时候跟奶奶一边放风筝一边挖野菜

- u* R1 L$ [/ C" O嘿，等天再热一些，热菜都冒芽了，咱就挖起来哈。9 [1 x: G4 p8 z9 P
那也是我小时候的回忆呢。

心墙cl

第二种是人旱菜，也叫红苋菜，吵着或凉拌都可以

风景-cici妈

第二个人汗菜吧，不知道字怎么写，农家乐吃过，凉拌菜，还有拌杏仁一起的

winniegirlcn

人汗菜（也是不知道怎么写）