蓬絮|

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春季养生季，美厨娘们都在思考怎样做出养生又美味的绿蔬，来装扮饭桌的色彩。野菜，作为人们饭桌新秀，慢慢也得宠起来。以前我们有征集相关野菜的话题，征集巧厨娘们来介绍自己吃过的野菜，包括怎样识别野菜和野菜的做法，那今儿咱就来慧眼识“菜”吧，看看小编整理的这些野菜大家都认识多少，猜对一种奖励妈豆10颗哦，共有十几种野菜让大家猜哈！
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别急，活动开始之前，蓬絮还要唠叨，如果发布的野菜照片你认识并熟知的话，一定要讲出它的功效和做法哦，这样会赢得更多的妈豆哈，小编会酌情发豆的，大家一定要给力哦~+ }5 |1 v2 W/ w
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谁是“野菜识别王”，野菜照片不定时抛出哈！
7 r% V+ ^% [. a; o- t* N活动开始—— GO GO GO   H0 J- [5 v- a) _- i

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电梯直达：
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第2种野菜—图片' m8 L0 i% S! }" `. U
第3种野菜—图片
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蓬絮|

第一种：
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妞宝贝妈

0 p9 V8 m; C' P& _8 y' R
: w4 W) n) N, p& P是白蒿吗？可以退黄疸

蓬絮|

回复 时尚的芒果 的帖子) t" n; M. z7 q+ e1 L* O
- F: q3 N6 w1 \6 v+ m! A9 p2 X
亲，只是支持帮顶可不行哦~~参与活动是要说出你猜出的答案哈。

蓬絮|

回复 妞宝贝妈 的帖子7 y  w0 F3 O& }( z5 @

& a$ C, E4 ]# G6 q9 J, C1 a答案稍后揭晓哦，马上抛第二张野菜PP咯

风过不留痕

我进来学习的，这个是蓬蒿菜（茼蓬）吗？! W. ~8 ?$ H0 }( L
蓬蒿菜（茼蓬）特性：
0 H8 F! O+ B! u' p性味：甘辛、平、无毒。归经：入肝、肺。 功效：润肺消痰，养心清血，养脾胃，利肠胃，降血压。 2 {" ^' Q  p: r3 ?
主治：咳嗽痰多，头昏烦热，高血压。 6 ^5 e/ K4 K: U' H8 E& W; W1 x  k
说明：茼蒿菜，花深黄色，状如小菊花，茎叶肥嫩，微有蒿气，故名茼蒿。6 n$ Y1 Y, F! \$ l( K& }
食用方法：蒸菜疙瘩，就是麦饭，还可以做菜馍馍，应该很好吃。

妞宝贝妈

风过不留痕@xa 发表于 2012-2-20 14:41 ' Q0 q: h' e4 \- `- s# @* k: s, [
我进来学习的，这个是蓬蒿菜（茼蓬）吗？0 ~4 V4 Y' b  D+ G; w0 ]6 z7 }6 w6 k
蓬蒿菜（茼蓬）特性：8 e3 \% R5 X! C5 _4 |5 N2 }+ N6 D
性味：甘辛、平、无毒。归经：入肝、肺。  ...

+ M% I+ I5 P8 t; n! r茼蒿不是野菜

夏天小雏菊

回复 蓬絮| 的帖子: K% m7 n7 U2 p7 d: P
) j' ~8 d- e: s0 ~* r7 L5 v* ]$ ?0 a3 z# h
看着像白蒿% j( i% c% Q% v  ?
白蒿的功效：主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮。
# y$ D3 C0 }; V+ h' U吃法：我妈妈弄回来蒸麦饭吃，有一年甲肝比较流行，我们那的人都采白蒿蒸麦饭。味道还可以，喜欢吃麦饭的妈妈可以尝试。

风过不留痕

* C- e) D  L3 d) |5 \! s1 s
! j9 E6 ~2 t" I, ?) P
答案：柳蒿。这回对了吧。哈哈。
' u, e, f$ O2 k3 j+ f9 v2 s  l1 P  q, L1 Y柳蒿别名柳蒿菜、水蒿、白蒿等，为菊科多年生草本植物，其嫩茎叶可食用。野外采集一般在5 6月份进行，采后用水焯一下，去掉苦味即可炒食、蘸酱或做馅、做汤。
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贪嘴妮儿

好像是蒿子

都逗豆豆快乐

白蒿：为菊科植物大籽蒿的全草，主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮。

风景-cici妈

我奶奶叫这种米蒿蒿，麦地里有很多的。

风景-cici妈

想起来小时候跟奶奶一边放风筝一边挖野菜

蓬絮|

" D/ I& i& A0 Z9 f2 t
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看大家都猜的这么热情的，抛上来第二张野菜图片哦！4 E  X6 Q5 U! w5 g, V5 T

$ T0 q# E/ [6 Y3 B9 M7 o. P# |: s9 K$ c2 L  G# O

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第一张野菜答案：柳蒿
% Z7 F* L% F- a5 U# w7 S巧厨娘们答对了吗？
) H" G- J& f3 J) J  O  q6 ^. \2 H8 q
柳篙别名芦蒿、菠蒿、萎蒿、水蒿、减肥草、降压菜，主要分布在云南、江西、江苏和东北。耐寒抗热，生长在山坡、荒滩、河边。《诗经》和《本草纲目》中早有记载，因此它是一种药食兼用的野菜，不但美昧可口，还能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、瘦身轻身、生毛发，民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等症病。柳蒿有“山野菜之冠”、“救命菜”“可食第一香草”的美誉。柳蒿食用可凉拌、炒腊肉、炒豆干等，柳蒿炒臭豆干是南京的一道古老名菜，过去皇上吃的贡菜。如今柳蒿炒腊肉也成为上海的一道名菜。
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嘉嘉@妈妈

白蒿
7 ^7 m- `! F9 _, E; V& {: |$ c, L主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮

蓬絮|

风景-cici妈 发表于 2012-2-20 15:24 & n4 S  B+ _2 y0 q8 h; O" T. m
想起来小时候跟奶奶一边放风筝一边挖野菜

! c% q* k) ~% E; y
嘿，等天再热一些，热菜都冒芽了，咱就挖起来哈。' n4 {" l; K! j) ^! B/ X
那也是我小时候的回忆呢。

心墙cl

第二种是人旱菜，也叫红苋菜，吵着或凉拌都可以

风景-cici妈

第二个人汗菜吧，不知道字怎么写，农家乐吃过，凉拌菜，还有拌杏仁一起的

winniegirlcn

人汗菜（也是不知道怎么写）