蓬絮|

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; o7 m# [; k0 T春季养生季，美厨娘们都在思考怎样做出养生又美味的绿蔬，来装扮饭桌的色彩。野菜，作为人们饭桌新秀，慢慢也得宠起来。以前我们有征集相关野菜的话题，征集巧厨娘们来介绍自己吃过的野菜，包括怎样识别野菜和野菜的做法，那今儿咱就来慧眼识“菜”吧，看看小编整理的这些野菜大家都认识多少，猜对一种奖励妈豆10颗哦，共有十几种野菜让大家猜哈！- ^* \/ Q" R5 L& E/ c. x

. E+ O( c2 ?4 K5 D' M& p+ F别急，活动开始之前，蓬絮还要唠叨，如果发布的野菜照片你认识并熟知的话，一定要讲出它的功效和做法哦，这样会赢得更多的妈豆哈，小编会酌情发豆的，大家一定要给力哦~
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% a+ ?$ U( W$ K3 A谁是“野菜识别王”，野菜照片不定时抛出哈！
& }, ]: k, E$ u  _6 }活动开始—— GO GO GO 7 i7 w1 a% E2 J+ x) k; C
, u) C0 O3 y/ v- u- d, p# Y

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1 n5 f% }/ H, [! E2 E电梯直达：9 G" c1 _! @+ H4 ], A, H- W6 h, A

. Y' y1 q% ?2 a第1种野菜—图片) E& N) H& q3 ]3 M* ~2 X
第2种野菜—图片
7 x' Q. w. N, q  O0 Z9 |  t6 R第3种野菜—图片* C# N7 F/ C2 @/ @" ]  _# A/ T
第4种野菜—图片' L' V$ \5 \/ `! b) e7 F/ L$ r! F
第5种野菜—图片* ~2 B  G# h& z, F' S7 g* D
第6种野菜—图片4 o. c  s% I# d5 Q& J8 x+ G
第7种野菜—图片
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4 s" ~" O( m( K$ `  h6 T; k第9种野菜—图片
4 q2 V' ?" u: w0 N- z' r1 H第10种野菜—图片
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第12种野菜—图片
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第14种野菜—图片
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蓬絮|

第一种：  b1 p6 s+ m* D% s( s" o, u  o
4 t" ^* i3 ~2 o6 a0 f- j, t- W

2 w! n" j8 z) S7 n 4 t9 h+ j+ v: s8 ^3 b
' Z) j3 F8 n+ }( C( k# l" e3 J
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妞宝贝妈

1 Q7 l; w3 A  y2 H( `1 @8 c
, U$ c! A, T4 A. h是白蒿吗？可以退黄疸

蓬絮|

回复 时尚的芒果 的帖子
! y4 a7 q- {9 g6 X; @1 P, T4 s
; [' a5 B0 O7 `- [亲，只是支持帮顶可不行哦~~参与活动是要说出你猜出的答案哈。

蓬絮|

回复 妞宝贝妈 的帖子
* C1 o; |: G6 p! r+ ?- S
7 \  N6 g- h1 b答案稍后揭晓哦，马上抛第二张野菜PP咯

风过不留痕

我进来学习的，这个是蓬蒿菜（茼蓬）吗？1 z- u& ~6 k3 B% |3 Z
蓬蒿菜（茼蓬）特性：
+ \- {4 [9 p  D( R性味：甘辛、平、无毒。归经：入肝、肺。 功效：润肺消痰，养心清血，养脾胃，利肠胃，降血压。
; s; w) L2 R: ]( t5 e3 d主治：咳嗽痰多，头昏烦热，高血压。
  I) U' x) ^6 ?7 P说明：茼蒿菜，花深黄色，状如小菊花，茎叶肥嫩，微有蒿气，故名茼蒿。% j" n7 ~" s- Q# s2 x% s
食用方法：蒸菜疙瘩，就是麦饭，还可以做菜馍馍，应该很好吃。

妞宝贝妈

风过不留痕@xa 发表于 2012-2-20 14:41
. w: }4 ^& Y0 f+ T我进来学习的，这个是蓬蒿菜（茼蓬）吗？' e/ c# D$ Y9 Q! |
蓬蒿菜（茼蓬）特性：
* T% @/ r! Y( @$ x0 O性味：甘辛、平、无毒。归经：入肝、肺。  ...

; Q+ |, b7 i; K
茼蒿不是野菜

夏天小雏菊

回复 蓬絮| 的帖子
# q2 E, W6 e0 K# m% H
5 @& P" M! H# Y. Y! F7 e2 [看着像白蒿
' M4 a. Q- x* H4 b' F6 O白蒿的功效：主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮。
  c* Z% }* B, D8 w# W" J吃法：我妈妈弄回来蒸麦饭吃，有一年甲肝比较流行，我们那的人都采白蒿蒸麦饭。味道还可以，喜欢吃麦饭的妈妈可以尝试。

风过不留痕

" v, ]! U6 I" S- s8 N7 k' k" j" H& R& b) P. t/ |  W9 B* d
答案：柳蒿。这回对了吧。哈哈。
5 ~$ @. e- c4 b; W柳蒿别名柳蒿菜、水蒿、白蒿等，为菊科多年生草本植物，其嫩茎叶可食用。野外采集一般在5 6月份进行，采后用水焯一下，去掉苦味即可炒食、蘸酱或做馅、做汤。1 x7 p! x( V& u

5 q5 K* w5 o) o5 O

贪嘴妮儿

好像是蒿子

都逗豆豆快乐

白蒿：为菊科植物大籽蒿的全草，主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮。

风景-cici妈

我奶奶叫这种米蒿蒿，麦地里有很多的。

风景-cici妈

想起来小时候跟奶奶一边放风筝一边挖野菜

蓬絮|

2 w- X: x0 P: q: w4 |1 T- o
& p1 R- d4 T8 y4 P看大家都猜的这么热情的，抛上来第二张野菜图片哦！' A: @! G- X2 m$ |7 @) B( T
. [: G2 ~& n. B! h
# F% i+ x2 }9 X" e

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/ }1 f' V8 o3 Y8 q  n
第一张野菜答案：柳蒿
+ C2 J* T& K0 F8 W1 c2 h  U+ c* i巧厨娘们答对了吗？  M, @# M" w9 L6 x5 z

+ P1 g$ k' D- `7 e$ ~柳篙别名芦蒿、菠蒿、萎蒿、水蒿、减肥草、降压菜，主要分布在云南、江西、江苏和东北。耐寒抗热，生长在山坡、荒滩、河边。《诗经》和《本草纲目》中早有记载，因此它是一种药食兼用的野菜，不但美昧可口，还能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、瘦身轻身、生毛发，民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等症病。柳蒿有“山野菜之冠”、“救命菜”“可食第一香草”的美誉。柳蒿食用可凉拌、炒腊肉、炒豆干等，柳蒿炒臭豆干是南京的一道古老名菜，过去皇上吃的贡菜。如今柳蒿炒腊肉也成为上海的一道名菜。
5 F  g- R6 Q# @  f( W) `) [

嘉嘉@妈妈

白蒿* |" _9 Q" c' k2 |/ {9 H) T7 Z
主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮

蓬絮|

风景-cici妈 发表于 2012-2-20 15:24
( U- _6 y2 d+ ]4 h. Z9 v想起来小时候跟奶奶一边放风筝一边挖野菜

- {2 _6 \! a" G) A$ J7 F. [
嘿，等天再热一些，热菜都冒芽了，咱就挖起来哈。) l" g( d: c# O  h+ y$ s
那也是我小时候的回忆呢。

心墙cl

第二种是人旱菜，也叫红苋菜，吵着或凉拌都可以

风景-cici妈

第二个人汗菜吧，不知道字怎么写，农家乐吃过，凉拌菜，还有拌杏仁一起的

winniegirlcn

人汗菜（也是不知道怎么写）