蓬絮|

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# t7 Y/ V7 i/ g春季养生季，美厨娘们都在思考怎样做出养生又美味的绿蔬，来装扮饭桌的色彩。野菜，作为人们饭桌新秀，慢慢也得宠起来。以前我们有征集相关野菜的话题，征集巧厨娘们来介绍自己吃过的野菜，包括怎样识别野菜和野菜的做法，那今儿咱就来慧眼识“菜”吧，看看小编整理的这些野菜大家都认识多少，猜对一种奖励妈豆10颗哦，共有十几种野菜让大家猜哈！
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6 {" Q2 x+ i! j别急，活动开始之前，蓬絮还要唠叨，如果发布的野菜照片你认识并熟知的话，一定要讲出它的功效和做法哦，这样会赢得更多的妈豆哈，小编会酌情发豆的，大家一定要给力哦~* ?8 n, _! V% B) w. W+ A- }
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谁是“野菜识别王”，野菜照片不定时抛出哈！( n! @$ y  u! u# N4 S
活动开始—— GO GO GO 9 f! r) m% \6 M
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电梯直达：
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- ~) c. m# o* ]2 Y3 Y第1种野菜—图片
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第3种野菜—图片0 C1 {1 @/ |8 k
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蓬絮|

第一种：
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妞宝贝妈

- l% k# y: Y# X- Z0 b8 {: t# E8 w: s
是白蒿吗？可以退黄疸

蓬絮|

回复 时尚的芒果 的帖子/ a9 I" }6 E3 {) P/ W1 z

1 h0 N4 B$ x  V+ G8 K8 g# X亲，只是支持帮顶可不行哦~~参与活动是要说出你猜出的答案哈。

蓬絮|

回复 妞宝贝妈 的帖子
) j+ R- Y; G% m0 }7 }0 E" `) e
答案稍后揭晓哦，马上抛第二张野菜PP咯

风过不留痕

我进来学习的，这个是蓬蒿菜（茼蓬）吗？
1 O" l1 B$ U/ N* N9 L8 X/ W2 Q蓬蒿菜（茼蓬）特性：
+ j0 a0 _. X5 v0 G性味：甘辛、平、无毒。归经：入肝、肺。 功效：润肺消痰，养心清血，养脾胃，利肠胃，降血压。
( |* }( ?2 {% c主治：咳嗽痰多，头昏烦热，高血压。
; p3 u- c) S1 f6 U# _" N2 q说明：茼蒿菜，花深黄色，状如小菊花，茎叶肥嫩，微有蒿气，故名茼蒿。5 |; Q  {) L; z- N' N$ ^8 H
食用方法：蒸菜疙瘩，就是麦饭，还可以做菜馍馍，应该很好吃。

妞宝贝妈

风过不留痕@xa 发表于 2012-2-20 14:41 & _0 [0 B3 R: w" |7 _# \$ c
我进来学习的，这个是蓬蒿菜（茼蓬）吗？
5 D' O; t1 D0 o8 N1 h蓬蒿菜（茼蓬）特性：5 \& U; u" j" @3 F7 M  o
性味：甘辛、平、无毒。归经：入肝、肺。  ...

4 h- [8 f# ]6 O& b茼蒿不是野菜

夏天小雏菊

回复 蓬絮| 的帖子
7 {6 m: x; R2 n. Z# v7 E' y3 u; n8 B' i
看着像白蒿  Z' R* l0 ]7 V, s+ `
白蒿的功效：主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮。& Z1 l; c1 d, _8 @1 \
吃法：我妈妈弄回来蒸麦饭吃，有一年甲肝比较流行，我们那的人都采白蒿蒸麦饭。味道还可以，喜欢吃麦饭的妈妈可以尝试。

风过不留痕

+ R  L7 k' i8 X( M
& {# k" E5 U' [, T
答案：柳蒿。这回对了吧。哈哈。* z# }0 e7 q9 ~( d3 `) X
柳蒿别名柳蒿菜、水蒿、白蒿等，为菊科多年生草本植物，其嫩茎叶可食用。野外采集一般在5 6月份进行，采后用水焯一下，去掉苦味即可炒食、蘸酱或做馅、做汤。4 y+ }5 g& z/ _4 N/ y2 [2 H
# A- ?# r/ s; m! s

贪嘴妮儿

好像是蒿子

都逗豆豆快乐

白蒿：为菊科植物大籽蒿的全草，主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮。

风景-cici妈

我奶奶叫这种米蒿蒿，麦地里有很多的。

风景-cici妈

想起来小时候跟奶奶一边放风筝一边挖野菜

蓬絮|

- U( V/ [6 C  i4 m6 ?3 R
- l; {: a& [9 E: g
看大家都猜的这么热情的，抛上来第二张野菜图片哦！/ A( }" n: H: w: n

6 S: `& f: G9 C, o: n  p3 U. l3 O$ R
. s  `6 t; h2 C
) f2 Q0 ^8 n4 Z$ G

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" }( X0 X1 |2 `; d! R* {第一张野菜答案：柳蒿
8 S, o' Z0 w4 `5 }- H( {巧厨娘们答对了吗？
+ p2 W. }: G/ H0 `4 H
+ I! |, Y; ]$ L2 O柳篙别名芦蒿、菠蒿、萎蒿、水蒿、减肥草、降压菜，主要分布在云南、江西、江苏和东北。耐寒抗热，生长在山坡、荒滩、河边。《诗经》和《本草纲目》中早有记载，因此它是一种药食兼用的野菜，不但美昧可口，还能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、瘦身轻身、生毛发，民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等症病。柳蒿有“山野菜之冠”、“救命菜”“可食第一香草”的美誉。柳蒿食用可凉拌、炒腊肉、炒豆干等，柳蒿炒臭豆干是南京的一道古老名菜，过去皇上吃的贡菜。如今柳蒿炒腊肉也成为上海的一道名菜。
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嘉嘉@妈妈

白蒿
3 q8 Q" C% S" p, _5 r! |主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮

蓬絮|

风景-cici妈 发表于 2012-2-20 15:24
) ^/ K1 ?0 X9 ^5 i# }# O) M& n想起来小时候跟奶奶一边放风筝一边挖野菜

# Z( F9 i8 p4 `  R7 }4 k: g7 d, F嘿，等天再热一些，热菜都冒芽了，咱就挖起来哈。* i) [: B& o7 o4 _
那也是我小时候的回忆呢。

心墙cl

第二种是人旱菜，也叫红苋菜，吵着或凉拌都可以

风景-cici妈

第二个人汗菜吧，不知道字怎么写，农家乐吃过，凉拌菜，还有拌杏仁一起的

winniegirlcn

人汗菜（也是不知道怎么写）