蓬絮|

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春季养生季，美厨娘们都在思考怎样做出养生又美味的绿蔬，来装扮饭桌的色彩。野菜，作为人们饭桌新秀，慢慢也得宠起来。以前我们有征集相关野菜的话题，征集巧厨娘们来介绍自己吃过的野菜，包括怎样识别野菜和野菜的做法，那今儿咱就来慧眼识“菜”吧，看看小编整理的这些野菜大家都认识多少，猜对一种奖励妈豆10颗哦，共有十几种野菜让大家猜哈！& T6 _- J9 r5 ?2 f; K9 V
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别急，活动开始之前，蓬絮还要唠叨，如果发布的野菜照片你认识并熟知的话，一定要讲出它的功效和做法哦，这样会赢得更多的妈豆哈，小编会酌情发豆的，大家一定要给力哦~" R/ e. e4 n) D- |/ ?0 m$ w5 E5 S
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谁是“野菜识别王”，野菜照片不定时抛出哈！; p* |8 P9 |6 X8 Q4 J& ?4 U& p
活动开始—— GO GO GO
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3 V, S7 U) X' z* ]电梯直达：
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第1种野菜—图片
1 j' T! j, `5 H: p第2种野菜—图片
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第9种野菜—图片( c' y* Y& O# S2 C
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第13种野菜—图片
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蓬絮|

第一种：& x" b4 S  x5 Q( X" u2 w, V

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妞宝贝妈

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是白蒿吗？可以退黄疸

蓬絮|

回复 时尚的芒果 的帖子* J5 Z9 L/ R, v) x1 c

5 n8 V3 n2 x1 n: {$ ~& f1 S$ c亲，只是支持帮顶可不行哦~~参与活动是要说出你猜出的答案哈。

蓬絮|

回复 妞宝贝妈 的帖子: B5 U( E0 V, ^; d

8 p- U  Z, x: x* H4 f: R6 A$ v答案稍后揭晓哦，马上抛第二张野菜PP咯

风过不留痕

我进来学习的，这个是蓬蒿菜（茼蓬）吗？9 n3 K6 m8 p6 J% [& M7 X" C  H
蓬蒿菜（茼蓬）特性：* L( m8 E) T# \- j1 a: U
性味：甘辛、平、无毒。归经：入肝、肺。 功效：润肺消痰，养心清血，养脾胃，利肠胃，降血压。
" N: ?) r/ P9 @  y/ G主治：咳嗽痰多，头昏烦热，高血压。 + Q+ [7 T* B% c+ L
说明：茼蒿菜，花深黄色，状如小菊花，茎叶肥嫩，微有蒿气，故名茼蒿。. o0 h5 R7 r$ S0 m2 \) D6 m7 \( L+ C
食用方法：蒸菜疙瘩，就是麦饭，还可以做菜馍馍，应该很好吃。

妞宝贝妈

风过不留痕@xa 发表于 2012-2-20 14:41 % {1 k& I. O- m- b
我进来学习的，这个是蓬蒿菜（茼蓬）吗？6 y4 Q# I2 }# C/ e& v& U3 R- ~
蓬蒿菜（茼蓬）特性：" o" {6 N0 c3 e' J2 ^$ |! s
性味：甘辛、平、无毒。归经：入肝、肺。  ...

* ]  U) _7 C% ~) B( P
茼蒿不是野菜

夏天小雏菊

回复 蓬絮| 的帖子3 f" J# r' {" T+ t& F3 e  o

6 |) b' `9 F& ?6 {# h7 A) a看着像白蒿; U, C6 N* E' F% M1 a( d
白蒿的功效：主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮。
% V5 ~1 k& R, s/ ]' \: A吃法：我妈妈弄回来蒸麦饭吃，有一年甲肝比较流行，我们那的人都采白蒿蒸麦饭。味道还可以，喜欢吃麦饭的妈妈可以尝试。

风过不留痕

* ]$ B5 k9 ^; {2 M% H
0 S" }6 i2 K. z1 z( Z8 j- s
答案：柳蒿。这回对了吧。哈哈。" y  A: M  e- C0 `/ p6 M
柳蒿别名柳蒿菜、水蒿、白蒿等，为菊科多年生草本植物，其嫩茎叶可食用。野外采集一般在5 6月份进行，采后用水焯一下，去掉苦味即可炒食、蘸酱或做馅、做汤。
2 p* S$ I3 f4 h/ J2 Y, R7 p0 U1 [$ e' p& c6 I9 f8 P

贪嘴妮儿

好像是蒿子

都逗豆豆快乐

白蒿：为菊科植物大籽蒿的全草，主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮。

风景-cici妈

我奶奶叫这种米蒿蒿，麦地里有很多的。

风景-cici妈

想起来小时候跟奶奶一边放风筝一边挖野菜

蓬絮|

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看大家都猜的这么热情的，抛上来第二张野菜图片哦！# y; g2 i) o: E: O

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' V4 U/ O) X3 \+ A0 Z8 I7 @6 m9 i4 z- @" H1 T, o7 f6 B

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  ]. V3 _8 {" T& x0 p' w5 x第一张野菜答案：柳蒿
$ O: o" V1 ?3 I巧厨娘们答对了吗？% k  t9 ^* H& e( o5 y$ l+ d

9 ~; z; y) z% k0 i4 L柳篙别名芦蒿、菠蒿、萎蒿、水蒿、减肥草、降压菜，主要分布在云南、江西、江苏和东北。耐寒抗热，生长在山坡、荒滩、河边。《诗经》和《本草纲目》中早有记载，因此它是一种药食兼用的野菜，不但美昧可口，还能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、瘦身轻身、生毛发，民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等症病。柳蒿有“山野菜之冠”、“救命菜”“可食第一香草”的美誉。柳蒿食用可凉拌、炒腊肉、炒豆干等，柳蒿炒臭豆干是南京的一道古老名菜，过去皇上吃的贡菜。如今柳蒿炒腊肉也成为上海的一道名菜。  F! k1 W+ r: ~, V* d$ K* B, N% y$ w

嘉嘉@妈妈

白蒿
5 i+ L  o$ f7 t' |! I主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮

蓬絮|

风景-cici妈 发表于 2012-2-20 15:24
( u, {) K' q- g想起来小时候跟奶奶一边放风筝一边挖野菜

. T! F. g9 _  Z$ L6 [% `5 c
嘿，等天再热一些，热菜都冒芽了，咱就挖起来哈。. ]! I7 o' x/ `) X) A
那也是我小时候的回忆呢。

心墙cl

第二种是人旱菜，也叫红苋菜，吵着或凉拌都可以

风景-cici妈

第二个人汗菜吧，不知道字怎么写，农家乐吃过，凉拌菜，还有拌杏仁一起的

winniegirlcn

人汗菜（也是不知道怎么写）