蓬絮|

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春季养生季，美厨娘们都在思考怎样做出养生又美味的绿蔬，来装扮饭桌的色彩。野菜，作为人们饭桌新秀，慢慢也得宠起来。以前我们有征集相关野菜的话题，征集巧厨娘们来介绍自己吃过的野菜，包括怎样识别野菜和野菜的做法，那今儿咱就来慧眼识“菜”吧，看看小编整理的这些野菜大家都认识多少，猜对一种奖励妈豆10颗哦，共有十几种野菜让大家猜哈！9 v1 C  i3 K3 ^

# M! ?. f/ p( x0 J8 \" \别急，活动开始之前，蓬絮还要唠叨，如果发布的野菜照片你认识并熟知的话，一定要讲出它的功效和做法哦，这样会赢得更多的妈豆哈，小编会酌情发豆的，大家一定要给力哦~/ B5 V1 K/ R+ p! K' p0 h

0 D- ^) B0 w5 E# R3 v谁是“野菜识别王”，野菜照片不定时抛出哈！6 s# }) W% o% p1 F9 ?( u
活动开始—— GO GO GO / A; p! ]% P5 i

7 J* Q% u, {4 \7 M. D

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* }9 h5 h. N. @) ]# {4 f- E电梯直达：' t9 n- E. R4 a

5 R' R4 r  m5 s6 F! N第1种野菜—图片
1 u, f% Z" g7 t第2种野菜—图片
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) ^7 c* a5 }+ g3 ]( P" x0 W第4种野菜—图片& w* N1 ^0 ?5 M9 N! c( S; t4 t
第5种野菜—图片
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第9种野菜—图片
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第14种野菜—图片
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蓬絮|

第一种：
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妞宝贝妈

9 Q/ f, I% R0 [+ |( _- s8 E
% A1 r- |8 G2 m; k0 g是白蒿吗？可以退黄疸

蓬絮|

回复 时尚的芒果 的帖子& L' i" u. v4 S( {. l

( G5 F0 o# w4 y" h亲，只是支持帮顶可不行哦~~参与活动是要说出你猜出的答案哈。

蓬絮|

回复 妞宝贝妈 的帖子2 y3 f/ t6 B7 c$ I

6 q! a& O8 r4 T答案稍后揭晓哦，马上抛第二张野菜PP咯

风过不留痕

我进来学习的，这个是蓬蒿菜（茼蓬）吗？
4 C! c% w- a% Z& a$ h! S蓬蒿菜（茼蓬）特性：7 Y( z2 h4 d* k# G' }5 {0 q' F
性味：甘辛、平、无毒。归经：入肝、肺。 功效：润肺消痰，养心清血，养脾胃，利肠胃，降血压。
8 t& c( w- v, L6 G/ [主治：咳嗽痰多，头昏烦热，高血压。
0 R! O0 ~0 U1 J4 I# m说明：茼蒿菜，花深黄色，状如小菊花，茎叶肥嫩，微有蒿气，故名茼蒿。
2 q( C6 S1 g# J; X9 |食用方法：蒸菜疙瘩，就是麦饭，还可以做菜馍馍，应该很好吃。

妞宝贝妈

风过不留痕@xa 发表于 2012-2-20 14:41 , b( c/ c  `! v7 H
我进来学习的，这个是蓬蒿菜（茼蓬）吗？. t8 ]6 u  c% F0 |
蓬蒿菜（茼蓬）特性：" M, m1 _# _% n3 B
性味：甘辛、平、无毒。归经：入肝、肺。  ...

. T1 Z& k! R7 y4 _$ ?: @茼蒿不是野菜

夏天小雏菊

回复 蓬絮| 的帖子
3 F9 Q' E( v# S: W7 X* K. o4 D% I; `. m
看着像白蒿
6 |" z, {# b9 _8 z白蒿的功效：主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮。
; P! [" G- r- \( r$ [5 @# f吃法：我妈妈弄回来蒸麦饭吃，有一年甲肝比较流行，我们那的人都采白蒿蒸麦饭。味道还可以，喜欢吃麦饭的妈妈可以尝试。

风过不留痕

1 W' D- T% r  j6 y2 ^: I" O1 H& Q, g- W5 o3 _
答案：柳蒿。这回对了吧。哈哈。
3 x' ^& w- z( ^- m9 ~+ `柳蒿别名柳蒿菜、水蒿、白蒿等，为菊科多年生草本植物，其嫩茎叶可食用。野外采集一般在5 6月份进行，采后用水焯一下，去掉苦味即可炒食、蘸酱或做馅、做汤。
. C" M! R! U: w+ i
( k4 r- n6 M' b8 ]; T/ M# M9 @

贪嘴妮儿

好像是蒿子

都逗豆豆快乐

白蒿：为菊科植物大籽蒿的全草，主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮。

风景-cici妈

我奶奶叫这种米蒿蒿，麦地里有很多的。

风景-cici妈

想起来小时候跟奶奶一边放风筝一边挖野菜

蓬絮|

9 M4 ?9 _" v+ e/ h1 h' {# s( Q; o% d# `1 n# |% T4 A, B
看大家都猜的这么热情的，抛上来第二张野菜图片哦！  j' Q. Y4 _- \9 B
2 ?* x0 j+ R+ Z, |8 Y7 R9 F
& x) R. W3 D" S' r1 l5 d2 w7 d

0 Z2 q. E; c( d

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+ i9 C7 X# Y: t7 P& W2 @
第一张野菜答案：柳蒿+ E3 M6 Y( }: X! E# M7 g
巧厨娘们答对了吗？
. v2 k3 E1 ~. a0 \: i# \, U- M9 H6 K5 x( t% c# w9 M' H
柳篙别名芦蒿、菠蒿、萎蒿、水蒿、减肥草、降压菜，主要分布在云南、江西、江苏和东北。耐寒抗热，生长在山坡、荒滩、河边。《诗经》和《本草纲目》中早有记载，因此它是一种药食兼用的野菜，不但美昧可口，还能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、瘦身轻身、生毛发，民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等症病。柳蒿有“山野菜之冠”、“救命菜”“可食第一香草”的美誉。柳蒿食用可凉拌、炒腊肉、炒豆干等，柳蒿炒臭豆干是南京的一道古老名菜，过去皇上吃的贡菜。如今柳蒿炒腊肉也成为上海的一道名菜。! N8 z8 G# o7 i, J% s/ W% C2 f

嘉嘉@妈妈

白蒿
. X# t* i& k; E& V" a主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮

蓬絮|

风景-cici妈 发表于 2012-2-20 15:24
2 t6 ?9 ^) r7 g7 ~' V想起来小时候跟奶奶一边放风筝一边挖野菜

8 Y' A, ~- z2 n
嘿，等天再热一些，热菜都冒芽了，咱就挖起来哈。
' N1 e( |: z; M2 s那也是我小时候的回忆呢。

心墙cl

第二种是人旱菜，也叫红苋菜，吵着或凉拌都可以

风景-cici妈

第二个人汗菜吧，不知道字怎么写，农家乐吃过，凉拌菜，还有拌杏仁一起的

winniegirlcn

人汗菜（也是不知道怎么写）