蓬絮|

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春季养生季，美厨娘们都在思考怎样做出养生又美味的绿蔬，来装扮饭桌的色彩。野菜，作为人们饭桌新秀，慢慢也得宠起来。以前我们有征集相关野菜的话题，征集巧厨娘们来介绍自己吃过的野菜，包括怎样识别野菜和野菜的做法，那今儿咱就来慧眼识“菜”吧，看看小编整理的这些野菜大家都认识多少，猜对一种奖励妈豆10颗哦，共有十几种野菜让大家猜哈！; V2 o8 \; U* E1 P
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别急，活动开始之前，蓬絮还要唠叨，如果发布的野菜照片你认识并熟知的话，一定要讲出它的功效和做法哦，这样会赢得更多的妈豆哈，小编会酌情发豆的，大家一定要给力哦~
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谁是“野菜识别王”，野菜照片不定时抛出哈！
/ G% D7 `4 z- ~3 D/ G活动开始—— GO GO GO
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$ b' m0 e5 D2 g6 X) D电梯直达：
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第1种野菜—图片2 R4 ?/ }$ n" D* Z$ m/ m' `- t/ K" F# |5 x
第2种野菜—图片+ o) t' b0 ^: i9 T$ a6 c1 S8 ]+ F  X
第3种野菜—图片, r; }3 s$ r4 b/ g/ k
第4种野菜—图片
5 U" r# v' i; s2 D0 \$ W第5种野菜—图片5 n$ w8 _* Y4 Z& A. B/ {4 t
第6种野菜—图片! a, M9 M) i& R# X7 ^
第7种野菜—图片
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第9种野菜—图片
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第11种野菜—图片
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蓬絮|

第一种：: W) X# V' O  H* ^
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妞宝贝妈

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: m; |& a. h" o) B% n  |0 n$ d1 r是白蒿吗？可以退黄疸

蓬絮|

回复 时尚的芒果 的帖子
4 K: t2 y) x$ g4 C6 Q. m( i
0 D" n$ w% q- n& x# B亲，只是支持帮顶可不行哦~~参与活动是要说出你猜出的答案哈。

蓬絮|

回复 妞宝贝妈 的帖子
8 `7 y$ C( ^$ B5 q0 Q
, n: m5 b! y  j# f答案稍后揭晓哦，马上抛第二张野菜PP咯

风过不留痕

我进来学习的，这个是蓬蒿菜（茼蓬）吗？
: Y' B' W' `) k( w! ?- y蓬蒿菜（茼蓬）特性：/ p8 f2 b" z) a6 X
性味：甘辛、平、无毒。归经：入肝、肺。 功效：润肺消痰，养心清血，养脾胃，利肠胃，降血压。 1 Y$ Y; d' J6 `* d! y: r) E6 _
主治：咳嗽痰多，头昏烦热，高血压。 5 f( y9 R- w4 x2 K
说明：茼蒿菜，花深黄色，状如小菊花，茎叶肥嫩，微有蒿气，故名茼蒿。& h5 |% p7 p8 m( I5 u& r
食用方法：蒸菜疙瘩，就是麦饭，还可以做菜馍馍，应该很好吃。

妞宝贝妈

风过不留痕@xa 发表于 2012-2-20 14:41 % z0 ~7 F, B( Z; ]3 ^1 O1 P
我进来学习的，这个是蓬蒿菜（茼蓬）吗？% S6 u! m1 @& I
蓬蒿菜（茼蓬）特性：. \( n1 W+ [1 n5 k& Y
性味：甘辛、平、无毒。归经：入肝、肺。  ...

  G. _" p8 L. m" f8 }
茼蒿不是野菜

夏天小雏菊

回复 蓬絮| 的帖子
; n) m7 l. h' A! h4 c( R, [6 {# E
3 Z7 Z1 U4 S& l0 \看着像白蒿( w: I7 Z) {0 Z- m* v" m* K8 J0 ?* ~
白蒿的功效：主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮。
- B3 J0 I$ k% V9 v+ N" Q吃法：我妈妈弄回来蒸麦饭吃，有一年甲肝比较流行，我们那的人都采白蒿蒸麦饭。味道还可以，喜欢吃麦饭的妈妈可以尝试。

风过不留痕

  D( _  }* q0 C" K3 z

7 R8 E5 \, @; ]9 b. g答案：柳蒿。这回对了吧。哈哈。. k' n8 D, ~/ a% c0 E. I# U5 l6 E* k
柳蒿别名柳蒿菜、水蒿、白蒿等，为菊科多年生草本植物，其嫩茎叶可食用。野外采集一般在5 6月份进行，采后用水焯一下，去掉苦味即可炒食、蘸酱或做馅、做汤。
/ F! c/ f7 y& M3 M$ n3 x6 z  N" ~" b) @& r6 g. d+ H, ]

贪嘴妮儿

好像是蒿子

都逗豆豆快乐

白蒿：为菊科植物大籽蒿的全草，主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮。

风景-cici妈

我奶奶叫这种米蒿蒿，麦地里有很多的。

风景-cici妈

想起来小时候跟奶奶一边放风筝一边挖野菜

蓬絮|

- Z; [6 B6 ?. O( E* ^7 _9 E2 W% D

, [4 r1 k1 E9 |* M$ V看大家都猜的这么热情的，抛上来第二张野菜图片哦！
. L" J4 h2 M! b+ P3 O: Q* n+ Y6 s0 y6 H, Y+ n/ Y

( \- V! _! q2 i; D2 |0 {+ Z4 ?7 y5 O# [: ~3 L* n

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( k% Q" ]$ y3 m+ _第一张野菜答案：柳蒿8 I8 I$ B* f7 A0 o/ H
巧厨娘们答对了吗？9 D! k: z8 \1 V* O# k) O% Y
8 }* }0 d) B3 T5 Q( [7 P4 ^# d
柳篙别名芦蒿、菠蒿、萎蒿、水蒿、减肥草、降压菜，主要分布在云南、江西、江苏和东北。耐寒抗热，生长在山坡、荒滩、河边。《诗经》和《本草纲目》中早有记载，因此它是一种药食兼用的野菜，不但美昧可口，还能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、瘦身轻身、生毛发，民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等症病。柳蒿有“山野菜之冠”、“救命菜”“可食第一香草”的美誉。柳蒿食用可凉拌、炒腊肉、炒豆干等，柳蒿炒臭豆干是南京的一道古老名菜，过去皇上吃的贡菜。如今柳蒿炒腊肉也成为上海的一道名菜。9 o$ {0 ~  O( W4 P! d. t3 o

嘉嘉@妈妈

白蒿9 n' a* |3 A- A9 j3 r
主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮

蓬絮|

风景-cici妈 发表于 2012-2-20 15:24
4 d+ l) X' x' w1 h, s* ~7 h想起来小时候跟奶奶一边放风筝一边挖野菜

9 v4 {2 q3 i7 K5 o嘿，等天再热一些，热菜都冒芽了，咱就挖起来哈。! j9 K& ]1 w) \7 S8 c
那也是我小时候的回忆呢。

心墙cl

第二种是人旱菜，也叫红苋菜，吵着或凉拌都可以

风景-cici妈

第二个人汗菜吧，不知道字怎么写，农家乐吃过，凉拌菜，还有拌杏仁一起的

winniegirlcn

人汗菜（也是不知道怎么写）