蓬絮|

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1 F' L9 M% q& y5 M春季养生季，美厨娘们都在思考怎样做出养生又美味的绿蔬，来装扮饭桌的色彩。野菜，作为人们饭桌新秀，慢慢也得宠起来。以前我们有征集相关野菜的话题，征集巧厨娘们来介绍自己吃过的野菜，包括怎样识别野菜和野菜的做法，那今儿咱就来慧眼识“菜”吧，看看小编整理的这些野菜大家都认识多少，猜对一种奖励妈豆10颗哦，共有十几种野菜让大家猜哈！# v/ H8 p  K1 k

; r9 I) t5 A' _! |3 y+ j4 c别急，活动开始之前，蓬絮还要唠叨，如果发布的野菜照片你认识并熟知的话，一定要讲出它的功效和做法哦，这样会赢得更多的妈豆哈，小编会酌情发豆的，大家一定要给力哦~( @. v! }1 t! o. ^2 q

) [$ J' N; W) I8 P! Y! E4 v% G谁是“野菜识别王”，野菜照片不定时抛出哈！+ p6 L% ^% n! {! N& B& j5 i
活动开始—— GO GO GO
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电梯直达：
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9 G8 ~) J: c# X+ y: x: F" T& a2 E4 u第1种野菜—图片
6 Z& L/ t! I2 o第2种野菜—图片1 y$ ^6 g% R& \: N8 I
第3种野菜—图片
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蓬絮|

第一种：2 @, M: U/ R; F. g
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妞宝贝妈

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, M$ o8 ^8 \# M4 y是白蒿吗？可以退黄疸

蓬絮|

回复 时尚的芒果 的帖子0 v) e1 \3 b7 ]# g+ W' j
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亲，只是支持帮顶可不行哦~~参与活动是要说出你猜出的答案哈。

蓬絮|

回复 妞宝贝妈 的帖子2 k. w# ?9 [7 o

, ?" _. |$ A0 ~答案稍后揭晓哦，马上抛第二张野菜PP咯

风过不留痕

我进来学习的，这个是蓬蒿菜（茼蓬）吗？9 S. k# b3 u8 e- [1 }
蓬蒿菜（茼蓬）特性：
9 M, O7 Z+ @  q& k* @$ }% {+ ?! d性味：甘辛、平、无毒。归经：入肝、肺。 功效：润肺消痰，养心清血，养脾胃，利肠胃，降血压。
2 T; u7 n& T4 C( E' {主治：咳嗽痰多，头昏烦热，高血压。
8 v4 ?% G; A; I% f4 U说明：茼蒿菜，花深黄色，状如小菊花，茎叶肥嫩，微有蒿气，故名茼蒿。$ h# M: v% g' G
食用方法：蒸菜疙瘩，就是麦饭，还可以做菜馍馍，应该很好吃。

妞宝贝妈

风过不留痕@xa 发表于 2012-2-20 14:41 6 b' v+ {7 u1 i* D1 i& t
我进来学习的，这个是蓬蒿菜（茼蓬）吗？/ t5 z- H" U- a7 X! o5 ~% M
蓬蒿菜（茼蓬）特性：1 }0 w) ~! i0 F# K' P, g( E
性味：甘辛、平、无毒。归经：入肝、肺。  ...

7 M8 m; o. D  [4 C) [8 c6 B# v
茼蒿不是野菜

夏天小雏菊

回复 蓬絮| 的帖子2 b( B; _) e/ h% n, _' R! F

( G9 \, a9 A% ]( v) p看着像白蒿
7 H7 u+ ?# J5 c& C白蒿的功效：主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮。
0 ^/ P. {  H+ j- ~- L吃法：我妈妈弄回来蒸麦饭吃，有一年甲肝比较流行，我们那的人都采白蒿蒸麦饭。味道还可以，喜欢吃麦饭的妈妈可以尝试。

风过不留痕

- g0 `, j, q. p; a/ y. e" Z7 [5 k: B  _) a) O. b9 V
答案：柳蒿。这回对了吧。哈哈。4 H4 W8 P6 r' z3 H. P
柳蒿别名柳蒿菜、水蒿、白蒿等，为菊科多年生草本植物，其嫩茎叶可食用。野外采集一般在5 6月份进行，采后用水焯一下，去掉苦味即可炒食、蘸酱或做馅、做汤。
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贪嘴妮儿

好像是蒿子

都逗豆豆快乐

白蒿：为菊科植物大籽蒿的全草，主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮。

风景-cici妈

我奶奶叫这种米蒿蒿，麦地里有很多的。

风景-cici妈

想起来小时候跟奶奶一边放风筝一边挖野菜

蓬絮|

2 c: b) N! t+ v+ Z4 E1 r. y9 L9 J2 E! g2 c, U+ X0 C
看大家都猜的这么热情的，抛上来第二张野菜图片哦！
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  x) {* c3 H% U0 Q# b+ R第一张野菜答案：柳蒿
( J1 d# V  g, L$ d- i巧厨娘们答对了吗？( e% e$ p5 S& i1 k
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柳篙别名芦蒿、菠蒿、萎蒿、水蒿、减肥草、降压菜，主要分布在云南、江西、江苏和东北。耐寒抗热，生长在山坡、荒滩、河边。《诗经》和《本草纲目》中早有记载，因此它是一种药食兼用的野菜，不但美昧可口，还能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、瘦身轻身、生毛发，民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等症病。柳蒿有“山野菜之冠”、“救命菜”“可食第一香草”的美誉。柳蒿食用可凉拌、炒腊肉、炒豆干等，柳蒿炒臭豆干是南京的一道古老名菜，过去皇上吃的贡菜。如今柳蒿炒腊肉也成为上海的一道名菜。
6 J3 z9 i- F: \5 F

嘉嘉@妈妈

白蒿' b& S8 w/ _* i2 G
主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮

蓬絮|

风景-cici妈 发表于 2012-2-20 15:24 ; F" A! r1 p# k
想起来小时候跟奶奶一边放风筝一边挖野菜

2 f/ c- {3 S6 j, ^) ]4 O2 j; \. y嘿，等天再热一些，热菜都冒芽了，咱就挖起来哈。
  I0 N( h5 A# d# g2 M1 p" W那也是我小时候的回忆呢。

心墙cl

第二种是人旱菜，也叫红苋菜，吵着或凉拌都可以

风景-cici妈

第二个人汗菜吧，不知道字怎么写，农家乐吃过，凉拌菜，还有拌杏仁一起的

winniegirlcn

人汗菜（也是不知道怎么写）