蓬絮|

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! I% Y) J. {/ @2 ?  h春季养生季，美厨娘们都在思考怎样做出养生又美味的绿蔬，来装扮饭桌的色彩。野菜，作为人们饭桌新秀，慢慢也得宠起来。以前我们有征集相关野菜的话题，征集巧厨娘们来介绍自己吃过的野菜，包括怎样识别野菜和野菜的做法，那今儿咱就来慧眼识“菜”吧，看看小编整理的这些野菜大家都认识多少，猜对一种奖励妈豆10颗哦，共有十几种野菜让大家猜哈！/ h6 ~8 T  d% n0 T0 F

, [+ h/ ]( |+ ^# ^. W别急，活动开始之前，蓬絮还要唠叨，如果发布的野菜照片你认识并熟知的话，一定要讲出它的功效和做法哦，这样会赢得更多的妈豆哈，小编会酌情发豆的，大家一定要给力哦~$ E* S' Q( H, u
, }' h5 U; e5 u1 x4 ~+ y# m
谁是“野菜识别王”，野菜照片不定时抛出哈！
& V$ ]- J8 e. c+ m6 a' |. m" x+ Y- q0 H活动开始—— GO GO GO * m' |2 j  O: A/ d

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电梯直达：7 z2 O, f4 ?' O: z# ]" E

" |2 D. Y" a& E# P; O. y3 x第1种野菜—图片7 D3 E' J' ^' D# O0 E( R
第2种野菜—图片
( x- O. i8 d0 W4 V第3种野菜—图片
! K; {3 d- X, o' ?* g) U' T+ x" i第4种野菜—图片
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第6种野菜—图片6 |- R9 G4 k9 \
第7种野菜—图片5 y3 |! K2 C/ i& p) ?' b; X# |
第8种野菜—图片
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第13种野菜—图片
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蓬絮|

第一种：, }( J; i; C& e* U! r

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妞宝贝妈

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是白蒿吗？可以退黄疸

蓬絮|

回复 时尚的芒果 的帖子* n' u% c! m6 l

& y, Y  ?, p4 G  {2 f3 O, w亲，只是支持帮顶可不行哦~~参与活动是要说出你猜出的答案哈。

蓬絮|

回复 妞宝贝妈 的帖子5 h; E9 \  _; K' ^; `* k1 B

4 O4 }, S  H% y# b答案稍后揭晓哦，马上抛第二张野菜PP咯

风过不留痕

我进来学习的，这个是蓬蒿菜（茼蓬）吗？- |" H' a$ o2 O& Z. l0 @  M
蓬蒿菜（茼蓬）特性：
5 S3 Z8 y: I9 E+ ]+ m2 p0 [性味：甘辛、平、无毒。归经：入肝、肺。 功效：润肺消痰，养心清血，养脾胃，利肠胃，降血压。 ( y% ^% ]& K) E" I4 s! ~
主治：咳嗽痰多，头昏烦热，高血压。
$ Y6 c; Q" k1 ~  T* P说明：茼蒿菜，花深黄色，状如小菊花，茎叶肥嫩，微有蒿气，故名茼蒿。
  J; t* h- ?6 ^1 L: M( K( i食用方法：蒸菜疙瘩，就是麦饭，还可以做菜馍馍，应该很好吃。

妞宝贝妈

风过不留痕@xa 发表于 2012-2-20 14:41
+ F4 u% l+ k+ w/ J/ T我进来学习的，这个是蓬蒿菜（茼蓬）吗？0 L# Y" Z; \6 Z" R
蓬蒿菜（茼蓬）特性：
7 b# t# P# E' c$ m0 P性味：甘辛、平、无毒。归经：入肝、肺。  ...

6 o5 A$ l: U3 f- x" C& \
茼蒿不是野菜

夏天小雏菊

回复 蓬絮| 的帖子
/ s- u: ^( @3 w1 |1 E  K9 b9 f: k, S1 ?) d3 H0 V" _. v4 X
看着像白蒿0 O# Z) K. ^. K2 W3 K* R" a9 }- H
白蒿的功效：主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮。
' u- T3 z+ D( `7 ]: O吃法：我妈妈弄回来蒸麦饭吃，有一年甲肝比较流行，我们那的人都采白蒿蒸麦饭。味道还可以，喜欢吃麦饭的妈妈可以尝试。

风过不留痕

8 D' [* k  x% L, {% x, z

5 s. X. @8 D7 r- @) Q- k答案：柳蒿。这回对了吧。哈哈。
( s5 M* s) _- C/ Q  |2 Q* S3 b: K柳蒿别名柳蒿菜、水蒿、白蒿等，为菊科多年生草本植物，其嫩茎叶可食用。野外采集一般在5 6月份进行，采后用水焯一下，去掉苦味即可炒食、蘸酱或做馅、做汤。6 V' G* p9 z5 X* l! e% H
+ s. A" e' A# J4 x, P

贪嘴妮儿

好像是蒿子

都逗豆豆快乐

白蒿：为菊科植物大籽蒿的全草，主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮。

风景-cici妈

我奶奶叫这种米蒿蒿，麦地里有很多的。

风景-cici妈

想起来小时候跟奶奶一边放风筝一边挖野菜

蓬絮|

3 b$ M0 M+ p2 `1 \$ ?. S
6 k- h/ Q9 l% D. _$ x9 b- J看大家都猜的这么热情的，抛上来第二张野菜图片哦！/ t; x7 u: Z' n2 r, Y

( z& L* E: I$ G+ M! r, @+ [
4 x) V. z3 O; Y; d
" R2 M* Z/ l- }' E5 z5 ]1 u# _

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+ F8 B3 D  f4 v% ~& }! g第一张野菜答案：柳蒿7 i9 _9 @) l( k* b
巧厨娘们答对了吗？2 ^  v& x+ o/ Y* M( C
; b/ s' `3 y9 U0 U( Y& M
柳篙别名芦蒿、菠蒿、萎蒿、水蒿、减肥草、降压菜，主要分布在云南、江西、江苏和东北。耐寒抗热，生长在山坡、荒滩、河边。《诗经》和《本草纲目》中早有记载，因此它是一种药食兼用的野菜，不但美昧可口，还能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、瘦身轻身、生毛发，民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等症病。柳蒿有“山野菜之冠”、“救命菜”“可食第一香草”的美誉。柳蒿食用可凉拌、炒腊肉、炒豆干等，柳蒿炒臭豆干是南京的一道古老名菜，过去皇上吃的贡菜。如今柳蒿炒腊肉也成为上海的一道名菜。' d6 J/ j( p6 D0 {" J! n/ l9 q

嘉嘉@妈妈

白蒿
! V& f4 m% {2 y5 c: Y0 g" n8 H主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮

蓬絮|

风景-cici妈 发表于 2012-2-20 15:24
* r, }( ~) s* a% `7 u想起来小时候跟奶奶一边放风筝一边挖野菜

1 ?( b7 A3 E9 E0 W8 ]
嘿，等天再热一些，热菜都冒芽了，咱就挖起来哈。# e2 W, s; k1 v, k9 G6 T
那也是我小时候的回忆呢。

心墙cl

第二种是人旱菜，也叫红苋菜，吵着或凉拌都可以

风景-cici妈

第二个人汗菜吧，不知道字怎么写，农家乐吃过，凉拌菜，还有拌杏仁一起的

winniegirlcn

人汗菜（也是不知道怎么写）