蓬絮|

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9 w9 o0 K0 r+ P; U0 P8 J春季养生季，美厨娘们都在思考怎样做出养生又美味的绿蔬，来装扮饭桌的色彩。野菜，作为人们饭桌新秀，慢慢也得宠起来。以前我们有征集相关野菜的话题，征集巧厨娘们来介绍自己吃过的野菜，包括怎样识别野菜和野菜的做法，那今儿咱就来慧眼识“菜”吧，看看小编整理的这些野菜大家都认识多少，猜对一种奖励妈豆10颗哦，共有十几种野菜让大家猜哈！. ]3 H8 a/ Z# \+ ~5 q/ }
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别急，活动开始之前，蓬絮还要唠叨，如果发布的野菜照片你认识并熟知的话，一定要讲出它的功效和做法哦，这样会赢得更多的妈豆哈，小编会酌情发豆的，大家一定要给力哦~
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谁是“野菜识别王”，野菜照片不定时抛出哈！
; s$ u1 X1 d( W' |. g0 _活动开始—— GO GO GO : y1 C: z3 }4 t. Y
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0 d2 ]2 C2 d& `# E/ r' Y% W电梯直达：& ~* j+ e& E5 ]% v- r! ~" ~
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第1种野菜—图片
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第4种野菜—图片
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蓬絮|

第一种：
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妞宝贝妈

. P3 N6 q4 c( s, ]! O; i# {, @0 U
* u! n2 s' |% c5 z( l9 Q5 g是白蒿吗？可以退黄疸

蓬絮|

回复 时尚的芒果 的帖子' m4 [  O# Z4 a6 ]: a
8 w/ x% t# Z  l6 f
亲，只是支持帮顶可不行哦~~参与活动是要说出你猜出的答案哈。

蓬絮|

回复 妞宝贝妈 的帖子/ E, \6 ^9 P( p% }. o0 j% s- l: E
2 u4 B5 R/ x- m5 ~0 Z. t# z$ X+ R
答案稍后揭晓哦，马上抛第二张野菜PP咯

风过不留痕

我进来学习的，这个是蓬蒿菜（茼蓬）吗？' V8 B1 w" {* R- K
蓬蒿菜（茼蓬）特性：- F. |) o0 p5 R
性味：甘辛、平、无毒。归经：入肝、肺。 功效：润肺消痰，养心清血，养脾胃，利肠胃，降血压。
( {$ F" F9 [( s1 n* D主治：咳嗽痰多，头昏烦热，高血压。
4 O) Y. F8 ]4 e& d) T- Z; j+ o说明：茼蒿菜，花深黄色，状如小菊花，茎叶肥嫩，微有蒿气，故名茼蒿。
8 a0 O8 n1 @! O& G2 e- |食用方法：蒸菜疙瘩，就是麦饭，还可以做菜馍馍，应该很好吃。

妞宝贝妈

风过不留痕@xa 发表于 2012-2-20 14:41
* X! O4 i3 ^& q6 q我进来学习的，这个是蓬蒿菜（茼蓬）吗？  }5 u- e, h5 c  O0 V8 g. R
蓬蒿菜（茼蓬）特性：8 l- e% X; k/ T% ^
性味：甘辛、平、无毒。归经：入肝、肺。  ...

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茼蒿不是野菜

夏天小雏菊

回复 蓬絮| 的帖子( c7 W5 y  k( U$ |

- M% M/ B& W% ?: j看着像白蒿) m8 e0 R4 g6 m+ b1 @
白蒿的功效：主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮。# [% E6 k2 u7 l) q' v, C3 Q* _$ c
吃法：我妈妈弄回来蒸麦饭吃，有一年甲肝比较流行，我们那的人都采白蒿蒸麦饭。味道还可以，喜欢吃麦饭的妈妈可以尝试。

风过不留痕

' n- m. X" Q& [, |4 e9 @
% H- C3 w& y; x' d% z4 l答案：柳蒿。这回对了吧。哈哈。
/ `# S* \( g5 u: h* w- r柳蒿别名柳蒿菜、水蒿、白蒿等，为菊科多年生草本植物，其嫩茎叶可食用。野外采集一般在5 6月份进行，采后用水焯一下，去掉苦味即可炒食、蘸酱或做馅、做汤。+ V) _- E3 Z( o

, q* g/ c5 A6 ]4 u

贪嘴妮儿

好像是蒿子

都逗豆豆快乐

白蒿：为菊科植物大籽蒿的全草，主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮。

风景-cici妈

我奶奶叫这种米蒿蒿，麦地里有很多的。

风景-cici妈

想起来小时候跟奶奶一边放风筝一边挖野菜

蓬絮|

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; z) ^- c0 n$ c! z; A8 V5 @1 x+ ]
看大家都猜的这么热情的，抛上来第二张野菜图片哦！
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* w( S. `' u) q- l# `) o$ B
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: n5 L# b- I& \% X1 V1 q第一张野菜答案：柳蒿! t. w; f, b9 j) O0 q0 D' A
巧厨娘们答对了吗？! U" E. r1 U1 p$ w- k8 z$ s: ~
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柳篙别名芦蒿、菠蒿、萎蒿、水蒿、减肥草、降压菜，主要分布在云南、江西、江苏和东北。耐寒抗热，生长在山坡、荒滩、河边。《诗经》和《本草纲目》中早有记载，因此它是一种药食兼用的野菜，不但美昧可口，还能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、瘦身轻身、生毛发，民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等症病。柳蒿有“山野菜之冠”、“救命菜”“可食第一香草”的美誉。柳蒿食用可凉拌、炒腊肉、炒豆干等，柳蒿炒臭豆干是南京的一道古老名菜，过去皇上吃的贡菜。如今柳蒿炒腊肉也成为上海的一道名菜。
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嘉嘉@妈妈

白蒿
6 Y$ Z+ F+ d5 O* z0 x主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮

蓬絮|

风景-cici妈 发表于 2012-2-20 15:24
( V6 l  ^0 ]8 J5 ^9 q- W2 k" y% i想起来小时候跟奶奶一边放风筝一边挖野菜

: A' b( f+ F- e8 \2 j  M
嘿，等天再热一些，热菜都冒芽了，咱就挖起来哈。
% |, E8 Z5 N: a  k那也是我小时候的回忆呢。

心墙cl

第二种是人旱菜，也叫红苋菜，吵着或凉拌都可以

风景-cici妈

第二个人汗菜吧，不知道字怎么写，农家乐吃过，凉拌菜，还有拌杏仁一起的

winniegirlcn

人汗菜（也是不知道怎么写）