蓬絮|

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春季养生季，美厨娘们都在思考怎样做出养生又美味的绿蔬，来装扮饭桌的色彩。野菜，作为人们饭桌新秀，慢慢也得宠起来。以前我们有征集相关野菜的话题，征集巧厨娘们来介绍自己吃过的野菜，包括怎样识别野菜和野菜的做法，那今儿咱就来慧眼识“菜”吧，看看小编整理的这些野菜大家都认识多少，猜对一种奖励妈豆10颗哦，共有十几种野菜让大家猜哈！
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9 K: m9 ^$ j  o. M) T: y. u别急，活动开始之前，蓬絮还要唠叨，如果发布的野菜照片你认识并熟知的话，一定要讲出它的功效和做法哦，这样会赢得更多的妈豆哈，小编会酌情发豆的，大家一定要给力哦~
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谁是“野菜识别王”，野菜照片不定时抛出哈！2 m3 u' D# E; B" M. X& W0 P2 P
活动开始—— GO GO GO
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- i8 v+ ~# U  b. b8 U# E6 e电梯直达：
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; ?( n% y& {% l& H第1种野菜—图片
9 ?$ V1 X7 S% Z7 j4 h$ x/ \- @8 J第2种野菜—图片& @. p) U/ l( r3 L  N! }
第3种野菜—图片0 ~, A/ @1 G, [) k$ e
第4种野菜—图片
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第6种野菜—图片, N9 d. L9 \8 B6 p* d+ y" e
第7种野菜—图片
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第9种野菜—图片
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蓬絮|

第一种：5 o8 u" `4 q1 @$ i
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妞宝贝妈

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是白蒿吗？可以退黄疸

蓬絮|

回复 时尚的芒果 的帖子
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亲，只是支持帮顶可不行哦~~参与活动是要说出你猜出的答案哈。

蓬絮|

回复 妞宝贝妈 的帖子
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答案稍后揭晓哦，马上抛第二张野菜PP咯

风过不留痕

我进来学习的，这个是蓬蒿菜（茼蓬）吗？
) O: I- q# x3 i0 }' ~+ Y/ M- `蓬蒿菜（茼蓬）特性：
; p) F$ @6 g2 C' t" G9 Q性味：甘辛、平、无毒。归经：入肝、肺。 功效：润肺消痰，养心清血，养脾胃，利肠胃，降血压。
3 _9 @+ ^' _8 z" o& M/ T1 T主治：咳嗽痰多，头昏烦热，高血压。 4 x2 A- @( Z3 l5 n
说明：茼蒿菜，花深黄色，状如小菊花，茎叶肥嫩，微有蒿气，故名茼蒿。! v2 z4 r$ E, ^4 j2 D
食用方法：蒸菜疙瘩，就是麦饭，还可以做菜馍馍，应该很好吃。

妞宝贝妈

风过不留痕@xa 发表于 2012-2-20 14:41 . M" I9 c7 {& L$ V+ h4 @
我进来学习的，这个是蓬蒿菜（茼蓬）吗？6 }/ R' B! Y) |% {
蓬蒿菜（茼蓬）特性：
5 o( j- R9 S/ ^0 E% j性味：甘辛、平、无毒。归经：入肝、肺。  ...

+ R# p8 v/ |! ?* O茼蒿不是野菜

夏天小雏菊

回复 蓬絮| 的帖子# Y) |7 U- @/ ]
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看着像白蒿( H5 r$ Q) z: L3 J* [: `( U
白蒿的功效：主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮。
& p! o. M, k% F% p吃法：我妈妈弄回来蒸麦饭吃，有一年甲肝比较流行，我们那的人都采白蒿蒸麦饭。味道还可以，喜欢吃麦饭的妈妈可以尝试。

风过不留痕

8 U0 V$ d( I  o9 v/ m% R! q0 ~& L
9 o4 A  V8 X! X& M7 A# F
答案：柳蒿。这回对了吧。哈哈。
. Y9 W6 @0 p1 @柳蒿别名柳蒿菜、水蒿、白蒿等，为菊科多年生草本植物，其嫩茎叶可食用。野外采集一般在5 6月份进行，采后用水焯一下，去掉苦味即可炒食、蘸酱或做馅、做汤。
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% t. ?1 @9 l0 z9 ]* U

贪嘴妮儿

好像是蒿子

都逗豆豆快乐

白蒿：为菊科植物大籽蒿的全草，主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮。

风景-cici妈

我奶奶叫这种米蒿蒿，麦地里有很多的。

风景-cici妈

想起来小时候跟奶奶一边放风筝一边挖野菜

蓬絮|

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- _& d4 L. ~! o- K  V* {% ~看大家都猜的这么热情的，抛上来第二张野菜图片哦！; c) R" o# \/ b9 {. g/ M

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) R  C9 `% R  m& M7 ?6 Z; k第一张野菜答案：柳蒿7 A1 z1 m; t5 B6 Q8 L
巧厨娘们答对了吗？7 q' }# o# N% Y: ^

# U& C  C9 \# D- z柳篙别名芦蒿、菠蒿、萎蒿、水蒿、减肥草、降压菜，主要分布在云南、江西、江苏和东北。耐寒抗热，生长在山坡、荒滩、河边。《诗经》和《本草纲目》中早有记载，因此它是一种药食兼用的野菜，不但美昧可口，还能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、瘦身轻身、生毛发，民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等症病。柳蒿有“山野菜之冠”、“救命菜”“可食第一香草”的美誉。柳蒿食用可凉拌、炒腊肉、炒豆干等，柳蒿炒臭豆干是南京的一道古老名菜，过去皇上吃的贡菜。如今柳蒿炒腊肉也成为上海的一道名菜。
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嘉嘉@妈妈

白蒿
* W0 a5 q1 N- P主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮

蓬絮|

风景-cici妈 发表于 2012-2-20 15:24 7 P8 ]% g6 T1 _
想起来小时候跟奶奶一边放风筝一边挖野菜

0 M9 h. P+ l5 @, N/ h( Y7 H嘿，等天再热一些，热菜都冒芽了，咱就挖起来哈。
! P. B5 }- u: \/ g# E2 g那也是我小时候的回忆呢。

心墙cl

第二种是人旱菜，也叫红苋菜，吵着或凉拌都可以

风景-cici妈

第二个人汗菜吧，不知道字怎么写，农家乐吃过，凉拌菜，还有拌杏仁一起的

winniegirlcn

人汗菜（也是不知道怎么写）