蓬絮|

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$ f& T5 C  L+ ~* Y春季养生季，美厨娘们都在思考怎样做出养生又美味的绿蔬，来装扮饭桌的色彩。野菜，作为人们饭桌新秀，慢慢也得宠起来。以前我们有征集相关野菜的话题，征集巧厨娘们来介绍自己吃过的野菜，包括怎样识别野菜和野菜的做法，那今儿咱就来慧眼识“菜”吧，看看小编整理的这些野菜大家都认识多少，猜对一种奖励妈豆10颗哦，共有十几种野菜让大家猜哈！
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别急，活动开始之前，蓬絮还要唠叨，如果发布的野菜照片你认识并熟知的话，一定要讲出它的功效和做法哦，这样会赢得更多的妈豆哈，小编会酌情发豆的，大家一定要给力哦~: w; J# i+ T6 B6 L

9 f% i+ w# d0 ^0 }) |. Z谁是“野菜识别王”，野菜照片不定时抛出哈！
: @7 P6 N3 Y$ \' e* n  [& z/ B活动开始—— GO GO GO % |& l/ r1 f8 @0 W
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  k2 W" M2 ~. X2 O) r- D电梯直达：
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8 B  j0 V' \! f3 U第1种野菜—图片8 T$ R3 \3 N9 D' Z8 Z- ~) M0 W; T
第2种野菜—图片: G: ]4 k6 w1 v3 L( F# b+ P( n
第3种野菜—图片
2 P( x0 G3 m0 Y3 v第4种野菜—图片- r7 h: ?, m& g  ^/ e+ [8 v2 }
第5种野菜—图片
0 D! t( b1 L4 G$ d8 I第6种野菜—图片
7 B: ]# q) K# Q, U; u8 N第7种野菜—图片
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第9种野菜—图片3 k" ~- U5 j3 O3 Y1 O# u
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蓬絮|

第一种：1 _/ R' I) O" X
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妞宝贝妈

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是白蒿吗？可以退黄疸

蓬絮|

回复 时尚的芒果 的帖子8 H8 w" f4 `, @( w7 q' _

6 p" y8 D1 \1 \7 V5 Z0 t% @亲，只是支持帮顶可不行哦~~参与活动是要说出你猜出的答案哈。

蓬絮|

回复 妞宝贝妈 的帖子
5 q1 X$ V3 [6 Z$ ^3 |
. \  P- f" ]7 a8 W6 V8 B答案稍后揭晓哦，马上抛第二张野菜PP咯

风过不留痕

我进来学习的，这个是蓬蒿菜（茼蓬）吗？; V, E! G3 i3 n  O5 l4 I
蓬蒿菜（茼蓬）特性：
( R; q" C2 W7 Q) M7 C+ z  z性味：甘辛、平、无毒。归经：入肝、肺。 功效：润肺消痰，养心清血，养脾胃，利肠胃，降血压。
4 e5 a" c$ j5 ]' n/ }) ]0 U主治：咳嗽痰多，头昏烦热，高血压。
% g" X& b: F' \- y) Q说明：茼蒿菜，花深黄色，状如小菊花，茎叶肥嫩，微有蒿气，故名茼蒿。
6 X9 K0 t+ I5 j食用方法：蒸菜疙瘩，就是麦饭，还可以做菜馍馍，应该很好吃。

妞宝贝妈

风过不留痕@xa 发表于 2012-2-20 14:41 9 n  _  I8 U: T
我进来学习的，这个是蓬蒿菜（茼蓬）吗？6 C* m1 ?, @! v2 s! }% f5 V
蓬蒿菜（茼蓬）特性：& u3 o0 F: U' P0 p# X0 M
性味：甘辛、平、无毒。归经：入肝、肺。  ...

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茼蒿不是野菜

夏天小雏菊

回复 蓬絮| 的帖子0 J7 H+ a' @. j. {* A% F# i4 @

% w' h( X( `" P6 R- @  k2 b, ^! k看着像白蒿& x$ I2 Z& P/ U+ ~$ p' ]3 `+ E
白蒿的功效：主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮。
) T9 x4 F+ C" ~+ x1 x9 }吃法：我妈妈弄回来蒸麦饭吃，有一年甲肝比较流行，我们那的人都采白蒿蒸麦饭。味道还可以，喜欢吃麦饭的妈妈可以尝试。

风过不留痕

/ r5 N  ?5 m5 y) G7 w/ x, c! M( @' y/ A$ M
答案：柳蒿。这回对了吧。哈哈。
; m$ [1 i2 m: |/ p5 Q! t柳蒿别名柳蒿菜、水蒿、白蒿等，为菊科多年生草本植物，其嫩茎叶可食用。野外采集一般在5 6月份进行，采后用水焯一下，去掉苦味即可炒食、蘸酱或做馅、做汤。1 H$ F% \/ c! w& g& w1 _3 V6 S  U

) v: ~+ r0 Y; y. r* t- l

贪嘴妮儿

好像是蒿子

都逗豆豆快乐

白蒿：为菊科植物大籽蒿的全草，主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮。

风景-cici妈

我奶奶叫这种米蒿蒿，麦地里有很多的。

风景-cici妈

想起来小时候跟奶奶一边放风筝一边挖野菜

蓬絮|

6 i$ M6 V& _6 ^
9 ~9 M! n- ?1 A, _/ |9 i看大家都猜的这么热情的，抛上来第二张野菜图片哦！
' c+ ]/ B# P7 M/ n
! n9 i; o% O! n& k( ~' t0 Q5 j" [2 d+ K4 f0 ~
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. a8 N; I7 C; \6 }, ?. b- Y+ s第一张野菜答案：柳蒿- _7 c( e0 O+ d+ w$ _/ L
巧厨娘们答对了吗？
% S; F; U0 j7 @1 L. K, q* c
% d' h6 @2 h  h1 O+ h8 J柳篙别名芦蒿、菠蒿、萎蒿、水蒿、减肥草、降压菜，主要分布在云南、江西、江苏和东北。耐寒抗热，生长在山坡、荒滩、河边。《诗经》和《本草纲目》中早有记载，因此它是一种药食兼用的野菜，不但美昧可口，还能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、瘦身轻身、生毛发，民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等症病。柳蒿有“山野菜之冠”、“救命菜”“可食第一香草”的美誉。柳蒿食用可凉拌、炒腊肉、炒豆干等，柳蒿炒臭豆干是南京的一道古老名菜，过去皇上吃的贡菜。如今柳蒿炒腊肉也成为上海的一道名菜。2 M5 w& X+ k) f/ M! ]  D

嘉嘉@妈妈

白蒿8 M4 @6 `1 d! ?$ j0 H3 r1 K# m; O) B
主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮

蓬絮|

风景-cici妈 发表于 2012-2-20 15:24
9 M/ R, X/ O, x4 S4 J$ J想起来小时候跟奶奶一边放风筝一边挖野菜

' X4 ~2 q% H  B嘿，等天再热一些，热菜都冒芽了，咱就挖起来哈。
. t4 L9 D8 i/ o. u5 f7 J那也是我小时候的回忆呢。

心墙cl

第二种是人旱菜，也叫红苋菜，吵着或凉拌都可以

风景-cici妈

第二个人汗菜吧，不知道字怎么写，农家乐吃过，凉拌菜，还有拌杏仁一起的

winniegirlcn

人汗菜（也是不知道怎么写）