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蓬絮|

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本帖最后由蓬絮| 于 2012-3-15 10:15 编辑 , p0 x3 d* t# Y5 ?+ }
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硫磺熏制白燕窝得出昂贵的“血燕窝”，鹌鹑蛋漂白冒充“鸽子蛋”，化工材料制造出弹性十足的“橡皮鸡蛋”。近期，爆出的食材制假案件太多太多，多到让网友去市场买菜时，会花费更多的时间去鉴别食材的真伪，周末买菜遇见小区的大娘，大娘笑称：买东西的时间越来越长，我这老眼昏花也辨不出真假了。
所谓假的东西多了，真的就明显不好买了！) P7 U5 u2 |( t$ b7 K
明日就是一年一度的3·15了，咱应节做一期火眼识别食材的活动，看看鉴别高手们都是用怎样的办法鉴别食材真假的，希望大家一起支招，让我们明明白白过起每一天。

【活动时间】：3.14 — 3.18

9 j) T' s1 a! K# ?
【参与方式】：跟帖即可
把您知道的鉴别食材真假的办法按照以下格式写出来，蓬絮会一直关注并给予分享的网友满满的奖励，看看谁是我们的最“火眼金睛”的美厨娘吧。

妈网ID：
3 I4 B, x9 L+ }辨认de食材名称：
2 a4 q. B; u. _+ q8 b3 H& S支招妙方：0 M( c7 c9 ?! Q& Y! w/ _

) b" Q1 W# Z# E【活动奖励】：根据要求参加活动的网友，均可获得妈豆25—45；经验30—66的奖励。

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8 t: J) w& A; u1 t) Z
小编示范：

妈网ID：蓬絮|3 `  m' m8 C  E( ^# d! B" r$ E- j2 K$ u
辨认de食材名称：土鸡蛋的辨认办法
支招妙方：7 g: b0 u# T; x4 C. _& s' Y" v
1、外观：土鸡蛋个儿小，壳比较薄，蛋的颜色均不一样，养鸡场因为鸡都在灯光下生蛋，所以洋鸡蛋的颜色基本上一样。5 K8 G) v$ s) h# ]0 ?
2、鸡蛋色泽：土鸡蛋打开以后颜色非常黄，蛋黄也大。1 n3 o, A" F  x7 M: z/ }
3、内部区分：普通蛋搅拌的时候很容易就可搅拌开了，液体很稀且颜色偏淡黄。土鸡蛋搅拌的时候有浓稠感，液体颜色为深黄。, B- ]! [& R; P6 R1 `
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