本帖最后由 蓬絮| 于 2012-3-15 10:15 编辑 ' _+ s4 i2 ]- I) C( t, Q
( X6 a' ?9 T, e硫磺熏制白燕窝得出昂贵的“血燕窝”,鹌鹑蛋漂白冒充“鸽子蛋”,化工材料制造出弹性十足的“橡皮鸡蛋”。近期,爆出的食材制假案件太多太多,多到让网友去市场买菜时,会花费更多的时间去鉴别食材的真伪,周末买菜遇见小区的大娘,大娘笑称:买东西的时间越来越长,我这老眼昏花也辨不出真假了。 e% `* f7 y! p3 e1 k# y
所谓假的东西多了,真的就明显不好买了!! C1 Y/ F+ ~8 V' ~+ W0 u4 y
明日就是一年一度的3·15了,咱应节做一期火眼识别食材的活动,看看鉴别高手们都是用怎样的办法鉴别食材真假的,希望大家一起支招,让我们明明白白过起每一天。
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【活动时间】:3.14 — 3.18
; x% ]- {9 a4 I' A' Z) ?3 E0 `) B【参与方式】:跟帖即可; W3 b& ]0 [0 D4 ^
把您知道的鉴别食材真假的办法按照以下格式写出来,蓬絮会一直关注并给予分享的网友满满的奖励,看看谁是我们的最“火眼金睛”的美厨娘吧。
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辨认de食材名称:
9 z+ @" n& y- j1 M) x* C( {支招妙方:
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3 R5 {1 R4 U9 A+ H: ^5 ^( Q【活动奖励】:根据要求参加活动的网友,均可获得妈豆25—45;经验30—66的奖励。 : g$ [* z8 S4 U5 K, [' |2 G' h3 E( [
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小编示范:! K0 W& y4 H' x2 G! X; f- A
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辨认de食材名称:土鸡蛋的辨认办法" Q4 p+ v! h4 t" _/ _8 k
支招妙方:# a9 X1 I/ u+ u) |9 N d9 c8 p
1、外观:土鸡蛋个儿小,壳比较薄,蛋的颜色均不一样,养鸡场因为鸡都在灯光下生蛋,所以洋鸡蛋的颜色基本上一样。
1 m1 R7 ^, z+ F7 x; o% t, j) [5 p2、鸡蛋色泽:土鸡蛋打开以后颜色非常黄,蛋黄也大。
" A) \* G9 O& n" Z: W4 h( \! r+ |3 Q' z( `3、内部区分:普通蛋搅拌的时候很容易就可搅拌开了,液体很稀且颜色偏淡黄。土鸡蛋搅拌的时候有浓稠感,液体颜色为深黄。 ]3 Y& f3 G% C. `
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