老公做的大杂烩，憋足气要比过同事家的“男大厨”，哈哈哈！ - 咥在西安 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2012-3-30 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

自从去同事家吃了人家男大厨做的深圳鸡煲以后，老公最近做饭就很积极，想吃啥只要透露一点讯息，他就在家给做好，有进步，不错！前几天天冷说想吃火锅，最近团购上的都吃遍了，昨天回去就给我做了一顿，也不算火锅，算是大烩菜吧，挺香的，以后还是鼓励为主，打压为辅，哄着骗着给我做饭吃。哈哈/ a7 V& Y+ _/ V; a1 _2 n, g
+ V4 ^) d- G1 w

土豆片、木耳、蔬菜、冬瓜片

# l# C- Y% e: s; |! p; ?7 A- a& L
没有买到海带片，买的海带丝。9 C0 z7 F. }1 Q6 I" ]
' Q% E- V0 R/ E8 ~$ i& w& ?3 A
" Y$ e% g! @+ O8 F5 g
菜丸子，大润发买的，特别好吃，吃过的朋友都知道。呵呵

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沙发

发表于 2012-3-30 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由紫明妈妈于 2012-3-30 13:44 编辑 % g% k2 B; O/ T5 \

友情插播我的帖子：
) W. H2 x' J4 _3 W; i
男大厨和“深圳鸡煲”的故事，哈哈，如有雷同，纯属巧合！（内附男大厨真人秀）" F3 I$ e; x$ G& J, @6 ^
http://www.xamama.net/thread-612333-1-1.html

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板凳

发表于 2012-3-30 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最爱豆腐和羊血，不过这两种东西都喜欢出水，切好不吃的话要用清水泡着。7 s+ l: U5 C9 [" N* v- V

金针菇、香菇5 v$ K" \8 p2 l

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地板

发表于 2012-3-30 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

' [* T+ t* Y; D# F5 I8 }* F

看吧，煮了一锅，火锅料是自己炒的，还煮了鸡翅在里面。美歪了

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快乐兔子妈妈

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发表于 2012-3-30 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，看着就香，流口水。。

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发表于 2012-3-30 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复快乐兔子妈妈的帖子

哈哈，孺子可教吧

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发表于 2012-3-30 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我减肥，可是还贱掰掰的进来看，看的自己一嘴巴口水出去了~~~7 P" e4 l p4 A
哎~~~

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发表于 2012-3-30 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 yuue 的帖子0 [; l6 n% C$ ^) a3 b8 v
R0 U& ~. G9 o4 m6 H( y, \$ g% L
我都不减，放弃了，控制不住嘴。

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蓝天白云

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发表于 2012-3-30 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复紫明妈妈的帖子! `7 {, r4 i6 R. u$ R

呵呵，又一位男大厨

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palymoon

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发表于 2012-3-30 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

火锅料是自己炒的5 @' t$ E9 ^. x6 L
一直想请教一下，火锅料怎么自制？
楼主教教。周末吃火锅、

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发表于 2012-3-30 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复毅然919 的帖子* e6 a/ [7 S! ]4 f9 R( {! B
7 S/ x1 x2 X$ w, v' `' |
是啊是啊，呵呵

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发表于 2012-3-30 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 pelymoon 的帖子
3 l9 M& {8 r7 H+ R
对啊，自己炒，吃着十分放心啊，就是炒的料都是火气旺的，记得喝菊花茶哦。% r1 Y0 X% k9 w. B% C5 Y' G5 u
$ P+ S' q5 G- ^5 ~( d( v1 z
料有：干辣椒、剁椒若干（自己做的），香叶、茴香籽、草果、花椒粒（过段时间还可以放花椒叶，味道也超棒）、葱段、姜片、蒜，还有一个我不知道啥叫名字，和棍棍一样。我们没有放豆瓣酱，非常不好吃觉得。9 K5 E9 c- B2 j2 f0 s
5 b5 |& h0 z% {5 v! U I0 R
炒料的时候油稍微多一些，然后把料温油时放进去，慢慢等油热把调料的香味都炸出来。炒啊炒，最后放入切好的鸡块，再炒啊炒，和干锅的感觉差不多，最后加水（骨头汤、鸡汤）。就OK了

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palymoon

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发表于 2012-3-30 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复紫明妈妈的帖子
6 a& G+ C6 E) E" C+ I
谢谢。

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14^#

发表于 2012-3-30 18:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 pelymoon 的帖子6 z0 o1 W. I7 ^: `, c7 i' b+ \

关键是几味调料，放齐了就很好吃。

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小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

15^#

发表于 2012-3-30 23:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

老公这好的啊，羡慕

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发表于 2012-3-31 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这火锅看着太香了把

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17^#

发表于 2012-3-31 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复东东亲娘的帖子- {+ C$ k1 N+ V ~
& E9 x4 n* v% L% S
哈哈，谢谢哦，来我家请你吃

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18^#

发表于 2012-3-31 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小米2009 的帖子8 B+ O# u% `2 u& `, G) A8 `

呵呵，还好

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皎洁的月光

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19^#

发表于 2012-3-31 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

挺好的

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发表于 2012-4-1 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复皎洁的月光的帖子: B: a5 y8 ^! q2 Y- ^6 { N+ V: x
( r+ V* ?# f* L) z4 ?' e
谢谢了

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