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发表于 2012-3-30 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自从去同事家吃了人家男大厨做的深圳鸡煲以后,老公最近做饭就很积极,想吃啥只要透露一点讯息,他就在家给做好,有进步,不错!前几天天冷说想吃火锅,最近团购上的都吃遍了,昨天回去就给我做了一顿,也不算火锅,算是大烩菜吧,挺香的,以后还是鼓励为主,打压为辅,哄着骗着给我做饭吃。哈哈
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2 ~2 \' b0 K& V6 j" G) p土豆片、木耳、蔬菜、冬瓜片- L2 j& u. ^! G1 s6 {
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/ Q  B, _' H% w7 @" m  W$ W9 o5 t没有买到海带片,买的海带丝。
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  v- o1 a& v' @2 Q6 u菜丸子,大润发买的,特别好吃,吃过的朋友都知道。呵呵
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本帖最后由 紫明妈妈 于 2012-3-30 13:44 编辑 ; c  }' l0 a) r# H$ \* @3 ^
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友情插播我的帖子:  Y* e: C5 Z4 u; [, o

, q5 L1 k! v8 ^男大厨和“深圳鸡煲”的故事,哈哈,如有雷同,纯属巧合!(内附男大厨真人秀). L% ?  n) K* n$ x9 l4 b' X. K
http://www.xamama.net/thread-612333-1-1.html
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最爱豆腐和羊血,不过这两种东西都喜欢出水,切好不吃的话要用清水泡着。
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3 M: d: _. a# B  d6 h金针菇、香菇+ C3 A9 m9 B" x% ]$ t1 K% w

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8 M9 ?) k: u  m/ V" A
! R: C9 _4 G7 @5 [$ ]看吧,煮了一锅,火锅料是自己炒的,还煮了鸡翅在里面。美歪了
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不错,看着就香,流口水。。

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哈哈,孺子可教吧

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我减肥,可是还贱掰掰的进来看,看的自己一嘴巴口水出去了~~~  E0 M5 [% j/ K2 Y' I/ G% E
哎~~~

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, X- j# B) E- [# s0 J, t我都不减,放弃了,控制不住嘴。
蓝天白云

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回复 紫明妈妈 的帖子) ?9 V4 V$ I. b$ {

7 B7 h6 K, c" ^呵呵,又一位男大厨
palymoon

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火锅料是自己炒的
1 O2 v) d% E4 [, _' d一直想请教一下,火锅料怎么自制?3 S! n; w7 M: f1 X" o7 R
楼主教教。周末吃火锅、

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回复 毅然919 的帖子9 w. z2 K7 ]2 {' h

) ^- Q0 c. z8 K: z+ q是啊是啊,呵呵

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  `/ x3 o9 `9 O  ^" W+ @
4 r/ L- R! o) J# p6 r对啊,自己炒,吃着十分放心啊,就是炒的料都是火气旺的,记得喝菊花茶哦。# ^( b( d$ o2 M  _
: y/ L1 j/ |4 @' I2 k' R3 J
料有:干辣椒、剁椒若干(自己做的),香叶、茴香籽、草果、花椒粒(过段时间还可以放花椒叶,味道也超棒)、葱段、姜片、蒜,还有一个我不知道啥叫名字,和棍棍一样。我们没有放豆瓣酱,非常不好吃觉得。7 M# _( t" o/ G% k8 j
7 ~0 F! ], P' ^3 x- T* U# D
炒料的时候油稍微多一些,然后把料温油时放进去,慢慢等油热把调料的香味都炸出来。炒啊炒,最后放入切好的鸡块,再炒啊炒,和干锅的感觉差不多,最后加水(骨头汤、鸡汤)。就OK了
palymoon

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回复 紫明妈妈 的帖子$ I1 o9 E* u' P' Q/ h; T8 a* G* h

1 Q5 ]  X4 P& d% C1 ?2 w" Y谢谢。

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关键是几味调料,放齐了就很好吃。
小米和胖子

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老公这好的啊,羡慕

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这火锅看着太香了把

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回复 东东亲娘 的帖子/ R6 l7 ?" h3 K! ^4 p$ e
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哈哈,谢谢哦,来我家请你吃

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回复 小米2009 的帖子8 J! A  O* D! r1 R+ w
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呵呵,还好

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挺好的

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回复 皎洁的月光 的帖子. G# D; V5 Y- k, B

9 i4 r' ~: t4 `. ^( ~谢谢了
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老公做的大杂烩,憋足气要比过同事家的“男大厨”,哈哈哈! ...
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