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本帖最后由 颖澜澜 于 2012-3-27 11:20 编辑 ' }% {* C* I0 G
6 k- w- ?- c- T* p' c0 U- u+ y今早逛菜市场发现香椿上市啦~3 l% a, G J# r9 l: x: d
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, s; z, [$ |7 L香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。
1 @* G) m$ x+ P5 n春季正值吃香椿的美好时节,香椿发的嫩芽可以做成各种菜肴,春季香椿嫩芽新出,口感最好营养之丰富远高于其他香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外,可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。 7 a0 T7 P& c- L+ {9 [
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哈哈吃香椿的好处这么多,我却只知道一种做法:香椿炒鸡蛋~吼吼亲们来说说还知道香椿的哪些做法呢?
- T$ |9 C" U# X; M7 U v7 K6 U& y参与有奖哦:经验20-30;妈豆15-25' U( G' w. h+ n [- z& D/ Y0 J
一个ID奖励一次,前面说过的不奖励哦,谢谢美妈们分享!
$ u) _( \3 Y, \, @1 o. U4 n1 l回贴尽量写详细哦,最好是妈妈们亲手做过的~; |' L3 g. E) T7 |: J
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