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本帖最后由 amy0408 于 2012-3-6 16:23 编辑 $ `" e+ e! j* H6 T4 Z; N
8 i& a+ E, a9 {' Z+ T 这组照片是过年的时候拍的，那个时候真的很想吃口凉皮，天天吃的粉蒸肉，实在是吃不下去了，就想吃点爽口的，给妈妈了一说，我们就直接蒸上了！！
/ q% g% ` I- c# x7 X+ c第一步：先把面和好，面要和的不稀不稠。, W( n5 R1 X* d6 {
) d. t9 X- U" u1 a
第二步：烧开半锅水，将和好的面挠一勺放到面箩里，直接再把面箩放入锅中蒸上一分钟，然后进行翻转，将面糊翻转均匀,盖上锅盖继续蒸上5分钟左右，直到出现起泡即可拿出。; W" _+ q+ Y5 t; u
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第三步：将刚蒸好的凉皮放到凉水里冰一下，然后再放到案板上切好即可，这样就完成了！！
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9 X' [ j5 f a1 l' w* J# |第四步：调味 -- 热油、配菜、蒜、酱油、醋等。$ T$ E# C5 c: ?3 X9 i9 g0 u
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第五部：吃！上美味的图！！+ H- i4 {+ j$ m
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发表于 2012-3-6 16:22
发表于 2012-3-6 19:22
过瘾！家里也得备个面箩
