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本帖最后由 amy0408 于 2012-3-6 16:23 编辑
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: }/ w$ ?" { h+ O! n' z 这组照片是过年的时候拍的，那个时候真的很想吃口凉皮，天天吃的粉蒸肉，实在是吃不下去了，就想吃点爽口的，给妈妈了一说，我们就直接蒸上了！！4 r$ ]) l; j7 _) [
第一步：先把面和好，面要和的不稀不稠。- R( E) `! b# \
* @$ y U! i* B) S6 _' P8 j" }第二步：烧开半锅水，将和好的面挠一勺放到面箩里，直接再把面箩放入锅中蒸上一分钟，然后进行翻转，将面糊翻转均匀,盖上锅盖继续蒸上5分钟左右，直到出现起泡即可拿出。" b; U. u4 I8 c; Y
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第三步：将刚蒸好的凉皮放到凉水里冰一下，然后再放到案板上切好即可，这样就完成了！！( r8 b" @* R- z2 }7 i" b& W! O; x
2 n5 `9 s. t2 ~- e3 H/ h+ _/ |" Z
第四步：调味 -- 热油、配菜、蒜、酱油、醋等。
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第五部：吃！上美味的图！！7 G0 ~/ @& b* b7 Y6 D. L6 i+ E6 M4 v( x8 b
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发表于 2012-3-6 16:22
发表于 2012-3-6 19:22
过瘾！家里也得备个面箩
