- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-7-13
- 帖子
- 1449
- 积分
- 11975
  
- 经验值
- 10480
- 爱心活力豆
- 5
- 宝宝生日
- 2008-05-01
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 新城区
|
菠萝咕噜肉的作法:(自己琢磨的,如果不妥,不要拍砖,嘻!)
% X! R _$ \* _+ [, h1、里脊肉切块,用盐,鸡精,白胡椒抓匀腌制20分钟左右6 ]# i& ?2 Y' I% L6 t
2、菠萝切跟肉差不多的块,用凉白开加盐泡制. x; w8 j. g- g' R" E
3、把鸡蛋(全蛋)进肉里,放入干淀粉,拌匀 7 G8 z0 f2 e! ^ e
4、锅里倒油,需要多一些的油,然后把肉块,一个一个再沾干淀粉,下锅,炸的变色,可以捞出,等全部炸完,把油温升高, 复炸,变色后捞出 。 ! a. P1 ]7 @6 j! Q4 W% {5 ]4 d
5。取个小碗,放上小半碗白糖,把白醋倒里面(盖住糖的量),再加入一包的番茄酱(一块钱一包的那种量),姜末,蒜末,鸡精,倒入锅内熬,起泡后,到入炸好的肉,加一点点水炖,出锅前加入菠萝,尝下肉,不行再加点盐,
_$ o$ ^- s! `% \- d3 r6。为了好看,有的人会加入青红甜椒配色,但孩子喜欢吃,就没加。
( O% L, d( q0 h( E8 Q. {% i ; q. r+ r4 ?1 D6 G* \' A: h2 W
OK完工
1 j5 z; S5 G0 W* h0 r! |* p* k8 a) d+ y
|
|