- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-7-13
- 帖子
- 1449
- 积分
- 11975
  
- 经验值
- 10480
- 爱心活力豆
- 5
- 宝宝生日
- 2008-05-01
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 新城区
|
菠萝咕噜肉的作法:(自己琢磨的,如果不妥,不要拍砖,嘻!)
) J5 h* O3 S3 b+ k, f/ [' w% ]; X1、里脊肉切块,用盐,鸡精,白胡椒抓匀腌制20分钟左右: J, n9 U' y; O9 @' B: {
2、菠萝切跟肉差不多的块,用凉白开加盐泡制3 O M3 b. U" X/ Q+ t- J @! l
3、把鸡蛋(全蛋)进肉里,放入干淀粉,拌匀
2 x0 @ F; Y& X, O4、锅里倒油,需要多一些的油,然后把肉块,一个一个再沾干淀粉,下锅,炸的变色,可以捞出,等全部炸完,把油温升高, 复炸,变色后捞出 。 ' B9 N9 d+ D( U5 q2 x
5。取个小碗,放上小半碗白糖,把白醋倒里面(盖住糖的量),再加入一包的番茄酱(一块钱一包的那种量),姜末,蒜末,鸡精,倒入锅内熬,起泡后,到入炸好的肉,加一点点水炖,出锅前加入菠萝,尝下肉,不行再加点盐,
5 y# G2 _: W( w, `6 t8 e6。为了好看,有的人会加入青红甜椒配色,但孩子喜欢吃,就没加。 8 l$ K8 K- r; x) T4 M
$ o. J/ u" v0 \ G" @, r4 k
OK完工 5 _, s( a7 I; ~4 o
|
|