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[美食DIY]

请教做意大利面

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sky~sky

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发表于 2012-7-3 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
刚刚去华润万家购买了意大利面，请制作成功的朋友给支个招。拜托说详细些

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蓬絮|  欢迎新朋友哦！  发表于 2012-7-3 14:39
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蓬絮|

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发表于 2012-7-3 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
刚刚去华润万家购买了意大利面，请制作成功的朋友给支个招。拜托说详细些 ...
欢迎新朋友哦！
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蓬絮|

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发表于 2012-7-3 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
sky~sky 发表于 2012-7-3 13:54 4 o+ ?/ s! Q& z+ c$ a* v
刚刚去华润万家购买了意大利面，请制作成功的朋友给支个招。拜托说详细些 ...

9 m+ c2 `% U" K+ d% v这是我们网友做意大利面的帖子，你看看能不能用到他们的办法哦。) q8 Q& y$ V4 z* I( V* F* R

/ e1 w4 k0 Z( Z' _0 Z' I周末儿子的午饭---意大利面
( o$ P7 T7 G, H1 O! l! u( Fhttp://www.xamama.net/thread-643479-1-1.html
# x$ q. v, O% M+ h5 a0 v5 W1 @) L树妈教你DIY(三) 山寨必胜客套餐---鸡茸蘑菇汤，意大利三色螺丝面4 X* K. m. y( D6 {7 b, c; J. H
http://www.xamama.net/thread-614179-1-1.html
$ F0 v7 H, I3 V我家的美味意大利面
4 w" I5 o$ l! K5 S3 a) E- p; Ahttp://www.xamama.net/thread-514801-1-1.html, r4 E0 k$ T/ r3 Q0 a
肉酱意大利螺丝面--做法超级简单哦
. i0 x6 X$ e4 @: y4 ]http://www.xamama.net/thread-249691-1-1.html

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颖澜澜  蓬蓬辛苦了我也学习了  发表于 2012-7-3 15:27
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2012-7-3 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是我们网友做意大利面的帖子，你看看能不能用到他们的办法哦。  S9 t% @7 ^* x6 @4 {0 G+ g

* u; T/ P' g0 }, R. D& b* r; P周末儿子的午饭---意大利面
蓬蓬辛苦了我也学习了
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多木多土

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发表于 2012-7-3 18:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不会做，等待高人现身。
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qqian

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发表于 2012-7-3 18:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
借地一问，妈网有吃货群么
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sky~sky

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发表于 2012-7-5 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蓬絮| 的帖子
' w3 X5 T3 P3 r1 ?2 g8 X" Y( {8 X' D% u+ U7 l; d& j! u
呵呵，正等着大家的单子做呢！谢谢了
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sky~sky

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发表于 2012-7-5 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 sky~sky 于 2012-7-5 11:34 编辑 - Z& s, m, O5 r7 ]6 u* ]0 z+ n% P4 W

+ B5 O/ G: {9 X, r# \% v$ P) I回复 qqian 的帖子
9 l$ q$ K+ b1 b* p/ |" p, \
/ j/ N) I: ~# K6 \' s$ @9 [8 t我也很关注呢，要不我们建立一个吧
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sky~sky

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发表于 2012-7-5 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 sky~sky 于 2012-7-5 11:40 编辑
$ r5 ]$ l3 v: M: g0 _5 P" X4 k1 g1 p7 w  S6 o. e/ N
摘抄一个简单易学的肉酱意大利螺丝面~~~做法，在这里首先感谢蓬絮提供做法链接！
) J! j& _# V9 m/ y6 J# e) a肉酱意大利螺丝面做法：
1 e) P/ j4 ?* n9 \" _4 @! Q首先准备原材料：洋葱半个，西红柿2个，芹菜1根，肉馅少量，意大利螺丝面少量（这个螺丝面很多超市有卖的的，麦德龙也有的）。# Q& W: i1 U" [. A
调料：盐，花椒粉，糖，味精，黑胡椒粉，酱油，食用油，还有番茄酱（家里没有番茄酱，我就用剩下的番茄沙司代替了）。; 做法：
; Q% A9 Q; s3 C2 r: O5 G0 @.洗干净所有的原材料，切成小丁，备用
0 R! b" X6 T. O+ ?9 T. `2.锅里烧水，煮螺丝面。因为螺丝面很难熟，需要煮10分钟左右。而我们炒菜也用不了这么久，所以先煮上面，然后炒菜。" G# B8 b7 P! n4 S0 \! f
3.炒菜锅里放油，将肉馅倒进锅里，搅开后，将洋葱放入，煸香，然后倒入西红柿。稍微炒一会，等西红柿化的差不多了，就可以放入调料了。盐，花椒粉，糖，黑胡椒粉，酱油，搅拌均匀后，将芹菜丁放入，稍加炒拌，等芹菜的香味出来后，放入一点番茄酱，主要是为了提色的，然后放一点味精或者鸡精就可以出锅了。
" Y% v" W3 P" k  V- j! Z7 P4.等螺丝面煮好后，控干净水分，然后用盘子盛出，将炒好的菜浇在上面，最后可以加入一点香菜，或者小葱装盘即可。我用的是家里剩下的一点紫甘蓝简单装盘的。
6 a# |& K" e  _" ?! N6 Q2 H( Y需要注意的是：6 L+ B4 s. P# a9 Z( E% Q; o8 o4 q
螺丝面不会煮烂的，他怎么煮都是劲道的，一般情况下煮10分钟左右就会好，大家可以边煮边尝，如果没有白芯了，也感觉不硬了，基本上就是煮好了。
" X1 @" R! L" ?; t$ c6 B+ O7 m2.意大利的食品离不开洋葱和西红柿还有芹菜。这三个是提味的很好佐料。5 r  Q! l$ I# n0 P
其实，仔细看看，家里还有些什么剩菜调料的，都可以开动开动脑筋，我们就不会挨饿啦~哈哈。。。。3 O8 q. [. }. ^9 ]" M6 Z( A+ Q

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