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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-5-14 21:49 编辑 , P% P) y" W3 B) \3 C4 r" |
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4 [/ n% r4 J+ t: u在蛋糕快烤好时就可以打发淡奶油了, w9 B5 [( o! D" Y6 _# L' e
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' {) F6 t7 x$ D% g& _4 G4 f7 f/ s动物性奶油加糖打发，天热时最好下面放一盆冰垫着打，比较好打发，) h% k' l# J. M4 j& i4 T
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" r" M9 u" w% W* }, W奶油打发成打蛋头拎起来有个小直角时，而且会有花纹出现就可以装入裱花袋里裱花了. W+ b* S3 v0 H& E- c ^1 m. T
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U5 W& z _) o5 w+ _3 X将裱花袋前端剪开一个小孔，不要太大了哈，装入裱花嘴，再装入奶油，在蛋糕胚上按自己 的想法随意画了
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蛋糕烤好后立即从烤箱里拿出来倒扣在烤网上，撕去油纸，放凉，
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用刀修去边角，切的比较整齐些好裱花$ C; M& V2 m+ c* `
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发表于 2012-5-14 17:46
高手，太强了
