- 阅读权限
- 110
- 精华
- 81
- 注册时间
- 2009-4-14
- 帖子
- 15677
- 积分
- 104122
 
- 经验值
- 104122
- 爱心活力豆
- 110
- 宝宝生日
- 2004-12-05
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 西安凉皮 于 2012-5-14 21:49 编辑 3 S& O+ k5 y' @* T$ B
+ [/ _; E7 d$ K# P8 P) B& x% P4 W- F# a. [/ {* T: D
0 ^7 Z" F6 ~2 _' `. c- y
在蛋糕快烤好时就可以打发淡奶油了
/ Z; H# L- F2 J3 A3 b& b
3 x' {6 c2 ^& h3 ?. P2 A# ]7 W' b/ ]+ K+ \6 D7 D& N
动物性奶油加糖打发，天热时最好下面放一盆冰垫着打，比较好打发，
3 m6 V9 D2 u0 c7 Y' a j" o4 U! D+ l' t, {4 C+ C6 w
& V- s9 P; w7 c( H" f2 a
- D6 h" i, y% n
' G( p9 }( a% }# x w
1 A* i3 }$ N8 g t9 |+ L
奶油打发成打蛋头拎起来有个小直角时，而且会有花纹出现就可以装入裱花袋里裱花了- J9 C' }% W5 e- W' |, z6 n
6 Z9 H" u. p9 t( w, m z: ~6 F! Q$ _/ w6 [
( r4 E# b3 e8 {7 K
将裱花袋前端剪开一个小孔，不要太大了哈，装入裱花嘴，再装入奶油，在蛋糕胚上按自己 的想法随意画了
" S0 B! A' V3 x0 T8 v
3 \+ q8 i5 ^' u g0 c
. F1 T! h3 E( Y% m
$ d) H# d" ~# S) W5 L0 C: R
- T" A9 U& k8 z1 l9 S
2 g8 D! c- H, U, H蛋糕烤好后立即从烤箱里拿出来倒扣在烤网上，撕去油纸，放凉，
1 q5 ]; I. J" q/ U3 o' F& Q7 F2 k, J- N G0 M# e, T
; f7 V" w/ X0 u6 Z! R3 W( `) g5 A) L
D' E G# y4 i2 L1 N k. U
' l# ]5 g' v2 l. F- X用刀修去边角，切的比较整齐些好裱花. ~$ K: V3 E' Q5 ?6 F% M
2 \+ ^) V9 Y! C: ~
. r/ ?% ?+ D, n! q; g: F' @, {, q- K6 k- f- l; }, N# b
) k; Q1 w2 u% L7 w2 B. u4 V$ A5 V
+ K. h# N- \, J" E0 c
r5 B w U3 U" f2 X, h2 V- i% j% @5 q# D% S
6 J. R# E, T1 _
( \, x: P0 t; L4 h- t: k
3 }7 Z r# S" n
|
|
发表于 2012-5-14 17:46
高手，太强了
