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发表于 2011-11-22 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-11-23 20:07 编辑
7 W5 h. N8 `  s4 Z9 S
$ X5 ^; j3 z/ l! M 看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。' u/ x, t3 u7 g' x2 q% G
        http://www.xamama.net/thread-410465-1-1.html
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2 n0 s2 d: s4 F5 _8 e/ N' W5 n! C感谢被推荐首页,截图纪念一下:( @* z( |. M2 ]
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点评

比比妈@xa  太佩服你了~  发表于 2011-11-23 10:34
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
bluefox + 10 + 15 不错。。。

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    原料:大虾、土豆、吉士粉、鸡蛋、盐、淀粉、白胡椒粉、西兰花(装饰用)。
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( `  B% {# ]5 x: x& h) N2 ~, g2 a    取10只大虾,挑虾线、去头、去皮(只留虾尾和最后一截虾皮),再从腹部片开。
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    用盐、白胡椒粉、一点鸡蛋腌制15分钟。其余的虾挑去虾线、去头、去皮,用盐、白胡椒粉,鸡蛋清也腌制15分钟。$ p0 @$ d* q; }8 q5 q
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    土豆切细丝,用厨房用纸吸去水分,加盐、吉士粉拌匀。! ^' ^9 T: A7 X
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    腌好的虾弄平整,裹上土豆丝,放笊篱上在油锅中用小火炸,表面土豆黄脆即可,放入盘中外圈围一圈,内侧摆一圈焯好的西兰花。3 o( W9 J  g: X" e: d& i

, W# y& M' Z- [- M/ i

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2 h3 A, O2 e  h4 r. {* b' {
    用炸金丝虾的油锅将虾仁略炸一下,使虾仁卷起,盛出,另起锅加少许油,葱花爆香后加入虾仁翻炒,加盐,水淀粉勾芡。
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9 K& k$ z) ^" Y' |! C* v    将虾仁盛在盘中间西兰花围好的圈中,完成。
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一儿一女的妈

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学习来了
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嘉祥妈妈

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真漂亮
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以前KFC也有 我当时还以为上面是挂面呢

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好像大饭店里的菜啊!!太精致了

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真漂亮啊,土豆丝怎么挂到大虾上呢?会不会松掉?

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2002-08-28 
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碑林区  
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碑林区  
你们不知道吗?楼主就是五星大酒店的大厨呀,呵呵。

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土豆丝切得真细~~羡慕
豆豆妈

初中毕业

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2010-07-18 
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莲湖区
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太漂亮了
笑翠鸟

贵宾

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2010-06-23 
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土豆丝切的很细,怎么让土豆丝挂在虾上呢?

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2006-02-10 
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好厉害啊!

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想吃

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