【静静的雨的快乐厨房】金丝凤尾虾 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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静静的雨@bj

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楼主

发表于 2011-11-22 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由静静的雨@bj 于 2011-11-23 20:07 编辑

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。: U- _. Q' m% ]' W& J0 ^) O
http://www.xamama.net/thread-410465-1-1.html; x6 J% A1 P2 x9 J0 ?8 j" f
3 @- d4 i# _* {+ |0 `
3 w8 X) W9 Q) |8 S3 u& V

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感谢被推荐首页，截图纪念一下：" ~( L4 I) m2 ^

点评

比比妈@xa 太佩服你了~ 发表于 2011-11-23 10:34

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
bluefox	+ 10	+ 15	不错。。。

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静静的雨@bj

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沙发

发表于 2011-11-22 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原料：大虾、土豆、吉士粉、鸡蛋、盐、淀粉、白胡椒粉、西兰花（装饰用）。

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静静的雨@bj

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板凳

发表于 2011-11-22 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

+ m5 R/ Z+ b2 W+ {8 k4 i1 {

取10只大虾，挑虾线、去头、去皮（只留虾尾和最后一截虾皮），再从腹部片开。

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静静的雨@bj

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地板

发表于 2011-11-22 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用盐、白胡椒粉、一点鸡蛋腌制15分钟。其余的虾挑去虾线、去头、去皮，用盐、白胡椒粉，鸡蛋清也腌制15分钟。
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静静的雨@bj

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5^#

发表于 2011-11-22 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

土豆切细丝，用厨房用纸吸去水分，加盐、吉士粉拌匀。+ f. D# }3 e# o& ?4 [( M
3 n5 p' d }4 I( x' K

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静静的雨@bj

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发表于 2011-11-22 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4 X3 E( Z& W+ }0 @6 `7 C8 T

腌好的虾弄平整，裹上土豆丝，放笊篱上在油锅中用小火炸，表面土豆黄脆即可，放入盘中外圈围一圈，内侧摆一圈焯好的西兰花。3 [ R* |4 L% I4 \2 K' S

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静静的雨@bj

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发表于 2011-11-22 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

0 E2 j! Z! Q% m9 g4 y

用炸金丝虾的油锅将虾仁略炸一下，使虾仁卷起，盛出，另起锅加少许油，葱花爆香后加入虾仁翻炒，加盐，水淀粉勾芡。
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静静的雨@bj

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8^#

发表于 2011-11-22 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

: ?8 u$ D# ]+ N; Y! \1 b5 c

将虾仁盛在盘中间西兰花围好的圈中，完成。
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奥斯曼妈妈

一儿一女的妈

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Medal No.11

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发表于 2011-11-22 18:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习来了
羡慕手巧的人

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嘉祥妈妈

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10^#

发表于 2011-11-22 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真漂亮

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妍妍妈

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11^#

发表于 2011-11-22 20:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

以前KFC也有我当时还以为上面是挂面呢

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我的宝贝儿呀

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12^#

发表于 2011-11-22 22:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好像大饭店里的菜啊！！太精致了

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发表于 2011-11-23 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真漂亮啊，土豆丝怎么挂到大虾上呢？会不会松掉？

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地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

14^#

发表于 2011-11-23 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你们不知道吗？楼主就是五星大酒店的大厨呀，呵呵。

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15^#

发表于 2011-11-23 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

土豆丝切得真细~~羡慕

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豆豆妈

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地区:: 莲湖区
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Medal No.11

16^#

发表于 2011-11-23 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太漂亮了

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笑翠鸟

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宝宝生日: 2010-06-23
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11

17^#

发表于 2011-11-23 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

土豆丝切的很细，怎么让土豆丝挂在虾上呢？

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萱子和齐齐妈

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18^#

发表于 2011-11-23 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好厉害啊！

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地区:: 雁塔区
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Medal No.11

19^#

发表于 2011-11-23 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想吃

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宝宝生日: 2009-07-23
地区:
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20^#

发表于 2011-11-23 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好手艺

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