静静的雨@bj

$ X1 h1 _( V" }. _5 ~/ a

. I! A" l9 O6 T5 M$ m 看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
' H! u$ L  x8 f+ u        http://www.xamama.net/thread-410465-1-1.html. P- p3 e. \# f* q: Q
+ s1 p! |# V+ Z) O; q" _: r* ^! O
0 f' ^2 n' M) b7 O

! c1 |- L: r& h2 }/ Z/ e* C. x8 E
7 v. s# @+ |0 \6 }
/ H- Y* m1 a% E$ m1 e
$ A, w- \. [+ S" ]
9 K" m9 _* `. L6 W+ g1 k
' B* Y# _, {% r/ f1 a$ v感谢被推荐首页，截图纪念一下：
0 ~8 q; u5 O! y3 W% o # z2 G. y( t3 g8 C6 o

! G  X( e# g/ c  p  g2 ^
6 g" }4 [4 t% G$ z3 [) g- M

静静的雨@bj

; G' z" Z6 ~! o6 S- ?1 \2 j
5 f5 ?, y2 S* b0 |, c
    原料：大虾、土豆、吉士粉、鸡蛋、盐、淀粉、白胡椒粉、西兰花（装饰用）。" K, A8 h! }. o: G$ M; u: y

9 w2 q  H8 c3 ?/ H9 y/ k

静静的雨@bj

" S* R  p& x' [+ p& U5 T
/ g) E; F9 w' o' X3 [
    取10只大虾，挑虾线、去头、去皮（只留虾尾和最后一截虾皮），再从腹部片开。& x* j8 |( A3 l8 n0 N0 a; m& {
' P: e0 O! N: ^! d3 U% J( d

静静的雨@bj

* Y5 O% t" }4 P  W" R! f! Y! y4 h) I( A1 S, u; Y" e
    用盐、白胡椒粉、一点鸡蛋腌制15分钟。其余的虾挑去虾线、去头、去皮，用盐、白胡椒粉，鸡蛋清也腌制15分钟。- z2 I" ?* D; g6 t0 M2 |' w" z% C

1 [3 {5 @% E" B. r) h- ]: ]. c

静静的雨@bj

1 r/ F0 z' F8 }% m3 o8 G. a* ]3 P+ R# t2 I0 M+ P7 i8 [
    土豆切细丝，用厨房用纸吸去水分，加盐、吉士粉拌匀。
+ f/ ]6 l# ]) @' _5 k& |" p4 z% A
0 I. C3 ~5 T+ @- F

静静的雨@bj

$ |: A% c0 K% r" |2 q& f
4 a3 S+ e* w5 j& j7 l
    腌好的虾弄平整，裹上土豆丝，放笊篱上在油锅中用小火炸，表面土豆黄脆即可，放入盘中外圈围一圈，内侧摆一圈焯好的西兰花。
5 H, {# W5 d9 G& M
1 l- A4 z. J/ V7 s

静静的雨@bj

2 z8 m7 n' J& M4 ^+ b9 u4 H% W+ l
6 X7 T! k( L! \6 l    用炸金丝虾的油锅将虾仁略炸一下，使虾仁卷起，盛出，另起锅加少许油，葱花爆香后加入虾仁翻炒，加盐，水淀粉勾芡。/ t- {# R) J4 m$ B+ i: v1 E8 N
3 K/ G# X. m& f, y" y

静静的雨@bj

. e7 x2 F; G* k1 u

$ i; _7 N4 G' k% \' X7 h    将虾仁盛在盘中间西兰花围好的圈中，完成。
4 n6 n: z8 C  x( l6 B4 p, q( Q" |' v) H( F# D) A2 B% H- s

奥斯曼妈妈

学习来了
& f) m4 X" N& ]羡慕手巧的人

sxxawd

真漂亮

lulu329

以前KFC也有 我当时还以为上面是挂面呢

我的宝贝儿呀

好像大饭店里的菜啊！！太精致了

派妈妈

真漂亮啊，土豆丝怎么挂到大虾上呢？会不会松掉？

邦妈

你们不知道吗？楼主就是五星大酒店的大厨呀，呵呵。

lakeautumn

土豆丝切得真细~~羡慕

sunny_妈网

太漂亮了

恬恬妈803

土豆丝切的很细，怎么让土豆丝挂在虾上呢？

萱子和齐齐妈

好厉害啊！

淇妈

想吃

样样2009

好手艺