静静的雨@bj

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4 E* u6 a; C8 p" m2 H8 S) a 看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。6 h6 D  f5 F5 @' E; O
        http://www.xamama.net/thread-410465-1-1.html
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% }/ H" [5 s) a感谢被推荐首页，截图纪念一下：
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    原料：大虾、土豆、吉士粉、鸡蛋、盐、淀粉、白胡椒粉、西兰花（装饰用）。
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6 g0 L9 y) c% i+ Q    取10只大虾，挑虾线、去头、去皮（只留虾尾和最后一截虾皮），再从腹部片开。1 L  ~  L0 s' a+ s4 w; u
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" }# ~$ `! f9 T6 X2 X4 y! r    用盐、白胡椒粉、一点鸡蛋腌制15分钟。其余的虾挑去虾线、去头、去皮，用盐、白胡椒粉，鸡蛋清也腌制15分钟。8 o: I! D) X1 f, u% K( Q9 p* N
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% C2 G7 C7 j+ k/ [* c( U4 M& q    土豆切细丝，用厨房用纸吸去水分，加盐、吉士粉拌匀。7 C2 Q3 h3 U( Q3 Z) O3 E! b$ n* H  H

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    腌好的虾弄平整，裹上土豆丝，放笊篱上在油锅中用小火炸，表面土豆黄脆即可，放入盘中外圈围一圈，内侧摆一圈焯好的西兰花。
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静静的雨@bj

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, U/ L: h& J. j5 k    用炸金丝虾的油锅将虾仁略炸一下，使虾仁卷起，盛出，另起锅加少许油，葱花爆香后加入虾仁翻炒，加盐，水淀粉勾芡。6 Y2 h/ S( h6 X, t
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静静的雨@bj

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    将虾仁盛在盘中间西兰花围好的圈中，完成。
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奥斯曼妈妈

学习来了
  o5 a+ t$ ~! K, J: x. b$ B1 c羡慕手巧的人

sxxawd

真漂亮

lulu329

以前KFC也有 我当时还以为上面是挂面呢

我的宝贝儿呀

好像大饭店里的菜啊！！太精致了

派妈妈

真漂亮啊，土豆丝怎么挂到大虾上呢？会不会松掉？

邦妈

你们不知道吗？楼主就是五星大酒店的大厨呀，呵呵。

lakeautumn

土豆丝切得真细~~羡慕

sunny_妈网

太漂亮了

恬恬妈803

土豆丝切的很细，怎么让土豆丝挂在虾上呢？

萱子和齐齐妈

好厉害啊！

淇妈

想吃

样样2009

好手艺