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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-9 09:27 编辑 - B0 [9 ?' r8 q
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材料：鸡蛋3个（鸡蛋几个取决于自己）、火腿肠、 葱（不吃葱的免用）
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; r+ C7 B1 L9 J/ ]把鸡蛋打入碗中，放适当的盐调味，葱、火腿肠切好待用
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5 F% W; ]! A! b4 r! {烧水 待水开后上锅蒸10-12分钟* h( o# E% ~# s
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! Y4 A8 U9 u( v+ Y洒下葱花，盖上盖一分钟，待葱半熟取出 如喜欢吃酱油可淋下少许
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蒸水蛋是一道老少皆宜的家常菜，我们南方人称之为“蒸水蛋”，北方人则称为“鸡蛋羹”。
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发表于 2012-8-9 00:17
