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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-9 09:27 编辑
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# u; E6 n6 M( H9 C1 j, Y& b, v材料:鸡蛋3个(鸡蛋几个取决于自己)、火腿肠、 葱(不吃葱的免用)
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6 A1 D, l2 K# W3 t: C! ^6 R- i: K9 @把鸡蛋打入碗中,放适当的盐调味,葱、火腿肠切好待用
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烧水 待水开后上锅蒸10-12分钟# }6 c! \& M% g9 Q. K
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; p3 {: v, P1 W洒下葱花,盖上盖一分钟,待葱半熟取出 如喜欢吃酱油可淋下少许& j/ Q2 H* V/ r$ A l3 x
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t9 L( w# k/ V% Y真的是超好吃; d H1 g( a+ C+ E
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蒸水蛋是一道老少皆宜的家常菜,我们南方人称之为“蒸水蛋”,北方人则称为“鸡蛋羹”。: Z' p3 B i4 G1 R5 c _
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