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上小学

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发表于 2012-8-9 00:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-9 09:27 编辑
5 O# A1 ^5 P! m4 k. ^/ A, e6 g% z
* k0 b/ V- Y4 L8 \. H& K材料:鸡蛋3个(鸡蛋几个取决于自己)、火腿肠、 葱(不吃葱的免用)
7 L  p* S- Y. d1 z, k. f. T9 K
. q$ t' x) D1 r, a5 T$ I4 A6 @; u/ \* Q) s& F  B& r5 l- C
" j/ q4 \5 x4 u4 h9 |' o. a# G# D

# \7 @; w3 N, h1 v5 [' J. {把鸡蛋打入碗中,放适当的盐调味,葱、火腿肠切好待用$ |- P8 i' V3 S) A# c9 M

0 ~: Y% d- a' f2 G
) w9 B0 P/ q# b, |' r% y6 I6 k, a+ D: K& H

/ L; N' O; i+ a& F6 l" n* F) K, i8 v# A7 Y$ F8 ^
烧水 待水开后上锅蒸10-12分钟
' R) s- o  A7 f. d8 b, m
! E9 T$ X( b3 i! s* Z; |# N. C. g5 B+ k: m
+ b( L9 R; ~- v; E! M6 ^( k7 H; d

# x, l$ ~! Z$ @2 v$ d洒下葱花,盖上盖一分钟,待葱半熟取出 如喜欢吃酱油可淋下少许
1 ~7 ~2 O0 `4 E! K( m0 D5 Z) `& |- `  l

  I6 k. }+ j9 l, P
# z1 k: j# s: l- h5 Z
. D0 q% `) k# X9 D2 T% v真的是超好吃
  ]( d) l! ^+ g  ^8 \1 V( I- A& f6 M, Y" Q0 Z% z. h* L

4 O2 N, _+ o9 P6 \, P; z9 E- F* d: x

. Q5 n2 Y8 V9 k0 `4 W  N8 r: |( s* [. K+ F1 R1 I' R, N, S
蒸水蛋是一道老少皆宜的家常菜,我们南方人称之为“蒸水蛋”,北方人则称为“鸡蛋羹”。
1 M, U+ z! a  U5 u' O- m: p' n# m- R6 |" C' ?" z$ r
" V6 U% u4 a, ~. C5 x, U

# o' L" l5 n% C& ]* o' ]
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上小学

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每次都是按顺序传的图片 怎么传上去后就乱了顺序

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蓬絮|  稍后蓬蓬帮你调整  发表于 2012-8-9 08:57
多多妈小月

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看着不错呀!!

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是两款吗?后面那个中间夹黑色的是什么

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稍后蓬蓬帮你调整

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蒸的真好,我就不会,那水和鸡蛋的比例如何掌握?用的水有什么讲究吗?
馨馨妈

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蒸得不错呀,水和鸡蛋的比例刚刚好
辰辰妈

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做的真好    好像最重要的一步没说么   加多少水进去呢  凉水还是凉开水 还是温水?
和妈

贵宾

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好吃啊,可惜我们大了,喜欢吃炒的,我还是喜欢蒸的。

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薇薇婉如  哈哈!口味问题哦,我家老公四十有几了,还喜欢吃蛋羹,还超级喜欢吃用牛奶蒸的。  发表于 2012-8-9 15:08

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很好~

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回复 拉风兔子 的帖子
) b: {4 \& C: X: r& P( n9 s3 V* h& Z+ P5 g- b0 P+ N, u" D
这个要看你用几个鸡蛋,一般用凉开水,我有时用开水,但开水到进去鸡蛋会成蛋花所以得搅一会把沫子弄掉
福煜坤

小学毕业

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不错

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蒸蛋不用给鸡蛋里加水吗?
宝宝22圆圆

幼儿园大班

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看起来挺诱人的

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回复 子纯妈妈敏 的帖子
; s/ f2 w2 _, D& v3 v( |
9 P, N+ Y9 |2 A  B) A* r" \1 n- ~! |最好不放火腿肠,可以放些肉末比价安全,没那么多防腐剂和添加剂 ...
肉松更好哦。

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2012-01-01 
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好吃啊,可惜我们大了,喜欢吃炒的,我还是喜欢蒸的。
哈哈!口味问题哦,我家老公四十有几了,还喜欢吃蛋羹,还超级喜欢吃用牛奶蒸的。
大脸猫妈妈

初中毕业

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2009-01-18 
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好香呀
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韩森寨街道
香喷喷的。
palymoon

初中毕业

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放肉松或是肉沫沫?" ]! l9 {5 V. M  g
给宝宝吃火腿肠好像不是特别好  Y  M3 o4 J! E) P& f: H
不过楼主的蛋羹真好。我的蛋羹总是很糟糕
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女儿最爱吃的蒸水蛋
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