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楼主
发表于 2012-8-16 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-17 21:20 编辑 , a' N& F1 }- ^/ d3 p
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' u3 }. R# n+ m6 X3 X; L/ U      
4 k0 Y7 i5 F- X) o; ?      感谢妈网的小编、版主,4 ~+ _- r5 k5 f. ]
      更感谢各位亲们对俺家小妞儿的支持与鼓励!
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5 J1 B6 Q, I3 e0 j2 O  {+ T
$ u- |" H0 C0 y% @7 B      前2天去福客福厨试吃归来,3 [6 g7 e% W2 U7 {: y
      小妞儿看到图片里有一道蜜汁葫芦的小吃,% p) r, B8 D  j2 N  h
      以前出去也吃过,很喜欢,) i3 z) v* n6 C
      就问我用什么做的,1 N8 T' x( H5 Y' `# Q
      回答用红薯。& ?7 k5 n" G1 T! g: ?. j* |
      当时也没在意,0 h, ]+ p, J+ r6 T
      谁知小妞儿记在心上了,
; R( I% p; z2 V$ \$ Z) j. F      今天下班回家看到案板上摆着整整齐齐的小红薯丸子,( Z& ~  o; J% J) ^9 A
      小妞儿迫不及待的问我怎么油炸(为了安全,需要油炸的制作,我不允许小妞儿一人在家操作!)1 [( G& ^1 r& e6 ?/ f% i, i6 `1 w
      
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" J/ c- A+ m. ]2 w4 @4 |
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      在油炸的过程中出现问题了,
8 ]3 G, H& ?9 R* N      小红薯丸子出现了松散的现象,
0 n+ L' ?- o3 B; B3 J' m& ]      于是在炸第二盘的时候用鸡蛋清裹了一下,
0 P) [" @* [) t! U4 t; H5 s      接着烧油烧糖,, P" }4 T6 R" C( J8 x& e1 H
      等白糖溶化后倒入炸好的丸子即可。
5 x: ?2 e& y; A7 t& B$ s      因为丸子出现松散现象,$ ~, r- t2 e" j& G" S( V: q& Q2 D1 T
      所以很没有卖相,
  U% O7 k  Q. Q      但是味道还是很不错的,
( M/ ^2 @. k' Q8 W3 s* d+ U5 N      小妞儿显得很失望,1 A6 o+ n  L% W$ b, U' j+ L4 z, X
      认为没有做成功
7 A+ f6 S) ~* J2 G' m      甚至不让我来妈网发帖子。& C$ c- F# l3 R' K
7 u4 f  I4 `1 G* b
      小妞儿能大胆尝试不曾做过的东东,* f  n& r' h8 q. g9 r; P7 O
      就已经让我惊喜和感动……! ^+ m: ~& h3 u8 C  E
% y4 {4 F! [4 f9 E, A
      在这里,我也要请教高手妈妈:
. W9 `' C  x, m7 v0 k      会做蜜汁葫芦的妈妈请指点一下,
1 f2 Q2 l% Z2 y& j2 V      蜜汁葫芦到底应该怎么做?(小妞儿做的是纯红薯)# B* T! @, W8 n4 J
4 K0 A# @9 I# Y% k
       最后,请求看帖的亲们:
8 j5 X1 k3 j3 Y$ X& K       看帖后一定要顶贴,0 k6 z0 \  Y$ l* W7 Y% L
       以支持俺家小妞儿,
8 f! N9 Q/ `; o( v+ f; x       为丝丝小妞儿鼓励、加油!( o: ?$ x2 D7 |
      
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: L  S8 M9 ^6 u4 I* m      " a# k- x2 _- w- Z
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点评

小笨熊妈妈  支持支持,丝丝真的很能干,长大了也会是个贤妻良母吧。  发表于 2012-8-17 15:45
叶子轩妈妈  小妞真能干,常常有惊喜。  发表于 2012-8-17 08:40
颖澜澜  呼叫高手啦~  发表于 2012-8-17 00:23
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蓬絮| + 31 + 36 确实不错,加油加油
颖澜澜 + 35 + 30 丝丝小妞太懂事了!

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七一妈

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小妞真能干,赞一个。。

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加一点点淀粉、鸡蛋和一点点蜂蜜,和到红薯里面,就能炸出成形的红薯丸子了,做汤汁的时候,放的是蜂蜜和糖稀,最后勾点芡就OK了
馨馨妈

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前2天去福客福厨试吃归来,
1 M6 H2 n% W: Z, w" t5 ?/ R& _      小妞儿看到图片里有一道蜜汁葫芦的小吃,9 `4 i$ M0 ]& d1 c& C6 M( c9 C
      以前出去也吃过 ...
呼叫高手啦~
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: Z, r0 k" O* V9 Q8 `6 I! Q9 e2 n( S  S) u! _; o; w
真是个勇气可嘉的小姑娘!

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丝丝真能干  卖相不好不怕  好吃才是硬道理

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你家妞真能干。幸福的妈妈。

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小妞真厉害啊!

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太有水平了,外面一吃回家就能做

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支持能干的小妞

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丝丝娘 发表于 2012-8-16 21:00
1 [0 e  Y7 y* d( ]% L5 [" l* l( Q# b前2天去福客福厨试吃归来,
- Y$ {4 p( p; r/ V      小妞儿看到图片里有一道蜜汁葫芦的小吃,
/ K; D7 L# p# e      以前出去也吃过 ...

, k$ ~  l7 {  n, n; o4 \% f. Z你家孩子多大了,这么能干,对厨艺很有研究和喜好啊!

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回复 丝丝娘 的帖子6 t: R! K; D! f+ u; z& w+ c6 I
. S& v; o: ^& z0 {0 }+ o+ K2 O* |; ?
原来是这么做的

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Medal No.11 装修日志写手

前2天去福客福厨试吃归来,
( i+ C5 V$ W4 P4 \8 {# w0 A# T      小妞儿看到图片里有一道蜜汁葫芦的小吃,
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支持支持,丝丝真的很能干,长大了也会是个贤妻良母吧。

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希望我家闺女长大也这么好的  

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本帖最后由 萱果果妈 于 2012-8-17 19:37 编辑
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我们老家那边是用蒸熟的红薯和面,做成丸子,然后油炸,浇汁子吃的,红薯多了软软的甜甜的特别好吃

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342613986@xa 发表于 2012-8-16 22:28
% L5 P  E0 M9 O: Q" O" M小妞真能干,赞一个。。
3 i. @( N# }) ^$ g" c
谢谢啦!
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