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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-17 21:20 编辑 ! P4 K& F" F" p
0 ^5 m4 K$ W7 l
' d- m [: ~6 i* S8 l - y" J. F+ R b# G2 h
感谢妈网的小编、版主,
K" s$ O: t# b; H) h3 I 更感谢各位亲们对俺家小妞儿的支持与鼓励!4 l h: g' r- g$ c& \" p
$ @( E7 G7 x: _, Y$ g! Q
# F3 d C3 N8 E& R, M5 a
" w7 B5 O- f3 g4 e4 I, U) v$ F. _3 E/ ~5 F
1 j B, J: c: J: J9 m
1 |) a; K* ~, ~6 P 前2天去福客福厨试吃归来,; I" b: B! c/ J4 ~
小妞儿看到图片里有一道蜜汁葫芦的小吃,
4 L' W, `' Q7 n( I( B 以前出去也吃过,很喜欢," l, K" f; r, x& q, E
就问我用什么做的,
* q! f4 E. ^2 T5 c" R 回答用红薯。
! n/ W. d$ L2 y 当时也没在意,
9 ^7 D9 m3 C, d: O 谁知小妞儿记在心上了,0 Q$ _& O* q7 V# `+ ]) ^
今天下班回家看到案板上摆着整整齐齐的小红薯丸子,
) A9 M, L* O, j& i9 I 小妞儿迫不及待的问我怎么油炸(为了安全,需要油炸的制作,我不允许小妞儿一人在家操作!). L, e3 M, j. @, b$ [1 D( P0 G
% g a: x" x. G- o
/ E1 _! S# q% z t j: x. J+ ~
! O5 M: K1 B. e4 G8 _" q) z) X5 d. R5 Z$ D$ |" H$ i0 v* @
6 L5 _# U- l3 |+ Z; F/ m

, Z, B' p5 i. z' D: f& a/ A( b# T, u; _5 i. f! V" p
3 n0 o, P, A Q) N$ P

# x q" W- F$ ~2 W4 f
! V6 Q% M, F8 [! Y, R) r
: |6 {/ `+ B3 O5 P# \$ R% }& \& i 4 X7 W% A0 M$ q. F$ G! A
: V1 Q# C1 |* N" ^ 在油炸的过程中出现问题了,( y0 L+ G) o( N8 {3 H- n
小红薯丸子出现了松散的现象,* X1 m A: H4 h7 [) n- `' x4 ]
于是在炸第二盘的时候用鸡蛋清裹了一下,4 _) s$ o, g) H2 E7 F: V
接着烧油烧糖,
& W/ ] D& i+ G9 i+ K3 n 等白糖溶化后倒入炸好的丸子即可。$ U% l( \1 }% N1 N
因为丸子出现松散现象,
9 Z; Z7 c8 @3 C# X( u 所以很没有卖相,
/ ?2 F# A& W* p 但是味道还是很不错的,
, \* r3 @. H6 u9 C 小妞儿显得很失望,
1 i0 q; `" Y! z' |1 m 认为没有做成功,9 \2 C: R V1 l0 I' l6 l# d
甚至不让我来妈网发帖子。; D0 \ y# S7 M7 ?
/ _: `8 d1 S. X7 D# d
小妞儿能大胆尝试不曾做过的东东,9 m6 D) I$ p: n' P! A. Z
就已经让我惊喜和感动……
! c9 M. q& W4 P& F& I- e8 m" }; h5 f; \. O1 [ E# i
在这里,我也要请教高手妈妈:
4 r+ o$ I( |2 s. c5 x& ?' F& a/ i 会做蜜汁葫芦的妈妈请指点一下,
( g0 C' _ K2 B+ Q: V' d4 e* W) O 蜜汁葫芦到底应该怎么做?(小妞儿做的是纯红薯)# Q+ k* n) f; f+ b' W+ ~: U1 G
5 L# ~5 x+ S2 A& _4 ^* M8 k' z
最后,请求看帖的亲们:
4 x$ I% i9 V7 e1 F: ? O+ f; N& {# U 看帖后一定要顶贴,
' m& l. { |. [! I 以支持俺家小妞儿,
/ M2 H0 t) S n- y# {( h) O9 p 为丝丝小妞儿鼓励、加油!
' l# j8 _ h; S! `) d! H
0 }& L$ @1 Z" h6 C, h 8 z! Z7 O! N6 R; O! A" F: {
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