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楼主
发表于 2012-8-16 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-17 21:20 编辑 9 M  W3 j6 J- e/ u6 \* ]0 g

" D& o' c/ P3 B0 k* x- ?2 I/ ~/ @2 V; e9 T5 ?8 ~3 O: h& S
      ' |+ q  ?# R, W0 R2 A
      感谢妈网的小编、版主,
5 k) H. b. K4 t; y/ x4 R      更感谢各位亲们对俺家小妞儿的支持与鼓励!4 p  G8 \3 ]/ a
* D+ d  \& b- ?6 l- f& Z
      ) Z# R# A- C$ z$ ], z: {
- X+ I9 X  X2 B$ h* b
. O2 |& r7 G3 u; Y, s+ Y

' @  v4 u' U  E% A+ y & i. t1 }6 y! w4 n4 {4 o/ s2 O
      前2天去福客福厨试吃归来,
. [! @' K7 m# |& p2 L' _" t. f      小妞儿看到图片里有一道蜜汁葫芦的小吃,
7 \# B; C- ^3 X& T) x$ {" `      以前出去也吃过,很喜欢,* q( ~7 E0 u. a5 k/ V2 T
      就问我用什么做的,! P' b, I0 Q& l1 l2 p, N6 M
      回答用红薯。- N* R3 g( q9 a8 ?! n& ]2 V0 `
      当时也没在意,2 l7 P* A' Z& p: ?5 p- S. P: [
      谁知小妞儿记在心上了,
- O8 @) w% @' i' q1 j      今天下班回家看到案板上摆着整整齐齐的小红薯丸子,
( @# m& _' B* E. A& P; }- N      小妞儿迫不及待的问我怎么油炸(为了安全,需要油炸的制作,我不允许小妞儿一人在家操作!)
6 H1 C& F4 b5 B: C% \+ [4 i      
7 N6 P3 Z: U. u, e& Y3 k7 t; J* Y9 x, c2 Q( I/ t: Q

. R: W3 O& b) Z6 D  k; G4 O2 T0 X+ D  a) h2 |
+ _3 w( T; ^; C0 v! j$ h5 v0 C4 U% U" ?8 b

% `  C- }; k- ~2 G2 w' M2 X
) t! t. F7 k$ R9 Z- m9 v0 B! R2 [# u

  s7 q( O0 m& l1 ^! D
0 |- u+ `9 D8 V5 h# J3 e  K& Q
/ S$ n- b- ~# O. O/ z# k) @, U
# _% ^% G$ U7 \0 g2 Q" Q3 [! @& P- z0 w
      在油炸的过程中出现问题了,
5 z* D" O- a; Z% L. P+ G; e: u# H      小红薯丸子出现了松散的现象,9 O$ V3 T* a7 T5 j. Q3 T9 ]/ H
      于是在炸第二盘的时候用鸡蛋清裹了一下,$ q9 o5 [2 h! ]9 J( L" h6 h  }+ I
      接着烧油烧糖,
$ D: @9 G, U% Y2 Q. x2 e9 q      等白糖溶化后倒入炸好的丸子即可。
+ s$ s) F( a8 h3 }( _- x2 r* p$ w- R      因为丸子出现松散现象,
/ x4 n9 K! `' ]5 i$ z8 J7 g      所以很没有卖相,
, Z+ F  y! M8 s" d7 i" g      但是味道还是很不错的,$ v$ n2 S# d8 w+ `: o
      小妞儿显得很失望,% X/ z% q1 i$ p/ X+ S% b* D1 n
      认为没有做成功
, c. M$ Z# p! N4 D- P$ H2 V: r      甚至不让我来妈网发帖子。
8 q% v2 ^' D' a1 ]$ ~
- V9 `1 m/ s# h" p: B" h- Y' b) ?/ N. U      小妞儿能大胆尝试不曾做过的东东,) }2 {, ~4 |& w4 I6 C; j2 t
      就已经让我惊喜和感动……3 a" [: O& i" R2 ^( n1 Y% N+ S
. R0 s9 e  l! N2 R, R( s- }
      在这里,我也要请教高手妈妈:9 y. |; b# l( e( _
      会做蜜汁葫芦的妈妈请指点一下,' A! V1 O5 R1 [* Z- i, P
      蜜汁葫芦到底应该怎么做?(小妞儿做的是纯红薯)$ v! L+ P/ X6 N7 M

1 i8 ~& c) M: S" @/ M       最后,请求看帖的亲们:
, v: _8 s% a0 q& a0 x9 M       看帖后一定要顶贴,. C( t5 k& O6 N) G
       以支持俺家小妞儿,
  [; `& W. l$ }! w       为丝丝小妞儿鼓励、加油!  Q5 u. r: \2 R, j- E. [' m
       ! f! ~5 s3 W1 \" a" \& |1 {  X) L: b
      
. ]1 z# ?! I$ c( Q+ u$ M3 m+ s/ C        @/ w5 d( Z; K, `, y. ~6 w) p' I

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点评

小笨熊妈妈  支持支持,丝丝真的很能干,长大了也会是个贤妻良母吧。  发表于 2012-8-17 15:45
叶子轩妈妈  小妞真能干,常常有惊喜。  发表于 2012-8-17 08:40
颖澜澜  呼叫高手啦~  发表于 2012-8-17 00:23
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蓬絮| + 31 + 36 确实不错,加油加油
颖澜澜 + 35 + 30 丝丝小妞太懂事了!

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七一妈

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小妞真能干,赞一个。。

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能干的丝丝。
) x' i( P+ Q5 {) D7 L赞一个。

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加油,失败是成功之母,想我第一次做饭,把味精当盐撒,我妈也没有说我啥

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加一点点淀粉、鸡蛋和一点点蜂蜜,和到红薯里面,就能炸出成形的红薯丸子了,做汤汁的时候,放的是蜂蜜和糖稀,最后勾点芡就OK了
馨馨妈

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前2天去福客福厨试吃归来,0 D0 u* z6 R" t0 ^) @) u% c
      小妞儿看到图片里有一道蜜汁葫芦的小吃,3 y. B6 ?  F1 q
      以前出去也吃过 ...
呼叫高手啦~
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真是个勇气可嘉的小姑娘!

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丝丝真能干  卖相不好不怕  好吃才是硬道理

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你家妞真能干。幸福的妈妈。

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小妞真厉害啊!

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太有水平了,外面一吃回家就能做

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: `5 j' j7 [5 [- _' D7 F+ L支持能干的小妞

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丝丝娘 发表于 2012-8-16 21:00
; k( k7 f+ @0 [, p5 @+ ^前2天去福客福厨试吃归来,
6 j3 y& j* @4 D1 }# y; _$ k# F9 D      小妞儿看到图片里有一道蜜汁葫芦的小吃,
+ K4 v+ Y+ F) Q0 [" g4 f      以前出去也吃过 ...

; l; }9 x" u2 c9 G' _" Z你家孩子多大了,这么能干,对厨艺很有研究和喜好啊!

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; U% a5 A$ b' n/ _6 K; v8 H6 r原来是这么做的

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Medal No.11 装修日志写手

前2天去福客福厨试吃归来,
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支持支持,丝丝真的很能干,长大了也会是个贤妻良母吧。

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希望我家闺女长大也这么好的  

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本帖最后由 萱果果妈 于 2012-8-17 19:37 编辑
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3 b0 Q, l& f1 P, P我们老家那边是用蒸熟的红薯和面,做成丸子,然后油炸,浇汁子吃的,红薯多了软软的甜甜的特别好吃

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342613986@xa 发表于 2012-8-16 22:28
3 A' G# N( ?" B1 Z  Q小妞真能干,赞一个。。

' ^! R" z, N# f谢谢啦!
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