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楼主
发表于 2012-8-16 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-17 21:20 编辑 9 m5 C& B. U" z; J# O- d$ g
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% ^/ S! U, B8 ?      
3 m, {! f+ p% z3 u5 J" j      感谢妈网的小编、版主,
# j. X( j/ g) ^9 x0 T8 ]8 d      更感谢各位亲们对俺家小妞儿的支持与鼓励!
* b: _9 \4 j: u$ g( o5 J
1 R' x6 @) D& }2 S0 n! v3 m; L- j      ; k0 r; z. T4 O: B% L: r
& r# e! i7 m/ s1 R/ t
* ]. R# z) g/ C" w1 Y2 z
7 \  V% t. Q) Q% J1 s8 O
3 V: x* U  _0 p
      前2天去福客福厨试吃归来,
% ^* ?+ I& u) l9 ^. h: {7 ]& ?      小妞儿看到图片里有一道蜜汁葫芦的小吃,
$ y% t, Z* d) q8 ?1 e" n4 s- J4 S      以前出去也吃过,很喜欢,) S2 v; M( g3 m, K" Q  r' V7 H* o
      就问我用什么做的,
/ l" w" [6 @+ Q; A6 i# e; R      回答用红薯。6 h( Y; M" H+ _& e$ u  U/ U
      当时也没在意,) x6 k. T# ^* u( X6 l6 X
      谁知小妞儿记在心上了,/ Z. K& S& q" ?1 u# R
      今天下班回家看到案板上摆着整整齐齐的小红薯丸子,7 k  R& q' w" Y6 ]
      小妞儿迫不及待的问我怎么油炸(为了安全,需要油炸的制作,我不允许小妞儿一人在家操作!)
  X- `8 z* ?) O2 R0 F      
, J2 i! ~/ V, `  A+ f: h) E, |% w4 {! t. L

9 Y- r& T- s; ]. [. `/ x& u) Y5 B0 ?! M6 ]

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3 K. g/ x$ I/ N. y
6 V  M/ q' C8 u! D, K
9 J0 X% ?+ L2 }; Q0 ]
% }7 U- L2 a: x% q
, g: H( k$ ?5 S" u1 N. B0 Y: y

3 o# ?! h2 a1 r, T1 J; \# L% Y$ A5 ~6 }& a- j: U
      在油炸的过程中出现问题了,
4 R/ I  O( t5 q: L, C9 T      小红薯丸子出现了松散的现象,, w( z! ^9 D& A! ~; z
      于是在炸第二盘的时候用鸡蛋清裹了一下,
0 G  j: F8 \* K2 O$ P      接着烧油烧糖,- g0 a# n& i3 _8 q, c7 u
      等白糖溶化后倒入炸好的丸子即可。
) Q" x6 w' k8 W" R( Y* D' A, D: f      因为丸子出现松散现象,0 |7 G4 R1 K3 D. P
      所以很没有卖相,) i  J8 N; ~) U' I
      但是味道还是很不错的,& ]+ k+ l9 v; z9 d8 @5 \7 c
      小妞儿显得很失望,, x* S/ n1 X9 o7 a* ?
      认为没有做成功/ ~# `3 x. F: K# f' P6 ]
      甚至不让我来妈网发帖子。
0 f) T% r9 z3 a" ~. M$ H; f6 b/ K# `" K- T
      小妞儿能大胆尝试不曾做过的东东,
% @& a' E3 [, L0 y3 E) T      就已经让我惊喜和感动……
; K1 S& R* N. P: z( t. [; a
  S& `* M2 `/ T; i, Z+ P1 e      在这里,我也要请教高手妈妈:
% }" b% j3 e/ W) ~. J: I. w      会做蜜汁葫芦的妈妈请指点一下,- h. S$ N# I9 `9 O0 Z
      蜜汁葫芦到底应该怎么做?(小妞儿做的是纯红薯)
% U4 e# w  f0 x$ [6 I0 ~  }- k4 f
" J) ]5 {, e2 v* T1 `       最后,请求看帖的亲们:
8 }- E6 w. ^$ N" F3 M: D1 a9 ^8 o# u       看帖后一定要顶贴,6 A0 j+ V  w7 u$ h1 u9 z
       以支持俺家小妞儿,: M. f. t' i  V+ U7 K" N  W1 L
       为丝丝小妞儿鼓励、加油!+ r& H* A( X7 v
       2 ]' Z# l$ x9 o3 O+ x7 ]+ _+ w6 x
      
& Y3 s- P" E  H+ [& w: X      ; c- v6 N- t# @8 G% G

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点评

小笨熊妈妈  支持支持,丝丝真的很能干,长大了也会是个贤妻良母吧。  发表于 2012-8-17 15:45
叶子轩妈妈  小妞真能干,常常有惊喜。  发表于 2012-8-17 08:40
颖澜澜  呼叫高手啦~  发表于 2012-8-17 00:23
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蓬絮| + 31 + 36 确实不错,加油加油
颖澜澜 + 35 + 30 丝丝小妞太懂事了!

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七一妈

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小妞真能干,赞一个。。

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能干的丝丝。
+ E8 k# V1 ~2 t$ M赞一个。

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加油,失败是成功之母,想我第一次做饭,把味精当盐撒,我妈也没有说我啥

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加一点点淀粉、鸡蛋和一点点蜂蜜,和到红薯里面,就能炸出成形的红薯丸子了,做汤汁的时候,放的是蜂蜜和糖稀,最后勾点芡就OK了
馨馨妈

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前2天去福客福厨试吃归来,
. L$ J% }# j+ ?$ j( ^      小妞儿看到图片里有一道蜜汁葫芦的小吃,- \* y# s5 u6 e& X) I; _- `  c/ ?
      以前出去也吃过 ...
呼叫高手啦~
珠珠妈

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回复 丝丝娘 的帖子. c1 H2 J) l# h$ A0 E
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真是个勇气可嘉的小姑娘!

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丝丝真能干  卖相不好不怕  好吃才是硬道理

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你家妞真能干。幸福的妈妈。

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小妞真厉害啊!

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太有水平了,外面一吃回家就能做

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丝丝娘 发表于 2012-8-16 21:00
4 e- E( t8 x: K前2天去福客福厨试吃归来,0 l; s& p- C8 @/ R+ Z
      小妞儿看到图片里有一道蜜汁葫芦的小吃,
8 f$ G/ N7 y+ z+ A      以前出去也吃过 ...
% s3 L) u9 \' l7 Y& `* ~5 Z
你家孩子多大了,这么能干,对厨艺很有研究和喜好啊!

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原来是这么做的

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Medal No.11 装修日志写手

前2天去福客福厨试吃归来,
  C- n$ h7 ?* q6 O. U! Q      小妞儿看到图片里有一道蜜汁葫芦的小吃,
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支持支持,丝丝真的很能干,长大了也会是个贤妻良母吧。

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希望我家闺女长大也这么好的  

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本帖最后由 萱果果妈 于 2012-8-17 19:37 编辑 . I, d, Q6 d' H% q  s

9 L1 ^* ?) {0 c' V$ V# L6 }我们老家那边是用蒸熟的红薯和面,做成丸子,然后油炸,浇汁子吃的,红薯多了软软的甜甜的特别好吃

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342613986@xa 发表于 2012-8-16 22:28
" r% \# x/ c$ G6 R小妞真能干,赞一个。。

9 D+ D: P* t, L/ F" {, G2 P1 x8 j谢谢啦!
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丝丝厨房(56):丝丝小妞儿学厨艺——蜜汁葫芦 ...
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