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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-17 21:20 编辑 , a' N& F1 }- ^/ d3 p
* ]4 n6 e( L, i2 y
' u3 }. R# n+ m6 X3 X; L/ U 
4 k0 Y7 i5 F- X) o; ? 感谢妈网的小编、版主,4 ~+ _- r5 k5 f. ]
更感谢各位亲们对俺家小妞儿的支持与鼓励!
- W, ]2 N+ O0 V6 e % D/ ~4 o6 W% g8 N4 [
7 d: G1 ] a4 a9 x# H + }: ?3 X- Q! R$ I5 z
7 `& @3 e# C. z1 x
5 J1 B6 Q, I3 e0 j2 O {+ T
$ u- |" H0 C0 y% @7 B 前2天去福客福厨试吃归来,3 [6 g7 e% W2 U7 {: y
小妞儿看到图片里有一道蜜汁葫芦的小吃,% p) r, B8 D j2 N h
以前出去也吃过,很喜欢,) i3 z) v* n6 C
就问我用什么做的,1 N8 T' x( H5 Y' `# Q
回答用红薯。& ?7 k5 n" G1 T! g: ?. j* |
当时也没在意,0 h, ]+ p, J+ r6 T
谁知小妞儿记在心上了,
; R( I% p; z2 V$ \$ Z) j. F 今天下班回家看到案板上摆着整整齐齐的小红薯丸子,( Z& ~ o; J% J) ^9 A
小妞儿迫不及待的问我怎么油炸(为了安全,需要油炸的制作,我不允许小妞儿一人在家操作!)1 [( G& ^1 r& e6 ?/ f% i, i6 `1 w
; j h" E2 E- ^; ^, O" K 9 s! P6 Y. V% I! r8 T2 E' i
) `" a' |/ c8 R& k0 Q' h7 f
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( V2 {7 l6 t% G. G; ~! v
9 |2 z) Q8 Y! y4 S4 E: Q- u, [/ L# @- x' N) `/ R# N. v
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8 ^& R q: o% E5 d4 U, @& @% ?, T9 `0 u9 l: X& [5 q$ r2 `
" J/ c- A+ m. ]2 w4 @4 |
+ L6 W2 `( ?4 w) A8 V0 ]1 E
在油炸的过程中出现问题了,
8 ]3 G, H& ?9 R* N 小红薯丸子出现了松散的现象,
0 n+ L' ?- o3 B; B3 J' m& ] 于是在炸第二盘的时候用鸡蛋清裹了一下,
0 P) [" @* [) t! U4 t; H5 s 接着烧油烧糖,, P" }4 T6 R" C( J8 x& e1 H
等白糖溶化后倒入炸好的丸子即可。
5 x: ?2 e& y; A7 t& B$ s 因为丸子出现松散现象,$ ~, r- t2 e" j& G" S( V: q& Q2 D1 T
所以很没有卖相,
U% O7 k Q. Q 但是味道还是很不错的,
( M/ ^2 @. k' Q8 W3 s* d+ U5 N 小妞儿显得很失望,1 A6 o+ n L% W$ b, U' j+ L4 z, X
认为没有做成功,
7 A+ f6 S) ~* J2 G' m 甚至不让我来妈网发帖子。& C$ c- F# l3 R' K
7 u4 f I4 `1 G* b
小妞儿能大胆尝试不曾做过的东东,* f n& r' h8 q. g9 r; P7 O
就已经让我惊喜和感动……! ^+ m: ~& h3 u8 C E
% y4 {4 F! [4 f9 E, A
在这里,我也要请教高手妈妈:
. W9 `' C x, m7 v0 k 会做蜜汁葫芦的妈妈请指点一下,
1 f2 Q2 l% Z2 y& j2 V 蜜汁葫芦到底应该怎么做?(小妞儿做的是纯红薯)# B* T! @, W8 n4 J
4 K0 A# @9 I# Y% k
最后,请求看帖的亲们:
8 j5 X1 k3 j3 Y$ X& K 看帖后一定要顶贴,0 k6 z0 \ Y$ l* W7 Y% L
以支持俺家小妞儿,
8 f! N9 Q/ `; o( v+ f; x 为丝丝小妞儿鼓励、加油!( o: ?$ x2 D7 |
& j3 M& X# G% N
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, S! n6 G/ @: F8 o; z$ n" l9 [
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