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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-17 21:20 编辑
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" k6 Q5 J5 V; G8 V( q! x( p) C/ d# I K
# l6 o( t* R. n
感谢妈网的小编、版主,
+ _: z+ d( _( b% q2 H. v 更感谢各位亲们对俺家小妞儿的支持与鼓励!2 S v: z/ W" Q( u% Y, t
) }% g( U3 K3 R) J4 C4 C 2 q, O( e5 l, `, U7 B
( r& N9 `6 P' H \& k+ r
5 d, V) H+ E: M3 I6 ~6 @; @
! S# S2 I9 G2 T0 X& j* X. z R/ n: |- K, w7 O2 c
前2天去福客福厨试吃归来,
- `5 C3 Q, q, J( D5 r& R 小妞儿看到图片里有一道蜜汁葫芦的小吃,
" d/ S, N9 c1 o% L8 @ 以前出去也吃过,很喜欢,( G* w2 A! I, L
就问我用什么做的,
) I$ U; f$ D- r) B8 E3 F, N0 y 回答用红薯。, B+ ?: m- \3 A" S7 ]& O4 k) b
当时也没在意,
2 _0 ?9 v, o9 ^* _1 g* l 谁知小妞儿记在心上了,8 w$ F) y& S' j, y7 f& C
今天下班回家看到案板上摆着整整齐齐的小红薯丸子,
1 I0 s4 a" E2 z* f! B: s! S 小妞儿迫不及待的问我怎么油炸(为了安全,需要油炸的制作,我不允许小妞儿一人在家操作!)
. P9 a* n2 r7 i! {( Z9 o% z / y. d3 O& A1 K- B9 ~. ]/ B

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" [0 j/ M: ]" {" B( h- J8 f
" \( r& K+ Z1 n; ^
3 }% i' P% T! O) B4 Z# Q: C4 T5 D
1 m, Y" w7 e" e6 I) m 7 n1 c% v. G7 Y Q
& `6 O- t2 l" v6 C
; Y! h$ o6 O+ n; ]' ?+ B

" ]% w7 o6 S) o" @2 {# X& A2 @% h5 U, ~2 l0 |
在油炸的过程中出现问题了,
* p* ]9 d8 |8 V8 y 小红薯丸子出现了松散的现象,2 N1 I! p0 c" x3 {; v) c- u
于是在炸第二盘的时候用鸡蛋清裹了一下,5 k! P' n; b2 U; y) v: l
接着烧油烧糖,
( R* R3 e7 I4 D 等白糖溶化后倒入炸好的丸子即可。
# d3 A3 M; e% F8 H7 N* O$ E4 u2 k 因为丸子出现松散现象,4 b( v2 \ U$ h' h) b
所以很没有卖相,
7 f1 M9 {8 ?; Z" `9 F+ M 但是味道还是很不错的,
$ u: [' d( R+ W0 S 小妞儿显得很失望,
2 W. _) K/ {1 V" a" ?5 n# l( O7 M+ _& ~ 认为没有做成功,# A; L, x4 S. }: u$ x% [+ e& Q
甚至不让我来妈网发帖子。
0 b2 K0 m1 j2 E& A" @$ {
" K# n0 E& |7 c K5 k; c2 b 小妞儿能大胆尝试不曾做过的东东,
0 z6 H! q7 K& e0 } 就已经让我惊喜和感动……
3 `; r: W1 v F5 q! b$ j, k+ ^7 p |9 A2 r( _: d. d ] B
在这里,我也要请教高手妈妈:0 d8 I& c9 @5 S% i3 v
会做蜜汁葫芦的妈妈请指点一下,3 d7 B! K6 R R R7 s( y* u
蜜汁葫芦到底应该怎么做?(小妞儿做的是纯红薯)
& Q2 [& ]) w3 a, J$ A" L: Y) F
0 N3 O4 ]7 k" k" ~ 最后,请求看帖的亲们:
! B/ m) V8 b: C 看帖后一定要顶贴,
0 O3 R3 ]; f# J. i7 F, i 以支持俺家小妞儿,3 P9 b" O2 ?: e) n6 A* W6 s+ q
为丝丝小妞儿鼓励、加油!
: T) e! q9 e9 u- ?) X6 i' Z
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