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謇謇妈

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楼主
发表于 2012-9-4 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 秋千送影 于 2012-9-5 18:51 编辑
* J( p4 t0 c6 L" e
5 p/ N- ?( j' r0 f2 p3 Z' I& i老公超级喜欢泡椒味道的东西,全职在家,就开始一道一道健康美食给老公儿子端上来吧。
2 N3 c# s( b) g6 R5 g& ]今天做的是泡椒时蔬,味道不错哦,我们都觉得比在饭店吃的好吃呢。; O* O; O8 k' X6 ~
连2岁的儿子都不断喊要吃,竟然不怕辣...遗传啊遗传
1 s! a8 R* ^$ Y
5 K, A) S, X$ z4 g" O5 T选了时令的蔬菜,硬点的,你喜欢吃的都可以哦0 ^* ]/ ?' {1 k- b: Y/ r4 z3 F+ s; u
我选择了豆角,一定是架豆王哦。
* H$ h, e* m$ y! s还有木耳,我的最爱
. f8 T% s. a6 L! D4 J还有胡萝卜8 b3 T5 O6 R% R8 @( k7 ]4 O
另外还有芹菜,老公最爱,其实我不喜欢泡这个,总感觉芹菜坏水。
; i1 t0 @0 X1 {* v" Q0 O% v2 x& a( L5 |. n
经过1整晚冷藏后,摆盘了
/ u. c, F+ A0 z, K; y. e/ J/ ]; ^3 B  S6 I

4 _- Z) e) S/ P. X  y) h6 H+ T) |& u# k6 x' {( [, R

. i* c2 g( o* p4 i3 w4 N  t4 }一次做了好多,装乐扣盒子放起来。2 v6 g% Y( e& a0 m6 u

  `, C+ c: u9 I. N% h7 g- z- y- z
! D. X4 e  U3 [5 L3 j& b" c就是拿这个大容器泡的哦。) {3 r2 ~& {9 j+ n% M, H
( `6 t) Q: `' \! s$ h5 _
8 R! u  F1 Y% C
做法超级简单的哦6 b6 b2 m$ V8 F
1. 材料准备
" D* L' {: @) V! q" e7 g$ \: @$ r豆角比较特殊,因为有微毒性,所以先入水里煮几分钟,颜色变绿再变白的时候就差不多了* y2 `& H- c$ V% Y% [, H# L
捞起来凉凉
/ \; U" z6 y: b: a' }, _3 O- @% P1 E- U4 t' U! z; O
其他蔬菜洗净切好
' E& t- A3 D  O$ z8 Y5 F% S( N% R
7 h$ ~1 U3 i7 f; l# {4 Q( t2. 调料9 n# `* F; C) o3 N! m/ G: |
白醋,野山椒一瓶,花椒,八角,盐,桂皮,冰糖等
" p" k8 R1 c- g/ H1 R! D喜欢辣的把野山椒切段。% t8 h! `4 R7 |0 y6 r& X
8 n# m. r9 D2 z& n
3. 用纯净水或者凉白开,加入所有调料,然后放入喜欢的蔬菜。放冰箱等待一晚上就可以吃了。(着急的话2小时就能吃了,但过夜后入味才好吃哦)
% ^, \8 ?* W0 T" [
6 p& n6 [% H+ r$ \7 p
, L; Y. F  E9 n8 }: _- Y哇唔!上首页推荐了。截图留纪念。偷笑中...! N. [. h1 p: d& W9 _+ X9 [

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点评

叶子轩妈妈  做过青笋,红萝卜的,很好吃......  发表于 2012-9-4 16:53
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 太棒了!泡泡菜的季节来啦!

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馋死人了~~瞬间感觉饿得很呀

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牛,一直不知道这个东西是怎么做的

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看起来好容易啊,有空尝试一下。可是白醋放多少呢?水放多少呢?

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厉害!真是巧媳妇,贤惠妈

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餐厅喜欢送开胃菜,很爽口,可是自己从来没做过的,这次一定照着做一次哦。
謇謇妈

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回复 /mn果果 的帖子
& y' ?$ q; T- K* K3 n. i% v" A9 v, ?, a  |  Q/ Y, j
水就是淹没那些菜为止
- l+ Y; Y3 b) b9 d( m/ T& u7 F醋你就倒,差不多就行了,我也没量过我倒了多少
0 m; U9 Q/ d1 n/ d4 N) @因为野山椒里面也有水2 P0 f% f# b8 T7 Y" K$ k2 A
你尝着味道倒,尝起来味要重点哦

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老公超级喜欢泡椒味道的东西,全职在家,就开始一道一道健康美食给老公儿子端上来吧。1 f3 r1 h/ q5 G4 N
今天做的是泡椒时蔬 ...
做过青笋,红萝卜的,很好吃......

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都流口水了

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看着真馋啊  n6 K# E; @; |& {5 l

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8 }, o) U3 o" N) Q3 G( {讨个秘方!盐,白醋,冰糖比例多少?

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芝麻开门

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2014口碑王

吼吼,对泡椒的东西都是没有抵抗力的~~
阿拉蕾de妈咪

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野山椒是什么样的?超市里买的瓶装的还是?

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马上实践

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看的都流空水了,回头一定试试

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5 s8 p) g& S3 s, p# _& J# c9 X9 H' X* E7 f" B
刚泡了  才看见你这个 豇豆没有煮要不要紧啊

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一定试试,很喜欢吃的!
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【秋千厨房】爽口的泡椒时蔬
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