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謇謇妈

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楼主
发表于 2012-9-4 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 秋千送影 于 2012-9-5 18:51 编辑
9 V* c  k1 h" k
1 p. [2 {8 v0 S老公超级喜欢泡椒味道的东西,全职在家,就开始一道一道健康美食给老公儿子端上来吧。
' r. O% h, f# ~5 m# \; f今天做的是泡椒时蔬,味道不错哦,我们都觉得比在饭店吃的好吃呢。
; U3 d1 l" V' ^连2岁的儿子都不断喊要吃,竟然不怕辣...遗传啊遗传
  s, J0 R1 R; d+ I0 |  X' r0 ]& Y8 I  V2 x: w) a9 z5 F
选了时令的蔬菜,硬点的,你喜欢吃的都可以哦# x, T; F1 C3 {# K
我选择了豆角,一定是架豆王哦。
% g$ v( L! G8 o还有木耳,我的最爱
8 x5 ^% N5 v0 y7 @还有胡萝卜+ G: e8 `1 e5 E3 H$ P
另外还有芹菜,老公最爱,其实我不喜欢泡这个,总感觉芹菜坏水。- c" g0 I% i  L
5 e  H( }7 u" d+ r+ B6 O( J) q
经过1整晚冷藏后,摆盘了( n2 s6 ]2 c# S5 _% e9 F
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1 U4 \3 H  `3 W3 q; p$ I9 X/ m" U/ |( m$ h0 \

7 s, R5 M5 c9 I一次做了好多,装乐扣盒子放起来。
- k1 Z- y0 Q+ Z! ?- S
2 y; [1 g  v' r- A% J0 J6 X8 `" B" {/ z& z1 \; x
就是拿这个大容器泡的哦。2 X9 x. Y1 h0 L" Z- ?1 u, C
0 v" D& N" f5 \- d# _3 ?1 D
3 b+ W9 [3 k0 \: F4 q9 t: g0 R; D1 O
做法超级简单的哦
* l4 R# c; O/ b* e" B1. 材料准备* E$ G  A! R& x7 S: g, L
豆角比较特殊,因为有微毒性,所以先入水里煮几分钟,颜色变绿再变白的时候就差不多了
$ |5 n* ]8 U* B$ g0 v7 C捞起来凉凉
" B& R! N0 r% N2 @# l
5 c/ K2 T5 h; e7 [5 K其他蔬菜洗净切好
/ @6 z8 C- _! Q$ V
3 Z* H3 C, [2 _% j& T2. 调料
/ p) I6 D. v" c( L6 r白醋,野山椒一瓶,花椒,八角,盐,桂皮,冰糖等
+ R5 b4 I( x. H$ }4 g" K喜欢辣的把野山椒切段。
1 u8 X# @8 t6 G
. F8 Q/ r# m7 y5 }% n1 Y8 O+ t( t3. 用纯净水或者凉白开,加入所有调料,然后放入喜欢的蔬菜。放冰箱等待一晚上就可以吃了。(着急的话2小时就能吃了,但过夜后入味才好吃哦)
3 C8 K+ r: n6 H
! n2 w5 J% K- X4 q
5 k& j- h2 H3 U2 z- }; T* C哇唔!上首页推荐了。截图留纪念。偷笑中..., V# @& R9 S1 S4 t

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点评

叶子轩妈妈  做过青笋,红萝卜的,很好吃......  发表于 2012-9-4 16:53
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 太棒了!泡泡菜的季节来啦!

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牛,一直不知道这个东西是怎么做的

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看起来好容易啊,有空尝试一下。可是白醋放多少呢?水放多少呢?

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厉害!真是巧媳妇,贤惠妈

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餐厅喜欢送开胃菜,很爽口,可是自己从来没做过的,这次一定照着做一次哦。
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回复 /mn果果 的帖子
; v0 N0 H5 a& ?) v& y+ b5 |0 p" f% O0 ?4 e3 Y/ b! @& r
水就是淹没那些菜为止: N# ]* P5 \+ H# H( A/ g
醋你就倒,差不多就行了,我也没量过我倒了多少( @9 `" q5 d0 N6 c7 J6 ~. W2 Z
因为野山椒里面也有水  h2 R# f; y1 |/ ~# R
你尝着味道倒,尝起来味要重点哦

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老公超级喜欢泡椒味道的东西,全职在家,就开始一道一道健康美食给老公儿子端上来吧。
3 t. B2 O' L  h今天做的是泡椒时蔬 ...
做过青笋,红萝卜的,很好吃......

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都流口水了

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看着真馋啊
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5 R: k* o. `( d6 @5 P
5 o# z6 V; C5 W- ~讨个秘方!盐,白醋,冰糖比例多少?

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来学习了
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2014口碑王

吼吼,对泡椒的东西都是没有抵抗力的~~
阿拉蕾de妈咪

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野山椒是什么样的?超市里买的瓶装的还是?

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看的都流空水了,回头一定试试

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  K' ^3 h3 N! ?
  O5 t! x1 _! |0 o3 @/ c7 K. Z刚泡了  才看见你这个 豇豆没有煮要不要紧啊

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一定试试,很喜欢吃的!
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【秋千厨房】爽口的泡椒时蔬
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