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謇謇妈

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楼主
发表于 2012-9-4 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 秋千送影 于 2012-9-5 18:51 编辑
1 u6 N* i. q$ V. u3 @+ S7 t* g/ _3 }  d5 f
老公超级喜欢泡椒味道的东西,全职在家,就开始一道一道健康美食给老公儿子端上来吧。+ T0 |" _5 e( Z7 k* v
今天做的是泡椒时蔬,味道不错哦,我们都觉得比在饭店吃的好吃呢。
0 z8 T! g8 B$ Z8 }9 H; W连2岁的儿子都不断喊要吃,竟然不怕辣...遗传啊遗传. Z4 ~7 ~" F' w0 G

+ \+ }6 z) E1 W7 x  m3 a8 i, _* O1 ^选了时令的蔬菜,硬点的,你喜欢吃的都可以哦, o. h( K. t. Q' Y0 R" Z8 L
我选择了豆角,一定是架豆王哦。; M4 w! y: x4 f  O
还有木耳,我的最爱# Y2 z, L/ I+ p! w2 I
还有胡萝卜
$ A; T" n% [+ ?- I另外还有芹菜,老公最爱,其实我不喜欢泡这个,总感觉芹菜坏水。6 g! Z1 q" C& M: E0 t# y; R- V9 w

4 w& o2 l5 A0 s" Q经过1整晚冷藏后,摆盘了
, R+ z) n' p: Z; G0 G: Z
4 g# ~, E* I8 x6 |
( Z) G  F, f) \. x$ W2 U9 B) o3 U8 ?
$ h- U$ }" Q3 M7 R. ?& q' P9 ^
一次做了好多,装乐扣盒子放起来。
& J* V: Y* w) p: L. R2 a9 n
) g5 l6 i( e. f# t/ ~7 z/ @8 p  i4 l- H1 O$ H" I9 u7 N
就是拿这个大容器泡的哦。
. {& |5 _% p9 _! b
/ b6 b/ u! x2 e( ]% f& p0 {7 l2 [7 i0 `3 q) d  m) C
做法超级简单的哦( U% X  _, \8 L
1. 材料准备) ^; t" y# K+ O
豆角比较特殊,因为有微毒性,所以先入水里煮几分钟,颜色变绿再变白的时候就差不多了
, h; e+ e- W# A1 ~捞起来凉凉
' S4 M! x$ a% a8 G$ p  x( O: Y) V1 {' V9 d6 m2 N( @* Y; l: g4 C
其他蔬菜洗净切好0 {6 l2 m3 ?3 n5 T) `- j
& w* |8 Y# z# ]/ N  g
2. 调料
4 U( H- L1 g: M8 A: i% \% E白醋,野山椒一瓶,花椒,八角,盐,桂皮,冰糖等  u* ]0 I0 t3 C
喜欢辣的把野山椒切段。$ s2 r3 O0 x: w0 Y

( v, V$ A# w3 h$ Y1 u3. 用纯净水或者凉白开,加入所有调料,然后放入喜欢的蔬菜。放冰箱等待一晚上就可以吃了。(着急的话2小时就能吃了,但过夜后入味才好吃哦)$ I' Y0 ~: e, p9 E, d4 Z/ U
' O8 t' l4 }8 N$ R1 ^; V

$ _* w, s0 ^+ `' e' r5 c7 ]哇唔!上首页推荐了。截图留纪念。偷笑中...
+ R1 [4 R$ X+ N/ X; y% k7 I
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点评

叶子轩妈妈  做过青笋,红萝卜的,很好吃......  发表于 2012-9-4 16:53
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 太棒了!泡泡菜的季节来啦!

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馋死人了~~瞬间感觉饿得很呀

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牛,一直不知道这个东西是怎么做的

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看起来好容易啊,有空尝试一下。可是白醋放多少呢?水放多少呢?

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厉害!真是巧媳妇,贤惠妈

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餐厅喜欢送开胃菜,很爽口,可是自己从来没做过的,这次一定照着做一次哦。
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回复 /mn果果 的帖子: r: C+ [! W2 a) E, c+ D
6 w' O( t* `9 N- r( u" x8 r
水就是淹没那些菜为止
+ G# c& {: B3 c; t' S) U5 `4 k醋你就倒,差不多就行了,我也没量过我倒了多少
! f( _" x2 K# |" h2 X$ z" z因为野山椒里面也有水
/ R. f+ o8 T* J8 }2 ]你尝着味道倒,尝起来味要重点哦

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老公超级喜欢泡椒味道的东西,全职在家,就开始一道一道健康美食给老公儿子端上来吧。4 c" P  B) _- C* _1 b. B, h
今天做的是泡椒时蔬 ...
做过青笋,红萝卜的,很好吃......

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都流口水了

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看着真馋啊
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回复 秋千送影 的帖子& _3 e7 e$ ^5 W3 M" S' @2 w

  @2 Z! x) `! I' Q* w; }* L5 `( C讨个秘方!盐,白醋,冰糖比例多少?

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来学习了
芝麻开门

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吼吼,对泡椒的东西都是没有抵抗力的~~
阿拉蕾de妈咪

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野山椒是什么样的?超市里买的瓶装的还是?

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马上实践

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看的都流空水了,回头一定试试

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回复 秋千送影 的帖子) E0 j# {8 J4 i4 q* s5 n" Y
" }' }4 @6 C  o, i3 g+ B! G) w3 Y
刚泡了  才看见你这个 豇豆没有煮要不要紧啊

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一定试试,很喜欢吃的!
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【秋千厨房】爽口的泡椒时蔬
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