- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-6-2
- 帖子
- 484
- 积分
- 5180
- 经验值
- 4816
- 爱心活力豆
- 17
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
|
本帖最后由 yoyo841004 于 2011-3-25 16:37 编辑
. U2 w9 j" A+ C. }: Z- O% D5 w6 [/ T
以下都是老公自己编辑的帖子，还有模有样的呢！ 6" />6" />
- @1 Y7 n0 q9 f( [0 {4 g" `$ w
# e) W" s' R+ X& X/ \. W: C今天下午回家稍早、尝试蒸花卷。现在外边东西都不敢吃、蒸一回就有早饭吃了。# K9 ~! \# F, \' v: v5 r
1、和面。本人和面的利器是用醪糟和的面、加点酵母、这样蒸的比较香甜。
9 k" [( l- K1 ]+ P) Q& g, K6 [; |4 @! I2 G
2、和好后、盖上保鲜膜发酵一个半小时。, Z& z5 f v3 c+ I1 I1 i% ^
! ?4 v% k( W1 P3 }! B
3、发酵好的面、呈蜂窝状摸着很舒服。3 P! U0 S4 U2 Y& V D" J
! ]9 m8 Y+ U8 B5 c$ y" u4.事先准备好的绞肉、提前解冻好。
5 K# w7 U8 v' G( d
4 a: S( j5 ]6 _" a/ Y' p- f5、用来拌肉的老干妈、五香粉、芝麻、辣椒面、还有葱花和姜末忘记照相了。
6 W8 t( y: B" g b/ R9 s, V/ |& o K/ k+ t1 Y$ v0 J4 N
% p# z; C4 c) |) a% j, s6.将发酵好的面干成长方形、抹上调好的肉酱。3 X, G* }" i b, V" Q w& t% X
0 B0 j* m! T4 L/ b& d* w7 D
8 b- H0 J. \ V7.一点点卷起来、用刀切成小节。6 u. S+ ^9 w" B
" E2 r3 B6 f t6 u# l, P% r7 ]( m$ o, S" q
/ K) V) y" B+ s/ {
8.篦子抹上油、将花卷均匀的摆开、留一定距离。
7 v- c ^1 p) k; z( s" A
7 Z6 f! N$ R$ ?; J2 }4 k: y2 v k+ L* A% W5 y$ Y4 e& g
* T+ e# v% J5 N% @, Q3 P9.开大火、蒸汽大后蒸二十分钟、出锅！！！/ K4 P, J$ x+ t
7 s/ w4 |6 N1 Z10.装盘、自己手工加工无增白剂、因此稍许偏黄、不过真的很美味 6" />6" />! a0 ]( h# u3 u# v1 v1 h
. `+ B& U1 |9 E8 K; _( t0 a" j
, i' y/ e( y2 N& ~: _8 B# X
3 }3 A" c. h, A/ K& u
|
-
总评分: 金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-3-11 15:32
对于偶这个超级不爱吃馍馍得人来说，的确很美味
我有一个招鄙视的愿望：我想吃胖点！！！为什吗我咋吃都不胖捏！！！
