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本帖最后由 yoyo841004 于 2011-3-25 16:37 编辑 8 t! m( m) c% F d2 I9 v) C* W
( l2 }* j. e0 U, W! O以下都是老公自己编辑的帖子，还有模有样的呢！ 6" />6" />
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今天下午回家稍早、尝试蒸花卷。现在外边东西都不敢吃、蒸一回就有早饭吃了。
9 l" n! R3 G( B9 n4 }; Y1、和面。本人和面的利器是用醪糟和的面、加点酵母、这样蒸的比较香甜。
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8 w: ~# C/ P; {9 b; q2、和好后、盖上保鲜膜发酵一个半小时。
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6 Y% u) L0 Q$ n2 `3、发酵好的面、呈蜂窝状摸着很舒服。, H( G8 T2 z, |4 E7 k
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4.事先准备好的绞肉、提前解冻好。+ I/ J9 K, U0 k# |1 V/ F
* E, {4 A; i& F% z. G% f+ \4 C9 H5、用来拌肉的老干妈、五香粉、芝麻、辣椒面、还有葱花和姜末忘记照相了。
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6.将发酵好的面干成长方形、抹上调好的肉酱。" \& P- d, r1 }
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7.一点点卷起来、用刀切成小节。
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, z" f* `8 Z# U( q$ I# o8.篦子抹上油、将花卷均匀的摆开、留一定距离。
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9.开大火、蒸汽大后蒸二十分钟、出锅！！！" ^8 w {" C% M
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10.装盘、自己手工加工无增白剂、因此稍许偏黄、不过真的很美味 6" />6" />0 @# u/ n0 C5 ?% v$ z5 N3 h' l
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发表于 2011-3-11 15:32
对于偶这个超级不爱吃馍馍得人来说，的确很美味
我有一个招鄙视的愿望：我想吃胖点！！！为什吗我咋吃都不胖捏！！！
