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本帖最后由 yoyo841004 于 2011-3-25 16:37 编辑
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3 C' ]2 V1 p" E7 Z. V: X0 \以下都是老公自己编辑的帖子，还有模有样的呢！ 6" />6" />
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今天下午回家稍早、尝试蒸花卷。现在外边东西都不敢吃、蒸一回就有早饭吃了。
% b! z. U Z3 t" L5 ?1、和面。本人和面的利器是用醪糟和的面、加点酵母、这样蒸的比较香甜。
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2、和好后、盖上保鲜膜发酵一个半小时。
3 G# u' K! [( D7 G1 j8 w( ]" A
h! w! J5 S2 k; h) A' Q3、发酵好的面、呈蜂窝状摸着很舒服。/ G1 S; o8 X! a% n' G
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4.事先准备好的绞肉、提前解冻好。
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6 h7 t! f: b* G! W0 k5、用来拌肉的老干妈、五香粉、芝麻、辣椒面、还有葱花和姜末忘记照相了。
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+ @: B! X8 H+ l4 U' m9 O) A( M6.将发酵好的面干成长方形、抹上调好的肉酱。
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7.一点点卷起来、用刀切成小节。
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) W2 \, ?3 q& A# r+ ~8.篦子抹上油、将花卷均匀的摆开、留一定距离。5 X( g/ o- I. s- J
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9.开大火、蒸汽大后蒸二十分钟、出锅！！！. C) p+ }$ T' o9 [1 O. e; Q
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10.装盘、自己手工加工无增白剂、因此稍许偏黄、不过真的很美味 6" />6" />9 H1 B2 \/ q( v" D
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发表于 2011-3-11 15:32
对于偶这个超级不爱吃馍馍得人来说，的确很美味
我有一个招鄙视的愿望：我想吃胖点！！！为什吗我咋吃都不胖捏！！！
