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本帖最后由 yoyo841004 于 2011-3-25 16:37 编辑
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5 a. H5 G6 f& x' H+ i5 \" J以下都是老公自己编辑的帖子，还有模有样的呢！ 6" />6" />5 c% t9 G2 e B5 V! F
0 X( j( e; S! v- j& b今天下午回家稍早、尝试蒸花卷。现在外边东西都不敢吃、蒸一回就有早饭吃了。
4 T# ^8 d; S) l/ G: y6 i1、和面。本人和面的利器是用醪糟和的面、加点酵母、这样蒸的比较香甜。
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2、和好后、盖上保鲜膜发酵一个半小时。8 p* {7 n- b% w5 w. Z8 m# y( ^. \
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3、发酵好的面、呈蜂窝状摸着很舒服。
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4.事先准备好的绞肉、提前解冻好。
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, B( s8 K- A1 ]2 s0 G5、用来拌肉的老干妈、五香粉、芝麻、辣椒面、还有葱花和姜末忘记照相了。
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0 q3 _# \. K n- A, Y0 c( t, j
. D" \& h# D# @! O6 p6.将发酵好的面干成长方形、抹上调好的肉酱。! n$ t r+ |- `2 o) B' M
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7.一点点卷起来、用刀切成小节。0 G) A$ e2 {) H, N. g1 J
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# x* L6 q; }! J. l" P8.篦子抹上油、将花卷均匀的摆开、留一定距离。
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9.开大火、蒸汽大后蒸二十分钟、出锅！！！5 O* p/ r2 ^; c' c- z* ]% i4 E1 H, L
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10.装盘、自己手工加工无增白剂、因此稍许偏黄、不过真的很美味 6" />6" />
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发表于 2011-3-11 15:32
对于偶这个超级不爱吃馍馍得人来说，的确很美味
我有一个招鄙视的愿望：我想吃胖点！！！为什吗我咋吃都不胖捏！！！
