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本帖最后由 yoyo841004 于 2011-3-25 16:37 编辑 5 v/ a' G7 N* H# w: {' O @0 e, u
, q" }, A; ?3 |$ Y: f& T( w, o以下都是老公自己编辑的帖子，还有模有样的呢！ 6" />6" />
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1 V# q! v, D/ ]( d* z/ H! l- k今天下午回家稍早、尝试蒸花卷。现在外边东西都不敢吃、蒸一回就有早饭吃了。7 f& x& L" d) d) x6 e4 U
1、和面。本人和面的利器是用醪糟和的面、加点酵母、这样蒸的比较香甜。, T$ f/ t6 h u* U
# G7 I0 K7 S0 O, y& {/ Q$ J2、和好后、盖上保鲜膜发酵一个半小时。
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3、发酵好的面、呈蜂窝状摸着很舒服。 J# ~& J' h0 V4 @. a
! }2 {9 Z1 N- K! o5 {- O( p4.事先准备好的绞肉、提前解冻好。
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# R7 K! J6 W2 L4 }5、用来拌肉的老干妈、五香粉、芝麻、辣椒面、还有葱花和姜末忘记照相了。
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6.将发酵好的面干成长方形、抹上调好的肉酱。
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7.一点点卷起来、用刀切成小节。
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q2 Y5 _$ T6 X; U( F8.篦子抹上油、将花卷均匀的摆开、留一定距离。, O" D: X' Z! z/ F/ a3 T( g% x
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9 t* x: z7 L* K6 D- _9.开大火、蒸汽大后蒸二十分钟、出锅！！！% _4 B6 ]. t" @; u
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10.装盘、自己手工加工无增白剂、因此稍许偏黄、不过真的很美味 6" />6" />' w9 Y% i" e Y9 S- U
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发表于 2011-3-11 15:32
对于偶这个超级不爱吃馍馍得人来说，的确很美味
我有一个招鄙视的愿望：我想吃胖点！！！为什吗我咋吃都不胖捏！！！
