- 阅读权限
- 110
- 精华
- 7
- 注册时间
- 2009-5-7
- 帖子
- 8415
- 积分
- 87714
 
- 经验值
- 87714
- 爱心活力豆
- 16
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 yingshan 于 2012-11-13 16:40 编辑
- C, E {" v6 \7 i. |" k; M
! b8 b9 Z Y& g! O3 ]纪念一下0 O" y9 g7 n' {7 d$ ~
周末是给孩子进步的重要日子。所以，一定要变着花样来，今天就来一个孔雀开屏鱼。6 A* ]/ E' X6 p. [& O
主料：鲈鱼一条（个人认为：1.5斤一下的比较好，太大，不好吃）。另外，给孩子吃，桂鱼也是不错的选择哦！
! V; E+ j' l0 E0 F辅料：葱、姜、料酒、盐、蒸鱼豉油、食用油。7 S* i1 J- f' k, n% t
第一，处理鱼。将鱼洗净。把头和尾巴切掉（留着啊，不要扔了）。鱼身从背部切开，腹部相连。把全部的鱼用料酒、葱、姜、盐腌一下。
( [9 M0 P8 s- ?第二、造型。把腌好的鱼摆盘。切好的鱼身一片一片展开。鱼头摆在结合处。鱼尾也不要浪费哦，藏在鱼头下面吧！
! {' A& G! G# i. d( K第三、把腌鱼用的葱和姜藏在每片鱼里。要想好看，切些圆形的红辣椒摆在每个开屏的顶部。增加色！不过孩子吃，辣椒就算了吧！0 Y- n' c9 |( A# B# P
第四、上锅蒸。注意。一层放鱼，另一层把蒸鱼豉油单独放在一个小碗里。一起蒸。上汽后10分钟。8 q3 W( x( E" E' y. {# P! Y
第五、事先准备好葱丝、洒在蒸好的鱼上、把蒸好的蒸鱼豉油撒上去、再熟一点热油浇上去。
: U" J7 z8 N' A" W完成。上图（红色的胡萝卜哦）
z, b" w6 P9 F5 v: T* }
) B: T# l( `( v" P不用炸鱼、简单哦！宝宝一个人能吃半条！还要用鱼汤拌米饭！
: N# T* X l+ r5 v, J6 l0 W" X/ p0 a* a8 g
4 I9 }8 A. T0 D0 Z& ]& R' I
|
-
总评分: 经验值 + 30
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2012-11-8 16:18
好吧！我知道了
