本帖最后由 棉花糖爱棒棒糖 于 2012-10-14 15:15 编辑
7 {! I3 F, i- T- j7 d3 K( }3 W4 a. r! R/ J0 a- ?1 P
一,先上一个凉皮全家福,呵呵
! t0 @: m2 k$ p
' N7 G2 t; D( T8 b1 B5 ?
' u# k1 D6 ]- K" m; Q: D4 _2 V7 `) ^& J! Y- @
二,准备材料
% X+ G7 ?& C3 U( i" ~$ o& g6 ]9 ?! f' b4 ]4 j
: Y6 k$ O3 z/ m$ f+ Z! J
: n" A) U4 U; J
+ }5 g3 Q- u! @把上面的面变成一下两种,是加水不停洗的结果,呵呵,神奇不。 8 }. l3 O0 X0 O
; `5 A3 ]/ a7 w" F: }: x, p
6 S8 D/ p# K. q1 ?2 c( d
; Q; N; K W' ^" [6 h/ n9 v* {
' H( M$ r2 e5 y, }# Z9 q
* T) I+ b' i3 @" {7 z- e x! H: A0 r
0 q; \0 o6 c+ o. q; c$ K. Y* a9 o三,开始做
6 }9 M8 P" a2 p) F
+ Z- l. y$ B- _& _6 | 7 e4 Z) x% D o. A: n. |6 ] K
蒸锅 . Z9 z0 ~2 ? v* V% ~
, | `$ s- j. @: k4 y* ?; M7 g
' U2 y1 Z+ s( t2 ]1 i* K- a
3 K; E) u+ z8 K; V凉水盆,用来加速凉皮冷却 # L: e( B8 \: y& ~: s. X* w) B
. j- J& q# O" p1 S" n" J( n2 P1 | s# j9 L
, l3 s( k' S( Q x
面水盛入凉皮罗罗
) k, `7 H1 m9 B
. U9 v9 [, N/ s+ v4 @8 M; k" U
: J6 F1 i% Z* v9 P: {) V* z7 Q( B0 k. D
* l( K$ p8 w; Y4 L$ a5 [9 u
2 U/ y. U8 A! h5 ]6 m8 [6 w
# t. @- M. d# E( g* o
3 _) s" d+ z# }+ D/ a0 f. ?
& P+ e5 a2 ^# S/ Q
$ w* w6 S8 T4 G8 c* c: I7 D
: w; Y% I% `6 _( c' l9 B 5 q5 I3 e& f4 g% }3 _
6 [; E" ^5 C+ e" d% C
% e$ U. p" E0 l* m% _# ~5 z$ [三 成品凉皮出炉 . j# k5 K$ X* o
- ?* ?1 o* p# v4 S' H0 G( \0 P 0 t6 c1 B8 K( b( Y
4 F; {# S5 p6 i# X' y$ t ( v6 `' v; o" f
/ F9 Y$ _9 _2 C/ g5 B5 z5 S
2 l' W& `# I9 g$ d) y8 @; L/ `& n! p
6 U9 y1 b9 D4 @1 o0 f- ?( Z) D
3 ~/ L; p& o0 F
/ \1 {% s- X2 g7 Y四,西红柿鸡蛋浇头,个人喜欢
0 D/ w# [- ?$ X( t8 R5 m9 S. C" j7 U5 m/ z/ P
$ k# Y* r, w. D! x) p# |* f4 o. |
+ Q7 R% P) D& U1 [
2 X7 x6 X! ^7 L% D" O* P g" E
2 }; q/ ?! a3 L( a% }3 @+ }1 u! l! e* w+ q; s5 B M
% Q; @1 t/ J0 F# G& k8 \9 ]: u
$ T2 v$ F) m' Z2 T
6 R8 m# G. D+ h
. T/ S# h1 Z! Q. Z4 |( Z& T/ c+ O5 r五,切凉皮 , _& K2 B2 Q' H w f
, Z+ y: D d' q4 m/ C) h9 l4 S ; x: T$ r7 ^" F
5 i' y' d7 N; L4 i: h & z1 x+ Y6 ]5 {
% W% v& v8 Z* H$ |; a
Y9 \* \+ n$ |5 n! L/ g4 q% O: n j六,简单调料 4 I7 P2 W1 Z7 p# H5 W# w. c3 _
. y3 v5 S) J, S: D Q7 A/ b " V- Q: q7 s4 ], T( ?4 I* K
1 v0 j8 q( B0 L' O( p
4 g: n, V2 ?" }/ a七,已拌好的凉皮
5 @0 F) V" v2 D! |
A! ]' S2 i9 s3 F. h! G+ c# b
. b% H; y( \! G( {8 Z2 P g. X/ a; q$ M8 \# m( z; g
! j( v1 B6 @2 @; k I" w
3 |- O5 P% f5 A7 w( B
0 c$ |7 {# v6 l( v1 k7 w1 q( u6 c: N8 X& k* O
% n0 c$ y! t$ z- `& H: g- q
回顾全家福,呵呵
1 f7 Z& t3 C7 ?
, V3 V: y% \: u4 i( I
. i$ N& B( f3 c
9 I% q V8 G1 v1 C0 U6 k% l/ J. x9 |# N' @
西红柿鸡蛋面 http://www.xamama.net/thread-706199-1-1.html8 z8 F: k0 d7 Q' q4 g% Z) W
纯手工凉皮 http://www.xamama.net/thread-690721-1-1.html 5 E' K5 p$ }8 a- w
) V. M' H6 w- N; R* p- `8 N" J; \
+ X0 i. _% ^. B" t
- ~, }- i+ `3 O4 `
; f' w% L# d- h" l# b; i/ z
|