【琪琪妈的厨房】肉多料足的披萨大餐来啦~~ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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琪琪妈

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Medal No.11

楼主

发表于 2012-11-29 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 anson8042 于 2012-11-29 21:04 编辑 ; H; E* {5 G/ {6 g! a& |; ]
3 G6 i, |9 L$ P5 F5 @6 w
话说，琪琪妈的饭量是越来越大了

4 [! v& g& d4 f% O0 @( ^/ t
本着少花钱多吃饭的原则，琪琪爸买了个烤箱，有很多好吃的东西琪琪妈都可以自己在家做了~* ]1 Y9 e( i) T% |3 W! s
琪琪爸真会过日子

* v, d7 n3 s3 D3 j9 V, Q( z/ ?
秀一下我们家的肉香满溢披萨+金枪鱼披萨+奥尔良烤鸡翅+土豆火腿沙拉~~
先来个肉多多的肉香满溢披萨

, o; q1 T9 D3 c6 I9 a
7 i+ ~1 H* I: j6 z

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Medal No.11 暑期合作商家

沙发

发表于 2012-11-29 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

沙拉呢

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琪琪妈

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板凳

发表于 2012-11-29 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 anson8042 于 2012-11-29 21:07 编辑

' H5 X2 S6 A9 J

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琪琪妈

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地板

发表于 2012-11-29 21:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

奥尔良烤鸡翅和土豆火腿沙拉

; e% Y# b, S+ V( u3 N9 f
3 o) p5 B4 w( R! r6 g( p6 A9 h

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琪琪妈

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发表于 2012-11-29 21:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 melody_qj 的帖子
- l& @' R6 }- w1 K' w( e4 u
啊哦，你速度真快。我才正打字呢。别着急，我慢慢发

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琪琪妈

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发表于 2012-11-29 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有兴趣的麻麻们，可以继续往下看详细的步骤~~
首先，我们来做披萨。
如果你嫌自己和面麻烦，可以去烘培店买现成的饼底。
如果自己和面的话，面要和的软一下，和面的时候加少量酸奶，可以更好的发酵，也可以让饼底味道更好。面发酵大约两三个小时。 b7 O% W4 r8 b7 N+ k I

点评

颖澜澜坐等发表于 2012-11-30 11:22

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琪琪妈

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发表于 2012-11-29 21:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

孩子闹腾了，先去哄孩子，一会回来接着发

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发表于 2012-11-29 22:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等着学习了

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9^#

发表于 2012-11-29 22:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等着学

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果果妈咪

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发表于 2012-11-30 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

"少花钱多吃饭的原则"这话我喜欢说吃货在合适不过了

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发表于 2012-11-30 08:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

披萨色泽鲜艳料又足，美

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馨馨妈

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发表于 2012-11-30 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有兴趣的麻麻们，可以继续往下看详细的步骤~~
0 S# x, d& w: y' i0 u首先，我们来做披萨。
0 N# M! C& F$ D2 m) a如果你嫌自己和面麻烦，可以去烘培店买 ...

坐等

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琪琪妈

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发表于 2012-11-30 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

需要的材料有：披萨酱（没有的话，用番茄酱也可以），马苏里拉奶酪（拉丝效果比较好），其他的馅料可以根据个人爱好啦。4 e6 [5 T' c0 C( w# U' Q q8 z
琪琪妈的肉香满溢披萨用了培根，牛肉粒（可以买现成的，也可以自己切点牛肉粒炒一下），金针菇，青椒红椒。9 A! s( ]- D5 x, v; ?
金枪鱼披萨里用了金枪鱼罐头和茄子，青椒红椒。金枪鱼在超市买现成的，有原味的，喜欢辣味的也可以直接买辣金枪鱼罐头。一盒大概十几块钱，一张披萨也就用了一半。1 L5 }( ^- h) c: Q; J6 V5 n

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琪琪妈

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发表于 2012-11-30 18:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 anson8042 于 2012-11-30 18:20 编辑 . j4 I/ O6 _: w1 x/ b4 {

先把烤箱预热上。210°，上下火。预热个5分钟左右。& J1 W7 V' k  S9 u  y
一边预热，一边来给披萨饼底加上馅料。2 N0 R/ n/ F- T; L4 J$ _% @
先给烤盘或者锡纸上刷薄薄的一层油，防止面饼粘在烤盘上。然后把擀圆的饼底放上去。
这个面很软，也可以放上去后再把它慢慢压薄弄圆。: @; l% d! e6 M+ v  M6 `! O! [2 W
然后在面上涂上披萨酱。琪琪妈在麦德龙买的现成的披萨酱，有番茄口味的，也有其他口味的。如果没有披萨酱，其实用番茄酱也可以的。1 z( t% {# ^, \5 c% u
抹好之后，在上面撒一层马苏里拉奶酪。可以自己买成块的马苏里拉自己擦成碎末，也可以直接买现成的马苏里拉碎。

( W* `1 D( O' S) L" A$ J
  U1 }' Y# c1 K
; ?' ?* n* ^1 f7 @$ E) w
- Z' H2 a4 G, I1 u2 q% [9 e2 G

* D* z) X" A0 Z" k& t
9 X$ x; q7 V- `( K  [+ f
+ M" n/ N7 K( d$ g

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琪琪妈

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发表于 2012-11-30 18:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

弄好奶酪后，就可以在上面按照自己的喜好来放上各种各样的肉和蔬菜啦。( c3 j( }9 Z. w$ i
琪琪妈买的现成的培根片和牛肉粒。
金针菇切段，青椒红椒切丝。竖着横着切都行。为了好看，把红椒切成了圈圈

- M/ o+ h' l9 c
/ N  Z% x& x, Q3 Q& Q, d

先放上切小的培根片和牛肉粒，再吧蔬菜摆在上面。8 i  I- w5 i5 `& z$ J; H
* h: q) a( j; K& C3 \4 Q
* O3 p) H2 v+ t6 t5 e; D
/ {- `( |  ^7 H
. j. A( W' u" R3 A; G9 e" r# d. [
  N" T. c1 u% R: F: s
3 d8 z0 I1 `+ D5 T7 ^: S: M

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琪琪妈

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发表于 2012-11-30 18:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哎呀，厨房光线不好，拍的照片比较暗，大家凑合看哈

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琪琪妈

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发表于 2012-11-30 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最后，在做好的披萨上面再撒上一层马苏里拉奶酪碎。
这时候烤箱也预热的差不多啦，就可以放进去烤了。
上下火，210°，烤20分钟。注意，自家的小烤箱，最好不要同时烤两层哦，这样效果不太好。琪琪妈的两个披萨是分开烤的。2 j' v0 U% d( ~" ^0 a8 a
, Q6 D( e7 h9 X2 \
* M8 d" P; L! P* f2 Q

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琪琪妈

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发表于 2012-11-30 18:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

叮~~~新鲜的热乎乎的披萨出炉啦~~最主要的是，肉多多呀

2 i& f+ d8 @% r7 @( p

琪琪爸的小手出境跑个龙套~~嘿嘿。" D( K7 ?& F1 M! h; j
喜欢奶酪味道的麻麻们，可以多放一点，不但奶香十足，拉丝效果也会非常好。4 `7 ]- C* ^# @0 T
不过琪琪妈怕热量太高，所以擦的不多，拉丝的效果没那么惊人啦，不过奶香味还是有的。
S( p" O' ?) v |8 {

9 W9 v# t1 g6 }! n1 f

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琪琪妈

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发表于 2012-11-30 18:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一边烤着第一个披萨，我们来做第二个金枪鱼披萨。; p% M$ w0 T8 J! L5 g9 q! X
先把茄子洗净切片，不用太薄，大概2-3毫米左右就可以了。, b+ ?+ W$ T4 i3 z# |& W
锅里倒油，把茄子片稍微煎一下。7 \0 ]% j, g O' Q, f) g
) K1 b' v7 [$ c& w5 V) Q

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