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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-11-29 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 anson8042 于 2012-11-29 21:04 编辑
8 y1 Y8 U, f- f1 F- j; }& T6 @' ]/ }: V. V0 \& ?$ k
话说,琪琪妈的饭量是越来越大了
! o( [- ?! J1 s5 d9 p8 A本着少花钱多吃饭的原则,琪琪爸买了个烤箱,有很多好吃的东西琪琪妈都可以自己在家做了~8 Q' \( M( @5 c
琪琪爸真会过日子
5 q- m2 B& Z- B0 A秀一下我们家的肉香满溢披萨+金枪鱼披萨+奥尔良烤鸡翅+土豆火腿沙拉~~. X4 o& ^8 T# I! r; X4 p
先来个肉多多的肉香满溢披萨
% z' ^. z9 A) Q) x+ R* J5 n! l# y& r

2 H, E. ?: C  Q( J3 @
( F8 s& p) v3 J/ [1 H' J  s
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 看起来好好吃哦!

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本帖最后由 anson8042 于 2012-11-29 21:07 编辑 ' f  Z: i/ a- q6 i( x4 ^- G8 n

, k# O; f2 `; L2 J' l$ f, l7 Q! a/ k& X3 P/ y

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奥尔良烤鸡翅和土豆火腿沙拉
4 m# \: l) b. i
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回复 melody_qj 的帖子3 \8 w( _; f  \/ W

7 I+ z+ }4 t: n- t, d* a0 f2 p8 j啊哦,你速度真快。我才正打字呢。别着急,我慢慢发
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有兴趣的麻麻们,可以继续往下看详细的步骤~~
% y4 [% d" ^0 G( e- o首先,我们来做披萨。
/ V7 J9 V- p+ }1 J% q8 G1 l8 D如果你嫌自己和面麻烦,可以去烘培店买现成的饼底。4 O* `* V' R) w: n$ }
如果自己和面的话,面要和的软一下,和面的时候加少量酸奶,可以更好的发酵,也可以让饼底味道更好。面发酵大约两三个小时。
  Z' X( b* }' D0 h
: V3 I0 G0 W9 [! _1 E, s

点评

颖澜澜  坐等  发表于 2012-11-30 11:22
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孩子闹腾了,先去哄孩子,一会回来接着发

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"少花钱多吃饭的原则"这话我喜欢说吃货在合适不过了

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有兴趣的麻麻们,可以继续往下看详细的步骤~~' e4 f+ k' t8 |0 G! u" B, V
首先,我们来做披萨。
0 M' {  F% X/ M7 \! N3 I如果你嫌自己和面麻烦,可以去烘培店买 ...
坐等
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需要的材料有:披萨酱(没有的话,用番茄酱也可以),马苏里拉奶酪(拉丝效果比较好),其他的馅料可以根据个人爱好啦。
' t. V5 s+ \4 a9 W1 M# z琪琪妈的肉香满溢披萨用了培根,牛肉粒(可以买现成的,也可以自己切点牛肉粒炒一下),金针菇,青椒红椒。8 o( h  Z* x# t1 F: B
金枪鱼披萨里用了金枪鱼罐头和茄子,青椒红椒。金枪鱼在超市买现成的,有原味的,喜欢辣味的也可以直接买辣金枪鱼罐头。一盒大概十几块钱,一张披萨也就用了一半。
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本帖最后由 anson8042 于 2012-11-30 18:20 编辑
" @. ^* j. R9 h- D
1 Y, |6 M% A+ u7 s; y先把烤箱预热上。210°,上下火。预热个5分钟左右。
- F- P. U- ^. _; ?一边预热,一边来给披萨饼底加上馅料。, {/ W: V% ]' h( V7 w2 ~
先给烤盘或者锡纸上刷薄薄的一层油,防止面饼粘在烤盘上。然后把擀圆的饼底放上去。
# a' q3 }) b" T5 |5 V! v$ j! L! \5 a' s; \这个面很软,也可以放上去后再把它慢慢压薄弄圆。
4 ~6 l* {8 x9 O$ Z+ \+ \( ?. o然后在面上涂上披萨酱。琪琪妈在麦德龙买的现成的披萨酱,有番茄口味的,也有其他口味的。如果没有披萨酱,其实用番茄酱也可以的。) w4 E3 k& y9 m" m, [( v
抹好之后,在上面撒一层马苏里拉奶酪。可以自己买成块的马苏里拉自己擦成碎末,也可以直接买现成的马苏里拉碎。
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弄好奶酪后,就可以在上面按照自己的喜好来放上各种各样的肉和蔬菜啦。
4 y3 f3 y6 S$ M( m& f% M4 b琪琪妈买的现成的培根片和牛肉粒。: C5 N" z- F  X' M
金针菇切段,青椒红椒切丝。竖着横着切都行。为了好看,把红椒切成了圈圈! S. Q" e2 |# N
4 a! j$ {( Q, v0 ~

) K2 P9 E* R1 {# s6 |* I. B. y
' R- S4 r  J. m- c& h4 ?先放上切小的培根片和牛肉粒,再吧蔬菜摆在上面。
: h  A9 f; \) r' A0 b
9 G) C: W7 K) I/ ~$ W1 p2 w
7 \8 c/ E" {: {/ Y$ n6 B& E6 I( o# e" v1 w

( I- q9 `! R& |; U6 z 6 C! R# C& h( p/ z: ~

+ Q1 E4 w: L4 R1 ?
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哎呀,厨房光线不好,拍的照片比较暗,大家凑合看哈
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最后,在做好的披萨上面再撒上一层马苏里拉奶酪碎。& N' y' s3 P+ a4 L) j( o
这时候烤箱也预热的差不多啦,就可以放进去烤了。
! j$ }/ j9 g8 @* a: m3 [: e上下火,210°,烤20分钟。  注意,自家的小烤箱,最好不要同时烤两层哦,这样效果不太好。琪琪妈的两个披萨是分开烤的。
4 Y- z6 [5 p# o6 }9 ^: v( C0 `0 o# {" V* a, \3 _) T
2 Z4 O* e$ f0 [# X7 [

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叮~~~新鲜的热乎乎的披萨出炉啦~~最主要的是,肉多多呀  j/ S( d5 f9 s( D1 J
% o: f/ T2 H2 q3 e& E4 X5 q# ?4 J

. S) {- l6 @  |7 e* z: p" R5 F( T- j琪琪爸的小手出境跑个龙套~~嘿嘿。
$ [8 s* n; c! P9 D: z喜欢奶酪味道的麻麻们,可以多放一点,不但奶香十足,拉丝效果也会非常好。2 h" x& X7 x$ @. i. w) V
不过琪琪妈怕热量太高,所以擦的不多,拉丝的效果没那么惊人啦,不过奶香味还是有的。
# t8 O# ~* H0 _7 r9 [) E6 @6 A3 D
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一边烤着第一个披萨,我们来做第二个金枪鱼披萨。# i6 a5 c0 J1 ?- L3 j
先把茄子洗净切片,不用太薄,大概2-3毫米左右就可以了。
  u; P/ R) [, @+ ~; q6 X锅里倒油,把茄子片稍微煎一下。8 a1 L  f  L) l( H5 }

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【琪琪妈的厨房】肉多料足的披萨大餐来啦~~
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