【琪琪妈的厨房】肉多料足的披萨大餐来啦~~ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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琪琪妈

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楼主

发表于 2012-11-29 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 anson8042 于 2012-11-29 21:04 编辑

话说，琪琪妈的饭量是越来越大了

$ N4 g. _0 S) v- c
本着少花钱多吃饭的原则，琪琪爸买了个烤箱，有很多好吃的东西琪琪妈都可以自己在家做了~+ I# x$ ~" h) W' N' b
琪琪爸真会过日子

秀一下我们家的肉香满溢披萨+金枪鱼披萨+奥尔良烤鸡翅+土豆火腿沙拉~~; a$ H8 N$ N8 d) O2 y
先来个肉多多的肉香满溢披萨

$ W% m4 o* P$ o" h Q* a

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沙发

发表于 2012-11-29 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

沙拉呢

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琪琪妈

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板凳

发表于 2012-11-29 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 anson8042 于 2012-11-29 21:07 编辑 # V7 t, ?4 x% b) E, X% `! w
+ w. |7 q9 n' z% g

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琪琪妈

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地板

发表于 2012-11-29 21:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

奥尔良烤鸡翅和土豆火腿沙拉

4 @9 s2 X+ n! r3 x

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琪琪妈

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发表于 2012-11-29 21:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 melody_qj 的帖子

啊哦，你速度真快。我才正打字呢。别着急，我慢慢发

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琪琪妈

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发表于 2012-11-29 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有兴趣的麻麻们，可以继续往下看详细的步骤~~
首先，我们来做披萨。& }, g" i! b+ ^1 u& q$ u/ }9 h
如果你嫌自己和面麻烦，可以去烘培店买现成的饼底。' q" S/ v) J/ F8 ^
如果自己和面的话，面要和的软一下，和面的时候加少量酸奶，可以更好的发酵，也可以让饼底味道更好。面发酵大约两三个小时。

点评

颖澜澜坐等发表于 2012-11-30 11:22

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琪琪妈

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发表于 2012-11-29 21:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

孩子闹腾了，先去哄孩子，一会回来接着发

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发表于 2012-11-29 22:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等着学习了

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9^#

发表于 2012-11-29 22:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等着学

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果果妈咪

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发表于 2012-11-30 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

"少花钱多吃饭的原则"这话我喜欢说吃货在合适不过了

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发表于 2012-11-30 08:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

披萨色泽鲜艳料又足，美

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馨馨妈

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发表于 2012-11-30 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有兴趣的麻麻们，可以继续往下看详细的步骤~~/ j7 `" a' k! v" \2 f: r5 W
首先，我们来做披萨。 j: S6 d& E; a8 ^ I2 n$ e2 ]5 B
如果你嫌自己和面麻烦，可以去烘培店买 ...

坐等

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琪琪妈

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发表于 2012-11-30 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

需要的材料有：披萨酱（没有的话，用番茄酱也可以），马苏里拉奶酪（拉丝效果比较好），其他的馅料可以根据个人爱好啦。3 Y! G8 M }' U0 A
琪琪妈的肉香满溢披萨用了培根，牛肉粒（可以买现成的，也可以自己切点牛肉粒炒一下），金针菇，青椒红椒。
金枪鱼披萨里用了金枪鱼罐头和茄子，青椒红椒。金枪鱼在超市买现成的，有原味的，喜欢辣味的也可以直接买辣金枪鱼罐头。一盒大概十几块钱，一张披萨也就用了一半。

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琪琪妈

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发表于 2012-11-30 18:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 anson8042 于 2012-11-30 18:20 编辑 0 f- ]  j9 D2 q: m
  x# k  o# I- G* @
先把烤箱预热上。210°，上下火。预热个5分钟左右。  P  w" Z* N  C) q4 Y
一边预热，一边来给披萨饼底加上馅料。
先给烤盘或者锡纸上刷薄薄的一层油，防止面饼粘在烤盘上。然后把擀圆的饼底放上去。
这个面很软，也可以放上去后再把它慢慢压薄弄圆。
然后在面上涂上披萨酱。琪琪妈在麦德龙买的现成的披萨酱，有番茄口味的，也有其他口味的。如果没有披萨酱，其实用番茄酱也可以的。
抹好之后，在上面撒一层马苏里拉奶酪。可以自己买成块的马苏里拉自己擦成碎末，也可以直接买现成的马苏里拉碎。
0 n& L$ v' z! [# s. S  B# e" M) E
7 G1 o) W) S( F" s8 T7 U6 U
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) M0 N9 n: s8 F+ `# Z
2 V& C- q5 A0 I* o

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琪琪妈

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发表于 2012-11-30 18:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

弄好奶酪后，就可以在上面按照自己的喜好来放上各种各样的肉和蔬菜啦。
琪琪妈买的现成的培根片和牛肉粒。
金针菇切段，青椒红椒切丝。竖着横着切都行。为了好看，把红椒切成了圈圈

先放上切小的培根片和牛肉粒，再吧蔬菜摆在上面。6 p% K' ?! K( w2 U

/ A4 b' g) ]; V' f% ^

4 \% D1 }0 e# C) w% e3 r7 r8 O# n3 O
$ X/ w4 X4 L N- G b/ R2 x! M
& S7 T* K' g% b) F0 q

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琪琪妈

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发表于 2012-11-30 18:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哎呀，厨房光线不好，拍的照片比较暗，大家凑合看哈

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琪琪妈

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发表于 2012-11-30 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最后，在做好的披萨上面再撒上一层马苏里拉奶酪碎。
这时候烤箱也预热的差不多啦，就可以放进去烤了。
上下火，210°，烤20分钟。注意，自家的小烤箱，最好不要同时烤两层哦，这样效果不太好。琪琪妈的两个披萨是分开烤的。! U. n) m, T2 P& p0 I$ w; t# y
; {6 S6 Q5 y# S1 c, S

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琪琪妈

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发表于 2012-11-30 18:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

叮~~~新鲜的热乎乎的披萨出炉啦~~最主要的是，肉多多呀

4 S9 I; f+ C2 R

琪琪爸的小手出境跑个龙套~~嘿嘿。$ U6 n0 q; {5 r2 b1 k% T
喜欢奶酪味道的麻麻们，可以多放一点，不但奶香十足，拉丝效果也会非常好。( E1 C! ?1 W$ s5 v3 d3 ^
不过琪琪妈怕热量太高，所以擦的不多，拉丝的效果没那么惊人啦，不过奶香味还是有的。& N% ]! q: y; r5 ~) B
H/ ^' B2 x6 |8 z

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琪琪妈

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发表于 2012-11-30 18:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一边烤着第一个披萨，我们来做第二个金枪鱼披萨。1 B: S# T3 Y, s- F0 @' D
先把茄子洗净切片，不用太薄，大概2-3毫米左右就可以了。) d9 K$ l1 U, L
锅里倒油，把茄子片稍微煎一下。2 Q+ v& ]6 c% B8 m
1 Q5 ?; |# b. H/ s% d- C) m% J

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