- 阅读权限
- 125
- 精华
- 10
- 注册时间
- 2009-6-19
- 帖子
- 40865
- 积分
- 213716
 
- 经验值
- 213716
- 爱心活力豆
- 4
- 宝宝生日
- 2009-04-12
- 地区:
- 街道:
|
昨天凌晨做了糖渍橙皮，晚上给聪聪吃的时候，他连连说好吃。呵呵，空口吃都这么好吃，那做出蛋糕和点心应该味道更好吧。于是，我就趁热打铁，晚上做了几个蜂蜜橙皮玛芬。玛芬是一种小蛋糕，也叫麦芬，它制作起来非常的简单方便。玛芬发面用的是小苏打和泡打粉，只需要加进去一些调味之类的材料进去，玛芬就做好了。
+ l, c8 g5 b# u# y( L 反正我这款玛芬做好了以后，我自己觉得味道很不错，聪聪也很喜欢。
/ n2 Y% i L6 \4 y/ R( ^ d O5 |, R8 I8 L2 Z5 K
材料：鸡蛋1个、蜂蜜35克、色拉油70克、牛奶30克、果粒橙20克、低筋面粉100克、泡打粉2克、糖渍橙皮35克
* o5 e" k& C7 s; o ]; V
. {" i8 V u7 P4 U做法：! d' v* ? J8 S: s
1、鸡蛋加蜂蜜用打蛋器搅匀。$ O5 |# j0 c& C6 E
* Q0 Q0 h) ?& u$ l0 n% K0 O
3 p$ ?4 x l: _( c2、加入色拉油和牛奶搅拌均匀。" u0 C! u8 \, K& k$ H
9 h, ?$ h: N) g- i: d+ }. [& d4 \, x# F; H$ h/ P
3、加入果粒橙继续搅拌呈均匀的液体状。
- _+ {( h& h5 e! }: V
5 Z d! Z2 Q- @9 k( L2 C' Z2 K }
4、低筋面粉与泡打粉一起过筛，再加入搅拌好的液体中，改用橡皮刮刀以不规则方向轻轻搅拌呈均匀的面糊。. w: s# C* h. J5 Z& O: r9 ~* y, O
8 J0 A2 {/ n7 a: c7 [; H
1 d1 B |) w- R5 m6 ^) q
5、加入糖渍橙皮丁，继续用橡皮刮刀轻轻拌匀。
4 a- D' ~. K/ a! f: o. @8 d# z) j$ p4 F
7 W: f. H% Z2 d" N \
6、将面糊舀入模具内约八分满。
A# Z. u3 c5 F+ M+ C% E& n5 ^
/ T. E+ w/ r! H, w: M3 _: t6 Z
; t. \" @5 h/ _. A) V/ [ d/ a5 E& D7、烤箱预热后，用180度烘烤25—30分钟左右。
! m C# b" Q" Q; I0 ]: @
9 `- k- ]) K b* v8 p0 C. W- J% i. h4 L7 p: Q0 E" u9 I
注意：果粒橙是我自己偷懒用的，大家可以用柳橙汁15克去代替，或是鲜榨的橙汁15克去代替。
" l V0 M8 x3 P" R% b2 W s% V! E 当然也可以像我这样，用别的橙汁饮料替代。2 N) s( p/ k* l# i; \# x, m
( m1 ]! j: S- J0 M2 R: ?
|
-
总评分: 经验值 + 88
金币 + 66
查看全部评分
|
发表于 2013-1-12 00:55
