- 阅读权限
- 125
- 精华
- 10
- 注册时间
- 2009-6-19
- 帖子
- 40865
- 积分
- 213716
 
- 经验值
- 213716
- 爱心活力豆
- 4
- 宝宝生日
- 2009-04-12
- 地区:
- 街道:
|
昨天凌晨做了糖渍橙皮，晚上给聪聪吃的时候，他连连说好吃。呵呵，空口吃都这么好吃，那做出蛋糕和点心应该味道更好吧。于是，我就趁热打铁，晚上做了几个蜂蜜橙皮玛芬。玛芬是一种小蛋糕，也叫麦芬，它制作起来非常的简单方便。玛芬发面用的是小苏打和泡打粉，只需要加进去一些调味之类的材料进去，玛芬就做好了。5 _3 b' o! W3 i6 q+ f% {( ^
反正我这款玛芬做好了以后，我自己觉得味道很不错，聪聪也很喜欢。
, `; \/ a0 }* \; K* F- s* t. m- a% [
; [" u" R4 A8 e2 x r& s0 ?4 z材料：鸡蛋1个、蜂蜜35克、色拉油70克、牛奶30克、果粒橙20克、低筋面粉100克、泡打粉2克、糖渍橙皮35克, u( J% b- K, Y0 A8 V" H
1 \" S$ ~1 y1 N/ q2 m做法：
l$ q' e( n5 V$ X) T* d1、鸡蛋加蜂蜜用打蛋器搅匀。# f: t, t3 v* p
" b0 |! u" T/ ?9 O) y6 C5 H6 S* U& w2 I. B
2、加入色拉油和牛奶搅拌均匀。
+ T0 v( T3 }% _" p0 n( _5 I5 H- ?/ m9 a0 |' A5 x$ i5 ^
3 l6 \& f- d: D3 W% a3 ^* a3 y
3、加入果粒橙继续搅拌呈均匀的液体状。
+ R( E% N, M+ z0 s7 i% B
+ |) }( v6 p! }: w9 C) T. G" w) S! Z }
4、低筋面粉与泡打粉一起过筛，再加入搅拌好的液体中，改用橡皮刮刀以不规则方向轻轻搅拌呈均匀的面糊。
# i6 q1 F6 g7 ^1 Z( S, D! b
9 W" t; K6 M8 e9 k+ p v$ n% \& H8 J% m
1 E8 q1 Q! Z( b; D5、加入糖渍橙皮丁，继续用橡皮刮刀轻轻拌匀。6 _% r1 j* C* s' ]* l: N
4 \2 k, ], }. \; T. ?5 q# v/ \
+ Q. P5 Y( z9 x: x
6、将面糊舀入模具内约八分满。
% ]) D; @( q4 ^4 b
4 G7 L( P- N0 r+ `# [3 J7 x8 D: `2 h- L$ }9 X
7、烤箱预热后，用180度烘烤25—30分钟左右。+ Y/ _8 |6 j, p) I }4 R% p
3 {% L) n0 f- N( s
/ y1 h E5 C; M& z2 g) J% @0 \注意：果粒橙是我自己偷懒用的，大家可以用柳橙汁15克去代替，或是鲜榨的橙汁15克去代替。
: g2 W# S% \5 y* {6 G 当然也可以像我这样，用别的橙汁饮料替代。! `. Y$ f* x; p+ }# }
l- `! @" J3 Z2 c' d
|
-
总评分: 经验值 + 88
金币 + 66
查看全部评分
|
发表于 2013-1-12 00:55
