- 阅读权限
- 125
- 精华
- 10
- 注册时间
- 2009-6-19
- 帖子
- 40865
- 积分
- 213716
 
- 经验值
- 213716
- 爱心活力豆
- 4
- 宝宝生日
- 2009-04-12
- 地区:
- 街道:
|
昨天凌晨做了糖渍橙皮，晚上给聪聪吃的时候，他连连说好吃。呵呵，空口吃都这么好吃，那做出蛋糕和点心应该味道更好吧。于是，我就趁热打铁，晚上做了几个蜂蜜橙皮玛芬。玛芬是一种小蛋糕，也叫麦芬，它制作起来非常的简单方便。玛芬发面用的是小苏打和泡打粉，只需要加进去一些调味之类的材料进去，玛芬就做好了。9 X: z- k8 N8 [% X
反正我这款玛芬做好了以后，我自己觉得味道很不错，聪聪也很喜欢。& G, T$ p# f! X5 k: _- N
/ z: W$ R" G5 X" H' H4 }材料：鸡蛋1个、蜂蜜35克、色拉油70克、牛奶30克、果粒橙20克、低筋面粉100克、泡打粉2克、糖渍橙皮35克
4 U- x4 C6 P5 w6 A, A9 n* `8 F9 I/ D2 `& z/ n+ w8 Z
做法：
, y% S6 T. K0 |9 k9 \& x6 U* O# Q1、鸡蛋加蜂蜜用打蛋器搅匀。
- H+ q2 v4 c2 I* S2 K; M" }+ ?* k& b9 I+ O; F* S5 n# P
3 Q7 k7 R5 L* l9 I/ N' [. ~9 ^3 _2、加入色拉油和牛奶搅拌均匀。
2 j, z. O$ U4 I, A
0 _4 A$ S9 Y# U
1 {/ I/ U1 i0 d4 {" m3、加入果粒橙继续搅拌呈均匀的液体状。
2 y/ X7 e1 A! c/ b! S" i9 g# ~, B& g
: K' j- u( R: b- p. K
4、低筋面粉与泡打粉一起过筛，再加入搅拌好的液体中，改用橡皮刮刀以不规则方向轻轻搅拌呈均匀的面糊。8 X* K, A, o: O5 U) y, \) R
6 l* s" m% }3 V$ p" N
8 o U. t& x4 R9 ?- \# ~ u) C P5、加入糖渍橙皮丁，继续用橡皮刮刀轻轻拌匀。7 b2 t! G4 i) Q' M$ h5 \% P* x
+ q, d* v+ w3 x* L) k- ?+ T3 E
: }; A" d/ D0 w) g" \
6、将面糊舀入模具内约八分满。
R6 u( G4 _2 a4 p/ `+ N& ]( u. [; _7 H( I
% g; a ~+ e& g: d1 h |5 f7、烤箱预热后，用180度烘烤25—30分钟左右。- ?+ N9 y% S/ w* q
0 r/ k. e, y, [ J. p* O- I4 W7 i5 L) ^
注意：果粒橙是我自己偷懒用的，大家可以用柳橙汁15克去代替，或是鲜榨的橙汁15克去代替。 2 a1 p) j7 V0 C: P/ j
当然也可以像我这样，用别的橙汁饮料替代。
# m3 E7 R3 t$ r3 b
+ \4 U4 R, d3 \
|
-
总评分: 经验值 + 88
金币 + 66
查看全部评分
|
发表于 2013-1-12 00:55
