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本帖最后由 春雨飘飘 于 2013-3-17 19:11 编辑
* A! S5 x/ j# D: V+ x
0 Q2 z, ]0 t* l! Q9 ^+ e0 f- V做法很简单。1.现将牛肉切成8mm厚的适合一口吃下大小的片（我的是大片，事实证明家里的盘子小，不适合用刀叉切着吃）
) Q3 Q- k2 s" Y( L+ I 2.然后用刀背将牛肉锤打，最好牛肉两面都锤打.。
7 H4 w, F9 L& k 3.将肉用黑胡椒酱（牌子是：凤球唛，华润万家有卖）将肉腌上1小时2 u+ d$ F4 {/ j! e z# P) A
4.红萝卜，西兰花 土豆 螺丝面煮熟（麦德龙买的，煮熟后看是真正的菠菜面）1 U: W( ?) B1 r6 I6 h" I$ [
5.牛肉用橄榄油煎七成熟即可，放入盘子，将配菜也放入盘子，l
, z! d, m3 P* R$ e# _, `7 Y 6.另起锅，倒入少许油，油热倒入黑胡椒酱稍微炒一下，放水，水开后勾芡，起锅倒入盘中，注意到均匀，菜 面肉上都要到上。
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发表于 2013-3-10 20:23
