自己瞎琢磨出来的——黑胡椒牛排 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2013-3-10 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由春雨飘飘于 2013-3-10 20:33 编辑 9 e! w) ?# ?. W2 U0 V1 n5 R+ Q% t

儿子想吃牛排，由于在星期中，没时间出去吃。刚好家里有牛上脑肉，比较嫩。即自己瞎琢磨作出来了。' i& [% t5 z% S$ Y- ?
* F" ^" J8 c' c- Z3 V

点评

颖澜澜看起来不错呢~介绍一下做法吧发表于 2013-3-10 23:48

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颖澜澜	+ 55	+ 50	卖相不错哟

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馨馨妈

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沙发

发表于 2013-3-10 23:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

儿子想吃牛排，由于在星期中，没时间出去吃。刚好家里有牛上脑肉，比较嫩。即自己瞎琢磨作出来了。

看起来不错呢~介绍一下做法吧

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板凳

发表于 2013-3-11 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错

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多多少爷

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地板

发表于 2013-3-11 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

要做法要做法。。。。这比外面看着好太多啊

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希希妈

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发表于 2013-3-11 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很不错，求个过程

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未来叮当妈

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发表于 2013-3-16 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想吃啊想吃··

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发表于 2013-3-16 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复春雨飘飘的帖子) f! ~8 X+ ?3 I) K
1 A. i7 f. i1 T- ~4 d2 h1 O
同求做法啊

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发表于 2013-3-17 19:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由春雨飘飘于 2013-3-17 19:11 编辑 # F6 g; e+ Y0 U. k
# _" D( G; q' X1 l' ^
做法很简单。1.现将牛肉切成8mm厚的适合一口吃下大小的片（我的是大片，事实证明家里的盘子小，不适合用刀叉切着吃）
         2.然后用刀背将牛肉锤打，最好牛肉两面都锤打.。
         3.将肉用黑胡椒酱（牌子是：凤球唛，华润万家有卖）将肉腌上1小时
         4.红萝卜，西兰花土豆螺丝面煮熟（麦德龙买的，煮熟后看是真正的菠菜面）
         5.牛肉用橄榄油煎七成熟即可，放入盘子，将配菜也放入盘子，l
                     6.另起锅，倒入少许油，油热倒入黑胡椒酱稍微炒一下，放水，水开后勾芡，起锅倒入盘中，注意到均匀，菜面肉上都要到上。

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发表于 2013-3-17 19:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复果宝儿530 的帖子7 e" A' j1 R d3 ~0 f. n w
1 r9 k) g, r5 e x
做法已上

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发表于 2013-3-17 19:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复蝶ルde幻想的帖子, s0 s% \/ q- x7 C

做法已上

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发表于 2013-3-17 19:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 miffy1208 的帖子3 T( O4 r2 k1 Z6 L: V4 f

亲！牛排的做法已上

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发表于 2013-3-17 19:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复颖澜澜的帖子

亲!牛排的做法已上

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发表于 2013-3-19 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美滴很

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发表于 2013-3-20 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复春雨飘飘的帖子
) x4 W& Q! n2 i$ z0 L. N
谢啦

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15^#

发表于 2013-3-21 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错呀

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幼儿园中班

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16^#

发表于 2013-3-22 09:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，学习了，回去实践下！

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先将来

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发表于 2013-3-31 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢.........

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木子妈

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Medal No.11 金牌吃货

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发表于 2013-4-3 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美妈厉害呀我都是买现成的牛排在家里煎一下

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发表于 2013-4-12 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美得很

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