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[美食DIY]

自己瞎琢磨出来的——黑胡椒牛排

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春雨飘飘

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楼主
发表于 2013-3-10 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 春雨飘飘 于 2013-3-10 20:33 编辑
! H) W3 R% d5 Q- w) y( X. M3 C' r' \, B
儿子想吃牛排，由于在星期中，没时间出去吃。刚好家里有牛上脑肉，比较嫩。即自己瞎琢磨作出来了。$ z* a' T$ [! a2 y

" g: s5 j4 _8 J- g5 i& _3 G) D3 e! Z, [( ]  P( a' K' F

点评

颖澜澜  看起来不错呢~介绍一下做法吧  发表于 2013-3-10 23:48
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 55 + 50 卖相不错哟

总评分: 经验值 + 55  金币 + 50   查看全部评分

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颖澜澜
馨馨妈

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沙发
发表于 2013-3-10 23:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
儿子想吃牛排，由于在星期中，没时间出去吃。刚好家里有牛上脑肉，比较嫩。即自己瞎琢磨作出来了。
看起来不错呢~介绍一下做法吧
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筱笑翛

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发表于 2013-3-11 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错
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miffy1208
多多少爷

初中毕业

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发表于 2013-3-11 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
要做法 要做法。。。。这比外面看着好太多啊
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蝶ルde幻想
希希妈

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发表于 2013-3-11 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很不错，求个过程
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未来叮当妈

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发表于 2013-3-16 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想吃啊想吃··
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果宝儿530

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发表于 2013-3-16 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 春雨飘飘 的帖子+ B1 R$ d; X3 O# g/ p
& I/ ?% Z' ?% Z4 {  k( ~+ ^- V
同求做法啊
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春雨飘飘

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发表于 2013-3-17 19:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 春雨飘飘 于 2013-3-17 19:11 编辑
9 e8 o; ?, y- }0 O1 p8 }0 A) {  i4 M, R( K
做法很简单。1.现将牛肉切成8mm厚的适合一口吃下大小的片（我的是大片，事实证明家里的盘子小，不适合用刀叉切着吃）
! P) i! i; b  N8 t; i% }             2.然后用刀背将牛肉锤打，最好牛肉两面都锤打.。
* k9 a2 k) f( @/ Q( n             3.将肉用黑胡椒酱（牌子是：凤球唛，华润万家有卖）将肉腌上1小时
7 J4 O. G6 [9 m, f- D             4.红萝卜，西兰花 土豆 螺丝面煮熟（麦德龙买的，煮熟后看是真正的菠菜面）3 `3 K, n: H4 B/ y- N6 X# D
             5.牛肉用橄榄油煎七成熟即可，放入盘子，将配菜也放入盘子，l  
0 r6 i  n8 J# N: }8 K                       6.另起锅，倒入少许油，油热倒入黑胡椒酱稍微炒一下，放水，水开后勾芡，起锅倒入盘中，注意到均匀，菜 面肉上都要到上。
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春雨飘飘

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发表于 2013-3-17 19:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' D0 j6 K: D7 Q; ^  ~. F做法已上
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春雨飘飘

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发表于 2013-3-17 19:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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  L7 J: D' Y6 Y& J. s, x' d8 J7 f+ I1 I3 Q$ d, ?  Z* f/ K
做法已上
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春雨飘飘

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发表于 2013-3-17 19:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% q2 {/ K, U) j7 i: n4 [
1 Q  m! f" q2 f6 ^6 L+ j( D亲！牛排的做法已上
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春雨飘飘

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发表于 2013-3-17 19:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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7 R, a- C9 w" h# r* a# x4 l. C! c4 w  Z' P
亲!牛排的做法已上
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huangkaka

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发表于 2013-3-19 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美滴很
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果宝儿530

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发表于 2013-3-20 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 春雨飘飘 的帖子, `5 W; j" B( R$ @! H5 M8 K

) N8 C- R' r$ B; ]$ b谢啦
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康康妈妈

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发表于 2013-3-21 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错呀
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sxt0605

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发表于 2013-3-22 09:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，学习了，回去实践下！
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limparfait
先将来

初中毕业

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发表于 2013-3-31 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢.........
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颖儿1
木子妈

上高中

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发表于 2013-4-3 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美妈厉害呀 我都是买现成的牛排在家里煎一下
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桢桢妈

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发表于 2013-4-12 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美得很
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