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本帖最后由 春雨飘飘 于 2013-3-17 19:11 编辑 , r2 S" {* T" X. d$ `8 s6 ]: \/ Z+ ^
4 h5 F2 C, R# j做法很简单。1.现将牛肉切成8mm厚的适合一口吃下大小的片（我的是大片，事实证明家里的盘子小，不适合用刀叉切着吃）: W" q( O" {' [
2.然后用刀背将牛肉锤打，最好牛肉两面都锤打.。 |6 Y. ~% y% X; M, L& b3 S- f3 N# P5 q
3.将肉用黑胡椒酱（牌子是：凤球唛，华润万家有卖）将肉腌上1小时
2 |- P' h1 {) M3 y* w: C: g 4.红萝卜，西兰花 土豆 螺丝面煮熟（麦德龙买的，煮熟后看是真正的菠菜面）6 m. g8 K! J8 p0 n$ \# D4 X# W
5.牛肉用橄榄油煎七成熟即可，放入盘子，将配菜也放入盘子，l
/ Z2 G v2 R$ O' b! n0 x7 @% ]. \ 6.另起锅，倒入少许油，油热倒入黑胡椒酱稍微炒一下，放水，水开后勾芡，起锅倒入盘中，注意到均匀，菜 面肉上都要到上。
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发表于 2013-3-10 20:23
