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本帖最后由 春雨飘飘 于 2013-3-17 19:11 编辑
" O- J6 d+ d+ L2 c: Q. |+ n, i: w2 a9 e' p( x( a
做法很简单。1.现将牛肉切成8mm厚的适合一口吃下大小的片（我的是大片，事实证明家里的盘子小，不适合用刀叉切着吃）
0 q9 D7 a+ g2 a) D 2.然后用刀背将牛肉锤打，最好牛肉两面都锤打.。% z( f& y; h8 {1 K; v
3.将肉用黑胡椒酱（牌子是：凤球唛，华润万家有卖）将肉腌上1小时
3 R; O' q/ P! J' x) j 4.红萝卜，西兰花 土豆 螺丝面煮熟（麦德龙买的，煮熟后看是真正的菠菜面）1 F6 Y$ M& ^9 F5 x9 }6 k, B
5.牛肉用橄榄油煎七成熟即可，放入盘子，将配菜也放入盘子，l ! E; n. I+ U8 S( i/ P5 B
6.另起锅，倒入少许油，油热倒入黑胡椒酱稍微炒一下，放水，水开后勾芡，起锅倒入盘中，注意到均匀，菜 面肉上都要到上。
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发表于 2013-3-10 20:23
