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[美食DIY]

【菁宝厨房】糜子年糕——河北、内蒙、陕西、陕北的姐妹回忆下家 ...

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yingshan

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楼主
发表于 2013-5-12 22:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yingshan 于 2013-5-13 11:57 编辑
9 E' ]3 R9 [: f( I& T$ H1 \7 I
+ O) J5 k  C; F
今天再来一道家乡特色美食——糜子年糕" K5 e  u! L$ @4 }: @
是不是能勾起各位的那份思乡情怀？
之前，发过一个莜面的美食，也是家乡特色哦！
有句话说的好：“三十里的莜面，四十里的糕，十里的荞面饿断腰”。$ g+ @0 ?1 `. M
可见，糕可是最顶饥的哦！千万别贪嘴，吃多了难消化哦！
炸糕制作的过程比较复杂，要把糕面一层一层在锅里蒸熟，然后用熟面，包上各种馅料。有豆沙馅、红糖馅、素菜馅，还可以做成肉馅哦！
今天做的主要是豆沙馅和红糖馅的！
上图喽！
蒸面的过程没有记录。
从包好的开始哦！
圆形是豆沙，饺子是红糖！

点评

颖澜澜  等~  发表于 2013-5-12 23:20
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
雪见| + 80 + 80 第一次看到这个年糕，很新鲜

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颖澜澜
馨馨妈

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沙发
发表于 2013-5-12 23:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
占楼4 V, T' p' T6 I5 }0 P, r; w9 O7 K3 H4 g) a
明日更新
等~
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yingshan

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板凳
发表于 2013-5-13 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 yingshan 于 2013-5-13 11:54 编辑 - T( v4 }% P9 `) X

/ T) |6 V. L; p* k0 d
包好的其实就可以吃了，不过，再过油炸一下，味道更好哦。
炸好的直接装盆
切开一个来，给大家看看，黏黏的，很诱人吧。
装盘，上桌
最后，还炸了一些油饼哦！

# J9 i' F  b; z' p7 C/ T
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目的地
mudidi

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发表于 2013-5-13 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
馋死人了 喜欢糜子糕
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yingshan

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发表于 2013-5-13 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 目的地 的帖子+ C8 O) Z0 P4 k5 ?: C; `. R0 U7 S

7 B# q! T1 E, O; E哈哈哈哈哈，老乡来了哦！
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yingshan

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发表于 2013-5-13 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子" `8 Y1 W" c# ?! G5 _. N

9 a+ H, U1 N! O; X7 J7 M更新完毕喽！
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团团娘
团娘

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发表于 2013-5-13 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
老公家是内蒙的5 `# g' p2 h+ n

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yingshan

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发表于 2013-5-13 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 团团娘 的帖子7 O# ?0 H! c9 q* u! Y

8 w5 m% ^; r7 c8 W$ X  s) G( a. z我是河北媳妇！哈哈哈哈
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谷月儿妈妈
妈妈

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发表于 2013-5-14 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
糜子糕油炸很好吃的
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yingshan

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发表于 2013-5-14 13:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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3 m$ z$ t4 [( ?; b+ R& [  A
& E8 N3 [2 M" I4 Q知音啊
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大象他妈

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发表于 2013-5-15 03:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
为了积分的小火车，努力帮顶！
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yingshan

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发表于 2013-5-15 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大象他妈 发表于 2013-5-15 03:04
. y3 A) h8 H1 K. Z+ g为了积分的小火车，努力帮顶！
) C0 f: j6 c( g1 v8 Z( H/ n2 I
什么情况？
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甜妈0407

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发表于 2013-5-23 13:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
勾起了我对家乡美食的怀念，但我不会蒸，所以也没从老家拿这个糕面，但爱吃现炸的，哪天再做喊我去吃噢
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