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楼主

发表于 2013-6-17 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由芮蕊于 2013-6-17 16:21 编辑 5 F2 O1 v* g; K

尝试过很多次，戚风蛋糕始终不成功，好气馁，现在都不敢有做戚风的念头呢，今天下午突然就很想学，不知道有没有姐妹愿意教教我，看着方子，总有些地方是操作不好的，要是有人现场做做，我看看就好了！/ ]( H3 k. ]2 l
神啊，赐给我一个这样的妞吧！娃他妈也行！# m0 N6 M* l) P
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# [, D8 e4 e& |5 _( R# l
! @' Y4 C7 q3 e6 p- w% ?8 \  m- i

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如果小编能组织大家集体烘焙一次更好呢，嘿嘿！（让我们这些二把刀也深造一下）# n0 Y  l% I* t& ^
6 Q1 x2 T$ v& [" u2 F

点评

颖澜澜哈哈，我愿意～发表于 2013-6-17 18:37

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沙发

发表于 2013-6-17 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

其实我的很多次也没几次啦，做了三四次，这个鸡蛋，耗费的，让人觉得烦，所以想学会，想学会

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馨馨妈

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发表于 2013-6-17 18:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

尝试过很多次，戚风蛋糕始终不成功，好气馁，现在都不敢有做戚风的念头呢，今天下午突然就很想学，不知道有 ...

哈哈，我愿意～

点评

芮蕊那你告诉我你在哪，我找你去，要是方便你来找我也行，我可以给你做好吃的，嘿嘿发表于 2013-6-17 19:13

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发表于 2013-6-17 19:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，我愿意～

那你告诉我你在哪，我找你去，要是方便你来找我也行，我可以给你做好吃的，嘿嘿

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发表于 2013-6-17 23:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蛋白中放几滴醋，很容易不塌的

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发表于 2013-6-18 00:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我第一次做的也不知道成功不？怎么看成功不？我的算不算成功啊，蛋糕薄的原因是我老公在玩那个模具把一部分面糊撒了

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发表于 2013-6-18 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 haofang0520 的帖子, `# f1 ~' x# }
我第一次做的也不知道成功不？怎么看成功不？我的算不算成功啊，蛋糕薄的原因是我老公在玩那个模具把一部分 ...

你做的比我做的成功，我做的中间的都不熟的

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萌萌妈妈

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发表于 2013-6-18 22:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

继续！我做了几次也不成功，总塌，也很郁闷！

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发表于 2013-6-19 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

昨天又一次烤了一个，结果依然是塌的，郁闷至极

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发表于 2013-6-19 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 haofang0520 的帖子
" J' S3 v5 T0 Q4 o# x我第一次做的也不知道成功不？怎么看成功不？我的算不算成功啊，蛋糕薄的原因是我老公在玩那个模具把一部分 ...

9 @% y, m& d" p7 ~( {3 v% u' n
不错啦

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发表于 2013-6-19 12:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

打四个鸡蛋，蛋白蛋清分开，蛋白不可以碰到水和油！打蛋器打发，放点醋，放糖，十分钟差不多了，然后往蛋黄里加糖，开始用手拌匀，放油拌匀，放三勺面粉，六勺牛奶，拌匀，把打发的蛋白放三分之一过来，用饭勺开始拌，把底上的蛋黄翻起来！再放剩下的蛋白，放入模子里，用力震几下，烤箱提前预热，所以放进去180度，50分钟，

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Bella

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发表于 2013-6-19 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你的塌鸡蛋新鲜吗, n) g* ]' \, j6 I- l- T% @

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Bella

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发表于 2013-6-19 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我才学的一次就成功了! I t; p% t3 C- b
鸡蛋一定要新鲜

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Bella

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发表于 2013-6-19 19:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很好吃

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Bella

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发表于 2013-6-19 19:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子* |7 n. |$ `' K0 J. J

一放大好像也有点塌，还行。

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发表于 2013-6-28 22:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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麦田里的宝贝

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发表于 2013-6-28 22:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做好后一定要倒着放，这样不容易回缩

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麦田里的宝贝

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发表于 2013-6-28 22:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等凉了后再脱模

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发表于 2013-6-28 22:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

微波炉能做不

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