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楼主
发表于 2013-6-17 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2013-6-17 16:21 编辑
, n2 m9 t) F5 J/ E$ Q; F. ]8 p/ }4 o9 A
尝试过很多次,戚风蛋糕始终不成功,好气馁,现在都不敢有做戚风的念头呢,今天下午突然就很想学,不知道有没有姐妹愿意教教我,看着方子,总有些地方是操作不好的,要是有人现场做做,我看看就好了!
8 s1 h% e% J1 [2 j& G4 K7 ]) _神啊,赐给我一个这样的妞吧!娃他 妈也行!! o  a* S1 N/ H* K0 W. y

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2 q, n4 i8 t/ U: k7 r / B3 G8 V  S$ e: n
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1 A& B, H8 I  V ; t  m  y; \( F% X; g3 T
1 g; g: J! I6 A& v
如果小编能组织大家集体烘焙一次更好呢,嘿嘿!(让我们这些二把刀也深造一下)
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颖澜澜  哈哈,我愿意~  发表于 2013-6-17 18:37

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其实我的很多次也没几次啦,做了三四次,这个鸡蛋,耗费的,让人觉得烦,所以想学会,想学会
馨馨妈

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尝试过很多次,戚风蛋糕始终不成功,好气馁,现在都不敢有做戚风的念头呢,今天下午突然就很想学,不知道有 ...
哈哈,我愿意~

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芮蕊  那你告诉我你在哪,我找你去,要是方便你来找我也行,我可以给你做好吃的,嘿嘿  发表于 2013-6-17 19:13

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哈哈,我愿意~
那你告诉我你在哪,我找你去,要是方便你来找我也行,我可以给你做好吃的,嘿嘿

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蛋白中放几滴醋,很容易不塌的

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我第一次做的也不知道成功不?怎么看成功不?我的算不算成功啊,蛋糕薄的原因是我老公在玩那个模具把一部分面糊撒了

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回复 haofang0520 的帖子  K+ ~0 j. \' K
我第一次做的也不知道成功不?怎么看成功不?我的算不算成功啊,蛋糕薄的原因是我老公在玩那个模具把一部分 ...

% {! n  ?( v1 ]' t0 w0 I1 E3 i你做的比我做的成功,我做的中间的都不熟的
萌萌妈妈

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继续!我做了几次也不成功,总塌,也很郁闷!

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昨天又一次烤了一个,结果依然是塌的,郁闷至极
" H; _6 [6 O6 h/ r' n; n

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回复 haofang0520 的帖子$ O; F" ^; _5 W( t0 C" Q
我第一次做的也不知道成功不?怎么看成功不?我的算不算成功啊,蛋糕薄的原因是我老公在玩那个模具把一部分 ...

0 \: q8 ~0 O$ }! t% L9 d6 _, x不错啦

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打四个鸡蛋,蛋白蛋清分开,蛋白不可以碰到水和油!打蛋器打发,放点醋,放糖,十分钟差不多了,然后往蛋黄里加糖,开始用手拌匀,放油拌匀,放三勺面粉,六勺牛奶,拌匀,把打发的蛋白放三分之一过来,用饭勺开始拌,把底上的蛋黄翻起来!再放剩下的蛋白,放入模子里,用力震几下,烤箱提前预热,所以放进去180度,50分钟,
Bella

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你的塌鸡蛋新鲜吗
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Bella

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我才学的一次就成功了
9 _0 S" [& B- O鸡蛋一定要新鲜
Bella

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很好吃
Bella

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; j6 [2 n8 Q- {3 E; S! Z一放大好像也有点塌,还行。

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做好后一定要倒着放,这样不容易回缩

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等凉了后再脱模

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有人愿意教教我做戚风蛋糕吗~
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