亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【小白进厨房】超级简单的香草冰激凌
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 34 | 浏览: 4445 |倒序浏览 | 字体: tT
[美食DIY]

【小白进厨房】超级简单的香草冰激凌

[复制链接]
小龙女不女

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3992  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
新城区
街道:
西一路街道
楼主
发表于 2013-6-13 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小龙女不女 于 2013-6-28 11:24 编辑
7 S: B: l! n6 c% Q0 t" n' |+ @
+ G3 |$ N1 V. ]4 a; f　　夏天一到那冰激凌肯定是必不可少的，不管大孩子小孩子特喜欢，但是现在各种食品安全问题层出不穷，还是自己动手DIY更放心。现在对进厨房不像以前那么恐惧害怕啦，不过还是从简单的入手成功率更高能提高我的自信心发现。还是先上张成品图吧
: `. K- i0 e8 E/ F( O
* I5 G3 W% |" e* _4 X% F/ |$ T  z, M
: k2 n) k7 H& m/ C2 c5 L, u
【小白进厨房】羊肉泡馍最佳伴侣，糖蒜是这样炼成的之一 盐腌
) N  ?" d% U0 G. _http://www.xamama.net/thread-828051-1-1.html
% `) R; T: O1 u4 V. z
' E1 L( n* _* i, \  d【夏日甜品】【小白进厨房】紫薯冰激凌 低脂又美味的渡夏精品; L% F# w! z4 {# v7 Z* S6 y
http://www.xamama.net/thread-826302-1-1.html
% Z6 b8 b* S6 B. ^
9 q; U" y6 B8 k' ]【小白进厨房】超级简单的香草冰激凌http://www.xamama.net/thread-824286-1-1.html2 M& q- d! M# l
# ?2 N( U5 r! j
【小白做烘培】学习破产姐妹の巧克力麦芬: v6 |+ L& h9 R( F, O" ?! X+ I6 X7 c
http://www.xamama.net/thread-822770-1-1.html' [" B1 w* a( D

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 30 + 30 这个吃着过瘾啊

总评分: 经验值 + 30  金币 + 30   查看全部评分

收藏6 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

羊角辫儿

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2377  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
未央区
街道:
大明宫街道
沙发
发表于 2013-6-13 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来就凉爽，快上做法吧！
回复 引用

返回顶部

小龙女不女

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3992  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
新城区
街道:
西一路街道
板凳
发表于 2013-6-13 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
羊角辫儿 发表于 2013-6-13 15:14 6 n% _9 L* m7 J7 ~! O
看起来就凉爽，快上做法吧！

, ?: \5 U! r0 f( S. x. \1 w1 E做法就来
+ D& x' |5 b. ^" L% q% a* u7 h5 _下面就来说说这个简单冰激凌的做法吧首先是准备材料：鲜奶油230g蛋黄2个香草粉2茶勺（或香草精4-5滴）香草口味可自己调整，喜欢浓的多加点细砂糖65g（我用了55g）如果怕甜可以酌情少放水25g ( S+ ^6 b9 Y; f8 d' B. L7 a

! a4 t6 `8 n: F: d6 H/ N" a& h) j) Z2 l
取2个蛋黄，在容器内倒入砂糖和香草粉（我用的是香草精），先混合好
1 j3 q" R4 Y4 M+ x9 O- h, s) t/ y/ q8 r; ~. G! b8 Y
1 `6 O) z0 q2 s7 r
将混合好的砂糖和香草粉倒入蛋黄中，加入25ml的水混合
9 [7 m6 O8 i8 I
0 R: d0 o( t/ O& D* [1 A1 c0 [; i+ a
回复 引用

返回顶部

小龙女不女

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3992  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
新城区
街道:
西一路街道
地板
发表于 2013-6-13 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在准备个大点的盆用80度的热水隔水打发到粘稠再隔冷水冷却3 v) {; v9 A3 p' r: z  d
+ m4 U' v4 D0 `3 ?% ^* X

3 R& K1 X" h3 T8 \另取一个盆，倒入230ML鲜奶油，打发至9分
: x8 k+ Q* n, A" _" g4 ?* K, B6 c& T; j
& U1 b* g8 {$ I! w
待蛋液冷却后先加入少量打发好的鲜奶油，混合搅拌均匀无颗粒最后放入余下的所有鲜奶油，混合搅拌
: J& O8 {6 @5 r3 Z
" o. J2 s, [6 E/ y/ L. }
回复 引用

返回顶部

小龙女不女

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3992  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
新城区
街道:
西一路街道
5#
发表于 2013-6-13 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
待无颗粒感后装入容器，盖上盖子冷冻冷冻约2-3个小时要注意：容器不宜太深，不然冻得不均匀，容易外围已经凝结中间还是软的。$ {1 H! v- d: B, A: y( ^- _" x
7 H/ Q1 B3 {& e. D2 t' |% e% K

  R$ @7 X9 P, Y, V我本来冷冻了三个小时感，觉有点软就放过夜了，今天起来一看，嗯，很好，还不错吧！简单易学大家夏天自己动手做吧~~~~, p5 k  J0 q* S+ E

8 ~- r/ S( L: b$ o7 I9 b  |& [2 U " K3 j& j+ L' M) C# ]1 T

+ B; M2 [2 O$ j, S) w
# ~$ `2 `  x* |( x+ YＯＶＥＲ．．．　．．．
3 O# l* i& N( z3 y9 u- J

点评

棉花糖的妈妈  那个雀巢淡奶油和香草精你是在淘宝买的吗？  发表于 2013-7-1 13:22
回复 引用

返回顶部

予灏妈妈

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2834  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
高新区
街道:
高新区
6#
发表于 2013-6-13 15:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习一下
回复 引用

返回顶部

亦笑了之

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
300535  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
null 
地区:
新城区
街道:
西一路街道

手机直播达人 金牌吃货

7#
发表于 2013-6-13 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
回复 引用

返回顶部

博渊妈妈

Rank: 8Rank: 8

经验值
7193  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-11-18 
地区:
未央区
街道:
谭家街道
8#
发表于 2013-6-13 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我前几天做过一次，跟你的做法有些不一样。我做的是加牛奶。做出来不知道什么放多了，奶味很重。
回复 引用

返回顶部

小龙女不女

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3992  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
新城区
街道:
西一路街道
9#
发表于 2013-6-13 19:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
博渊妈妈 发表于 2013-6-13 17:17   P* ^6 D. K+ \3 T7 n) f, `7 a
我前几天做过一次，跟你的做法有些不一样。我做的是加牛奶。做出来不知道什么放多了，奶味很重。 ...
* H/ h. _& f, b) x# s7 s
有可能就是奶放多了，我用的是淡牛奶
回复 引用

返回顶部

暖暖滴我们

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
2797  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-04-16 
地区:
街道:
10#
发表于 2013-6-14 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦，喜欢香草味
回复 引用

返回顶部

樱与橡皮树

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
15693  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2008-03-24 
地区:
未央区
街道:
未央区

Medal No.11

11#
发表于 2013-6-14 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很诱人
回复 引用

返回顶部

terra-cotta

Rank: 8Rank: 8

经验值
5009  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:
鱼化寨街道
12#
发表于 2013-6-14 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，就需要这种配料少，做法不超过三步的。问下，香草精或香草粉在哪买的啊？谢谢啦！

点评

小龙女不女  我的这个是朋友给的，你要不在麦德龙找找看  发表于 2013-6-14 18:09
回复 引用

返回顶部

童心未泯nj

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2245  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-11-02 
地区:
南沙区
街道:
南沙街道
13#
发表于 2013-6-14 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
赞，我也要做下，我家的馋嘴猫最喜欢冰激凌了
回复 引用

返回顶部

子昊妈1221
守望幸福

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
82742  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2010-12-21 
地区:
街道:

Medal No.11 装修日志写手

14#
发表于 2013-6-14 12:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不放香草精行不

点评

小龙女不女  我改天试个橘子粉的，嘿嘿，你也可以改良啊  发表于 2013-6-14 18:10
回复 引用

返回顶部

子昊妈1221
守望幸福

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
82742  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2010-12-21 
地区:
街道:

Medal No.11 装修日志写手

15#
发表于 2013-6-14 12:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不放香草精行不
回复 引用

返回顶部

junyan0814
皮皮家的大人

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
20977  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
2009-12-04 
地区:
碑林区
街道:
东关南街街道

Medal No.11

16#
发表于 2013-6-14 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢啊~
回复 引用

返回顶部

瑶瑶910

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9919  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-09-10 
地区:
长安区
街道:
斗门街道
17#
发表于 2013-6-14 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小龙女不女 的帖子9 k* o# w% O  l: ?

0 M6 J5 s$ z& @7 \& E4 c2 U) k请教啊  蛋黄好像是生的  宝宝吃  会不会拉肚子？

点评

小龙女不女  宝宝太小还是不要吃冷饮的好，大一点的孩子肠胃好可以少吃点  发表于 2013-6-14 18:11
回复 引用

返回顶部

小湾妈妈

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
70546  
爱心活力豆
29  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

18#
发表于 2013-6-14 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错啊，准备试着做做~
回复 引用

返回顶部

快乐兔子妈妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
25316  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

19#
发表于 2013-6-14 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了
回复 引用

返回顶部

奥蔓精油Aromiin

Rank: 2Rank: 2

经验值
180  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-01-03 
地区:
高新区
街道:
20#
发表于 2013-6-14 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵这个喜欢  回去也试试 我喜欢抹茶味的

点评

小龙女不女  做好了拿上来晒晒哦  发表于 2013-6-14 18:12
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
【小白进厨房】超级简单的香草冰激凌
快速回复
后面还有1页内容，点此翻到下一页
12下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部