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羊角辫儿 发表于 2013-6-13 15:14 , F; H5 H% M' x) d' w* s" c4 U
看起来就凉爽,快上做法吧! ' R9 A! k, |) y0 p2 M' y6 M4 d& e
做法就来* q' ^2 b# F3 k0 ]9 F( X! Q- Y
下面就来说说这个简单冰激凌的做法吧首先是准备材料:鲜奶油230g蛋黄2个香草粉2茶勺(或香草精4-5滴)香草口味可自己调整,喜欢浓的多加点细砂糖65g(我用了55g)如果怕甜可以酌情少放水25g . d0 _2 s. W, n# ` S5 M
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9 ? }% G# z$ W! y7 c% q取2个蛋黄,在容器内倒入砂糖和香草粉(我用的是香草精),先混合好4 O0 s8 f# K+ b: Z, g
2 F$ F# o& N% f
) ^, z7 L. D2 b* E& T将混合好的砂糖和香草粉倒入蛋黄中,加入25ml的水混合
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