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羊角辫儿 发表于 2013-6-13 15:14 
' L% N" I" b% o/ X看起来就凉爽,快上做法吧!
7 z1 s! M# W& ~0 l0 F D7 t8 a' V' b做法就来0 G+ k; N' {6 ^3 v3 p) s% o
下面就来说说这个简单冰激凌的做法吧首先是准备材料:鲜奶油230g蛋黄2个香草粉2茶勺(或香草精4-5滴)香草口味可自己调整,喜欢浓的多加点细砂糖65g(我用了55g)如果怕甜可以酌情少放水25g
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取2个蛋黄,在容器内倒入砂糖和香草粉(我用的是香草精),先混合好
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, J$ ~) F# O: s( h+ ^( B
* J3 Q! l" }4 j, M: G- n将混合好的砂糖和香草粉倒入蛋黄中,加入25ml的水混合
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