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羊角辫儿 发表于 2013-6-13 15:14 9 d- f7 N* d$ P$ I
看起来就凉爽,快上做法吧! 5 X8 i; B3 Z' B) l
做法就来
* U2 O1 t. J7 @; i3 _! R- a下面就来说说这个简单冰激凌的做法吧首先是准备材料:鲜奶油230g蛋黄2个香草粉2茶勺(或香草精4-5滴)香草口味可自己调整,喜欢浓的多加点细砂糖65g(我用了55g)如果怕甜可以酌情少放水25g , F/ |1 A, ^; w0 c9 M6 b, g
, ]: \+ L" X! t' J3 l
8 q: S8 `1 o" T, e取2个蛋黄,在容器内倒入砂糖和香草粉(我用的是香草精),先混合好
$ d6 V7 T. I; T) _+ o- p2 M% [, U+ G6 P" q! |
& v4 U$ K \ J/ f* q5 H
将混合好的砂糖和香草粉倒入蛋黄中,加入25ml的水混合* g5 m5 {+ O# E* N
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