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本帖最后由 晒太阳的鱼36 于 2012-5-8 16:21 编辑 8 E2 X2 A; z* C/ r% |
4 H6 ~% ?/ y, S5 A$ a 儿子爱吃煎饼，可是每次做煎饼的时候开始都要做坏两三张，也不知道到底是哪个环节出了问题，哪位美妈可以给详解一下哈，最好是有图呢，俺比较笨看图还能学快点，嘿嘿。。。$ l& s2 A6 [6 v. a; i; L: K' K3 u. k4 `
先上图啦，自恋下
+ k" _% T) o3 e% s; C: C8 y2 s8 u) S4 u" h" A# W" j& j
! H, j: f+ S+ z+ r- g( G
这是还在锅里的饼饼
}+ f. X/ A6 U1 Y$ G& q$ \* S! w) U, \: D# b3 n" Z
这是成功后的饼饼8 E) F$ C- J1 d: F, e+ x
个人总结：" i, B" X& t; p8 [! d. T7 R
先将面粉加入鸡蛋、盐、调料、香葱，在缓慢加入温水打成面水，然后顺时针搅拌200下，醒半小时，然后电饼铛加热后用生姜粘油刷一遍，舀一面水入锅迅速转动锅子使面水均匀，稍后反面稍烙，OK出锅，目前已经按此法实践两次，都未失败，开心啊。刚烙好的饼饼颜色很漂亮，因为是用手机照的所以颜色上就差了些呢。" k, ~8 _$ _) X) _0 |4 f; B, K0 W- @ y
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发表于 2012-4-29 22:53
