‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 75 | 浏览: 6058 |倒序浏览 | 字体: tT
狮仔妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13614  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2010-07-24 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

楼主
发表于 2013-9-5 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 o0tracy0o 于 2013-9-6 09:34 编辑
, b8 w0 S: o2 ^2 q7 ]; X& i6 p( w  o
有想法玩烘焙不是一年两年了,可偷懒的我每每心潮澎湃,临了又偃旗息鼓。因为从没亲眼见过做烘焙,一直都停留在看各种大师的帖子上,也就艳羡哈。可是,可就是,在上个月,亲眼看到妙妈一个个如此成功的作品,品尝到流连忘返的美味,太令人向往,“我也要买烤箱!”的呼喊声一次次冲破喉咙。就在此时,妙妈一句轻描淡写的“晚上做月饼,你一起吧”,简直如花瓣雨朝我洒下,太幸福啦!
& p- a! f9 w3 L) O* H! V) c7 g8 `* O- \4 P妙妈,我来啦,处女烘焙秀马上开始!& O: i# E, d7 h3 Z9 H. K
撒花是必须滴!- K3 v' E6 A5 q# n  Y
. S# r; u# x% A- |' X% ^
上成品图啦,有木有流口水啊,O(∩_∩)O哈哈~& I5 R4 o) S% O% ~

3 g) x4 F  J# j0 l, _  C0 K2 M9 ?
: i* u$ q4 c6 J. X9 I. g
0 S! Q+ O7 U9 A& }  S0 ]

点评

Bella^_^  哈哈,我教的肯定厉害  发表于 2013-9-5 23:01
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 30 + 95 美妈也很厉害啊~

总评分: 经验值 + 30  金币 + 95   查看全部评分

狮仔妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13614  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2010-07-24 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

第一步,当然是参加妈网好活动,我正在参加【佳节共赏月】的活动:http://www.xamama.net/thread-848587-1-1.html- i! {( N$ j# }

狮仔妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13614  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2010-07-24 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

本帖最后由 o0tracy0o 于 2013-9-5 13:32 编辑 6 b3 t% o. z: e9 I# d
回复 o0tracy0o 的帖子: X8 f$ z8 k* Q2 \+ ~
本帖最后由 o0tracy0o 于 2013-9-5 13:21 编辑
+ F$ M3 j# g4 `" N; b+ `7 Z
; S' S# j; k2 t5 a7 F4 s有想法玩烘焙不是一年两年了,可偷懒的我每每心潮澎湃, ...

% u: V0 ]4 @' A% x3 E今天跟妙妈做的是传统月饼,材料如下:- t2 s5 R: t/ P
低筋面粉120克  奶粉10克  转化糖浆80克  枧水1.2克  色拉油30克  这些材料可以做12个50克的传统月饼。7 e2 |- X4 Q7 Z
: {, a# a2 {2 d. F3 }" z6 e
步骤一,准备饼皮。
# ~# ~) F+ Y! t! T) f" G1 i+ k转化糖浆+枧水搅匀,如下图。
' e& g& k% ]& k0 L& y9 Z* _! f
% o7 l* c. S. K- S2 ~- b  |+ D% x7 A  t: G

% `: _$ j: o6 d

Rank: 1

经验值
95  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
沙发
狮仔妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13614  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2010-07-24 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

加入色拉油
4 V  @: V' q, J6 k- m) N( U/ [! e
继续搅勻,如下( c. H# O, _( w8 q, s" D

狮仔妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13614  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2010-07-24 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

面粉、奶粉秤克,过筛
7 M% I# Q- g% P* k$ q7 o; J( o3 |4 w) t2 t

! N1 H% Y  {) w$ y
狮仔妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13614  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2010-07-24 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

和面成团,保鲜膜包裹待用。4 _; l/ u0 a- O# {" I
& N( o( @0 W0 K& p2 O
三十分钟后,面的颜色会变深,饼皮准备完毕。

Rank: 2Rank: 2

经验值
175  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
继续哈

Rank: 1

经验值
95  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
等…

Rank: 1

经验值
25  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
咋没了呢?你这个好详细!还有那个枧水和糖浆哪有卖啊?
狮仔妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13614  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2010-07-24 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

第二步,好吃的馅料。6 N3 s; |. h6 w. b' a" k
都是成品,只需按克称重,揉成小球备用。
3 T& I; R/ l# n5 N
2 \; j: ~2 b9 }! _* \5 z- u( ~- O& k+ p0 K; J! ^. i

狮仔妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13614  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2010-07-24 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

回复 『』小豆子 的帖子1 t2 A/ i; ~( @  W6 }; F" ~) X

3 T8 d& p; ]3 }欢迎捧场哈!!
狮仔妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13614  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2010-07-24 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

回复 mm曼 的帖子
! s2 M  g( i0 s$ y' g$ s; O
* x( m1 H& E! i: s这就来啦,亲继续看喽
狮仔妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13614  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2010-07-24 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

回复 李梅lm1213 的帖子
& n9 ]: ?) |% @5 ~& Q. q
5 E+ D; g0 O9 [6 O3 i" Y有呢,有呢,全都有,枧水、糖浆某宝都有卖哈,好整!

Rank: 1

经验值
45  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
不错
狮仔妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13614  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2010-07-24 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

在此说明,饼皮20克,馅料30克,揉成球,备用。
6 a) A/ q, Z# M7 ^
狮仔妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13614  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2010-07-24 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

各位亲,真的好简单,跟着妙妈做了一回,才知道,真的木有难度啊!咱继续哈!
狮仔妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13614  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2010-07-24 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

第三步,包馅。! t" i6 N2 g- v. q1 I; V' Y# Q
比包饺子简单多啦,饼皮小球放到手心,另一只手按扁拍圆,如手掌大小;馅料小球放到饼皮中心,翻转放皮的手朝下,另一只手顺势接住小球,把饼皮从手上拨下盖住馅料球,然后像包包子一样,把饼皮捏和到一起。因为饼皮有油,很容易就把接缝的口揉勻了,只需两三下,轻轻一揉,是看不出来接缝滴!
6 |3 M& u; n" S圆圆的月饼球就做好啦!这都完成了,亲想,还能有什么啊,*^o^*1 [# e1 l4 Y  }# S

Rank: 1

经验值
65  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
还在弄啊,我也等看哈,,,

Rank: 1

经验值
15  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
真是心灵手巧啊
‹ 上一主题|下一主题
【佳节共赏月】第一次玩烘焙就是做月饼,妙妈功不可没,赞! ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部