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发表于 2013-10-22 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 10:49 编辑
+ u0 K8 }0 _' z& o7 B
; q, X$ G! z6 C8 p! @国庆节的时候,回了趟洪湖。姨妈给的鱼和米。好吃死了。。
9 v$ |! r, U2 ^% A* H+ U$ ]+ ?# B
这是翘白~~长江里头的一种鱼。被我做的不太好了。6 C. `: R  m3 f
什么都没有放。。
- o0 Q! X1 g/ ]0 T真的很好吃。。) _% N* o% Z# j* b, Q
我家儿子吃了一半,老公吃了一半。。。
- W* S8 @9 a9 k# J! S3 C+ Q% ]$ V3 b; N
! g& X  o5 _" f8 w  i7 [! ^$ N: C
热锅冷油,放入鱼煎好。。不粘锅的时候就可以给鱼翻面了。。接着放姜丝和蒜瓣爆香。放老抽和些许水焖一会就可以出锅啦!!0 r+ N( P4 |7 T$ L
& z5 N) m- z0 I1 R5 F- J6 p0 y
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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 10:46 编辑 7 P! [$ ~5 h7 I/ Y6 i
. E2 W8 S7 F4 u- D+ ]) y: F5 _
给我自己做个辣的!
' B, `) T2 i8 G$ i' l4 n% N$ `7 E/ r, i7 ?2 U5 D# E% Y
姨妈给我的鱼都是腌过的。。早上的太阳稍微把鱼身上的水分晒干,放冰箱冷冻。。
9 @( E& P$ l* e) {
( Z) R+ H1 E4 b1 q) |+ v
$ y; }* ~' c4 v9 F热锅冷油,小火放鱼煎一下。。。
1 a; u) v% L: B5 ~7 A6 }" M
3 ]0 H4 H' A$ W3 ~: [% x+ q
% ]: ^: F+ W3 O$ m$ q( i8 y3) 放入大蒜 生姜,还有特质的豆瓣酱。。。上面给孩子吃的就放了一点老抽。。。。
+ l& `7 P1 ~' ~) @. R& Y) X+ n# Y6 H1 n0 J5 e. g
3 C& @7 @! T. x# v5 c3 @
4)放些许水煮一下就好了!!!!# N/ Z& l$ o/ O2 P+ q" a+ n* C. g$ y

" a2 I2 ?/ [5 K# w+ N
$ N  z) K/ Y4 F# a: B4 @/ |  M/ [
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小鱼的做法!!

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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 11:37 编辑
/ h5 c7 W/ X* ]% b) B4 S" K
3 Y0 `* w3 q, i* s$ o请看我的莲子篇!!!http://www.xamama.net/thread-863921-1-1.html

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的确很有特色
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点评

mia1mia2  版主真速度啊!!!  发表于 2013-10-22 12:05

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的确很有特色
版主真速度啊!!!

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2014口碑王

看着很好吃的样子~
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洪湖岸边鱼米香~特色长江鱼!
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