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发表于 2013-10-22 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 10:49 编辑 . b- k" g+ J6 P/ I4 P; {

1 }2 ~' A4 C- D) n5 S+ r) [& q8 e国庆节的时候,回了趟洪湖。姨妈给的鱼和米。好吃死了。。
5 D5 |+ K! K7 g8 M8 A: H1 v# v% I& @1 A) r! X% q# b6 s
这是翘白~~长江里头的一种鱼。被我做的不太好了。
3 T. c& w, [# U什么都没有放。。
. J2 R3 `9 J) {5 K真的很好吃。。& V7 j. N9 ^; ]2 _  B- G
我家儿子吃了一半,老公吃了一半。。。4 d/ h3 U% \  q: x' L

: a9 X5 B1 z! Q3 \$ {+ Z9 d1 E2 C5 O9 h% v  S+ T
热锅冷油,放入鱼煎好。。不粘锅的时候就可以给鱼翻面了。。接着放姜丝和蒜瓣爆香。放老抽和些许水焖一会就可以出锅啦!!# {  R# A- H* [* A
; D8 _& k8 v1 K  l: ~7 B
( N; D; J% s7 _  w/ q
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$ I# U7 C# `3 m7 k2 A4 E
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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 10:46 编辑
1 B% r6 A, Q( `/ U& I
7 U) \" t* Z; s2 v给我自己做个辣的!) a, v, x' A: y0 ~* ]. }5 C( w
7 I0 r* }  n9 S- O+ Z6 w6 V
姨妈给我的鱼都是腌过的。。早上的太阳稍微把鱼身上的水分晒干,放冰箱冷冻。。
. o* s! h* G: @. Q
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* c; g: c( x! D. h( z1 F& r2 j热锅冷油,小火放鱼煎一下。。。
. p, o( X/ F8 o& N# H) B  C: C
1 H9 u' C7 T- t- ^& q. m& ^, w
8 G8 Z% |5 f0 \5 i+ Z" v  X, b( r3) 放入大蒜 生姜,还有特质的豆瓣酱。。。上面给孩子吃的就放了一点老抽。。。。
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* Z4 F& t% ~& Y9 j" B* o
* N9 l) ]& F9 i4)放些许水煮一下就好了!!!!" B7 J, B; x0 v( S
! D% p+ k- l0 w* n2 n, c+ M
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小鱼的做法!!

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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 11:37 编辑 % J' Q: t; G. \' C3 a8 u& I0 \
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请看我的莲子篇!!!http://www.xamama.net/thread-863921-1-1.html

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手机直播达人 金牌吃货

的确很有特色% a; ^& a8 p4 l! n! F9 p. l) t

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mia1mia2  版主真速度啊!!!  发表于 2013-10-22 12:05

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的确很有特色
版主真速度啊!!!

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2014口碑王

看着很好吃的样子~
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洪湖岸边鱼米香~特色长江鱼!
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