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发表于 2013-10-22 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 10:49 编辑 4 W( K3 E3 F3 h* U! R

4 b4 Y' q+ b+ a8 l  h* _1 f2 {. \国庆节的时候,回了趟洪湖。姨妈给的鱼和米。好吃死了。。0 k  o  y- L+ c$ \/ Q

1 Y( g! V  S4 ?# N9 K3 m- Q! A- h这是翘白~~长江里头的一种鱼。被我做的不太好了。
2 K; {7 u! N4 k% |# m3 d什么都没有放。。
* v4 j1 g4 _& J真的很好吃。。( `# O8 k) M7 M5 }2 c
我家儿子吃了一半,老公吃了一半。。。" W1 I" J4 `7 f: b) S) e
* e+ O  k: \: q7 V

6 }5 u, ~' B% L% `9 U$ b5 _- Z6 b热锅冷油,放入鱼煎好。。不粘锅的时候就可以给鱼翻面了。。接着放姜丝和蒜瓣爆香。放老抽和些许水焖一会就可以出锅啦!!- b5 l  ~$ A, }, l. h, U% P

3 X" h% v# J* l. S5 {
2 O, B3 d: f" k3 q/ O$ V$ r8 ]  Y" N- z1 S) @
2 c* B" u4 O3 V! e: f

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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 10:46 编辑
( q" e6 k  y. t4 f" D- F" Q
9 ?+ H2 G% m5 G7 a" x5 P9 |# c给我自己做个辣的!
" V' l7 x& O5 n& I, Y) x
4 [2 W7 F, P( [0 g% r; Y姨妈给我的鱼都是腌过的。。早上的太阳稍微把鱼身上的水分晒干,放冰箱冷冻。。
$ }( d9 n* T+ `) M3 Q, u* [/ l" J/ p" }% L
! Z. y. U% ?; r; I, s9 H, o
热锅冷油,小火放鱼煎一下。。。
; V: Y! J+ t( Q% ~3 K: K6 j7 P+ d5 N$ w$ ~/ {9 M' h. M9 ~7 @( L1 X

  s4 \1 @& M. ~- W! e3 z5 [+ `3) 放入大蒜 生姜,还有特质的豆瓣酱。。。上面给孩子吃的就放了一点老抽。。。。
& M% Y& Z6 D' V8 c& N0 }+ G, ~. y2 J( r
) b% l+ Q* `, _7 Z6 L" Y, a
7 O# T2 t" U1 e9 z9 d4)放些许水煮一下就好了!!!!
. @6 f2 z7 I# _/ W& u
2 P  I/ Q7 I5 w; o2 u2 |$ M
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小鱼的做法!!

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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 11:37 编辑
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6 H2 B/ a: V: X请看我的莲子篇!!!http://www.xamama.net/thread-863921-1-1.html

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手机直播达人 金牌吃货

的确很有特色
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点评

mia1mia2  版主真速度啊!!!  发表于 2013-10-22 12:05

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版主真速度啊!!!

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2014口碑王

看着很好吃的样子~
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洪湖岸边鱼米香~特色长江鱼!
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