洪湖岸边鱼米香~特色长江鱼！

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mia1mia2

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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 10:49 编辑 & a( K1 p; F/ |1 y  K  o
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国庆节的时候，回了趟洪湖。姨妈给的鱼和米。好吃死了。。

这是翘白~~长江里头的一种鱼。被我做的不太好了。7 Z' r4 a4 t" ^# o+ \  l" M# }* @
什么都没有放。。& ?4 i' A1 s$ S7 P5 _6 ]
真的很好吃。。
我家儿子吃了一半，老公吃了一半。。。5 m: z3 a2 ^, S- g3 v
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热锅冷油，放入鱼煎好。。不粘锅的时候就可以给鱼翻面了。。接着放姜丝和蒜瓣爆香。放老抽和些许水焖一会就可以出锅啦！！4 m) b) Y% m5 \/ q2 h: Z
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沙发

本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 10:46 编辑

给我自己做个辣的！/ X& O8 |7 ]5 ~3 w: |# p

姨妈给我的鱼都是腌过的。。早上的太阳稍微把鱼身上的水分晒干，放冰箱冷冻。。

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热锅冷油，小火放鱼煎一下。。。
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3）放入大蒜生姜，还有特质的豆瓣酱。。。上面给孩子吃的就放了一点老抽。。。。
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4）放些许水煮一下就好了！！！！
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