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发表于 2013-10-22 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 10:49 编辑
' [: M: S8 @) s- `7 ~
# J' Z2 C# D9 i. H& Q国庆节的时候,回了趟洪湖。姨妈给的鱼和米。好吃死了。。+ a- c, b7 [, {# V9 I- h' u* t

: \4 k/ |1 l. O, P这是翘白~~长江里头的一种鱼。被我做的不太好了。  m5 s% \) v3 T3 |. m! `& D
什么都没有放。。
: i/ d7 Q# w5 {8 H- q, X. `5 w. M真的很好吃。。
. Y" P& C/ q+ g$ e- T. _* _; ^' G我家儿子吃了一半,老公吃了一半。。。
* O: V! z3 k- R; V0 \6 {! Z" c7 x3 x& I) X! T9 b
% r; _2 V$ v$ J  f1 g  W
热锅冷油,放入鱼煎好。。不粘锅的时候就可以给鱼翻面了。。接着放姜丝和蒜瓣爆香。放老抽和些许水焖一会就可以出锅啦!!
, J* g0 D, \1 M# P! n( N) ?. j4 i. w5 {" Y' ]/ {

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! w: ]9 T6 ~1 E; n7 r
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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 10:46 编辑 ; q1 ]' O. ]  r4 s& I
( q& x0 F1 {% |6 G  N0 U8 N5 N
给我自己做个辣的!
7 D: ?" w- M. _4 Y8 P) b3 a  @( E7 b( @
姨妈给我的鱼都是腌过的。。早上的太阳稍微把鱼身上的水分晒干,放冰箱冷冻。。
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6 k, I8 _. D3 a/ Y4 w# o- P
% A- r5 n! i# a3 i) Q7 h* V4 ~/ W热锅冷油,小火放鱼煎一下。。。* Y$ L0 n! Z! T" _% w1 Q

' P( @8 |7 N4 I% L
! n4 G  k( \! K# n2 o6 K/ `' L; W7 f3) 放入大蒜 生姜,还有特质的豆瓣酱。。。上面给孩子吃的就放了一点老抽。。。。
  \' u. M; C1 {. X% G
5 ^% N, |) P/ l: M* I# o9 e6 _9 c: g& _/ V! z* S* N5 C
4)放些许水煮一下就好了!!!!
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小鱼的做法!!

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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 11:37 编辑
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" B$ Z% d; `- W, ]请看我的莲子篇!!!http://www.xamama.net/thread-863921-1-1.html

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的确很有特色
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mia1mia2  版主真速度啊!!!  发表于 2013-10-22 12:05

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的确很有特色
版主真速度啊!!!

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2014口碑王

看着很好吃的样子~
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洪湖岸边鱼米香~特色长江鱼!
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