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发表于 2013-10-22 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 10:49 编辑
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5 ^0 w4 c0 @; W. a/ D' H/ u国庆节的时候,回了趟洪湖。姨妈给的鱼和米。好吃死了。。
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这是翘白~~长江里头的一种鱼。被我做的不太好了。
* q1 I  \, i$ J+ m6 s$ @; c' |8 y什么都没有放。。
0 k8 l0 d+ w1 R9 e) G6 F! E2 N% m4 Z* z真的很好吃。。; M2 F1 U5 n( {" Y
我家儿子吃了一半,老公吃了一半。。。3 L( R7 s8 t4 F4 o

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热锅冷油,放入鱼煎好。。不粘锅的时候就可以给鱼翻面了。。接着放姜丝和蒜瓣爆香。放老抽和些许水焖一会就可以出锅啦!!3 @) i+ @2 j3 y& N; w9 O
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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 10:46 编辑 * V% C7 O& b0 g# v+ x% z
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给我自己做个辣的!
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姨妈给我的鱼都是腌过的。。早上的太阳稍微把鱼身上的水分晒干,放冰箱冷冻。。
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4 _5 y/ _" B- Q热锅冷油,小火放鱼煎一下。。。
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8 V8 a; j! r1 D" B3 G- Q3) 放入大蒜 生姜,还有特质的豆瓣酱。。。上面给孩子吃的就放了一点老抽。。。。
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4)放些许水煮一下就好了!!!!6 I  x4 Z# _$ f: y

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小鱼的做法!!

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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 11:37 编辑 4 d$ |6 _, b% W5 }: Z

1 Z3 N, h" \8 a$ i% \' {请看我的莲子篇!!!http://www.xamama.net/thread-863921-1-1.html

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手机直播达人 金牌吃货

的确很有特色% ~% W+ J2 J- q

点评

mia1mia2  版主真速度啊!!!  发表于 2013-10-22 12:05

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的确很有特色
版主真速度啊!!!

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2014口碑王

看着很好吃的样子~
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洪湖岸边鱼米香~特色长江鱼!
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